【 Teppanyaki Fired Rice 】

[@ad8do]

感覺很好吃，原本看到食材有甜椒，其實有點擔心
但這樣的作法應該小朋友也能接受，我就是那個小朋友

[@JesseKnight2000]

這可能是我看過最美最好吃的炒飯，感謝克里斯的辛苦 ❤

[@chunkitchan1058]

一直想看這種炒飯怎樣在家裡都能做到，現在終於有了👍

[@christable0202]

能做得到，就是鏗鏗鏘鏘吵了點😂

[@reychannel7824]

誰要煮😅
現在人基本不煮飯😂
請一位到家克里斯
什麼菜都可以解決🎉🎉

[@PMWu]

美極鮮味露可以去去越南或印尼超市有些會有，家樂福也會有～～

[@christable0202]

好！

[@chiyuwu]

喔耶！出新片！而且是炒飯！

[@yuping1213]

哥回來了❤❤❤❤肚子又餓了🎉

[@k.s.y9656]

看來大哥是回來了！ 最近更好多啊

[@yueid6309]

去骨雞腿看到現在，不枉費有訂閱，炸豬排就是這裡學得，說話很接地氣的感覺，很日常

[@劉松淵-c2d]

乾的炒飯!! 好愛啊~ 謝謝克里斯教學

[@wangfu.yuanbaba.manto.qiuqiu]

炒飯，
一直是每個家庭必備料理之一。

[@ChameleonsChannel]

1:13 關起來就要跟相機 say goodbye了xD

[@zhangbingfone]

13:35也可以直接拿起來甩鍋👍

[@laisherry3220]

這看起來就很好吃

[@colk2266]

話說 克里斯的佛萊板保養的超漂亮的

[@East11000]

果然炒飯專題歷久不衰😊

[@wtm1713]

捧米的過程出現愛心耶~明天來去吃炒飯.....

[@MrKeng195]

手勢太厲害了，不知道要練幾年呢！

[@sptoo123]

好餓 哈哈

[@h.4899]

頭香🎉

[@christable0202]

❤

[@ybyu007]

看克里斯大大做饭很疗愈～

[@lily142325]

傳統雜貨（糧）批發行有賣！
另外其實它和越南醬油一樣味道哦！

[@hswp]

你在知識衛星上的課程編排方式，讓我很想購買👍

[@toptime999]

買回來的米放密封罐要冰嗎？

[@j800521]

請問克里斯，冰過的白飯在放下去炒前要先加熱嗎？我看影片裡放進鍋子的時候好像蠻軟的

[@asdf19870126]

包裝的日期通常是碾米時間 跟你所說的新舊米定義不太一樣(米製品要的舊米通常是指碾米前存放的米)

[@a2890105]

揉壓是得到一盤鬆而不散 粒粒分明的炒飯的正確方式
上次蝦仁炒飯有教過，根本是重點中的重點
手法上的改變最後的成果真的差很多

[@egg199009]

今天白色的部分好像有一點點過曝。
充滿細節的蛋炒飯就是讚

[@user-MiniGarden]

我是新粉絲，用什麼哪些鍋子有鐵板燒效果，就是Gusto碳鋼鍋嗎，還有什麼鍋可以，這部片的鍋子就是gusto嗎？

[@1027stan]

應該是喔 應該是他們遲遲未上市得藍鋼30CM

[@Easonje]

看你之前炒飯影片的時候就在找師父的味道，後來找到了田倉超市有賣😂

[@christable0202]

結果全聯居然沒賣了

[@andylee1522]

可以试试南亚（印度、巴基斯坦）大米，单独吃口感奇怪，但是炒饭很棒。

[@christable0202]

收到！

[@andylee1522]

@@christable0202 🩷

[@twobear10201225]

請問克里斯用的按壓式密封罐是什麼牌子的？

[@adamchien5537]

美極可以去jason超市或家樂福，我也是備一罐炒飯用 有獨特香氣😋

[@christable0202]

真的很好吃

[@albertchen9458]

把飯炒成吃不起的樣子
請問哪裡可以和你一樣那個三十公分

[@christable0202]

Google就有啦

[@黑人-k5s]

花椰菜米炒飯不知道煮起來如何？

[@pengchengli8597]

感觉太干的话可以在快出锅的时候一边炒一边淋一点高汤,一次淋一点点,多淋几次

[@jorsonlee]

揚州炒飯那個影片來的是吧😂

[@christable0202]

沒錯 鐵板燒也會這樣做

[@supercoolman.]

嘗試的時候不少飯粒像衝天炮一樣跳到抽油煙機（然後掉回鍋子裡）或順著某種弧度離家出走到其他更遙遠的地方，但其他食材都還在鍋子裡尬舞沒跑走
這是不是被糟糠之米們嫌棄了

[@阿祥-f4w]

👍😄😁

[@tiffanywu2297]

炒飯最重要是補湯水而非補油，這是揚州炒飯師傅說的

[@Lllcoco]

這鍋子哪裡買的

[@kroies]

挺久沒看這台了，片頭進音樂之前那一影，我怎麼覺得...好像變胖了？

[@qazjoker]

不是應該是彈跳甲魚湯嗎? 退貨!

[@rimefeather]

感覺片頭那個精華放shorts比較合適
不然太長了 每次都要跳過

[@christable0202]

可以善用章節

[@hmanb2]

這是刀工特訓班料理

[@yslim3813]

11:22 一样30公分是指？ 🙈

[@christable0202]

那裡（指

[@mingwei4484]

就算不早點起鍋，直接補水也可以吧?

[@samirming]

彈 跳蛋炒飯

[@christable0202]

遲了一天才發現多了空格🤔🤔

[@黃柏翰-u9m]

請問鍋子的型號~?

[@1027stan]

GUSTO藍鋼30cm

[@ciaoooooo]

我材料都有，就缺技術😂

[@cent...lin...]

相機是不是忘記從i郵箱拿出來了

[@speed50127]

每次看你的影片都覺得不夠看 只好先把課程買起來了希望有幹話的元素

[@physobornsicx]

8:05 「表面上看起來危險，實際上一點也不安全」
？？？？？？

[@吳俊霖-z1q]

加高麗菜口感就不會太乾了

[@beadx6]

米飯先拌一顆蛋真的很有用 感覺更能隔絕每一粒米之間 容易炒的分明
盤子感覺很漂亮 想順便問盤子哪裡買的

[@christable0202]

宜家

[@謝正德-k3h]

哎呀 怎麼會是在高雄? 我有看錯嗎??

[@AMOSLZY]

有這支鍋子的資訊嗎? 謝謝

[@christable0202]

古斯特

[@Ying_An]

以購買,小孩愛吃。

[@rockkaka721]

發現克里斯在看木村拓哉三星主廚的劇

[@yamada-q9s]

封面好像大谷翔平啊有没有

[@christable0202]

希望像的部分是年薪

[@yuchen1555]

試著做了 失敗 飯留的太濕 收得不夠乾

[@christable0202]

再接再勵

[@童酪]

我使用了不沾鍋
但我不確定鍋子大小
於是我把30公分放進去比較一下 沒想到不但不夠放 還被燙到
請問哪位能來急診這邊幫我繳一下掛號費讓我回家

[@christable0202]

醫生：你再說一次怎麼受傷的？

[@Losozen.goodman1111]

我30公分被你發現了

[@christable0202]

嘎揪

[@simbafs]

切蒜頭真的好難

[@christable0202]

前面比較慢 後面會越來越順

[@996redstar]

邪惡............. 怎能在這時候

[@bandmtv317]

沒看才幾個月, 好像肥了很多?

[@christable0202]

@@bandmtv317 才幾個月不可能肥起來 你再仔細算算

[@bandmtv317]

@@christable0202 朋友你太謙虛了!😂

[@naukwanna1558]

請問砧板資訊🙏謝謝

[@christable0202]

那是徐大叔送我的

[@naukwanna1558]

@@christable0202希望有機會可以聽你推薦或介紹砧板😂

[@魏以勝-j3t]

8:04 表面看起來危險，實際上一點也不安全

[@user-jamesband1019]

偷藏維基小哥的梗

[@christable0202]

聽得出來也厲害

[@孫永嘉]

坦白講
感覺的出來你很難忘職涯的鐵板燒經驗
但絕大多數的家庭廚師不可能這樣炒
像蒼蠅一樣一直整理那兩片鏟子沒做過鐵板燒照你的分享一定炒到一塌糊塗大翻車

[@christable0202]

前面還有教正常的炒飯，祝成功

[@danliao]

表面上看起來危險，實際上一點也不安全

[@hiyayao]

鐵板燒沒有包手我可是不吃的