Il serait difficile de faire un couteau qui ressemble moins à ceux des vikings 😊 (Plutôt des dos courbes avec la lame parfaitement droite. Pas brut de forge, encore moins du faux brut comme ici, pas de ricasso ni de trou dans la lame. Montage sur soie avec talon métallique fort. Pour l'énorme majorité de ceux que j'ai vu :) )
Oui ça m'avait insupporté de voir que la pub le revendiquait comme "viking". C'est en effet difficile de faire plus éloigné de la réalité. Les peuples nordiques du moyen-âge utilisaient de petites lames droites comme couteaux de bouche ,souvent d'une pièce avec un manche torsadé et parfois recourbé. Les couteaux de travail et de combat des "vikings" étaient issu de ceux des peuples germaniques (particulièrement les Francs qui étaient la référence en terme de forge dans cette partie du monde à cette époque), donc plutôt de longues lames droites type "scramasaxe". Jamais vu de truc fantaisie du type de ce couteau.
C'est clair 😅 Et même si on dit "nordique" ou "scandinave" ça a encore moins de sens car aucun couteau traditionnel ne ressemble à ça. A la limite ça pourrait être un couteau style chasse ou tracker
@@SoulsReapper Je connais pas mora mais à ta place si tu veux un couteau viking, je partirais d'une pièce de musée bien documentée et j'irais voir un forgeron/coutelier près de chez toi pour avoir une pièce unique (Enfin, il y en aura juste un autre tout pourri dans un musée)
salut ami F.D.C ,merci pour ce post, sur cette lame "viking" prix sans concurrence , voyage au pays , scandinave ou les elfes et odin sont sujet a bien de belles légendes. bon courage, pour ton "job" cuisine. jacky👍
Bonjour , Video toujours aussi sympa. Un lien Ali aurait été sympa car je ne la trouve pas a 9€ mais bon le cours de la monnaie fluctue tellement on le trouve aussi en lame pleine mais ce ne serait plus le viking vu sur faceb . merci
Certains font mention de l'acier 18/10. Il s'agit du X5CrNi1810 et la référence AISI 304. Il ne contient que 0,08% de carbone mais 18 à 20% de Cr et 10% de Nickel. C'est un acier très inoxydable mais qui ne convient pas du tout pour les couteaux outdoor ou de chasse, excepté s'il s'agit d'objets destinés uniquement à être exposé ou pour des couverts inox de table...
Je me suis fait avoir car acheté un peu plus cher que cela. Le trou est juste là pour le faire tourné sur lui-même. Encore une super vidéo mais pourquoi ne l'as tu pas fait avant j'aurais économisé. Mais merci pour l'idée de lui refaire le fil
Le plus agaçant dans l'histoire de ce couteau c'est ni le fait qu'il soit bien ou pas, ni le fait qu'il soit viking ou pas. Mais c'est les entreprises qui font du droppeshing et vont le vendre à 50€ en mentant sur la qualité et la provenance du produit, beaucoup de gens se font avoir. Le droppeshipping devrait être interdit ou bien réglementé...
Ahhhh j'attendais cette présentation de ta part et c'est chose faite! C'est l'idée que je m'en faisais. Perso je vais le fabriquer, dans les mêmes proportions, mais avec un acier digne de ce nom 😉
Une vidéo trés pédagogique comme toujours avec le charme d'une voix qui pourrait passer pour Jean-Christophe Hembert ( Karadoc de Vannes dans Kamelott) .Un détail n'est pas cité pourtant et de taille, je pense, ce bon couteau est dangereux car il n'a pas ( je ne suis pas spécialiste) de ricasso ou de garde protégeant la main lors du retrait de la protection, car affilée cette lame peut-être très blessante ( angle sous le trou). Fan de couteau : c'est super !!!
@@fandecouteaux depuis le temps qu'on l'attend.. objectivement c'est top en plus. Pas évident pour les lames longue par contre. Parso j'ai une meule japonaise.. franchement c'est vraiment top. Mais je n ose pas y mettre tous les couteaux. J'ai tendance à arrondir les pointes....
J’attendais vraiment la fin de la phrase, le désire d’aller foutre mon doigt dans le trou 😂😂, tu met le son fort et la personne à coter c’est pas ce que tu regarde elle prend peur direct 🤣
Sur le trou je trouve plutôt utile, surtout si la main est petite et frêle. On gagne en précision. Parfais pour trancher le lard quand on part en road trip avec sa poêle en fonte...
Pas d'utilité, de plaisir à mettre mon doigt dans le trou 🕳 🤣🤣🤣🤣 La vérité est ailleurs😂 très sympa de tester les couteaux dont nous sommes inondés sur la toile
J'ai vu dans une autre review (en anglais) que l'acier utilisé était du 18/10, qu'on retrouve habituellement dans les ustensiles de cuisine. Et quand tu parles du fait qu'il est mou ( toujours d'après un commentaire de cette vidéo) c'est normal car ce type d'acier ne prend pas la trempe. Je ne suis pas expert, je ne fais que reporter des propos. Etant donné que je suis pas sûr que youtube accepte les liens: une recherche avec "HUUSK Knives: The Actual Worst" suffira pour retrouver la source de mes dires
Je pense que malheureusement comme tout couteau qui commence a avoir de la popularité, il existe certainement des variantes de ce type de couteau, exactement comme le couteau laguiole, le "vrai" couteau laguiole est fait à telle endroit avec ce type d’acier… la il se peux que ce couteau sois certainement un bon couteau avec un bon acier mais comme il est peut être fait avec des variantes il devient sous estimer de sa qualité du au faite que certains font le même couteau mais avec des matériaux bas de gamme est les gens dise que le couteau est nul dans sa globalité, car ce n’est pas le vrai couteau de viking comme il est créer, après c’est vrai que celui la j’ai jamais vue de vrai couteau comme celui ci forgé… comme la vidéo de présentation donc sa porte à confusion
Je reviens de plus en plus sur les rondelles en bronze et aciers pas de l'espace pour les rdv, c'est moins prise de tête. En ce moment j'utilise le zancudo et l'avispa de esee made in Taiwan mais bien robuste et fonctionnel. Je crois que tu ne les a jamais présenté mais c'est une bonne alternative je trouve.
J'avais vu passer des pubs pour ce couteau "Viking". M'intéressant beaucoup à l'histoire, ça m'avait pas mal énervé de voir ça, car il n'a rien, mais rien de "viking" ou de nordique du moyen-âge. C'est du viking-washing ! 🤣
Salut merci pour ta video, j'ai acheté un couteau viking shan-zu manche g10 la lame 5Cr15 pou 29Euro ... j'adore et le trou j'ai trouvé l'utilité pour désossé les articulations sur une rotule en pivotant le couteau cela fait un appuie et le manche du couteau ne rip pas, essaye le pour désosser un agneau il est top, merci encore pour tous tes conseils
Ce qui est incompréhensible c'est que Facebook autorise la pub pour ce couteau alors que la plupart des publications sponsorisées Facebook avec des couteaux sont bloquées voire entraînent carrément le blocage du compte. Car les couteaux sont considérés par FB comme des armes...
pour ma part je le trouve bien pour s'en servir comme une berceuse pour couper le persil ail oignon, pour le prix il n'y a rien a en dire pour qui veut un couteau pas cher pour la cuisine, c'est que pour aller dehors c'est autre chose
j'attendais ce test pour le fun j'ai aussi acheté(wish) et donné ce couteau après une découpe de cote de bœuf au BBQ où ça fait un style , pas si mal rapport qualité/prix. Et puis c'est japonais à la base alors......Merci. Je suppose que tu as vu le test de Cédric roi du test à la ficelle??
Tu veux dire, savoir quel est l'acier d'un couteau sur lequel il n'est pas indiqué ? Si c'est ça, je dirais non à moins d'avoir un spectromètre de masse à disposition.
je l ai trouver a moins de 10 euro ya quelques mois sur la même application avec d autre modèles du même type( faux couteaux nordique faux couteau japonais etc ) et certain pliant également ... pour le prix et faut bien ce focus la dessus pour le prix c est pas si mal c est plus un plaisir coupable qu autre chose et en plus parfois ya quelques bonnes surprises en tout cas super vidéo comme d hab
Ca confirme ce que j'ai pensé au premier coup d'oeil. C'est de la merde mais pas cher ! Un collègue m'avais demandé de le reproduire, du coup je l'ai fait avec un vrai acier etc... Rien à voir ;)
Hello ! Couteau viking, japonais, croate, etc... ce couteau a eu 4 ou 5 appellation différentes en 7 mois... en fait, pour l'avoir aussi acheté, c'est vraiment du bas de gamme juste bon à prendre la poussière dans une vitrine ! 😉😉
Merci pour le retex! Il était pas cher à 30 euros via Facebook, mais à 9 euros... Ben on imagine qu'on a un couteau qui coûte 9 euros. Effectivement le design est sympa... La finition ne vaut pas plus de 9 euros. Mais pourquoi pas ? Tant que ça coupe, il servira toujours à quelque chose !
En vrai le 5cr15mov c'est hyper ok, tout dépend du traitement thermique, mais c'est très bien en terme de qualité/prix je trouve (après jsuis pas difficile)
Ahaha celui la il m avait bien fait marrer quand j étais tombé dessus sur Facebook, je me dis tiens encore un attrape couillon et en effet 4 fois moins cher sur ali merci pour le test je suis pas du tout étonné de ton avis ça me fait marrer par contre les mecs qui s extasient sur ce machin 😅
hahahaha...plié de rire....."l'utilité, le plaisir......de foutre mon doigt dans le trou.." .......c'est totalement inutile, ca sert a rien............c'est madame qui doit être contente.....hahahahaha !!
Ce genre de trou dans la lame est utile sur les couteaux pliants pour ouvrir le couteau à une main. (trou qu'on retrouve notamment sur certains modèle spyderco). Ca sert "d'accroche" pour venir tirer la lame avec le pouce même si on fout pas le doigts entier dedans. Sur un couteau fixe, c'est effectivement inutile.
Salut FDC, super présentation, je l'attendais beaucoup celui-là. Ce couteau est clairement mauvais, il y a beaucoup de choses qui ne vont pas. Je fais de la coutellerie en amateur (forge de A à Z ou stock removal selon ce que je dois faire), quand j'ai du temps et qu'il fait beau. Et grâce ou à cause de ça, les cadeaux pour Noël ou d'anniversaires de mes frangins sont assez vite trouvés. L'un d'entre eux m'en a demandé un pour Noël et tu l'auras peut-être deviné mais.... c'est une version à ma façon de ce couteau "viking". Evidemment je le connaissais déjà ce bijou et j'ai rigolé quand il m'en a demandé un. Du coup, je me suis dis que si je devais en fabriquer un, autant l'améliorer. Il voulait l'utiliser pour la cuisine donc voilà ce que j'ai fait: - Pour l'acier, on passe de cet inox bas de gamme à un XC75 avec trempe sélective et recuit du dos avec une ancienne technique qui consiste à chauffer une zone précise avec un fer chaud (environ 62 hrc au tranchant). L'inox n'est pas un problème car il a déjà des couteaux jap en acier carbone. -Une pointe plus pointue et courbée pour le style et un plat sur un peu plus de la moitié de la lame - Le couteau est moitié moins épais pour des raisons évidentes - La soie est un peu plus droite et plus basse pour un meilleur contrôle du mouvement. - Le trou (il tenait à ce qu'il y en ait un pour une quelconque raison) est un peu plus bas aussi pour avoir un meilleur contrôle. Je ne l'ai pas fini (tranchant à aiguiser et polir et plaquettes à fixer) mais je pens qu'il sera infiniment plus efficace que celui-ci.
Bonjour, J'ai 2 versions de ce couteau acheté ici en Thaïlande sur l'Amazon local (Lazada) pour environ 12 euros. L'un est presque identique au "Viking" et l'autre sans le trou et l'effet martelé, les deux sont dits 440C ce qui explique mon achat. Ils sont vendus comme des couteaux de boucher (désossage ?) de type coréen. Pour l'acier, celui sans le trou peut effectivement être du 440C ou équivalent, l'autre plutôt du 420. Je n'utilise ces couteaux que pour de belles pièces de viande crue ou cuite et ils font le travail sans craindre les os. Je n'ai aucune idée si ma version correspond au Viking tant on peut voir ici de nombreuses versions différentes de couteaux visuellement identiques. Mais je serais curieux de savoir si cela pourrait correspondre à un type de couteau de boucher coréen ou non.
Bonjour, récemment abonné, je fais un commentaire qui n en est pas un , plutôt une question, étant artisan coutelier, j aimerais entrer en communication avec le FDC, mais étant bien nul avec l utilisation du net , je ne sais comment procéder !
Bonjour, cela a peut-être déjà été fait. Mais pourriez-vous SVP (re)donner les références du work sharpener mentionné dans la vidéo et/ou un lien où l'acheter ? Par avance, merci et bonne journée. NB : et encore merci pour toutes vos vidéos ;)
Si non virer les plaquettes et mettre de la paracorde ou meme un cordon cuir mis comme de la paracorde pour le style et ne se decollera pas. Par contre la peinture noire perso je la decaperais... Mais bon j ai toujours tendance à personnaliser 😂
La partie noire semble peinte, surtout si on regarde la partie gauche et son petit chip. Si c'est de la peinture, cuisiner avec n'est pas une très bonne idée Sympa la vidéo, merci fandecouteaux
Les plaquettes se décollent et bougent, tu ressens des vibrations dans le manche et par ailleurs tu n’arrives pas à déterminer le vrai usage de ce couteau. Personnellement, j’en conclurai qu’il n’est pas fait pour fendre des bûches ni pour lui cogner dessus.
Mon frère c'est ft avoir en achetant ce couteau ya déjà une paire de mois en le payant 29€!!! J'ai été surpris par son tranchant car en le prenant en main la première fois sans fr attention jme suis coupé en faisant glisser mon doigt le long de l'arrondi avant le début du tranchant..par contre le tranchant part très vite.par contre il semblerait qu il y ai plusieurs ''series'' car ils ne sont pas tous identique niveau qualité.quoi s'il en soit c un couteau à pas cher qu on peut se permettre de laisser qlqe part sans avoir trop peur qu'on se le fasse voler..
Comme tu le dis, lors d’un barbecue... Car c’est un couteau à viandes !!! Pas un couteau de cuisine... Certains sites de reventes de ce couteau l’expliquent en toute transparence, au contraire d’autres sites encore de revente de ce knife 🙂
J'ai eu l'occasion de tester les deux versions de ce couteau, une version à 7€ et la version "officielle" à 39€, l'un était à un ami et l'autre celle que je me suis procuré pour la comparaison (bien évidemment c'est le moins cher que j'ai acheté sur wish pour ce test et pas l'inverse 😂) Alors, clairement ça ne vaut pas plus de 30euros (après c'est clairement au dessus de la plupart des couteaux en dessous des 20/10 euros) l'acier n'est pas ouf, la forme, bien que stylée, n'est pas la meilleure non plus forcément, c'est plus stylé que pratique pour ce qui est du couteau de cuisine (qui est censé être son utilité principale logiquement), mais on peut tout de même dire que la version "officielle" a en tout cas une meilleure finition, le côté "martelé" semble un tout petit peu plus naturel et l'effet "brut de forge" un peu moins peint, bien que cela reste bien évidement usiné et peint et non martelé à la main, le manche est à peine moins léger que sur la version à 7€ et est un peu plus épais, les rivets semblent un peu plus solides (j'ai pas essayé d'y taper dessus pour couper du bois avec par contre 😅) la lame est aussi légèrement plus large. Bref la version "officielle" est légèrement plus qualitative que la version wish, cependant ce n'est clairement pas ouf non plus, et pour la différence de prix et l'utilité qu'on en aura (car perso entre celui là et mes couteaux de cuisine le choix sera vite fait, celui là finira simplement en décoration 😂) je ne conseillerai pas d'acheter la version la plus chère, même si pour la déco la légère différence de finition pourrait justifier le choix de la version visuellement mieux finie, même si cela ne justifie pas vraiment l'écart de prix pour autant (surtout qu'on est sur les mêmes matériaux) 🤷♂️ J'aurais aimé pouvoir dire que ce couteau peut être utilisé en outdoor, mais si on est un habitué, tout comme pour la cuisine, on aura logiquement déjà des couteaux de bien meilleure qualité donc là aussi pas sûr que ce couteau soit vraiment utile 🤷♂️
Bonjour FDC Suite à cette vidéo, je viens de commander la version au manche noir et étui en kydex (?!?!) pour... 10,88 Euros! La version manche en bois / étui simili cuir est actuellement à 4,95!!! Comment peuvent ils faire des tarifs pareils? Merci pour la vidéo, effectivement, à ce prix là, on verra bien...
En revanche, la peinture fait franchement kitsch. J'ai lu un commentaire en anglais d'un gars qui a procédé à des tests chimiques dessus et trouvé des traces de plomb...pour la cuisine c'est pas terrible.
Elle est bien cette vidéo, rien que pour les personnes qui indiquent que tu réalises que des test avec des couteaux à des prix prohibitifs. Bon après, j'avoue que tu ne l'as pas épargné et celui-ci ne me donne pas trop envie... 👍
Toujours efficace et agréable merci à toi🙏😎
Je n'ai jamais mis, je n'ai jamais sentis l'utilité, le désir, le plaisir, d'aller foutre mon doigts dans l'trou
fandecouteaux 2021
😉
Bravo pour cette vidéo. FDC toujours au TOP. Merci pour les informations. 👏🙏
Merci pour le message
Respect pour ta chaîne..bravo. pour 9e jy vais les yeux fermés merci beaucoup pour cette vidéo comme d'habitude fdc. À plus 💯✌✌
Merci pour le message 🙏
Il serait difficile de faire un couteau qui ressemble moins à ceux des vikings 😊
(Plutôt des dos courbes avec la lame parfaitement droite. Pas brut de forge, encore moins du faux brut comme ici, pas de ricasso ni de trou dans la lame. Montage sur soie avec talon métallique fort. Pour l'énorme majorité de ceux que j'ai vu :) )
Oui ça m'avait insupporté de voir que la pub le revendiquait comme "viking".
C'est en effet difficile de faire plus éloigné de la réalité.
Les peuples nordiques du moyen-âge utilisaient de petites lames droites comme couteaux de bouche ,souvent d'une pièce avec un manche torsadé et parfois recourbé.
Les couteaux de travail et de combat des "vikings" étaient issu de ceux des peuples germaniques (particulièrement les Francs qui étaient la référence en terme de forge dans cette partie du monde à cette époque), donc plutôt de longues lames droites type "scramasaxe".
Jamais vu de truc fantaisie du type de ce couteau.
Merci pour vos messages… Nous sommes d’accord !!!! 👍
C'est clair 😅
Et même si on dit "nordique" ou "scandinave" ça a encore moins de sens car aucun couteau traditionnel ne ressemble à ça.
A la limite ça pourrait être un couteau style chasse ou tracker
Au final une marque qui se rapprocherais plus des couteau viking serais mora ?
@@SoulsReapper Je connais pas mora mais à ta place si tu veux un couteau viking, je partirais d'une pièce de musée bien documentée et j'irais voir un forgeron/coutelier près de chez toi pour avoir une pièce unique (Enfin, il y en aura juste un autre tout pourri dans un musée)
salut ami F.D.C ,merci pour ce post, sur cette lame "viking" prix sans concurrence , voyage au pays , scandinave ou les elfes et odin sont sujet a bien de belles légendes. bon courage, pour ton "job" cuisine. jacky👍
merci pour les infos , toujours au top !!
🙏
Du coup, je me suis abonné car j'ai trouvé ce test parfaitement honnête ! Merci
👍
Bonjour , Video toujours aussi sympa. Un lien Ali aurait été sympa car je ne la trouve pas a 9€ mais bon le cours de la monnaie fluctue tellement on le trouve aussi en lame pleine mais ce ne serait plus le viking vu sur faceb . merci
Certains font mention de l'acier 18/10. Il s'agit du X5CrNi1810 et la référence AISI 304. Il ne contient que 0,08% de carbone mais 18 à 20% de Cr et 10% de Nickel. C'est un acier très inoxydable mais qui ne convient pas du tout pour les couteaux outdoor ou de chasse, excepté s'il s'agit d'objets destinés uniquement à être exposé ou pour des couverts inox de table...
Je me suis fait avoir car acheté un peu plus cher que cela. Le trou est juste là pour le faire tourné sur lui-même.
Encore une super vidéo mais pourquoi ne l'as tu pas fait avant j'aurais économisé.
Mais merci pour l'idée de lui refaire le fil
Salut merci pour cette vidéo explicative 👍
Tu as raison, ne met pas le doigt dans le trou si tu n'en éprouves pas l'envie ! Belle présentation, certes, comme d'habitude.
Christian
Le plus agaçant dans l'histoire de ce couteau c'est ni le fait qu'il soit bien ou pas, ni le fait qu'il soit viking ou pas. Mais c'est les entreprises qui font du droppeshing et vont le vendre à 50€ en mentant sur la qualité et la provenance du produit, beaucoup de gens se font avoir.
Le droppeshipping devrait être interdit ou bien réglementé...
👍
il faut juste pas être idiot , et arrêter d'acheter "parce qu'il est beau" , "vu à la télé" comme ils disaient avant !!
"Il faut juste", si seulement le monde fonctionnait comme ça....
Depuis le temps que j'attendais cette review
👍
Ahhhh j'attendais cette présentation de ta part et c'est chose faite! C'est l'idée que je m'en faisais. Perso je vais le fabriquer, dans les mêmes proportions, mais avec un acier digne de ce nom 😉
Yes !!!! Pourquoi pas…. 👍
@@fandecouteaux oui le design plaît donc soyons fous 😉
Avec un bon acier, je suis preneur (au même prix) 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@@charliebravo6869 😆😆😆 avoir de l'espoir, c'est bien dans la vie 🤣
@@damienpaquer6354 J'ai le droit d'essayer ! 😁😁😁😁😁😁
Une vidéo trés pédagogique comme toujours avec le charme d'une voix qui pourrait passer pour Jean-Christophe Hembert ( Karadoc de Vannes dans Kamelott) .Un détail n'est pas cité pourtant et de taille, je pense, ce bon couteau est dangereux car il n'a pas ( je ne suis pas spécialiste) de ricasso ou de garde protégeant la main lors du retrait de la protection, car affilée cette lame peut-être très blessante ( angle sous le trou). Fan de couteau : c'est super !!!
oh oui maintenant que tu le dis je vois karadoc quand il parle !!!
Je m'en sers en cuisine et le trou est très pratique. Je l'ai acheté 15 euros sur wish il y a qq mois.
Pour ce prix, couteau excellent !
A 5.50 station d’affûtage T4 de chez Tormek.yeeeeeehhh...
a quand un test?
Respect pour ton taf mec.
Merci pour le message 🙏
La Tormek c’est pour bientôt….
@@fandecouteaux depuis le temps qu'on l'attend.. objectivement c'est top en plus. Pas évident pour les lames longue par contre. Parso j'ai une meule japonaise.. franchement c'est vraiment top. Mais je n ose pas y mettre tous les couteaux. J'ai tendance à arrondir les pointes....
J’attendais vraiment la fin de la phrase, le désire d’aller foutre mon doigt dans le trou 😂😂, tu met le son fort et la personne à coter c’est pas ce que tu regarde elle prend peur direct 🤣
🤣
Sur le trou je trouve plutôt utile, surtout si la main est petite et frêle. On gagne en précision. Parfais pour trancher le lard quand on part en road trip avec sa poêle en fonte...
merci pour cette vidéo sa fait longtemps que je le vois passer allez je commande juste pour le fun 😁 je deviens accro à la chaîne 💪😁
👍
Salut merci pour la vidéo. C'est quoi ton mini backstand et le touret à aiguiser? Où on peut les trouver pour acheter ?
Hello FDC ,merci pour le retour , perso j'ai hâte de ton retex sur la T4 ,j'ai aperçu la meule japonaise en grain 4000 😉
Tu as l’œil 😉
@@fandecouteaux oui lol ,surtout dans l'attente de ton retour sur la T4 😉
@@fandecouteaux Hello, oui à quand une vidéo sur la Tormek ? Merci pour vos vidéos, toujours Top 👍
Pas d'utilité, de plaisir à mettre mon doigt dans le trou 🕳 🤣🤣🤣🤣
La vérité est ailleurs😂
très sympa de tester les couteaux dont nous sommes inondés sur la toile
J'ai pensé la même chose tout de suite mdr on est vraiment des gamins
Pour ne rien vous cacher, j’y ai également pensé lorsque j’ai visionné la vidéo 🖖
Merci pour ce retour malgré tout intéressant, j'avoue m'être interrogé sur ce couteau, j'ai les réponses... 👍👍😉
J'ai vu dans une autre review (en anglais) que l'acier utilisé était du 18/10, qu'on retrouve habituellement dans les ustensiles de cuisine. Et quand tu parles du fait qu'il est mou ( toujours d'après un commentaire de cette vidéo) c'est normal car ce type d'acier ne prend pas la trempe. Je ne suis pas expert, je ne fais que reporter des propos. Etant donné que je suis pas sûr que youtube accepte les liens: une recherche avec "HUUSK Knives: The Actual Worst" suffira pour retrouver la source de mes dires
👍
Je pense que malheureusement comme tout couteau qui commence a avoir de la popularité, il existe certainement des variantes de ce type de couteau, exactement comme le couteau laguiole, le "vrai" couteau laguiole est fait à telle endroit avec ce type d’acier… la il se peux que ce couteau sois certainement un bon couteau avec un bon acier mais comme il est peut être fait avec des variantes il devient sous estimer de sa qualité du au faite que certains font le même couteau mais avec des matériaux bas de gamme est les gens dise que le couteau est nul dans sa globalité, car ce n’est pas le vrai couteau de viking comme il est créer, après c’est vrai que celui la j’ai jamais vue de vrai couteau comme celui ci forgé… comme la vidéo de présentation donc sa porte à confusion
Salut FanDeCouteaux 👍😉💖
ça vaut ce que ça coûte et ça coûte ce que ça vaut !🤣🤣🤣
J'aime la présentation bien loin des gens trop enthousiastes ou au contraire trop critiques
C'est factuel comme j'aime :)
Merci 🙏
Vidéo très honnête. Merci!!
👍
Je cherche de tres bon couteau a steak lequel me conseillerez vous
Je reviens de plus en plus sur les rondelles en bronze et aciers pas de l'espace pour les rdv, c'est moins prise de tête. En ce moment j'utilise le zancudo et l'avispa de esee made in Taiwan mais bien robuste et fonctionnel. Je crois que tu ne les a jamais présenté mais c'est une bonne alternative je trouve.
J'avais vu passer des pubs pour ce couteau "Viking".
M'intéressant beaucoup à l'histoire, ça m'avait pas mal énervé de voir ça, car il n'a rien, mais rien de "viking" ou de nordique du moyen-âge.
C'est du viking-washing ! 🤣
C’est du Vikong….
Salut merci pour ta video, j'ai acheté un couteau viking shan-zu manche g10 la lame 5Cr15 pou 29Euro ... j'adore et le trou j'ai trouvé l'utilité pour désossé les articulations sur une rotule en pivotant le couteau cela fait un appuie et le manche du couteau ne rip pas, essaye le pour désosser un agneau il est top, merci encore pour tous tes conseils
Merci pour l’info 👍
Ce qui est incompréhensible c'est que Facebook autorise la pub pour ce couteau alors que la plupart des publications sponsorisées Facebook avec des couteaux sont bloquées voire entraînent carrément le blocage du compte. Car les couteaux sont considérés par FB comme des armes...
En effet !!!!
Va comprendre ?!?!
@@fandecouteaux C'est très vous les créateurs si vous généré par d'argent mais les pubs en revanche, ça rapporte du pognon donc il laisse passer.
pour ma part je le trouve bien pour s'en servir comme une berceuse pour couper le persil ail oignon, pour le prix il n'y a rien a en dire pour qui veut un couteau pas cher pour la cuisine, c'est que pour aller dehors c'est autre chose
j'attendais ce test pour le fun j'ai aussi acheté(wish) et donné ce couteau après une découpe de cote de bœuf au BBQ où ça fait un style , pas si mal rapport qualité/prix. Et puis c'est japonais à la base alors......Merci. Je suppose que tu as vu le test de Cédric roi du test à la ficelle??
Bonjour, j’aimerai savoir si il existe des techniques pour trouver l’acier d’une lame ?
Tu veux dire, savoir quel est l'acier d'un couteau sur lequel il n'est pas indiqué ? Si c'est ça, je dirais non à moins d'avoir un spectromètre de masse à disposition.
La punchline sur de decollement de la plaquette et non de la retine...just bravo haha :D
😉
Pour la cuisine, il faut le tenir avec le trou. Pour couper, il faut être près du manche. Ça marche niquel. 👍
heu tu sais qu'il est cuisinier de metier
je l ai trouver a moins de 10 euro ya quelques mois sur la même application avec d autre modèles du même type( faux couteaux nordique faux couteau japonais etc ) et certain pliant également ...
pour le prix et faut bien ce focus la dessus pour le prix c est pas si mal
c est plus un plaisir coupable qu autre chose et en plus parfois ya quelques bonnes surprises
en tout cas super vidéo comme d hab
Merci 🙏
Ca confirme ce que j'ai pensé au premier coup d'oeil. C'est de la merde mais pas cher ! Un collègue m'avais demandé de le reproduire, du coup je l'ai fait avec un vrai acier etc... Rien à voir ;)
Hello ! Couteau viking, japonais, croate, etc... ce couteau a eu 4 ou 5 appellation différentes en 7 mois... en fait, pour l'avoir aussi acheté, c'est vraiment du bas de gamme juste bon à prendre la poussière dans une vitrine !
😉😉
👍
Merci pour le retex! Il était pas cher à 30 euros via Facebook, mais à 9 euros... Ben on imagine qu'on a un couteau qui coûte 9 euros.
Effectivement le design est sympa... La finition ne vaut pas plus de 9 euros. Mais pourquoi pas ? Tant que ça coupe, il servira toujours à quelque chose !
BBQ 🍗
Et quand ça coupe plus ça fait une truelle un peu classe 😂😂
En vrai le 5cr15mov c'est hyper ok, tout dépend du traitement thermique, mais c'est très bien en terme de qualité/prix je trouve (après jsuis pas difficile)
C'est clair...
Comme le D2, 8CR13MOV ou les 440
??? quoi ??? 🤔🤓🤨
@@philbct C'est super bien le D2... Quel est le problème ?
@@Mekkiceh c'était pas juste pour dire que le traitement thermique est important quel que soit l'acier utilisé ?
@@olivierbatiste6035 Bof, le 5cr15mov reste une grosse daubasse d'entrée de gamme peu importe le traitement thermique
Ahaha celui la il m avait bien fait marrer quand j étais tombé dessus sur Facebook, je me dis tiens encore un attrape couillon et en effet 4 fois moins cher sur ali merci pour le test je suis pas du tout étonné de ton avis ça me fait marrer par contre les mecs qui s extasient sur ce machin 😅
👍
Un couteau bas de gamme et avec une forme très spécialisée.
Avant le style de lame, la qualité d'exécution est ce qui importe le plus
merci pour cette vidéo.
👍
hahahaha...plié de rire....."l'utilité, le plaisir......de foutre mon doigt dans le trou.." .......c'est totalement inutile, ca sert a rien............c'est madame qui doit être contente.....hahahahaha !!
🤣🤣🤣
Excellent ;))
Ce genre de trou dans la lame est utile sur les couteaux pliants pour ouvrir le couteau à une main. (trou qu'on retrouve notamment sur certains modèle spyderco). Ca sert "d'accroche" pour venir tirer la lame avec le pouce même si on fout pas le doigts entier dedans.
Sur un couteau fixe, c'est effectivement inutile.
On est d’accord 😉
1:30 : "je n'ai jamais senti l'utilité, le désir, le plaisir d'aller foutre mon doigt dans le trou" : C'est tellement collector 😅😆😱💔
🤣
Pour quelques euros de plus, je préfère inviter les gens à se procurer un Mora ^^
On est bien d’accord 👍
Salut FDC, super présentation, je l'attendais beaucoup celui-là.
Ce couteau est clairement mauvais, il y a beaucoup de choses qui ne vont pas. Je fais de la coutellerie en amateur (forge de A à Z ou stock removal selon ce que je dois faire), quand j'ai du temps et qu'il fait beau. Et grâce ou à cause de ça, les cadeaux pour Noël ou d'anniversaires de mes frangins sont assez vite trouvés. L'un d'entre eux m'en a demandé un pour Noël et tu l'auras peut-être deviné mais.... c'est une version à ma façon de ce couteau "viking".
Evidemment je le connaissais déjà ce bijou et j'ai rigolé quand il m'en a demandé un. Du coup, je me suis dis que si je devais en fabriquer un, autant l'améliorer. Il voulait l'utiliser pour la cuisine donc voilà ce que j'ai fait:
- Pour l'acier, on passe de cet inox bas de gamme à un XC75 avec trempe sélective et recuit du dos avec une ancienne technique qui consiste à chauffer une zone précise avec un fer chaud (environ 62 hrc au tranchant). L'inox n'est pas un problème car il a déjà des couteaux jap en acier carbone.
-Une pointe plus pointue et courbée pour le style et un plat sur un peu plus de la moitié de la lame
- Le couteau est moitié moins épais pour des raisons évidentes
- La soie est un peu plus droite et plus basse pour un meilleur contrôle du mouvement.
- Le trou (il tenait à ce qu'il y en ait un pour une quelconque raison) est un peu plus bas aussi pour avoir un meilleur contrôle.
Je ne l'ai pas fini (tranchant à aiguiser et polir et plaquettes à fixer) mais je pens qu'il sera infiniment plus efficace que celui-ci.
1:25 Des fois ça fait plaisir ^^ la evidement ça sert a rien -_- Merci pour la vidéo
🤣🤣🤣
Le pauvre Franck !!!! Tu l aimes pas 😂 par contre tu penseras à ton meilleur fournisseur ( charcuteries et fromages) pour Noël 🙏😘
Hello, cool review, peux-tu faire 1 review sur le pelican lite de Kmaxrom et CT stp ?
J’attends d’autres BPS Knives pour le présenter. À suivre…
Salut je peut avoir le lien pour ta machine a affuter noir sil te plait
Moi je peux pas m'empêcher de mettre mes doigts dans le trou
😉
Bonjour,
J'ai 2 versions de ce couteau acheté ici en Thaïlande sur l'Amazon local (Lazada) pour environ 12 euros. L'un est presque identique au "Viking" et l'autre sans le trou et l'effet martelé, les deux sont dits 440C ce qui explique mon achat.
Ils sont vendus comme des couteaux de boucher (désossage ?) de type coréen.
Pour l'acier, celui sans le trou peut effectivement être du 440C ou équivalent, l'autre plutôt du 420.
Je n'utilise ces couteaux que pour de belles pièces de viande crue ou cuite et ils font le travail sans craindre les os.
Je n'ai aucune idée si ma version correspond au Viking tant on peut voir ici de nombreuses versions différentes de couteaux visuellement identiques.
Mais je serais curieux de savoir si cela pourrait correspondre à un type de couteau de boucher coréen ou non.
Couteau viking en Europe, coréen en Thaïlande... 😂
Preuve s'il en faut du pouvoir du marketing
Un bon santoku
Bonjour, récemment abonné, je fais un commentaire qui n en est pas un , plutôt une question, étant artisan coutelier, j aimerais entrer en communication avec le FDC, mais étant bien nul avec l utilisation du net , je ne sais comment procéder !
fan de cuillère a soupe :)
j adore ta video
🙏
Hello je pense que le trou anciennement devait servir à bien tenir la lame lors du dépeçage de bête pour éviter de riper
Yes, bien vu 👍
Excellent
🙏
Hellooo 👋 y'aurait il moyen d'avoir le lien Aliexpress de ce couteau fort sympathique ? Merci 😉💪👍
Un couteau pour s'entraîner à l'aiguisage?
Oui, pourquoi pas… Acier mou, donc facile à reprendre 🔪
Bonjour, cela a peut-être déjà été fait. Mais pourriez-vous SVP (re)donner les références du work sharpener mentionné dans la vidéo et/ou un lien où l'acheter ? Par avance, merci et bonne journée. NB : et encore merci pour toutes vos vidéos ;)
Bonjour, vous pouvez les trouvés sur knives and tools.
À la Coutellerie Tourangelle également…
Super merci 👍 c'était surtout pour avoir le nom exact... que j'ai retrouvé dans un de vos vidéos 😉
Bonjour pourrais tu faire une vidéo sur la métallurgie des poudres 😊😊
C'est donc le couteau qui est fait pour rien mais qui peut tout faire a 9€ 🤣🤣🤣!! Il y a des génies au marketing 🧐🧐
Ne commencez pas la video directement a 1:30 vous risqueriez d’être déroutés 😂
🤣🤣🤦🏻
« Je n’ai jamais ressenti le désir de foutre le doigt dans le trou »🤣! Bonne année à tous!
🤪🤪🤣🤣
Très bon essai,il a ses fan mais perso je n’aime pas..mais vu le prix difficile de lui en vouloir
j'en possede un depuis quelques mois pas déçu pour la cuisine en foret mais je batonne pas avec lol
👍
Je me demandais si ce couteau valait vraiment le coup. Merci fdc😉
Merci pour le message 🙏
"Ce trou ne sert à rien" FDC - 2021 x')
😜
Si non virer les plaquettes et mettre de la paracorde ou meme un cordon cuir mis comme de la paracorde pour le style et ne se decollera pas.
Par contre la peinture noire perso je la decaperais...
Mais bon j ai toujours tendance à personnaliser 😂
On trouve le même style se revendiquant des grands chefs japonais à 30 E en promo ...
Le même couteau que la chaine Wilderness cooking!
c est un couteau que l on sort la nuit dans les ruelles sombre,ca marche bien pour l ,artère fémoral...du chinois a 9 eur,c est kiff..kiff..
La partie noire semble peinte, surtout si on regarde la partie gauche et son petit chip.
Si c'est de la peinture, cuisiner avec n'est pas une très bonne idée
Sympa la vidéo, merci fandecouteaux
Merci pour le message, effectivement c’est bien de la peinture…. D’ailleurs je le dis bien dans la vidéo !!!
Cordialement
@@fandecouteaux Sans doute un petit manque d'attention de ma part ^^
Les plaquettes se décollent et bougent, tu ressens des vibrations dans le manche et par ailleurs tu n’arrives pas à déterminer le vrai usage de ce couteau. Personnellement, j’en conclurai qu’il n’est pas fait pour fendre des bûches ni pour lui cogner dessus.
Mon frère c'est ft avoir en achetant ce couteau ya déjà une paire de mois en le payant 29€!!! J'ai été surpris par son tranchant car en le prenant en main la première fois sans fr attention jme suis coupé en faisant glisser mon doigt le long de l'arrondi avant le début du tranchant..par contre le tranchant part très vite.par contre il semblerait qu il y ai plusieurs ''series'' car ils ne sont pas tous identique niveau qualité.quoi s'il en soit c un couteau à pas cher qu on peut se permettre de laisser qlqe part sans avoir trop peur qu'on se le fasse voler..
Je peux plus le voir ce couteau tellement que j ai eu des pubs
Comme tu le dis, lors d’un barbecue...
Car c’est un couteau à viandes !!!
Pas un couteau de cuisine...
Certains sites de reventes de ce couteau l’expliquent en toute transparence, au contraire d’autres sites encore de revente de ce knife 🙂
Il est plutôt compétent.👍
Ce couteau n' est pas conçu pour l' extérieur, mais c' était utile de le tester comme tu l' as fait.
J'ai eu l'occasion de tester les deux versions de ce couteau, une version à 7€ et la version "officielle" à 39€, l'un était à un ami et l'autre celle que je me suis procuré pour la comparaison (bien évidemment c'est le moins cher que j'ai acheté sur wish pour ce test et pas l'inverse 😂)
Alors, clairement ça ne vaut pas plus de 30euros (après c'est clairement au dessus de la plupart des couteaux en dessous des 20/10 euros) l'acier n'est pas ouf, la forme, bien que stylée, n'est pas la meilleure non plus forcément, c'est plus stylé que pratique pour ce qui est du couteau de cuisine (qui est censé être son utilité principale logiquement), mais on peut tout de même dire que la version "officielle" a en tout cas une meilleure finition, le côté "martelé" semble un tout petit peu plus naturel et l'effet "brut de forge" un peu moins peint, bien que cela reste bien évidement usiné et peint et non martelé à la main, le manche est à peine moins léger que sur la version à 7€ et est un peu plus épais, les rivets semblent un peu plus solides (j'ai pas essayé d'y taper dessus pour couper du bois avec par contre 😅) la lame est aussi légèrement plus large. Bref la version "officielle" est légèrement plus qualitative que la version wish, cependant ce n'est clairement pas ouf non plus, et pour la différence de prix et l'utilité qu'on en aura (car perso entre celui là et mes couteaux de cuisine le choix sera vite fait, celui là finira simplement en décoration 😂) je ne conseillerai pas d'acheter la version la plus chère, même si pour la déco la légère différence de finition pourrait justifier le choix de la version visuellement mieux finie, même si cela ne justifie pas vraiment l'écart de prix pour autant (surtout qu'on est sur les mêmes matériaux) 🤷♂️
J'aurais aimé pouvoir dire que ce couteau peut être utilisé en outdoor, mais si on est un habitué, tout comme pour la cuisine, on aura logiquement déjà des couteaux de bien meilleure qualité donc là aussi pas sûr que ce couteau soit vraiment utile 🤷♂️
Bonjour FDC
Suite à cette vidéo, je viens de commander la version au manche noir et étui en kydex (?!?!) pour... 10,88 Euros! La version manche en bois / étui simili cuir est actuellement à 4,95!!! Comment peuvent ils faire des tarifs pareils?
Merci pour la vidéo, effectivement, à ce prix là, on verra bien...
Top 👍
Merci pour le retour
rien que la peintulure pour faire "genre" brut de forge est rédhibitoire , le reste est du même "tonneau" , encore une fois Mora fait beaucoup mieux
Y’a pas photo !!!
As-tu déjà fait la scramasaxe?
Sans le trou, la peinture et le martelage sur la lame, il serait très cool vu le prix.
Exactement
Avant d'être célèbre ce couteau était aussi un couteau japonais désosseur chinois, avant de devenir viking en Europe 😂
En revanche, la peinture fait franchement kitsch. J'ai lu un commentaire en anglais d'un gars qui a procédé à des tests chimiques dessus et trouvé des traces de plomb...pour la cuisine c'est pas terrible.
On est d’accord, vraiment pas terrible (entre nous, ça ne m’étonne pas !!!)
Cordialement
j'ai ma petite fourmi .. LA FOURMI en bois d' OLIVIER .. ne sert pas que pour les tomates ..
lien du couteaux stp
Personnellement si je devais acheter un Viking ce serait celui de Nieto ^^ (bon, c'est pas le même budget)
Elle est bien cette vidéo, rien que pour les personnes qui indiquent que tu réalises que des test avec des couteaux à des prix prohibitifs. Bon après, j'avoue que tu ne l'as pas épargné et celui-ci ne me donne pas trop envie... 👍
Merci pour le message… Ici on essaye de tout 😉🔪
Vu sur amazon à 45€,avec l'appellation "couteau japonais désosseur viking"...
🥲
Tu passes dans la pub vikingeneration mon ami
1:25 ça dépend dans lequel 😁
🤣