salut ami F.D.C ,merci pour ce post, sur cette lame "viking" prix sans concurrence , voyage au pays , scandinave ou les elfes et odin sont sujet a bien de belles légendes. bon courage, pour ton "job" cuisine. jacky👍
Certains font mention de l'acier 18/10. Il s'agit du X5CrNi1810 et la référence AISI 304. Il ne contient que 0,08% de carbone mais 18 à 20% de Cr et 10% de Nickel. C'est un acier très inoxydable mais qui ne convient pas du tout pour les couteaux outdoor ou de chasse, excepté s'il s'agit d'objets destinés uniquement à être exposé ou pour des couverts inox de table...
Il serait difficile de faire un couteau qui ressemble moins à ceux des vikings 😊 (Plutôt des dos courbes avec la lame parfaitement droite. Pas brut de forge, encore moins du faux brut comme ici, pas de ricasso ni de trou dans la lame. Montage sur soie avec talon métallique fort. Pour l'énorme majorité de ceux que j'ai vu :) )
Oui ça m'avait insupporté de voir que la pub le revendiquait comme "viking". C'est en effet difficile de faire plus éloigné de la réalité. Les peuples nordiques du moyen-âge utilisaient de petites lames droites comme couteaux de bouche ,souvent d'une pièce avec un manche torsadé et parfois recourbé. Les couteaux de travail et de combat des "vikings" étaient issu de ceux des peuples germaniques (particulièrement les Francs qui étaient la référence en terme de forge dans cette partie du monde à cette époque), donc plutôt de longues lames droites type "scramasaxe". Jamais vu de truc fantaisie du type de ce couteau.
C'est clair 😅 Et même si on dit "nordique" ou "scandinave" ça a encore moins de sens car aucun couteau traditionnel ne ressemble à ça. A la limite ça pourrait être un couteau style chasse ou tracker
@@SoulsReapper Je connais pas mora mais à ta place si tu veux un couteau viking, je partirais d'une pièce de musée bien documentée et j'irais voir un forgeron/coutelier près de chez toi pour avoir une pièce unique (Enfin, il y en aura juste un autre tout pourri dans un musée)
Je me suis fait avoir car acheté un peu plus cher que cela. Le trou est juste là pour le faire tourné sur lui-même. Encore une super vidéo mais pourquoi ne l'as tu pas fait avant j'aurais économisé. Mais merci pour l'idée de lui refaire le fil
J’attendais vraiment la fin de la phrase, le désire d’aller foutre mon doigt dans le trou 😂😂, tu met le son fort et la personne à coter c’est pas ce que tu regarde elle prend peur direct 🤣
Bonjour , Video toujours aussi sympa. Un lien Ali aurait été sympa car je ne la trouve pas a 9€ mais bon le cours de la monnaie fluctue tellement on le trouve aussi en lame pleine mais ce ne serait plus le viking vu sur faceb . merci
Une vidéo trés pédagogique comme toujours avec le charme d'une voix qui pourrait passer pour Jean-Christophe Hembert ( Karadoc de Vannes dans Kamelott) .Un détail n'est pas cité pourtant et de taille, je pense, ce bon couteau est dangereux car il n'a pas ( je ne suis pas spécialiste) de ricasso ou de garde protégeant la main lors du retrait de la protection, car affilée cette lame peut-être très blessante ( angle sous le trou). Fan de couteau : c'est super !!!
Le plus agaçant dans l'histoire de ce couteau c'est ni le fait qu'il soit bien ou pas, ni le fait qu'il soit viking ou pas. Mais c'est les entreprises qui font du droppeshing et vont le vendre à 50€ en mentant sur la qualité et la provenance du produit, beaucoup de gens se font avoir. Le droppeshipping devrait être interdit ou bien réglementé...
Ahhhh j'attendais cette présentation de ta part et c'est chose faite! C'est l'idée que je m'en faisais. Perso je vais le fabriquer, dans les mêmes proportions, mais avec un acier digne de ce nom 😉
@@fandecouteaux depuis le temps qu'on l'attend.. objectivement c'est top en plus. Pas évident pour les lames longue par contre. Parso j'ai une meule japonaise.. franchement c'est vraiment top. Mais je n ose pas y mettre tous les couteaux. J'ai tendance à arrondir les pointes....
Sur le trou je trouve plutôt utile, surtout si la main est petite et frêle. On gagne en précision. Parfais pour trancher le lard quand on part en road trip avec sa poêle en fonte...
J'ai vu dans une autre review (en anglais) que l'acier utilisé était du 18/10, qu'on retrouve habituellement dans les ustensiles de cuisine. Et quand tu parles du fait qu'il est mou ( toujours d'après un commentaire de cette vidéo) c'est normal car ce type d'acier ne prend pas la trempe. Je ne suis pas expert, je ne fais que reporter des propos. Etant donné que je suis pas sûr que youtube accepte les liens: une recherche avec "HUUSK Knives: The Actual Worst" suffira pour retrouver la source de mes dires
Je pense que malheureusement comme tout couteau qui commence a avoir de la popularité, il existe certainement des variantes de ce type de couteau, exactement comme le couteau laguiole, le "vrai" couteau laguiole est fait à telle endroit avec ce type d’acier… la il se peux que ce couteau sois certainement un bon couteau avec un bon acier mais comme il est peut être fait avec des variantes il devient sous estimer de sa qualité du au faite que certains font le même couteau mais avec des matériaux bas de gamme est les gens dise que le couteau est nul dans sa globalité, car ce n’est pas le vrai couteau de viking comme il est créer, après c’est vrai que celui la j’ai jamais vue de vrai couteau comme celui ci forgé… comme la vidéo de présentation donc sa porte à confusion
J'avais vu passer des pubs pour ce couteau "Viking". M'intéressant beaucoup à l'histoire, ça m'avait pas mal énervé de voir ça, car il n'a rien, mais rien de "viking" ou de nordique du moyen-âge. C'est du viking-washing ! 🤣
Ce qui est incompréhensible c'est que Facebook autorise la pub pour ce couteau alors que la plupart des publications sponsorisées Facebook avec des couteaux sont bloquées voire entraînent carrément le blocage du compte. Car les couteaux sont considérés par FB comme des armes...
Salut merci pour ta video, j'ai acheté un couteau viking shan-zu manche g10 la lame 5Cr15 pou 29Euro ... j'adore et le trou j'ai trouvé l'utilité pour désossé les articulations sur une rotule en pivotant le couteau cela fait un appuie et le manche du couteau ne rip pas, essaye le pour désosser un agneau il est top, merci encore pour tous tes conseils
j'attendais ce test pour le fun j'ai aussi acheté(wish) et donné ce couteau après une découpe de cote de bœuf au BBQ où ça fait un style , pas si mal rapport qualité/prix. Et puis c'est japonais à la base alors......Merci. Je suppose que tu as vu le test de Cédric roi du test à la ficelle??
pour ma part je le trouve bien pour s'en servir comme une berceuse pour couper le persil ail oignon, pour le prix il n'y a rien a en dire pour qui veut un couteau pas cher pour la cuisine, c'est que pour aller dehors c'est autre chose
Pas d'utilité, de plaisir à mettre mon doigt dans le trou 🕳 🤣🤣🤣🤣 La vérité est ailleurs😂 très sympa de tester les couteaux dont nous sommes inondés sur la toile
Ca confirme ce que j'ai pensé au premier coup d'oeil. C'est de la merde mais pas cher ! Un collègue m'avais demandé de le reproduire, du coup je l'ai fait avec un vrai acier etc... Rien à voir ;)
Je reviens de plus en plus sur les rondelles en bronze et aciers pas de l'espace pour les rdv, c'est moins prise de tête. En ce moment j'utilise le zancudo et l'avispa de esee made in Taiwan mais bien robuste et fonctionnel. Je crois que tu ne les a jamais présenté mais c'est une bonne alternative je trouve.
Hello ! Couteau viking, japonais, croate, etc... ce couteau a eu 4 ou 5 appellation différentes en 7 mois... en fait, pour l'avoir aussi acheté, c'est vraiment du bas de gamme juste bon à prendre la poussière dans une vitrine ! 😉😉
je l ai trouver a moins de 10 euro ya quelques mois sur la même application avec d autre modèles du même type( faux couteaux nordique faux couteau japonais etc ) et certain pliant également ... pour le prix et faut bien ce focus la dessus pour le prix c est pas si mal c est plus un plaisir coupable qu autre chose et en plus parfois ya quelques bonnes surprises en tout cas super vidéo comme d hab
Merci pour le retex! Il était pas cher à 30 euros via Facebook, mais à 9 euros... Ben on imagine qu'on a un couteau qui coûte 9 euros. Effectivement le design est sympa... La finition ne vaut pas plus de 9 euros. Mais pourquoi pas ? Tant que ça coupe, il servira toujours à quelque chose !
hahahaha...plié de rire....."l'utilité, le plaisir......de foutre mon doigt dans le trou.." .......c'est totalement inutile, ca sert a rien............c'est madame qui doit être contente.....hahahahaha !!
En vrai le 5cr15mov c'est hyper ok, tout dépend du traitement thermique, mais c'est très bien en terme de qualité/prix je trouve (après jsuis pas difficile)
Ahaha celui la il m avait bien fait marrer quand j étais tombé dessus sur Facebook, je me dis tiens encore un attrape couillon et en effet 4 fois moins cher sur ali merci pour le test je suis pas du tout étonné de ton avis ça me fait marrer par contre les mecs qui s extasient sur ce machin 😅
Tu veux dire, savoir quel est l'acier d'un couteau sur lequel il n'est pas indiqué ? Si c'est ça, je dirais non à moins d'avoir un spectromètre de masse à disposition.
Bonjour, récemment abonné, je fais un commentaire qui n en est pas un , plutôt une question, étant artisan coutelier, j aimerais entrer en communication avec le FDC, mais étant bien nul avec l utilisation du net , je ne sais comment procéder !
Ce genre de trou dans la lame est utile sur les couteaux pliants pour ouvrir le couteau à une main. (trou qu'on retrouve notamment sur certains modèle spyderco). Ca sert "d'accroche" pour venir tirer la lame avec le pouce même si on fout pas le doigts entier dedans. Sur un couteau fixe, c'est effectivement inutile.
Comme tu le dis, lors d’un barbecue... Car c’est un couteau à viandes !!! Pas un couteau de cuisine... Certains sites de reventes de ce couteau l’expliquent en toute transparence, au contraire d’autres sites encore de revente de ce knife 🙂
Bonjour, J'ai 2 versions de ce couteau acheté ici en Thaïlande sur l'Amazon local (Lazada) pour environ 12 euros. L'un est presque identique au "Viking" et l'autre sans le trou et l'effet martelé, les deux sont dits 440C ce qui explique mon achat. Ils sont vendus comme des couteaux de boucher (désossage ?) de type coréen. Pour l'acier, celui sans le trou peut effectivement être du 440C ou équivalent, l'autre plutôt du 420. Je n'utilise ces couteaux que pour de belles pièces de viande crue ou cuite et ils font le travail sans craindre les os. Je n'ai aucune idée si ma version correspond au Viking tant on peut voir ici de nombreuses versions différentes de couteaux visuellement identiques. Mais je serais curieux de savoir si cela pourrait correspondre à un type de couteau de boucher coréen ou non.
Si non virer les plaquettes et mettre de la paracorde ou meme un cordon cuir mis comme de la paracorde pour le style et ne se decollera pas. Par contre la peinture noire perso je la decaperais... Mais bon j ai toujours tendance à personnaliser 😂
Les plaquettes se décollent et bougent, tu ressens des vibrations dans le manche et par ailleurs tu n’arrives pas à déterminer le vrai usage de ce couteau. Personnellement, j’en conclurai qu’il n’est pas fait pour fendre des bûches ni pour lui cogner dessus.
Bonjour, cela a peut-être déjà été fait. Mais pourriez-vous SVP (re)donner les références du work sharpener mentionné dans la vidéo et/ou un lien où l'acheter ? Par avance, merci et bonne journée. NB : et encore merci pour toutes vos vidéos ;)
Salut FDC, super présentation, je l'attendais beaucoup celui-là. Ce couteau est clairement mauvais, il y a beaucoup de choses qui ne vont pas. Je fais de la coutellerie en amateur (forge de A à Z ou stock removal selon ce que je dois faire), quand j'ai du temps et qu'il fait beau. Et grâce ou à cause de ça, les cadeaux pour Noël ou d'anniversaires de mes frangins sont assez vite trouvés. L'un d'entre eux m'en a demandé un pour Noël et tu l'auras peut-être deviné mais.... c'est une version à ma façon de ce couteau "viking". Evidemment je le connaissais déjà ce bijou et j'ai rigolé quand il m'en a demandé un. Du coup, je me suis dis que si je devais en fabriquer un, autant l'améliorer. Il voulait l'utiliser pour la cuisine donc voilà ce que j'ai fait: - Pour l'acier, on passe de cet inox bas de gamme à un XC75 avec trempe sélective et recuit du dos avec une ancienne technique qui consiste à chauffer une zone précise avec un fer chaud (environ 62 hrc au tranchant). L'inox n'est pas un problème car il a déjà des couteaux jap en acier carbone. -Une pointe plus pointue et courbée pour le style et un plat sur un peu plus de la moitié de la lame - Le couteau est moitié moins épais pour des raisons évidentes - La soie est un peu plus droite et plus basse pour un meilleur contrôle du mouvement. - Le trou (il tenait à ce qu'il y en ait un pour une quelconque raison) est un peu plus bas aussi pour avoir un meilleur contrôle. Je ne l'ai pas fini (tranchant à aiguiser et polir et plaquettes à fixer) mais je pens qu'il sera infiniment plus efficace que celui-ci.
La partie noire semble peinte, surtout si on regarde la partie gauche et son petit chip. Si c'est de la peinture, cuisiner avec n'est pas une très bonne idée Sympa la vidéo, merci fandecouteaux
Bonjour FDC Suite à cette vidéo, je viens de commander la version au manche noir et étui en kydex (?!?!) pour... 10,88 Euros! La version manche en bois / étui simili cuir est actuellement à 4,95!!! Comment peuvent ils faire des tarifs pareils? Merci pour la vidéo, effectivement, à ce prix là, on verra bien...
Elle est bien cette vidéo, rien que pour les personnes qui indiquent que tu réalises que des test avec des couteaux à des prix prohibitifs. Bon après, j'avoue que tu ne l'as pas épargné et celui-ci ne me donne pas trop envie... 👍
En revanche, la peinture fait franchement kitsch. J'ai lu un commentaire en anglais d'un gars qui a procédé à des tests chimiques dessus et trouvé des traces de plomb...pour la cuisine c'est pas terrible.
Mon frère c'est ft avoir en achetant ce couteau ya déjà une paire de mois en le payant 29€!!! J'ai été surpris par son tranchant car en le prenant en main la première fois sans fr attention jme suis coupé en faisant glisser mon doigt le long de l'arrondi avant le début du tranchant..par contre le tranchant part très vite.par contre il semblerait qu il y ai plusieurs ''series'' car ils ne sont pas tous identique niveau qualité.quoi s'il en soit c un couteau à pas cher qu on peut se permettre de laisser qlqe part sans avoir trop peur qu'on se le fasse voler..
J'ai eu l'occasion de tester les deux versions de ce couteau, une version à 7€ et la version "officielle" à 39€, l'un était à un ami et l'autre celle que je me suis procuré pour la comparaison (bien évidemment c'est le moins cher que j'ai acheté sur wish pour ce test et pas l'inverse 😂) Alors, clairement ça ne vaut pas plus de 30euros (après c'est clairement au dessus de la plupart des couteaux en dessous des 20/10 euros) l'acier n'est pas ouf, la forme, bien que stylée, n'est pas la meilleure non plus forcément, c'est plus stylé que pratique pour ce qui est du couteau de cuisine (qui est censé être son utilité principale logiquement), mais on peut tout de même dire que la version "officielle" a en tout cas une meilleure finition, le côté "martelé" semble un tout petit peu plus naturel et l'effet "brut de forge" un peu moins peint, bien que cela reste bien évidement usiné et peint et non martelé à la main, le manche est à peine moins léger que sur la version à 7€ et est un peu plus épais, les rivets semblent un peu plus solides (j'ai pas essayé d'y taper dessus pour couper du bois avec par contre 😅) la lame est aussi légèrement plus large. Bref la version "officielle" est légèrement plus qualitative que la version wish, cependant ce n'est clairement pas ouf non plus, et pour la différence de prix et l'utilité qu'on en aura (car perso entre celui là et mes couteaux de cuisine le choix sera vite fait, celui là finira simplement en décoration 😂) je ne conseillerai pas d'acheter la version la plus chère, même si pour la déco la légère différence de finition pourrait justifier le choix de la version visuellement mieux finie, même si cela ne justifie pas vraiment l'écart de prix pour autant (surtout qu'on est sur les mêmes matériaux) 🤷♂️ J'aurais aimé pouvoir dire que ce couteau peut être utilisé en outdoor, mais si on est un habitué, tout comme pour la cuisine, on aura logiquement déjà des couteaux de bien meilleure qualité donc là aussi pas sûr que ce couteau soit vraiment utile 🤷♂️
Le problème avec ce couteau c'est n'est pas le couteau en lui même des couteaux bas de gamme a quelques euros il y en a plein le problème pour moi c'est les pub mensongère que l'on voit sur les réseaux sociaux qui trompe beaucoup de personnes qui ne connaissent pas bien les couteaux
A chaque couteaux son utilité, celui-ci est un couteaux a dépecer le gros gibier c'est tout. Quand aux trou dans la lame je vous garantis que lorsque vous avez les main pleine de sang c'est utile de s'en servir . Pour fendre le bois j'utilise une hache moi. C'est vraiment des fois un peu limite cette chaîne. Merci quand même.
@@fandecouteaux si c'était le cas ils n'en n'auraient pas vendue autant, la courbure de la lame parle d'elle même. Merci pour ton travail malgré tous, j'aime beaucoup ce que tu fait. Bonne soirée.
"Les baisés comptez vous". Et bien j'en fais parti puisque les nombreuses publicités mensongères allaient jusqu'à vanter l'art du forgeage de tradition japonaise et j'en passe et des meilleurs. La déception m'a sauté au visage dès que j'ai ouvert la boite qui le contenait. Une belle boite d'ailleurs sur laquelle était inscrit le nom de marque inconnue ainsi que "Japan". Et non "Made in Japan". Et pour cette mention déjà, je me suis dit "... Aïe ça commence mal !.." Et au déballage effectivement le couteau est grossier. La finition l'est tout autant. Personnellement, j'ai poncé la peinture, retouché le manche, et refait l'affutage. Conclusion : Le sentiment de m'être fait avoir comme un bleu. Et hélas la réalité. Je vous le déconseille tout net.
Toujours efficace et agréable merci à toi🙏😎
Bravo pour cette vidéo. FDC toujours au TOP. Merci pour les informations. 👏🙏
Merci pour le message
Respect pour ta chaîne..bravo. pour 9e jy vais les yeux fermés merci beaucoup pour cette vidéo comme d'habitude fdc. À plus 💯✌✌
Merci pour le message 🙏
Je n'ai jamais mis, je n'ai jamais sentis l'utilité, le désir, le plaisir, d'aller foutre mon doigts dans l'trou
fandecouteaux 2021
😉
merci pour les infos , toujours au top !!
🙏
Depuis le temps que j'attendais cette review
👍
Du coup, je me suis abonné car j'ai trouvé ce test parfaitement honnête ! Merci
👍
Tu as raison, ne met pas le doigt dans le trou si tu n'en éprouves pas l'envie ! Belle présentation, certes, comme d'habitude.
Christian
salut ami F.D.C ,merci pour ce post, sur cette lame "viking" prix sans concurrence , voyage au pays , scandinave ou les elfes et odin sont sujet a bien de belles légendes. bon courage, pour ton "job" cuisine. jacky👍
Certains font mention de l'acier 18/10. Il s'agit du X5CrNi1810 et la référence AISI 304. Il ne contient que 0,08% de carbone mais 18 à 20% de Cr et 10% de Nickel. C'est un acier très inoxydable mais qui ne convient pas du tout pour les couteaux outdoor ou de chasse, excepté s'il s'agit d'objets destinés uniquement à être exposé ou pour des couverts inox de table...
Il serait difficile de faire un couteau qui ressemble moins à ceux des vikings 😊
(Plutôt des dos courbes avec la lame parfaitement droite. Pas brut de forge, encore moins du faux brut comme ici, pas de ricasso ni de trou dans la lame. Montage sur soie avec talon métallique fort. Pour l'énorme majorité de ceux que j'ai vu :) )
Oui ça m'avait insupporté de voir que la pub le revendiquait comme "viking".
C'est en effet difficile de faire plus éloigné de la réalité.
Les peuples nordiques du moyen-âge utilisaient de petites lames droites comme couteaux de bouche ,souvent d'une pièce avec un manche torsadé et parfois recourbé.
Les couteaux de travail et de combat des "vikings" étaient issu de ceux des peuples germaniques (particulièrement les Francs qui étaient la référence en terme de forge dans cette partie du monde à cette époque), donc plutôt de longues lames droites type "scramasaxe".
Jamais vu de truc fantaisie du type de ce couteau.
Merci pour vos messages… Nous sommes d’accord !!!! 👍
C'est clair 😅
Et même si on dit "nordique" ou "scandinave" ça a encore moins de sens car aucun couteau traditionnel ne ressemble à ça.
A la limite ça pourrait être un couteau style chasse ou tracker
Au final une marque qui se rapprocherais plus des couteau viking serais mora ?
@@SoulsReapper Je connais pas mora mais à ta place si tu veux un couteau viking, je partirais d'une pièce de musée bien documentée et j'irais voir un forgeron/coutelier près de chez toi pour avoir une pièce unique (Enfin, il y en aura juste un autre tout pourri dans un musée)
Je me suis fait avoir car acheté un peu plus cher que cela. Le trou est juste là pour le faire tourné sur lui-même.
Encore une super vidéo mais pourquoi ne l'as tu pas fait avant j'aurais économisé.
Mais merci pour l'idée de lui refaire le fil
Salut merci pour cette vidéo explicative 👍
J’attendais vraiment la fin de la phrase, le désire d’aller foutre mon doigt dans le trou 😂😂, tu met le son fort et la personne à coter c’est pas ce que tu regarde elle prend peur direct 🤣
🤣
Bonjour , Video toujours aussi sympa. Un lien Ali aurait été sympa car je ne la trouve pas a 9€ mais bon le cours de la monnaie fluctue tellement on le trouve aussi en lame pleine mais ce ne serait plus le viking vu sur faceb . merci
merci pour cette vidéo sa fait longtemps que je le vois passer allez je commande juste pour le fun 😁 je deviens accro à la chaîne 💪😁
👍
Je m'en sers en cuisine et le trou est très pratique. Je l'ai acheté 15 euros sur wish il y a qq mois.
Pour ce prix, couteau excellent !
J'aime la présentation bien loin des gens trop enthousiastes ou au contraire trop critiques
C'est factuel comme j'aime :)
Merci 🙏
Une vidéo trés pédagogique comme toujours avec le charme d'une voix qui pourrait passer pour Jean-Christophe Hembert ( Karadoc de Vannes dans Kamelott) .Un détail n'est pas cité pourtant et de taille, je pense, ce bon couteau est dangereux car il n'a pas ( je ne suis pas spécialiste) de ricasso ou de garde protégeant la main lors du retrait de la protection, car affilée cette lame peut-être très blessante ( angle sous le trou). Fan de couteau : c'est super !!!
oh oui maintenant que tu le dis je vois karadoc quand il parle !!!
Vidéo très honnête. Merci!!
👍
Le plus agaçant dans l'histoire de ce couteau c'est ni le fait qu'il soit bien ou pas, ni le fait qu'il soit viking ou pas. Mais c'est les entreprises qui font du droppeshing et vont le vendre à 50€ en mentant sur la qualité et la provenance du produit, beaucoup de gens se font avoir.
Le droppeshipping devrait être interdit ou bien réglementé...
👍
il faut juste pas être idiot , et arrêter d'acheter "parce qu'il est beau" , "vu à la télé" comme ils disaient avant !!
"Il faut juste", si seulement le monde fonctionnait comme ça....
Ahhhh j'attendais cette présentation de ta part et c'est chose faite! C'est l'idée que je m'en faisais. Perso je vais le fabriquer, dans les mêmes proportions, mais avec un acier digne de ce nom 😉
Yes !!!! Pourquoi pas…. 👍
@@fandecouteaux oui le design plaît donc soyons fous 😉
Avec un bon acier, je suis preneur (au même prix) 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@@charliebravo6869 😆😆😆 avoir de l'espoir, c'est bien dans la vie 🤣
@@damienpaquer6354 J'ai le droit d'essayer ! 😁😁😁😁😁😁
Hello FDC ,merci pour le retour , perso j'ai hâte de ton retex sur la T4 ,j'ai aperçu la meule japonaise en grain 4000 😉
Tu as l’œil 😉
@@fandecouteaux oui lol ,surtout dans l'attente de ton retour sur la T4 😉
@@fandecouteaux Hello, oui à quand une vidéo sur la Tormek ? Merci pour vos vidéos, toujours Top 👍
A 5.50 station d’affûtage T4 de chez Tormek.yeeeeeehhh...
a quand un test?
Respect pour ton taf mec.
Merci pour le message 🙏
La Tormek c’est pour bientôt….
@@fandecouteaux depuis le temps qu'on l'attend.. objectivement c'est top en plus. Pas évident pour les lames longue par contre. Parso j'ai une meule japonaise.. franchement c'est vraiment top. Mais je n ose pas y mettre tous les couteaux. J'ai tendance à arrondir les pointes....
Merci pour ce retour malgré tout intéressant, j'avoue m'être interrogé sur ce couteau, j'ai les réponses... 👍👍😉
Salut FanDeCouteaux 👍😉💖
ça vaut ce que ça coûte et ça coûte ce que ça vaut !🤣🤣🤣
La punchline sur de decollement de la plaquette et non de la retine...just bravo haha :D
😉
Sur le trou je trouve plutôt utile, surtout si la main est petite et frêle. On gagne en précision. Parfais pour trancher le lard quand on part en road trip avec sa poêle en fonte...
J'ai vu dans une autre review (en anglais) que l'acier utilisé était du 18/10, qu'on retrouve habituellement dans les ustensiles de cuisine. Et quand tu parles du fait qu'il est mou ( toujours d'après un commentaire de cette vidéo) c'est normal car ce type d'acier ne prend pas la trempe. Je ne suis pas expert, je ne fais que reporter des propos. Etant donné que je suis pas sûr que youtube accepte les liens: une recherche avec "HUUSK Knives: The Actual Worst" suffira pour retrouver la source de mes dires
👍
Je pense que malheureusement comme tout couteau qui commence a avoir de la popularité, il existe certainement des variantes de ce type de couteau, exactement comme le couteau laguiole, le "vrai" couteau laguiole est fait à telle endroit avec ce type d’acier… la il se peux que ce couteau sois certainement un bon couteau avec un bon acier mais comme il est peut être fait avec des variantes il devient sous estimer de sa qualité du au faite que certains font le même couteau mais avec des matériaux bas de gamme est les gens dise que le couteau est nul dans sa globalité, car ce n’est pas le vrai couteau de viking comme il est créer, après c’est vrai que celui la j’ai jamais vue de vrai couteau comme celui ci forgé… comme la vidéo de présentation donc sa porte à confusion
Salut merci pour la vidéo. C'est quoi ton mini backstand et le touret à aiguiser? Où on peut les trouver pour acheter ?
J'avais vu passer des pubs pour ce couteau "Viking".
M'intéressant beaucoup à l'histoire, ça m'avait pas mal énervé de voir ça, car il n'a rien, mais rien de "viking" ou de nordique du moyen-âge.
C'est du viking-washing ! 🤣
C’est du Vikong….
Ce qui est incompréhensible c'est que Facebook autorise la pub pour ce couteau alors que la plupart des publications sponsorisées Facebook avec des couteaux sont bloquées voire entraînent carrément le blocage du compte. Car les couteaux sont considérés par FB comme des armes...
En effet !!!!
Va comprendre ?!?!
@@fandecouteaux C'est très vous les créateurs si vous généré par d'argent mais les pubs en revanche, ça rapporte du pognon donc il laisse passer.
Salut merci pour ta video, j'ai acheté un couteau viking shan-zu manche g10 la lame 5Cr15 pou 29Euro ... j'adore et le trou j'ai trouvé l'utilité pour désossé les articulations sur une rotule en pivotant le couteau cela fait un appuie et le manche du couteau ne rip pas, essaye le pour désosser un agneau il est top, merci encore pour tous tes conseils
Merci pour l’info 👍
merci pour cette vidéo.
👍
j'attendais ce test pour le fun j'ai aussi acheté(wish) et donné ce couteau après une découpe de cote de bœuf au BBQ où ça fait un style , pas si mal rapport qualité/prix. Et puis c'est japonais à la base alors......Merci. Je suppose que tu as vu le test de Cédric roi du test à la ficelle??
Pour la cuisine, il faut le tenir avec le trou. Pour couper, il faut être près du manche. Ça marche niquel. 👍
heu tu sais qu'il est cuisinier de metier
pour ma part je le trouve bien pour s'en servir comme une berceuse pour couper le persil ail oignon, pour le prix il n'y a rien a en dire pour qui veut un couteau pas cher pour la cuisine, c'est que pour aller dehors c'est autre chose
Un couteau bas de gamme et avec une forme très spécialisée.
Avant le style de lame, la qualité d'exécution est ce qui importe le plus
Pas d'utilité, de plaisir à mettre mon doigt dans le trou 🕳 🤣🤣🤣🤣
La vérité est ailleurs😂
très sympa de tester les couteaux dont nous sommes inondés sur la toile
J'ai pensé la même chose tout de suite mdr on est vraiment des gamins
Pour ne rien vous cacher, j’y ai également pensé lorsque j’ai visionné la vidéo 🖖
Ca confirme ce que j'ai pensé au premier coup d'oeil. C'est de la merde mais pas cher ! Un collègue m'avais demandé de le reproduire, du coup je l'ai fait avec un vrai acier etc... Rien à voir ;)
Je reviens de plus en plus sur les rondelles en bronze et aciers pas de l'espace pour les rdv, c'est moins prise de tête. En ce moment j'utilise le zancudo et l'avispa de esee made in Taiwan mais bien robuste et fonctionnel. Je crois que tu ne les a jamais présenté mais c'est une bonne alternative je trouve.
Hello ! Couteau viking, japonais, croate, etc... ce couteau a eu 4 ou 5 appellation différentes en 7 mois... en fait, pour l'avoir aussi acheté, c'est vraiment du bas de gamme juste bon à prendre la poussière dans une vitrine !
😉😉
👍
je l ai trouver a moins de 10 euro ya quelques mois sur la même application avec d autre modèles du même type( faux couteaux nordique faux couteau japonais etc ) et certain pliant également ...
pour le prix et faut bien ce focus la dessus pour le prix c est pas si mal
c est plus un plaisir coupable qu autre chose et en plus parfois ya quelques bonnes surprises
en tout cas super vidéo comme d hab
Merci 🙏
Merci pour le retex! Il était pas cher à 30 euros via Facebook, mais à 9 euros... Ben on imagine qu'on a un couteau qui coûte 9 euros.
Effectivement le design est sympa... La finition ne vaut pas plus de 9 euros. Mais pourquoi pas ? Tant que ça coupe, il servira toujours à quelque chose !
BBQ 🍗
Et quand ça coupe plus ça fait une truelle un peu classe 😂😂
hahahaha...plié de rire....."l'utilité, le plaisir......de foutre mon doigt dans le trou.." .......c'est totalement inutile, ca sert a rien............c'est madame qui doit être contente.....hahahahaha !!
🤣🤣🤣
Excellent ;))
Je cherche de tres bon couteau a steak lequel me conseillerez vous
En vrai le 5cr15mov c'est hyper ok, tout dépend du traitement thermique, mais c'est très bien en terme de qualité/prix je trouve (après jsuis pas difficile)
C'est clair...
Comme le D2, 8CR13MOV ou les 440
??? quoi ??? 🤔🤓🤨
@@philbct C'est super bien le D2... Quel est le problème ?
@@Mekkiceh c'était pas juste pour dire que le traitement thermique est important quel que soit l'acier utilisé ?
@@olivierbatiste6035 Bof, le 5cr15mov reste une grosse daubasse d'entrée de gamme peu importe le traitement thermique
1:30 : "je n'ai jamais senti l'utilité, le désir, le plaisir d'aller foutre mon doigt dans le trou" : C'est tellement collector 😅😆😱💔
🤣
j adore ta video
🙏
Ahaha celui la il m avait bien fait marrer quand j étais tombé dessus sur Facebook, je me dis tiens encore un attrape couillon et en effet 4 fois moins cher sur ali merci pour le test je suis pas du tout étonné de ton avis ça me fait marrer par contre les mecs qui s extasient sur ce machin 😅
👍
Le pauvre Franck !!!! Tu l aimes pas 😂 par contre tu penseras à ton meilleur fournisseur ( charcuteries et fromages) pour Noël 🙏😘
1:25 Des fois ça fait plaisir ^^ la evidement ça sert a rien -_- Merci pour la vidéo
🤣🤣🤣
Bonjour, j’aimerai savoir si il existe des techniques pour trouver l’acier d’une lame ?
Tu veux dire, savoir quel est l'acier d'un couteau sur lequel il n'est pas indiqué ? Si c'est ça, je dirais non à moins d'avoir un spectromètre de masse à disposition.
Excellent
🙏
Hello, cool review, peux-tu faire 1 review sur le pelican lite de Kmaxrom et CT stp ?
J’attends d’autres BPS Knives pour le présenter. À suivre…
fan de cuillère a soupe :)
Bonjour, récemment abonné, je fais un commentaire qui n en est pas un , plutôt une question, étant artisan coutelier, j aimerais entrer en communication avec le FDC, mais étant bien nul avec l utilisation du net , je ne sais comment procéder !
Ce genre de trou dans la lame est utile sur les couteaux pliants pour ouvrir le couteau à une main. (trou qu'on retrouve notamment sur certains modèle spyderco). Ca sert "d'accroche" pour venir tirer la lame avec le pouce même si on fout pas le doigts entier dedans.
Sur un couteau fixe, c'est effectivement inutile.
On est d’accord 😉
Pour quelques euros de plus, je préfère inviter les gens à se procurer un Mora ^^
On est bien d’accord 👍
Hello je pense que le trou anciennement devait servir à bien tenir la lame lors du dépeçage de bête pour éviter de riper
Yes, bien vu 👍
Comme tu le dis, lors d’un barbecue...
Car c’est un couteau à viandes !!!
Pas un couteau de cuisine...
Certains sites de reventes de ce couteau l’expliquent en toute transparence, au contraire d’autres sites encore de revente de ce knife 🙂
Il est plutôt compétent.👍
Bonjour,
J'ai 2 versions de ce couteau acheté ici en Thaïlande sur l'Amazon local (Lazada) pour environ 12 euros. L'un est presque identique au "Viking" et l'autre sans le trou et l'effet martelé, les deux sont dits 440C ce qui explique mon achat.
Ils sont vendus comme des couteaux de boucher (désossage ?) de type coréen.
Pour l'acier, celui sans le trou peut effectivement être du 440C ou équivalent, l'autre plutôt du 420.
Je n'utilise ces couteaux que pour de belles pièces de viande crue ou cuite et ils font le travail sans craindre les os.
Je n'ai aucune idée si ma version correspond au Viking tant on peut voir ici de nombreuses versions différentes de couteaux visuellement identiques.
Mais je serais curieux de savoir si cela pourrait correspondre à un type de couteau de boucher coréen ou non.
Couteau viking en Europe, coréen en Thaïlande... 😂
Preuve s'il en faut du pouvoir du marketing
Un bon santoku
C'est donc le couteau qui est fait pour rien mais qui peut tout faire a 9€ 🤣🤣🤣!! Il y a des génies au marketing 🧐🧐
Bonjour pourrais tu faire une vidéo sur la métallurgie des poudres 😊😊
Hellooo 👋 y'aurait il moyen d'avoir le lien Aliexpress de ce couteau fort sympathique ? Merci 😉💪👍
« Je n’ai jamais ressenti le désir de foutre le doigt dans le trou »🤣! Bonne année à tous!
🤪🤪🤣🤣
c est un couteau que l on sort la nuit dans les ruelles sombre,ca marche bien pour l ,artère fémoral...du chinois a 9 eur,c est kiff..kiff..
Ne commencez pas la video directement a 1:30 vous risqueriez d’être déroutés 😂
🤣🤣🤦🏻
Si non virer les plaquettes et mettre de la paracorde ou meme un cordon cuir mis comme de la paracorde pour le style et ne se decollera pas.
Par contre la peinture noire perso je la decaperais...
Mais bon j ai toujours tendance à personnaliser 😂
Les plaquettes se décollent et bougent, tu ressens des vibrations dans le manche et par ailleurs tu n’arrives pas à déterminer le vrai usage de ce couteau. Personnellement, j’en conclurai qu’il n’est pas fait pour fendre des bûches ni pour lui cogner dessus.
Très bon essai,il a ses fan mais perso je n’aime pas..mais vu le prix difficile de lui en vouloir
Moi je peux pas m'empêcher de mettre mes doigts dans le trou
😉
"Ce trou ne sert à rien" FDC - 2021 x')
😜
j'ai ma petite fourmi .. LA FOURMI en bois d' OLIVIER .. ne sert pas que pour les tomates ..
Bonjour, cela a peut-être déjà été fait. Mais pourriez-vous SVP (re)donner les références du work sharpener mentionné dans la vidéo et/ou un lien où l'acheter ? Par avance, merci et bonne journée. NB : et encore merci pour toutes vos vidéos ;)
Bonjour, vous pouvez les trouvés sur knives and tools.
À la Coutellerie Tourangelle également…
Super merci 👍 c'était surtout pour avoir le nom exact... que j'ai retrouvé dans un de vos vidéos 😉
Un couteau pour s'entraîner à l'aiguisage?
Oui, pourquoi pas… Acier mou, donc facile à reprendre 🔪
Je me demandais si ce couteau valait vraiment le coup. Merci fdc😉
Merci pour le message 🙏
Le même couteau que la chaine Wilderness cooking!
Avant d'être célèbre ce couteau était aussi un couteau japonais désosseur chinois, avant de devenir viking en Europe 😂
Salut FDC, super présentation, je l'attendais beaucoup celui-là.
Ce couteau est clairement mauvais, il y a beaucoup de choses qui ne vont pas. Je fais de la coutellerie en amateur (forge de A à Z ou stock removal selon ce que je dois faire), quand j'ai du temps et qu'il fait beau. Et grâce ou à cause de ça, les cadeaux pour Noël ou d'anniversaires de mes frangins sont assez vite trouvés. L'un d'entre eux m'en a demandé un pour Noël et tu l'auras peut-être deviné mais.... c'est une version à ma façon de ce couteau "viking".
Evidemment je le connaissais déjà ce bijou et j'ai rigolé quand il m'en a demandé un. Du coup, je me suis dis que si je devais en fabriquer un, autant l'améliorer. Il voulait l'utiliser pour la cuisine donc voilà ce que j'ai fait:
- Pour l'acier, on passe de cet inox bas de gamme à un XC75 avec trempe sélective et recuit du dos avec une ancienne technique qui consiste à chauffer une zone précise avec un fer chaud (environ 62 hrc au tranchant). L'inox n'est pas un problème car il a déjà des couteaux jap en acier carbone.
-Une pointe plus pointue et courbée pour le style et un plat sur un peu plus de la moitié de la lame
- Le couteau est moitié moins épais pour des raisons évidentes
- La soie est un peu plus droite et plus basse pour un meilleur contrôle du mouvement.
- Le trou (il tenait à ce qu'il y en ait un pour une quelconque raison) est un peu plus bas aussi pour avoir un meilleur contrôle.
Je ne l'ai pas fini (tranchant à aiguiser et polir et plaquettes à fixer) mais je pens qu'il sera infiniment plus efficace que celui-ci.
La partie noire semble peinte, surtout si on regarde la partie gauche et son petit chip.
Si c'est de la peinture, cuisiner avec n'est pas une très bonne idée
Sympa la vidéo, merci fandecouteaux
Merci pour le message, effectivement c’est bien de la peinture…. D’ailleurs je le dis bien dans la vidéo !!!
Cordialement
@@fandecouteaux Sans doute un petit manque d'attention de ma part ^^
As-tu déjà fait la scramasaxe?
Bonjour FDC
Suite à cette vidéo, je viens de commander la version au manche noir et étui en kydex (?!?!) pour... 10,88 Euros! La version manche en bois / étui simili cuir est actuellement à 4,95!!! Comment peuvent ils faire des tarifs pareils?
Merci pour la vidéo, effectivement, à ce prix là, on verra bien...
Top 👍
Merci pour le retour
Ce couteau n' est pas conçu pour l' extérieur, mais c' était utile de le tester comme tu l' as fait.
Salut je peut avoir le lien pour ta machine a affuter noir sil te plait
Sans le trou, la peinture et le martelage sur la lame, il serait très cool vu le prix.
Exactement
Elle est bien cette vidéo, rien que pour les personnes qui indiquent que tu réalises que des test avec des couteaux à des prix prohibitifs. Bon après, j'avoue que tu ne l'as pas épargné et celui-ci ne me donne pas trop envie... 👍
Merci pour le message… Ici on essaye de tout 😉🔪
j'en possede un depuis quelques mois pas déçu pour la cuisine en foret mais je batonne pas avec lol
👍
En revanche, la peinture fait franchement kitsch. J'ai lu un commentaire en anglais d'un gars qui a procédé à des tests chimiques dessus et trouvé des traces de plomb...pour la cuisine c'est pas terrible.
On est d’accord, vraiment pas terrible (entre nous, ça ne m’étonne pas !!!)
Cordialement
Mon frère c'est ft avoir en achetant ce couteau ya déjà une paire de mois en le payant 29€!!! J'ai été surpris par son tranchant car en le prenant en main la première fois sans fr attention jme suis coupé en faisant glisser mon doigt le long de l'arrondi avant le début du tranchant..par contre le tranchant part très vite.par contre il semblerait qu il y ai plusieurs ''series'' car ils ne sont pas tous identique niveau qualité.quoi s'il en soit c un couteau à pas cher qu on peut se permettre de laisser qlqe part sans avoir trop peur qu'on se le fasse voler..
On trouve le même style se revendiquant des grands chefs japonais à 30 E en promo ...
J'ai eu l'occasion de tester les deux versions de ce couteau, une version à 7€ et la version "officielle" à 39€, l'un était à un ami et l'autre celle que je me suis procuré pour la comparaison (bien évidemment c'est le moins cher que j'ai acheté sur wish pour ce test et pas l'inverse 😂)
Alors, clairement ça ne vaut pas plus de 30euros (après c'est clairement au dessus de la plupart des couteaux en dessous des 20/10 euros) l'acier n'est pas ouf, la forme, bien que stylée, n'est pas la meilleure non plus forcément, c'est plus stylé que pratique pour ce qui est du couteau de cuisine (qui est censé être son utilité principale logiquement), mais on peut tout de même dire que la version "officielle" a en tout cas une meilleure finition, le côté "martelé" semble un tout petit peu plus naturel et l'effet "brut de forge" un peu moins peint, bien que cela reste bien évidement usiné et peint et non martelé à la main, le manche est à peine moins léger que sur la version à 7€ et est un peu plus épais, les rivets semblent un peu plus solides (j'ai pas essayé d'y taper dessus pour couper du bois avec par contre 😅) la lame est aussi légèrement plus large. Bref la version "officielle" est légèrement plus qualitative que la version wish, cependant ce n'est clairement pas ouf non plus, et pour la différence de prix et l'utilité qu'on en aura (car perso entre celui là et mes couteaux de cuisine le choix sera vite fait, celui là finira simplement en décoration 😂) je ne conseillerai pas d'acheter la version la plus chère, même si pour la déco la légère différence de finition pourrait justifier le choix de la version visuellement mieux finie, même si cela ne justifie pas vraiment l'écart de prix pour autant (surtout qu'on est sur les mêmes matériaux) 🤷♂️
J'aurais aimé pouvoir dire que ce couteau peut être utilisé en outdoor, mais si on est un habitué, tout comme pour la cuisine, on aura logiquement déjà des couteaux de bien meilleure qualité donc là aussi pas sûr que ce couteau soit vraiment utile 🤷♂️
Personnellement si je devais acheter un Viking ce serait celui de Nieto ^^ (bon, c'est pas le même budget)
rien que la peintulure pour faire "genre" brut de forge est rédhibitoire , le reste est du même "tonneau" , encore une fois Mora fait beaucoup mieux
Y’a pas photo !!!
Quand tu combats un ours avoir le doigt dans le trou permet de perdre le couteau moins facilement. Et de l’impressionner en le faisant tournoyer.
Je combat rarement des ours…. Pour le moment 🤣
Le problème avec ce couteau c'est n'est pas le couteau en lui même des couteaux bas de gamme a quelques euros il y en a plein le problème pour moi c'est les pub mensongère que l'on voit sur les réseaux sociaux qui trompe beaucoup de personnes qui ne connaissent pas bien les couteaux
A chaque couteaux son utilité, celui-ci est un couteaux a dépecer le gros gibier c'est tout. Quand aux trou dans la lame je vous garantis que lorsque vous avez les main pleine de sang c'est utile de s'en servir .
Pour fendre le bois j'utilise une hache moi.
C'est vraiment des fois un peu limite cette chaîne.
Merci quand même.
Ce couteau n’a jamais été vendu comme couteau de chasse !!!
De plus je ne suis pas chasseur, simplement un Bushcrafter du Dimanche…
Cordialement
@@fandecouteaux si c'était le cas ils n'en n'auraient pas vendue autant, la courbure de la lame parle d'elle même.
Merci pour ton travail malgré tous, j'aime beaucoup ce que tu fait.
Bonne soirée.
Ah ouais ! 45€ quand même sur le net. 😂
"Les baisés comptez vous". Et bien j'en fais parti puisque les nombreuses publicités mensongères allaient jusqu'à vanter l'art du forgeage de tradition japonaise et j'en passe et des meilleurs. La déception m'a sauté au visage dès que j'ai ouvert la boite qui le contenait. Une belle boite d'ailleurs sur laquelle était inscrit le nom de marque inconnue ainsi que "Japan". Et non "Made in Japan". Et pour cette mention déjà, je me suis dit "... Aïe ça commence mal !.." Et au déballage effectivement le couteau est grossier. La finition l'est tout autant. Personnellement, j'ai poncé la peinture, retouché le manche, et refait l'affutage. Conclusion : Le sentiment de m'être fait avoir comme un bleu. Et hélas la réalité. Je vous le déconseille tout net.
Merci pour ton retex
@@fandecouteaux Waouh ! Depuis que je suis à la retraite, c'est la première fois sue jentends RETEX. Tu travail dans l'industrie de pointe non ?