茶餐廳的粥粉麵飯百吃不厭,任何食材都可以炒出香噴噴的家鄉味道。 HD 1080p

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 183

  • @JoyceCheung-tw7ef
    @JoyceCheung-tw7ef 8 місяців тому +8

    我都幾欣賞阿太講解煮法,當中亦領略到真啼!吃上防腐劑的大多數人也知道,問題自已會常吃或偶爾一次半次而已,阿太講得好有道理!除非完全不吃防腐劑,但從生活中的都市人是很難避免的!出街吃飯就唔使講有乜可能冇防腐劑?!我做過飲食業當中的一切盡在不言中,阿太只是講事實啫!並無虚言。

  • @yinwachan3110
    @yinwachan3110 7 місяців тому +4

    ❤多谢亚姐视频🎉!唔错我用椰莱也好食😋!多谢好介绍炒米粉……在美几拾年了介绍用筷子🥢点赞👍😅

  • @ericchan7071
    @ericchan7071 8 місяців тому +2

    偉大的美食哲学家,加油!

    • @enjoylifenw
      @enjoylifenw  8 місяців тому

      不敢當,不要嚇我,只是尋常百姓家的家常便飯,這帽戴不起。🙏

  • @arguargu790
    @arguargu790 9 місяців тому +24

    如果啲午餐肉煎完再炒會好味啲

  • @jezaminetsui1993
    @jezaminetsui1993 9 місяців тому +12

    防腐劑是陪伴我們長大的😂,Ca姐的米粉炒得好靚及爽身👍😊😊😊

  • @snappea9736
    @snappea9736 9 місяців тому +9

    🤤餐肉炒米粉😋

  • @mbaocmbaoc6365
    @mbaocmbaoc6365 8 місяців тому +4

    謝謝Ca姐分享

  • @maysuen623
    @maysuen623 9 місяців тому +12

    我都是先爆菜和午餐肉才炒米粉 如不米粉煮得太久了😅

    • @enjoylifenw
      @enjoylifenw  9 місяців тому

      🙏

    • @UserUser-ii4zf
      @UserUser-ii4zf 8 місяців тому

      6⁶⁶⁶⁶UI7i777777😮😮😮😊😊64​@@enjoylifenw

  • @lilichua7461
    @lilichua7461 8 місяців тому +2

    ❤多謝大姐教导 我会跟妳学❤。

  • @YinYin-r9t
    @YinYin-r9t 8 місяців тому +7

    多謝分享。非常生活化。你講野很有哲學

  • @johnwong5399
    @johnwong5399 9 місяців тому +13

    餐肉我會煎香才用。

  • @cindylee1191
    @cindylee1191 8 місяців тому +3

    唔好意思,有少少意見想說一下,請勿介意⋯
    呢種炒法美加等地會接受,但在港未必受歡迎🤣 因顏色似炒麵,炒米粉少用老抽,同埋啲蛋炒過熟,午餐肉小煎一下會較香口,菜也略嫌大了些。
    對唔住,只是想和你分享另一煑法吧 🤣🤣

    • @enjoylifenw
      @enjoylifenw  8 місяців тому

      不介意,煮比自己吃不是教煮餸,只是利用煮飯做開場,其實志在傾計。🙏

    • @cindylee1191
      @cindylee1191 8 місяців тому

      @@enjoylifenw 喺Vancouver 去朋友家聚餐,炒碟粉麵係最適合不過 ☺️

  • @doggomum4943
    @doggomum4943 9 місяців тому +44

    喂,你唔識炒嘢,就唔好教人啦,午餐肉,應該要煎下,先放入去炒,咁樣,先香,你教壞人呀,嗰啲菜也都要,爆一爆,再放埋一齊炒°

  • @rickylee5881
    @rickylee5881 9 місяців тому +5

    ❤多謝Ca姐👍

  • @leeyiu836
    @leeyiu836 9 місяців тому +23

    妳位啊太,太多口水

  • @donjose06
    @donjose06 9 місяців тому +1

    好多有用資訊👍👍🙏🙏

  • @wendyshoowaiching4161
    @wendyshoowaiching4161 9 місяців тому +3

    Use fried garlic oil. Remember seasoning: add sugar including the ingredients mentioned. I won't put sesame seed

  • @sytam3427
    @sytam3427 9 місяців тому +4

    加油努力💪❤

  • @Vera-fz4wh
    @Vera-fz4wh 8 місяців тому +2

    那么多的调料,成块的午歺肉,看着不像是吃炒米粉,不会好吃的。

  • @poonhihi8228
    @poonhihi8228 9 місяців тому +8

    經濟實惠,用心做😊😊😊

  • @tenghooiooi8647
    @tenghooiooi8647 6 місяців тому +2

    这叫口水米粉,包菜没炒到油,吃起来很干很硬,很难下嚥😩

  • @SueLayne-es3bc
    @SueLayne-es3bc 6 місяців тому

    I like your frying pan. Where did you buy it? And what is the brand?

    • @enjoylifenw
      @enjoylifenw  6 місяців тому +1

      大統華超市。🙏

  • @FatFat_Lan
    @FatFat_Lan 9 місяців тому +7

    可在罐底關一小洞倒出容易😊

  • @HonWahChow
    @HonWahChow 8 місяців тому +7

    說話太多! 講吓点炒米粉好過! OK

    • @enjoylifenw
      @enjoylifenw  8 місяців тому +1

      我不是專門講煮飯,只是利用煮飯時間傾計說話,睇開視頻的網友都習慣了。🙏

  • @tenghooiooi8647
    @tenghooiooi8647 5 місяців тому

    炒米粉不必放白芝麻,看起来才不会怪怪😝😝

  • @poonhihi8228
    @poonhihi8228 9 місяців тому +3

    早晨

  • @LilyLim-yg2kh
    @LilyLim-yg2kh 6 місяців тому

    谢谢分享

  • @ivychan2016
    @ivychan2016 7 місяців тому +1

    午餐肉要煎才好吃,菜應該要爆爆它,我炒得比你漂亮得多🤗

  • @amysohan
    @amysohan 7 місяців тому

    👍👍👍😋😋😋

  • @neckercanada
    @neckercanada 8 місяців тому +1

    Thank you! Good sharing!

  • @sean001211
    @sean001211 6 місяців тому

    午餐肉爆下好食d

  • @emilyto1308
    @emilyto1308 8 місяців тому +1

    感恩分享!😀🙏🫰

  • @johnwong9926
    @johnwong9926 9 місяців тому +2

    同一隻牌子的米粉,我炒次次黐埋一垢。再挑散就會斷嗮。無次成功。求教

    • @enjoylifenw
      @enjoylifenw  9 місяців тому +2

      試下天鵝牌。下一個視頻我再講如何打米粉有彈性唔斷好嗎?🙏

  • @tinalau7521
    @tinalau7521 8 місяців тому +2

    罐油不應該放在火爐邊,油會變壞,變質

    • @enjoylifenw
      @enjoylifenw  8 місяців тому

      煮食時才放旁邊。🙏

  • @patfun7451
    @patfun7451 8 місяців тому +9

    講嘢太多,所有材料炒的時間太耐,顏色唔吸引,似撈麵!

  • @daysunny5187
    @daysunny5187 9 місяців тому +4

    是豉油王炒麵? 可以呃下外國人架😂

  • @hkg9211
    @hkg9211 9 місяців тому +10

    Pan 28-30 cm , NOT 吋
    呢隻午餐肉 大陸制造 開罐麻煩,我會選擇歐洲午餐肉,衛生可靠,易拉開罐,午餐肉唔易散
    排粉又係大陸,不是百份百米,我會選擇泰國米粉,衛生可靠,而且 100% rice,非常幼身。
    再者午餐肉先要煎香,才能發揮香味。

    • @vincentleung1813
      @vincentleung1813 9 місяців тому +1

      韓國午餐肉係我首選,其次係梅林牌長城牌。歐洲午餐肉完全唔好食,反正午餐肉唔係日日食,偶爾食一次就揀自己鍾意食嘅就0K。支持Ca姐❤

    • @enjoylifenw
      @enjoylifenw  9 місяців тому

      🙏

    • @laioilei9459
      @laioilei9459 8 місяців тому +1

      歐洲嘅午餐肉係食咗無病無痛長命百二歲

  • @jasperma4461
    @jasperma4461 9 місяців тому +4

    搞到我好想食炒米粉

  • @jesslinlim4038
    @jesslinlim4038 8 місяців тому +1

    😋😋👍👍

  • @helenchow8999
    @helenchow8999 8 місяців тому +1

    👏👏

  • @candywong7926
    @candywong7926 8 місяців тому +3

    完全炒米粉嘅過程都冇解釋

  • @happyfeett2008
    @happyfeett2008 8 місяців тому +4

    邊度還有個幾2蚊一包米粉賣?

    • @enjoylifenw
      @enjoylifenw  8 місяців тому

      唐人街偶爾有。

    • @enjoylifenw
      @enjoylifenw  8 місяців тому

      🙏

    • @happyfeett2008
      @happyfeett2008 8 місяців тому

      謝謝 原来你講美金 香港現在都要十幾元1包。

    • @lailisa9657
      @lailisa9657 8 днів тому

      香港都係賣21蚊兩包

  • @annechan3627
    @annechan3627 9 місяців тому +4

  • @evayu1503
    @evayu1503 8 місяців тому +6

    太長氣啦

  • @lingmuichan
    @lingmuichan 6 місяців тому +2

    標題係茶餐廳米粉(應係白色),但睇完晒 变成炒麵(因太黑色🤮)餐肉又吾煎
    期間不断講防腐劑 又講做視頻好辛苦 最後仲講埋買煎 Pan 其實都係騙流量

  • @pkfan5112
    @pkfan5112 9 місяців тому +4

    剪幾下容易得多 上了人生一大課 獲益良太多

  • @bibtong3554
    @bibtong3554 9 місяців тому +3

    -步一步分段便很容易做

  • @轉笑
    @轉笑 8 місяців тому +1

    30吋?30或32cm才真掛

  • @terenceseow9166
    @terenceseow9166 9 місяців тому +1

    👍👍👍

  • @fong4513
    @fong4513 9 місяців тому +17

    呢啲唔係叫炒米粉,係叫做混合醬汁撈米粉。

  • @caminodesantiago9376
    @caminodesantiago9376 8 місяців тому +2

    睇唔到你煮嘢,可唔可以調下個鏡頭?

  • @blackberry-st1js
    @blackberry-st1js 7 місяців тому +2

    油太少了。。。😁

  • @kangkhenghuat
    @kangkhenghuat 8 місяців тому

    Good

  • @kenannlok
    @kenannlok 9 місяців тому +1

    請問Ca姐,哪個味膽在costco買是什麼牌子?

    • @enjoylifenw
      @enjoylifenw  9 місяців тому +1

      我現在用的是:BETTER THAN BOUILLON. 這款煮湯炒菜炆餸都好味。🙏

    • @annawong4387
      @annawong4387 8 місяців тому

      @@enjoylifenw我都是用這個❤

    • @saukchoi
      @saukchoi 8 місяців тому

      其實是外國人的雞湯

  • @rickylee5881
    @rickylee5881 8 місяців тому

    Ca姐 妳用緊既鑊唔係30吋,應該係30 cm至啱。
    30吋(即2呎半)已經係一個八歲既細路仔咁高喇!

  • @intercessorz7479
    @intercessorz7479 9 місяців тому +2

    Typical香港師奶係咁多嗲嘅啦⋯⋯😉

  • @kanleong9424
    @kanleong9424 8 місяців тому +1

    ❤❤

  • @siulingmak246
    @siulingmak246 7 місяців тому

    米粉價是奸國錢?

  • @Vera-fz4wh
    @Vera-fz4wh 7 місяців тому +2

    你就明确地展示几个烹饪步骤,供我们学习,这些长气废话请不要讲,我关掉声音,根本不听,太啰嗦了!一路翻炒,胳膊都酸掉了!

  • @sorjaibobo
    @sorjaibobo 7 місяців тому +1

    好似咸咗D

  • @jesslee5201
    @jesslee5201 8 місяців тому +3

    talk too much. go direct detail just enough

  • @tenghooiooi8647
    @tenghooiooi8647 7 місяців тому +1

    没架式,锅太小,太费时,口水超多,缺少食欲,沽价不会比巴刹的经济米粉好吃😩😩

    • @enjoylifenw
      @enjoylifenw  7 місяців тому +1

      我每天只是分享加拿大的生活,開車煮食隨時同我的網友傾計,看專業廚娘過別的台合適你。

  • @FatFat_Lan
    @FatFat_Lan 9 місяців тому +3

    開😅

  • @tenghooiooi8647
    @tenghooiooi8647 5 місяців тому

    口水多过米粉,炒给自家人吃还OK,炒给顾客早就走人了,费时又费劲,喋喋不休从地上扯到天上,再扯回地上,米粉都炒好了话还没完🤣🤣🤣

  • @yuetyingso
    @yuetyingso 5 місяців тому

    人人煮法不相同,我們應該感謝並分享,謝謝你

  • @teckchinggoh3551
    @teckchinggoh3551 8 місяців тому

    How can a small frying pan thoroughly fry out nice Bee Hoon?
    Luncheon meat must be cut into very small pieces and fry with Bee Hoon in a BIB BIG kuali. A lot of cabbage. Use Big KUALI.

  • @轉笑
    @轉笑 8 місяців тому +1

    是30或32cm啊,30吋是酒樓的大鑊尺吋,是否說錯了?

  • @lienle3248
    @lienle3248 7 місяців тому +1

    You’re talking too much

    • @enjoylifenw
      @enjoylifenw  7 місяців тому

      這是傾談視頻,利用煮飯與開車時間傾計,一直是這樣,不是專業廚娘,你看錯台了吧?

  • @shawnmann753
    @shawnmann753 6 місяців тому

    You are using better than bouillon and you cannot have English subtitles underneath your video shame on you

  • @hawchai2255
    @hawchai2255 7 місяців тому +1

    午餐肉最不建康

  • @phenomenachan979
    @phenomenachan979 8 місяців тому +3

    My goodness. Talk too much out of the topic.

    • @enjoylifenw
      @enjoylifenw  8 місяців тому

      這是藉著煮飯時間同大家傾計,一直是這樣,你也許剛進來看。🙏

  • @KonchingLiew
    @KonchingLiew 5 місяців тому

    午餐肉抄粉很浪费

  • @ngpriscilla9427
    @ngpriscilla9427 7 місяців тому

    美金?😅

  • @sean001211
    @sean001211 6 місяців тому +1

    一d都吾吸引

  • @yonghailiang1263
    @yonghailiang1263 6 місяців тому

    這種炒粉法是業余做法,炒出來的粉只能是食飽,無好味的感覺。

  • @louisacheung7841
    @louisacheung7841 8 місяців тому +4

    一個口水多過茶的女仕,好煩人

    • @enjoylifenw
      @enjoylifenw  8 місяців тому

      不用煩,我是講比本地CBC土生土長的人清楚知道。

  • @ycchow5181
    @ycchow5181 7 місяців тому

    不是住香港

  • @miolanlei8748
    @miolanlei8748 6 місяців тому +1

    太長氣,唔想睇

  • @jojokee1140
    @jojokee1140 7 місяців тому +1

    太多嘢講,好煩😂

  • @ayphung
    @ayphung 6 місяців тому +1

    唔該你專心教煮餸, 加咁多廢話.

  • @AGiang-vy8ry
    @AGiang-vy8ry 8 місяців тому +4

    口水多過茶

    • @enjoylifenw
      @enjoylifenw  8 місяців тому +1

      這是特色。😄🙏

  • @sofunfung
    @sofunfung 8 місяців тому +2

    你真係好長氣,唔想聽你咁多廢話

    • @enjoylifenw
      @enjoylifenw  8 місяців тому +2

      是的不要聽,何必難為自己。🙏

  • @leeclaire5512
    @leeclaire5512 6 місяців тому

    口水多過茶
    炒就炒 咁多嘢講

  • @PohgeokLim-qr2zp
    @PohgeokLim-qr2zp 8 місяців тому

    )

  • @強振
    @強振 6 місяців тому

    口水多过茶!令人討厭!

  • @harveychow8238
    @harveychow8238 8 місяців тому +1

    10:10

  • @laioilei9459
    @laioilei9459 8 місяців тому +2

    越講究衛生越講究飲食要三低嘅市民通常都會係百病纏身

  • @yuetngoryuen8033
    @yuetngoryuen8033 4 місяці тому

    亂煑一通不知所謂

  • @轉笑
    @轉笑 8 місяців тому +2

    是30或32cm啊,30吋是酒樓的大鑊尺吋,是否說錯了?