SUARA KONSUMEN UNTUK PAYAKUMBUAH ARIEF MUHAMMAD - RASANYA KURANG BERKESAN ?
Вставка
- Опубліковано 16 вер 2024
- Tags : payakumbuah arief muhammad , payakumbuh arief muhammad , padang payakumbuh review , nasi padang
.
Pricelist yang gue beli :
Nasi Rames Rendang Rp 30.000
Ayam Pop Rp 22.000
Ikan Salai Rp 15.000
Dendeng Batoko Lado Hijau Rp 15.000
Gulai Cumi Isi Rp 27.000
Teh Talua Rp 15.000
.
Disclaim :
review kami hanyalah review berdasarkan sudut pandang kami sebagai konsumen, kami bukanlah expert di bidang kuliner, dan kami tidak melebih lebih kan dan mengurangi apa yang kami review, semuanya jujur berdasarkan pendapat dan selera kami. kembali pada hakikatnya, makanan itu sesuai selera, apa yang cocok di kami, belum tentu cocok di lidah audience. kami tidak memaksa penonton kami untuk 100 % percaya review kami, dan kami tidak menghalang-halangi penonton kami untuk membeli produk yang mungkin kami review kurang bagus.
.
follow social media gue di :
Tiktok : www.tiktok.com/@mamankkuliner
/ mamankkuliner
/ hanifkh09
.
#nasipadang
Menu padang andalan lu pada apa nih?
Ayam sayur 😎
Jangek kuah
kikil🤤
Tunjang sama tambusu kalo saya mang wkwk
jangek numba wan
Klw berbicara soal rendang, rendang di sumatera barat itu ada 2 tipe rasa, ada yg cendrung manis dan ada yg dominan pedas., untuk rendang yg cenderung manis itu biasanya rendang dari daerah darek ( Payakumbuh, tanah datar, padang panjang, Bukittinggi, solok).
Yg membuat rendang cendrung manis adalah, karna jumlah santan yg di gunakan itu banyak. Sedangkan rendang yg dominan pedas itu tidak menggunakan santan yg banyak namun jumlah rempah yg dimasukkan itu yg lebih banyak,.
Sedangkan rendang yg dominan pedas itu biasanya dari daerah pesisir ( padang, pariaman, painan, pasaman barat)
Rendang yg emg beneran rendang adalah yg warnanya cenderung coklat kehitaman, dan teksteus nya cendrung kering,. Kalau ada rumah makan padang yg jual rendang, tapi masih basah dan tekstur nya tidak kering, itu namanya KALIO, bukan rendang. KALIO itu adalah tahapan tingkat kematangan yg belum sempura, namun sudah melewari tahapan gulai
Tahapan tingkat kematangan pada rendang itu ada 3,
1.gulai
2.kalio
3.rendang
Tingkatan itu berdasarkan kadar air yg terkandung di dalamnya, salah satu yg bikin rendang itu awet adalah kadar air yg ada di dalam rendang itu sangat lah rendah, hanya sekitar 5 sampai 10 persen, beda dengan kalio yg sekitar 20/30 persen
informasi yang sangat bagus ka makasih ya jadi orang ga salah sangka dengan beberapa tipe rendang dan tingkat kematangannya.
kalo pariaman biasanya kalio
@@jadigini6808 nah, mau itu pariaman atau bukan, itu tergantung jenis tingkat kematang masing2 setiap rumah makan.
Pariaman juga banyak yg emg rendang, dan selain pariaman pun banyak yg tingkat kematangannya masih kalio
Kalau di daerah kapau tuh nah dia lebih kering, dan kering lebih awet ketimbang kalio dan gulai
Nice info kak
Justru ini tampak Padang, bang. Nasinya memang kudu pera kek gitu, dan memang beras pera nggak disukai banyak orang di luar Sumatra. Nah, beras pera paling enak itu beras Solok. Justru mahal beras itu kl dibawa keluar. Di Palembang aja skrg dah 18 ribu/kg.
Rendangnya itu item dimasak kering. Minimal itu perbandingan santannya 2:1 dengan daging.
Kalau dibandingkan dg Sederhana, pendekatan sederhana itu sudah disesuaikan banget keseimbangannya dg non-Minang. Sederhana mahal (dan enak) karena menurutku dia berhasil menciptakan keseimbangan rasa itu, masih diterima enak di lidang Minang, tapi juga enak di luar itu.
Nah, permainan pedas dan nggak itu dia main di jenis cabe dan masaknya. Masakan Minang di Solok dan sekitarnya emang relatif ga terasa begitu pedas karena cabenya dimasak sangat matang.
Gua orang Jawa yang nikah dengan orang Padang, udah keliling Sumbar nyobain semua kuliner otentik, dan nyatanya emang ga semua yang asli sana cocok di lidah gua, terutama rendangnya (Payakumbuh) yang menurut gua rasanya medok banget, kuat banget, rempah banget, yang bahkan manisnya keluar dari kelapanya.
Gua lebih prefer rendang di resto Padang pulau Jawa, lebih pas di lidah gua, ehe. Begitu juga menu menu lain yang menurut gua rasa modifikasi dan penyesuaian di Jawa ada yang lebih enak dan pas.
Tapi kalo sate padang, beuh, di pulau Jawa resto mahal mana pun, ga ada yang seenak di Sumbar aslinya, terutama Dangung Dangung. Gua 20 tahun idup di Jabodetabek, dibawa ke resto Padang terkenal pun ga pernah suka namanya sate padang. Tapi di daerah aslinya, 100 ribu puluhan tusuk bisa abis sendiri, gila.
Oh ya, gua juga ga pernah suka ikan, tapi ikan bakar Padang di daerah aslinya rasanya juara.
wuah sama om. gk pernah suka yang namanya sate padang. mungkin gw mesti cobain ke padang haha
Bener kalii, di padang too strong rempahnya ya
@@aldingalih1723 klo di pulau Jawa di bikin strong rempah yg ada untungnya tipis karna apa2 mahal,dan mungkin menyesuaikan lidah orang di sana
@@arahlangkah8462 Kalo orang jawa makanan tu segurih apapun harus ada manisnya Om...tau sendiri Sayur aja Manis.. Sedangkan Kalo asli padang rempah banget dan gurih. Jadi tergantung penjual Sih mau bawa cita rasa otentik tapi pasti segmen pasarnya terbatas atau dimodivikasi biar orang2 di jawa juga approve....
Aku org sumatera tepatnya di medan justru malah sebaliknya ketika makanan resto padang di Jawa kurang cocok. Krn kurang nendang(kurang strong) gt bumbu” dimasakan resto padang pulau Jawa. Malah lebih sesuai dengan resto padang di Sumatera yang rasanya lebih strong
Kenapa banyak orang expect masakan padang itu pedas? Padahal sebenernya masakan di padang atau nasi padang itu rata2 emang gak pedas. Sangat jarang pakai cabe rawit gitu..
au kenapa wkwkw
mau bener2 pedes ya masakan sichuan wkwkwk minimal pake 4 jenis cabe, belum lg chili oil, chili flakes, sambel kyk lao gan ma dll
Kalau masakan Minang, sambalnya GK pedas, tp gulainya yg pedas apalagi klu gulainya warna ijo Kaya soto Medan, soalnya pakai cabe rawit GK dicampur cabe lain..
Ada yang pedes masakan padang..namanya cancang daging, pedesnya pedes lada sama cabe giling.
Kata siapa gapake rawit,rata2 gulai dan rendnang pake rawit kok,cuma ya gadibikin pedas nyiksa karna cirikhas masakan padang ya gurih
Dulu waktu pertama kali sampai di Sumbar karena ane ikut pertukaran mahasiswa di Univ. Neg. Padang (UNP) selama 1 semester, sempet agak takut gak bisa menyesuaikan dengan rasa makanan di sana. Tapi pas pertama kali makan masakan padang langsung dari lapau disana, sungguh "rancak bana" rasanya. Tapi dari semua menu makanan yang pernah ane coba di Sumbar, masakan yang paling berkesan adalah rendang. Namun bukan rendang yang dijual di lapau atau rumah makan disana. Melainkan rendang yang dimasak setelah perayaan idul adha di rumah warga. Warnannya hitam pekat, kaya akan rasa, dan gak rewel saat dikunyah. Gak salah kalau rendang dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia 👍✨
hmmm sepertinya abang ini perlu ke padang langsung deh... krn menurut saya rm padang arif ini termasuk yg ter the best. klo kita biasa makan padang jawa, memang brasa agak beda. termasuk nasinya.
Untuk sekelas makanan artis sih udh bagus dapet rata" rate 7,8 dr mamank udh keren bgt
Makanan padang biasanya gurih asin. Pedas juga bisa dibilang gak pedas si, lebih bermain aroma sambal si, numpang lewat gitu pedasnya. Tempat tinggal gw, Pekanbaru, hampir belum nemu si rumah makan padang yg pedes gitu kecuali bebek cabe ijo ww
Kalau masalah nasi, ya pera pera gitu memang, bukan setengah setengah pulen. Yg pasti sih ya, makanan padang memang berminyak minyak gitu.
Minangpride
Pedes bro tapi pedes enak. Gw minang asli
Tergantung lidah kali ya.
Gw malah gak ada pedas pedasnya makanan minang, biasa aja gitu.
@@shiroiidakku mungkin RM padang yg disitu menyesuaikan lidah orang sana. Coba aja makan langsung ke rumah makan yang ada dipayakumbuh pasti agak pedes.
gw jg bingung knp org2 sllu mikir padang tu demen makanan pedes, pdhl mah cabe nya lewat doank...
dan masalah beras juga, ga ada di padang nasi setengah perah, ya perah aja
Ayam pop emang ga pake santen tapi pake air kelapa.
Klo rendang, keluarga padang gw biasanya klo bikin rendang justru sampe kering bukan yg basah2 kayak rendang di jawa.
Oh
Kalo basah mah kalio
bener. klo kering tuh justru lebih enak di banding yg basah
Santen ny di sambal nya klo ayam pop
@@zoernxx7980 cobain rendang kalio... uenak
Di padang ga ada warung padang bang, wkwkw
Btw, ayam pop emang ga pake santen bang, mereka make air kelapa, dia juga pake ayam broiler bukan kampung atau harco
Untuk rendang, setau gua memang tiap daerah beda, kondimen dan bumbu, ada yng pakai ubi, kentang, dll. Kalau kuahnya encer, jelas bukan rendang bang, namanya kalio, antropologi rendang ini dibuat untuk perantau dulu yang melakukan perjalanan dengan kapal bang, dan rendang ini jadi lauknya, yang bahkan awet di suhu ruang hampir berbulan bulan
Jadi kalo dari ilmu kulinernya, ya dia nyajiin rendang gaya payakumbuh, dan sudah betul
Sama kaya tegal ga ada warteg 😂
suruah mamank review natrabu da natrabu nan disabang rumah makan padang pertamo di jakarta.
Bang gw Jawa Bugis cuma lahir besar di padang, otomatis udah lidah Sumatra, saran aku ke Sumatera Barat langsung, karna setiap rumah makannya disana beda2 tipikalnya rasanya kaya RM di padang, padang Panjang, Bukittinggi payakumbuh beda2 rasanya dan ciri khasnya, apalagi yg RM di luar Sumatera udah pasti sangat beda, cobain langsung deh bang ke Sumatera Barat bakal paham rasanya gimana, dan bikin kangen 🥲 karna gw skrg merantau di jkt
ga cuma makanan padang sih,hampir semua makanan dari sumatra di jawa tuh kurang pekat rasanya.
disini cenderung ditambahin sedikit gula+pedesnya dikurangin,disesuain sama lidah orang jawa yang suka manis+kurang suka pedes.
gue pernah nyobain pempek palembang asli,gile beda banget sama yang disini 😂
@@bugivrgndhna beda lah, apalagi yg abang2 gerobak keliling itu cukanya cuka sintetis semua, gw kalo lg apes mules seharian makan pempek gerobakan gitu, beda banget sama kuah cuko racikan asli org palembang
@@bugivrgndhna ya tapi jadinya kebalikannya Om, gua orang Jawa nikah sama Padang, ga cocok sama masakan otentik padang yang kuat dan pekat banget rempah dan rasanya, ehe. Yang gua suka banget dari makanan Padang otentik cuma sate Padang, ikan bakar, sama gulainya.
@@bugivrgndhna betul,kalo kangen masakan khas dari ladangnya akan sulit di temukan di ibukota dan makan2n lainnyq
Mank waktu itu temen gue juga cerita pas ibu nya ke padang dan makan padang asli. Ibunya kurang suka/kurang cocok sama makanan padang di padang sana nya. Lumayan rada beda rasanya. Lebih berasa rempah bangetnya, tapi buat main rasa gurih atau manis atau asinnya lebih enak padang yg di jawa soalnya udh disesuain sama lidah org yg di pulau jawa katanya
Beras solok TOP Markotop. Nasi yang pulen kurang cocok untuk gulai gulai padang, karena gulai padang itu berkuah dan santan jadi kayak bubur nanti kalo udah dingin :"(
Orang minang emg suka nasi yg berderai/pera gtu mang.. Btw gua salut sih sma lu mang pdahal g diebndrse tp msh mau riset, ada chnel sebelah yg jual menu telur kmhalan udah mnta diundang malah pas mkn malah kya org ksurupan mukbang naspad, kaga ada ngeriview menu nya wkwk
Iya ya emg karakter nasi kyk gini jarang di temuin di padang jawa sih ya, cuma jadinya butuh adaptasi dulu haha,
yang ada networknya?
@@MamankKuliner @Mamank Kuliner btw mang udah lama engga makan lontong padang, mau ngasih rekomendasi nih mang ketupat padang yang enak dan dia masih ada gulai khas nya gulai paku kalau kata orang kita pakis, sebenernya yang buat gua nyaranin lu kesitu karena teh talua nya sih, sejauh ini belum ada yang seotentik dan lengkap ini. Bayangin gua orng minang lama dibndung dan jakarta belum prnh nemu teh talua yang selengkap ini ramuanya. Telor bebek, pake tape, pake sngrai jahe merah lada hitam cengkeh, Pake bubuk coklat bubuk kulit manis juga. Nih mang alamatnya hehe. jalan Raya, RT.6/RW.1, Munjul, Kec. Cipayung, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13850
@@yanua.aar3 udah hilang netwknya mah wkwk
@@pecintadramadanfilm5326 nama kedainya apa bro?
Mank, mnurut gw lu emg kudu ke Padang langsung deh biar tau otentiknya masakan padang itu gmn. Lu bakal kaget krn kbanyakan masakan padang itu karakternya lebih ke asin-gurih-berminyak ketimbang pedes dan ga ada manisnya.
Servicenya keren banget sih, gak lempar2an..
Begitu di panggil langsung di ambil gak pake nanti...
Saya sebagai orang minang asli kalo makan nasi yang pulen itu cepat kenyang, dan nnti cepat lapar juga.
tapi katanya kalo rendang ga kering itu bukan rendang, tapi olahan lain sebelom rendang namanya kalio, bisa dibilang rendang setengah mateng lah bumbu udah kentel tapi masih banyak
Pas emak bapak gua yg asli Bukittingi ke Jakarta, ortu gua sulit makan karena nasi org jawa nasi pulen. Mereka sampe sulit bab.
Bahkan mau ke rumah makan padang pun, mereka ngga puas, akhirnya makan mie aja karena lauknya kurang rasa.
Aku gimana mau jelasin ya, dimana-mana yang otentik nasi padang (kapau klo urang bukik kecek) sulit diperdagangkan, karena ngga bakal cocok di lidah orang jawa.
Rugi dong klo jualannya ngga dibeli orang lokal. Klo mau ngebandingin dan tau cita rasa otentik, semoga Mamank Kuliner bisa ke Padang langsung, ato klo sempat mampir ke Bukittingi cicip-cicip makanan urang minang.
Jadi orang padang senengnya nasi yg agak pera gitu ya
Iya samsudin
@@tigerbegal9633 gw bukan samsudin anjir
@@akuudin1015 umumnya orang minang suka nasi pera. Selain cocok untuk lauk berkuah dan gurih, nasi pera juga mengandung kadar gula yg rendah. Tapi, tergantung orang ama lingkungan juga, ada beberapa orang minang yg juga suka nasi pulen juga kok.
The best bang nasi pera tuh, cocok buat nasgor, nasi padang.. Kalo nasi pulen kadang gw suka nyeletuk, ini nasi buat ngasih makan nenek nenek apa yaa, lembek bener 🤣
Untuk beberapa orang emang agak kurang kalau nasi yg bener bener pera tapi untuk nasi padang percayalah lebih enak kalau nasinya pera karna lebih pas dan gak benyek kalau dicampur pakai kuah kuahnya
gak bikin enek yg jelas kalo nasi pera
Nasi asli nasi padang itu yaa dari beras solokk. Aku malah lebih suka beras asli solok, beras asli padang itu lebih enak menurut aku, daripada yang pulen dan agak benyek 🥲
mang lu harus nyoba review natrabu sabang itu Rm padang pertama dijakarta,juga berasal dari payakumbuah,review mang gw mau tau beda rasanya sama rm arif ini dmna,ditunggu mang reviewnya next natrabu
Nyobain menu yang jarang dipesan dari suatu brand lagi mank, udah lama ga ada
Siap
Sbg orang Minang keturunan (bukan lahir dan besar di Sumbar), aku sendiri juga ga begitu suka masakan Padang yg totok Minang. Berasnya juga aneh, pera gitu. Tapi ortuku sukaa bgt, Papaku apalagi (kedua ortu Minang totok). Rendang yg asli Minang ampe item keras gitu ya, wah ortuku suka bgt apalagi yg dulu dibuat almarhum nenek. Aku ga suka bgt, keras susah dikunyahnya. Trus kuliner yg aku ga suka juga, Lamang Tapai. Sekeluarga besar tergila2 tp aku ngerasa ga bisa bahkan ga kuat masukin mulut. Aku juga ga suka pedas atau gulai2 pedas ala Minang. Serba salah pokoknya kalo lagi kumpul keluarga. Satu2nya yg kusuka bgt dr masakan Minang totok cuma Ayam Pop sama Bareh Randang.
Aku malah lebih suka masakan Jawa yang manis2 (gulai2 Jawa) dan Sunda (tumis2an, pepes, bacem, urap). Atau masakan Padang yg dibikin orang Jawa. Nasi suka yang pulen empuk, ga suka nasi pera. Rendang versi kalio juga lebih suka, asalkan manis (versi Payakumbuh). Ga suka apapun yg ada pedesnya. Selera beda sendiri di keluarga. Kenapa ya? Saya padang jadi2an ini 🥲
yang gak biasa beras padang pasti bakal komentar kalo nasinya belum mateng atau pake nasi murah, coba ke ajo paris, dikasih kuah kentel malah makin ambyar nasinya
Rendangnya Amuh udah oke sih, kering dan hitam, selayaknya rendang asli Sumbar. Rendang yang cenderung basah itu malah bukan rendang, tapi Kalio yang kalau dimasak sedikit lebih lama lagi, bakalan menjadi rendang.
Kalau soal nasi nya ane setuju mank, somehow terlalu pera jika dibandingkan dengan beras solok sekalipun. Salah pengolahan kah ? Karena ane lumayan familiar dengan beras solok, dan pera nya ga sepera di RM Payakumbuah nya Amuh sih.
Beli nasi padang pake telur dadar paket 10rb +prekedel+kerupuk kulit jadi 15rb menu andalan 👍👍, minta dibungkusin teh angetnya 😁
kalo gw Nasi + Ayam Bakar Dada + Telor Dadar 15rb menu andalan gw tiap hari makan padang wkwk
Masih pd murah ya
@@calypso8026 kskwkwkw ati" kolestrol broo makan Padang tiap hari
Klo di lebak wajib ada paket 10rb nya, klo ngga kalah saing sma RM padang lain
@@adifaturahman8169 gw kadang minta ga di pakein bumbu kuah2 aman sih seharusnya
btw gw org padang dan beberapa kali ke padang dan bukittinggi tapi monmaap bang arief nasi payakumbuah bener2 peranya yg bikin susah ditelan sih. Gw dtg minggu lalu btw dan cocok di lidah bumbunya meskipun sedikit asin di lidah gw cuma yg jd peer itu nasinya baaaangg
justru bagi orang Padang yg lama tinggal di Padang, nasi Payakumbuah ini yg paling enak, karna beras nya pra dan berasnya ini beras solok, salah satu beras terenak bagi orang Sumbar.
Org Padang kalo pertama kali ke Jawa, pasti bilangnya nasi di Jawa itu kebanyakan air 😂
Gw orang Pekanbaru dan ini bner banget 🤣
Nasi pulen,, rata rata orang sumatra lebih suka nasi buyar
Rendang ter da best, rendang alm nenek gw.. Beuh bos enak bgt, bahkan anak sampe cucunya gak bs bikin kyk alm nenek gw
Di daerah gw ada RM padang yg manis2 masakannya, rendang manis, telor dadar pun sumpah dia pake gula. Tapi larisnya kebangetan, kan jadi suudzon gw. Siapa tau mau jadiin konten manklaris gw spill mank wkw.
cobain review natrabu sabang mank,itu RM padang pertama di jakarta,yg punya rahimi sutan berasal dari payakumbuah juga
Kalau soal nasi memang pera sih mank, memang ngga ada pulen" nya sama sekali.
Coba sesekali main ke Sumbar dong mank, experience nya pasti beda banget.
Lalu kalau rendang memang kering, kalau masih basah masih Kalio nama nya 🔥
@@ahligugling ? santai se jaan ma rusak da, yang malu dek ang ugang minang
Masakan minang mesti di masak sama orang minang, pake bahan bumbu yg di buat oleh orang minang, minyak kelapa buatan sendiri atau pake minyak kelapa, bukan minyak sawit. Then you can get the authentic taste of minang culinary. itu prinsip sih kalo menurut gw
Klo pake minyak kelapa harganya pasti price lah apalagi di ibukota kelapa 1 biji aja 10k,di bikin jadi minyak jadi bbrpa tetes doang itu mah,setiap tangan yg masak itu berbeda2 rasa,misalkan dulunya ortunya yg masak dagangannya sendiri dan udah umur akhirnya di warisi ke anak2nya meskipun bumbu dan takarannya sama pasti rasanya akan berbeda
Kalau minyak kelapa mahal, kak. Jadi gw masak pake minyak biasa aja untuk goreng. Kalau rendang dan gulai, sesuai ajaran nenek secara turun temurun, ngga pakai minyak, santan yang mengeluarkan minyak.
Saya Padang tp kalo masak d rumah yg penting ada aroma cabe, sama ada warna merah doang kalo gk ijo" cabe doang, masalah rasa pedas malah gak doyan kalo pedes bnget
Rendang emang kering gitu bro, kalau di padang lain yang cair jatohnya itu kalio sih bukan rendang
13:33 di Medan kami bilangnya TST (Teh Susu Telur --- meskipun susunya sebetulnya krimer 🫣)
jadi kepo aku sama nasi padang bang arief apalagi kalau bang arief salah satu creator yqng suskes dengan turunannya.
doakan saya bisa 4000 watchtime yt, 1000 follower tiktok biar bisa live streaming, dan kuliah lancar amin.
Knp g jdi anak orkay aja?
mamank : "pedesnya kurang dapet"
also mamank : "ajg pedes juga ini"
😂
Nasi pera gitu sebenernya cocok buat makanan padang yg berminyak dan berkuah, dan gue juga sebagai orang jawa suka kalo nasinya pera (tapi pera bukan berarti keras ya)
Nice tambuah ciek lai mank
Salute for honest review
Moga naik terus dah ya
Awak pernah makan di sinan. Iyo sabana lamak. Tapi masih kalah lamak jo nasi kapau..
teh talua cocok buat malam pertama, sekali2 jalan ke bukit tinggi makan nasi kapau uni lis yg autentik dgn gulai tambusu 🗿🗿
Wkwkwk.. gw orang Sumatera (Pekanbaru), gw juga kaget saat pertama makan nasi di pulau jawa. Nasinya lebih pulen dr yg biasa gw makan. Tp setelah tinggal cukup lama di jawa, jadi terbiasa 😂
ini gw tonton mang, sama iklannya semoga nambah adsense
ga ngerti rasa otentik padang tp komentarnya kaya udh prrnah reset masakan padang. Aneh
Nasi padang enak rm. Talang saruweh daerah BSD agak dalem dikit rendangnya gilaa untuk harga 20rb
Seharusnya coba makan ditempat bg,karna gue sbg orang padang kalo makan naspad itu makan di tempat bisa di custom sendiri pake kuah apa,paket sambel apa.
review tahu aci khas tegal mank,tapi yg di jual di gopud,cari yang rating terendah sama yang tertinggi
Coba restoran Padang citra Bundo Semarang, rasanya menurut saya beda dengan Padang sederhana.
gw kalo punya usaha ketar ketir deh direview mamank kuliner wkwkwk
Mantap mang review nya. Jadi pengen otw kesana, sekalian nonton Dmaliq esensial di Gading serpong
Klau masalah beras dan rasanya emang benar beda antara beras di sumbar dan di jawa,klo di sumbar berasnya tidak pulen,dibilang perah juga tidak,klo kami di sumbar bisa membuat beras ini nasinya menjadi perah,sedang,dan pulen,pada satu beras,tetapi klo dirumah makan disumbar pada umumnya nasinya emang agak perah biar klo dikasi kuah yg bermacam macam gak jadi lembek kayak bubur,dan klo dibungkus biar gak cepat basi
Mang coba pake lensa wide buat review di mobil, terus mamang duduk nya di kursi tengah kameramen posisinya di depan kayaknya lebih enak, saran doang mang hehe
Review rendang mama fuji, dong, bang....
Aku pribadi malah suka banget kalau nasi Padang nasinya itu pera kaya gitu, kalau pulen kek kurang selera makannya makannya.
Ayam gulai itu emang ayam pop yang di cemplungin ke dalam kuah gulai. Tapi ga semua resto Padang yah praktiknya sama. Dan hanya top player resto Padang saja yang pakai ayam kampung.
Klw cair itu namanya Kalio, bukan Rendang, Rendang itu kering, Kalio itu sering dibilang Rendang padahal bukan. Rendang itu cuma terbagi atas: Rendang Padang, Rendang Bukittinggi, Rendang Payakumbuah, Rendang Pasisia, dan Rendang Pariaman, dan rendang Situjuah. Rendang pariaman paling pedas, rendang Bukittinggi paling berempah dan harum, rendang payakumbuah lebih kuat rasa kelapanya. Rendang Padang itu citarasa pertengahan. Ga ada istilah rendang Jawa.
si paling rendang
@@threerrific2.0 emang gue paham Rendang. Dari orok dah makan rendang gue.
@@novrahadi8568 Bukannya rendang sama kalio bumbunya sama? Kalio yg dimasak lama hingga kering, baru disebut rendang. Tapi emang beda konsistensi kuah sama kering bakal ngaruh ke rasa sih.
@@sekar9901 beda tingkat kematangan. Kalio lebih basah, ya bumbunya bisa sama, bisa tidak, ada yg pakai pamasak ada yg tidak. Pamasak itu kumpulan rempah khas sumatra barat, dipakai utk mengolah daging.
saya org padang nasi di padang emang gt bang, ayam pop emang kaya gt masak pake air kelapaaa.. klo rendang byk tipe dan tergantung selera ada basah ada yg aga kering kehitaman
Cobain Kari Minang di ciputat bang. Khususnya rendang sama pop nya
Iya bang ramah semua . Tapi ramah khusus UA-camr
Gw ga bawa camera kan tp wkwk, makan di mobil
Eh buset fans arief pada ngomel semua isi komentar disini wkwkwk Tetep semangat bang review jujur nya, jangan takut diserbu fans fans mereka wkwkwk jujur itu paling penting dalam review makanan, jangan takut klo yg punya artis sekalipun.
Perasaan yang komen kebanyakan cuma ngasih tau perbedaan nasi padang asli sama nasi padang yang di jawa dah.
Rendang emang dimasak ampe kering mang. Kalo bumbunya basah namanya kalio belom jadi rendang. CMIIW
kalo dari gw sih selama gw makan padang di jakarta, payakumbuah eenggak yang paling enak tp rasanya ngingetin sama kampung halaman banget sii... mungkin karena lidah udh terbiasa sm padang jakarta jadinya penilaiannya kaya gini
Bang.. review nasi padang di padang/Bukittinggi nya langsung dong
Mamànk goes to padang lah ini keliling
Jadi pengen cobainnnn yg otentik .. biasa beli diwarung padang tp yg jualan mas mas jawir hehehe
Bisa bisanya saya yg awalnya sudah kenyang nonton ni video jadi lapar astaga🥲
G kmrn nyoba di bsd juga ga enak bang menurut gw ya :
1. Rendangnya ga aromatic bumbunya nanggung trus alot banget banyak urat
2. Telornya ga ada body kyk kapas jd kyk kremesan jatohnya, bolwh si garing tp ada lah bodynya ga kyk makan kapas di goreng
3. Dendeng batokonya keras banget garing ny bukan renyah tp keras
4. Gulenya rasanya nanggung
Despite all harganya muahallll buangetttt berdua makan nyaris 300rb 😢 cm nasi 2, rendang 1 kerupuk kulit 3 kuah gule, telor goreng 1 am dendeng batoko 1, sm sambel ijo mahal si menurut g harga segitu
itu ayamnya pake ayam broiler (gemuk2) kalau cungkring biasanya ayam kampung atau ayam pejantan harga kedua ayam ini lebih mahal dr ayam broiler
Nasi padang emang ga pernah salah mank 🤤🤤
Yang ditunggu-tunggu dateng juga
Thanks broo
gw org Padang yg tiap hari makan padang, pas makan nasi Padang di Jawa ya rasanya sama aja sih, mungkin karna gw gk milih milih kalinya
Gak cinematic tapi bikin ngiler wowkwok
Kalo lo pecinta padang dan tau daerah poltangan raya disitu ada padang namanya Sari Mulya, padang rumahan tapi masakannya enak semua bahkan lebih enak daripada sederhana, atau simpang raya
biasanya kalo makan di padang cuma cocok di satu menu entah rendangnya aja yg enak, ayam bakar/kuah/gorengnya yg enak tapi di Sari Mulya enak semua walaupun harga lebih mahal dari padang rumahan yg ada di sekitarnya tapi soal rasa ga ada obat
First. Sehat² mank!
Thankyou bro, sehat2 jg ya
Saya waktu pulang ke padang emang nasinya agak pera bang, kalo rendang tergantung jenis masaknya deh. Tapi, serius nasi emang lebih enak Kalo pera mau makan menu apapun buat saya sih gurih aja gitu wkwk
First nih request kuliner purwokerto dong bang
Insya Allah ya!
nasi padang di Sumbar emang “badarai” nasi nya.. bukan pulen... ga cocok nasi pulen dicampur gulai, jd benyek... itu otentik .. cuma beda selera masing2 sih... Bareh solok emang yo lamak🥰
Namanya rendang itu dagingnya bukan daging steak. Karakternya memang berserat. Klo daging steak di masak berjam jam ya jadi bubur.
Kembali ke selera sih.. Karna kebiasaan naspad nya yg umumnya di jawa.. Jadi kurang referensi dan sedikit kagok ketika disuguhi naspad yg agak nyrempet sama aslinya.. Opini aja
wkwkw betul
Fyi Payakumbuh dan Solok itu nama salah satu daerah di Sumbar.. beda sama padang.. jaraknya juga sampe 2 jam perjalanan.. jadi jangan bilang Solok Payakumbuh, Bukittinggi dll itu padang.. bilang aja Minang.. gw pribadi orang Bukittinggi, bukan orang padang.. panggil gw orang minang lebih gw suka dibanding orang padang.. got it???
Ya ampuuuun ternyata payakumbuh tu iniiii 😂 tahun 2021 suami sering isi bensin di serpong, liat warung padang nya sepi bgt dan keliatan bangkrut. Suddenly dia renov dan ganti nama payakumbuh, ebuseeeet macet coy arah taman tekno 😂 ternyataaaa punya artis yak
Ini nihh yng di tunggu tunggu
Bang riques dong mohon nyobain Mie jelebew yang di Garut, buat ngevlog ajah.
Insya Allah yaa
Karena saya lagi irit tapi ngiler liatnya, terpaksa beli 2 mie instan rasa Ayam Pop dan Salero padang, digabung dah tuh kedua mie itu wkwkwk. Menit 7:15 lu ngomong cambel,anjir imut bet Wkwk.
Wkwkwk gw baru tau ada mie rasa ayam
Pop
@@MamankKuliner ada mank indomie 😁
Sus
Sus
Banyak poin² yang keliru. Gua bukannya fans arif dan gua juga bukannya hater mamank kuliner. Tapi gua pernah punya mantan yang keluarga besarnya sebagian dari padang. Dia selalu bilang rendang jawa sama padang itu beda sekali. Apalagi nasinya memang kebanyakan orangtua dulu suka yang pera. Pokoknya gua gamau so tau, tapi sependek yg gua tau dari mantan gua itu. Dia gaperna suka sama rm padang di jawa. Karena kadang rm padang harus menyesuaikan lidah orang sekitarnya. Pernah mantan gua ini nemu rm padang yg rasanya mirip banget. Di daerah bandung kalo ga salah, dia ampir tiap minggu kesana mulu wkwkwk.
ayam pop yg digunakan itu.. ayamkampung , bukan ayam ras pedaging.... sebagai review makanan hati2 aja dalam berbicara.. kalau gk tau sumbernya
soalnya tiap kota , daerah berbeda beda bahan dan penggunaannya , walau namanya sama
Rendang asli Padang emang warnanya lebih gelap karena proses masaknya yang lama bisa berjam2 dan satu lagi Rendang Padang biasanya kecium aroma kelapa dari santen parutan kelapa + dedak yang kering.
oalah cuk itu disamping rumah gw , pantesan pas opening gtu lngsung rame ternyata punya artis
dia Pengusaha beneran jadi jangan di bandingin sama yotuber yang buka FNB lainnya
Bang memang di padang nasinya itu keras bang, bukan lembek.
Kadang menurut gue review gini kan base on selera reviewer. Kadang menurut gue kurang objektif dan kadang review nya cenderung jatohin
Pindah tugas dari medan ke payakumbuh...
Udah setengah tahun tetep gak bisa makan beras pera ala2 orabg sumbar....
Tetep ke supermarket cari beras pulen...
Padang paling enak sih masih MARCO, cobain deh
Setauku beras padang emang cenderung kering dan misah gitu, mirip pera tapi bukan pera.
Mantap dach mank,bang padang yg di condet uenak bang
mank ada nggak masakan padang otentik yang pakai kecap?
Smpt ksini gue sebulan lalu di bsd nih plgi sama abang ponakan dan abang spupu gueh.😁😁😁