LAS RAJAS POBLANAS mas RICAS Y RAPIDAS

###ingredientes para preparar #Rajas poblanas con Puerco:
1. **2 Lbs. de Carne de puerco**: Generalmente se usa carne magra como el lomo o la pierna, cortada en trozos.
2. **Rajas de chile poblano**: (5 chiles poblanos) Son tiras de chile poblano asado, pelado y sin semillas, que añaden un sabor ligeramente ahumado y suave.
3. **Elote**: (3 elotes) Se pueden usar granos de elote fresco o congelado. Aportan dulzura al platillo.
4. **1 Lb de Crema**: Se utiliza crema fresca mexicana, que le da una textura suave y cremosa.
5. **3 hojas de laurel y 2 dientes de ajo**: Para el sofrito inicial y darle más sabor.
6. **Especias**: Sal al gusto ** 1 cda. de Comino en polvo **
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