Трюфель 🤤 Где растет?Как найти? Что приготовить? Дегустирую Трюфельное масло.
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- Меня зовут Лена,моего мужа Олег,мы живём в небольшом курортном городке недалеко от Геленджика.
Мой муж обожает ходить за грибами,приносит разнообразные виды грибов,все это мне пришлось научится готовить 😂
Наконец он нашел место ,где растут короли грибов - трюфели. Грибы с особым характером,пикантным,неповторимым ароматом и вкусом! Приглашаем ,совершить с нами прогулку в лес.И продегустировать трюфельное масло ,приготовленное мной собственноручно.
Приятного просмотра , друзья 👋☕Музыка: Sweet Dreams
Музыкант: BatchBug
URL: / Музыка: Ice cream
Музыкант: Ilya Truhanov
URL: icons8.com/music
Надо же, я думала это какашки лосиные, спасибо будем собирать
🤭🤣какашки лосиные.. не знаю как выглядят они 🤣 с Новым Годом!
МАЛОВАТЫ ОНИ ДЛЯ КАКАШЕК, ТЕМ БОЛЕЕ ЛОСИНЫХ🤣
Спасибо, что поделились. Очень познавательно!
Пожалуйста, раньше до революции, трюфели собирали даже в Воронежской области и ещё севернее
@@Худеюиживусовкусом😅
Ну какая вы умница, очень приятное видео
@@KseniaBells спасибо 💌 мне очень приятно
Спасибо очень интересно и познавательно.
Пожалуйста 💌
какое ламповое видео вышло. вчера купили в магазине попробовать микробаночку сербского трюфеля. 25 грамм оливкового масла + 25 грамм трюфеля. еще не дегустировали.
Я тоже с оливковым маслом делала ,но сливочное , просто обьеденье ,на мой вкус
Мускатный орех вполне можно кушать. Натираем два ореха и перемешиваем в стакане кефира , пальчики оближешь!
😂😂😂
Какая прелесть! Леночка, я никогда не слышала, чтобы у нас на северном Урале росли трюфели, это южный гриб, а жаль...
На Урале ,конечно холодно,но в 19 веке отмечали экспорт трюфелей за границу,с Тульской и Московской области
@@Худеюиживусовкусом Нууу, Тула и Москва это средняя полоса, у нас гораздо холоднее, особенно зимой! 😊😊 Ничего, зато у нас всех других грибов полно.
Привет, Леночка!!! Ты у нас настоящий гурман ! А ещё змей - искуситель ( шучу конечно), но доля правды есть😋😋😋😄😄😄😜😜😜
Ох,Оля ,если бы не переехала сюда,на Кавказ,не знала бы этого ничего 🤷🏼
Все в лес с граблями!
Первый раз попробовав,наврят ли кому понравится.Нас в Италии предупредили,что на эти грибы подсаживаются.И правда, с каждым разом все больше тянуло к ним.Купила с сыром и приправой.
Очень вкусно, муж заморозил , я делаю сливочное масло не в сезон ,не размораживая измельчаем.. ммммм
В сущности трюфели пахнут предыми листьями!!!К ним еще надо привыкнуть.Я пробовала сыр с трюфелями.Вкусно!!!Но сыр в Испании всякий очень вкусный!!!😉👍🍄🍁🍂🌲🌞
Знаете, сколько людей,столько мнений, приятель сказал ,что они нефтью пахнут, другой портянками, мне кажется ,трюфели пахнут сыром, вызревшим сыром с плесенью.
да ладно, овечий например 🤢🤮
Io vivo in Russia... è in Italia vado a tartufi con i miei nipoti... Se ti metti in contatto con me... Ti spiego alcune cose...
У нас в России нет правильных трюфилей. Несколько раз отправлял в рестораны и разным экспертам в Москву. Грибы были С Тулы с кбр и ставрополья Сказали завышенные показатели железа и йода. Поэтому на продажу их нельзя они сильно отдают йодом. Но не как не орехами не клубникой.
Будьте добры подскажите а как были на вкус ваши.
Это точно..у нас и цены на них небольшие и предложений много ,я и не пыталась их куда то пристроить. Читала ,смотрела о фр и итальянских,все не так и запах не такой сильный ,как говорят, согласитесь грибами абсолютно не пахнут ,у разных людей разные ассоциации складываются
@@Худеюиживусовкусом Первые трюфили я нашол в КБР.. ПО ВКУСУ ОНИ НЕ ЧЕМ НЕ ОТЛИЧАЛИСЬ ОТ ТЕХ которые находил в ставропольском крае и то что в Туле. По вкусу напоминают плесень и йод..
Мне ооочень нравятся!! Особенно сливочное масло ,просто огонь.Я заморозила готовое масло ,потихоньку достаю и балуюсь.
Муж попробовал заморозить ,но не доставала ещё,думаю фи гня получится.
Извините ,я в дороге,в Кабардинку едем,интернета нет,плохо грузится
зачем чистить щёткой, если шкуру всё равно обрежишь?
Они все в земле,неприятно,руки грязные,всегда отмываю
Также 1 кг чёрного трюфели стоит 145к рублей или 145000 руб за киллограм
Во Франции*
Да летние трюфеля недорогие и не особенно вкусные. Их лучше всего набирать на тёрке свежими и добавлять в яичницу или на макароны.
Их не чистят
Да ,я читала ,что их щёткой чистят сухой,потом влажной, но мне не нравится жёсткая кожура в масле. Тем более ,это не французский трюфель, тот корицей помягче.
Белые трюфели ,вот те можно не мыть ,они гладенькие
Я продавал трюфели французу во фоанцузский ресторан!ни черный ни белый не чистят от кожуры
Не чистят потому что дорогой😂 а если даром получили, почему бы и не почистить? Шкура дубовая у него. Потому и нарезают тончайшими пластинками, что шкуру не разжевать. Но если есть возможность, то лучше почистить и песок не будет скрипеть на зубах😅
@@dianak4846 у вас какой то очень горький опыт!сочувствую
Заходите в гости,посмотрите как их собирать надо..😉
Посмотрела,у нас немного посуше
А листья дубовые
Да,самое смешное ,что мы собираем грибы там ,где отдыхающие годами останавливаются с палатками ,буквально ходят по трюфелям.
Там растут в основном сосны ,грабинник и дубы 🤷♀️ обыкновенный кавказский лес на побережье. Море под обрывом в 50ти метрах.
Уголовный кодекс статья 260.1
Сейчас мужу позвонила,он оказывается знает ,что такой закон приняли в этом году, вошли в том числе трюфели и подосиновик ,кроме мухоморов и другой хрени, как он выразился. Значит не буду больше снимать видео о грибах🤧🤷♀️ спасибо предупредили .
за белый только! не вводите в заблуждение
@@IvanFedulov изучай законы
А с кожурой что сделали? Наверное, можно на растительном масле настоять?
Да можно..получается тоже с запахом, салат заправлять. Я делала с оливковым и с подсолнечное, которое мне даже больше понравилось, потому что, у оливкового тоже свой вкус запах.
Она даже не поняла что это количество грибов стоило больше 500тыс руб
Не смешите меня, это Кавказский чёрный трюфель, его цена ,чуть больше белых грибов, вот,, труба мертвеца,, это действительно дорого, но зачем продавать, когда я могу наслаждаться этим сама.
@@Худеюиживусовкусомна здоровье👍а вот у меня аллергия ужасная на трюфели. Правда я только французские ела, но покрылась потом такими жуткими красными пятнами и так чесалась, что я их теперь обхожу за километр 😂. Не принимает организм люкс😂
@dianak4846 🤭 это досадно ,но не смертельно,хуже если бы была целиакия..вот тогда правда обидно ,ничего вкусного не поесть. А трюфели не самая частая еда у нас в рационе 🤷♀️☕️ можно пережить
У мења јест сабака Лагото он то работает .много поз из Србије
Здравствуйте ☕️ у нас 2 собаки, но ищет муж грибы сам 🤭 собак же нужно специально дрессировать.
Вам здоровья и добра 💌
Что у вас за лак на ногтях?
А,мой любимый,на то время ,он почти прозрачный ,и внутри непонятные конфети, разного размера,и белые и чёрные . Ещё есть белый ,такой молочный ,тоже какие то частички разноцветные. Он держится долго,единственный недостаток тяжело смывается ,конфети эти прилипают к ногтю,хоть зубами грызи🥵 покупала в Аптеке,в косметическом отделе . Я все лаки наношу на аптечные прозрачные ,,умные,,лаки. Ещё был прозрачный розовый и внутри вместо конфети,белые цветочки разного размера ,дочка его у меня выпросила.
@@Худеюиживусовкусом название можно пожалуйста, красивый эстэтичный.
Не знаю почему, но к моменту дегустации у меня сработал рвотный рефлекс.
🫣 ну понятно,они в сыром виде пахнут своеобразно, и на вид не очень. Мягко выражаясь.
Моему мужу очень понравилось сливочное масло с трюфелем, а остальное он просто не стал даже пробовать 🤷♀️
трюфель никак не варится? тереть сырым? только помыть?
В масло ? Никак. Очень вкусно.настоятся дать денёк и пальчики оближешь
Именно так и надо чистить пусть от зависти дохнут
🤣🤣🤣
Масло не мажете😅 , а накладываете на хлеб.
Наверно из холодильника? Не мажется
У нас все равно сядешь в тюрьму... ❤ а повод найдется... ❤❤❤
капец так заморочиться с подножным кормом
🤣🤣🤣
🤦♂️
Что нравиться в слоеном хлебе одни крошки
Здраствуите мне нужен труфель для личение глаза не очишеные . Хотябы 300 грамма можно в юне както договорится .
Макс,я сейчас не в Архипке,я ухаживаю за своей 93летней мамой,в Нижегородской обл. Что со мной будет в июне я не знаю. Но знаю ,что знакомые продавали трюфели на сайтах. Попробуйте поискать в поисковике -,,купить Кавказский свежий трюфель,,будет несколько предложений ,начиная с конца мая.
Попробуйте.
Удачи 👋
Мне больно на это смотреть
Почему?
@@Худеюиживусовкусом
Трюфеля не заливают водой и не чистят ножом. Их вообще не чистят.
ТРЮФЕЛЬ В РОССИИ ЗАНЕСЕН В КРАСНУЮ КНИГУ!!! статья 260.1 "Умышленные уничтожение или повреждение, а равно незаконные добыча, сбор и оборот особо ценных растений и грибов, принадлежащих к видам, занесенным в Красную книгу Российской Федерации и (или) охраняемым международными договорами Российской Федерации".
Самое строгое наказание по этой статье предусмотрено в виде лишения свободы на срок от 6 до 9 лет со штрафом в размере от 1,5 млн до 3 млн рублей.
Нууу..трюфель не занесён в красный список МСОП .
И мы не заготавливаем его в промышленных масштабах для продажи 🤷♀️ весь интернет полон рецептами приготовления кавказских трюфелей.
@@Худеюиживусовкусом Весь интернет полон рецептами с черной икрой, но ее добыча так же незаконна и является браконьерством! Все пошли и я пошел не аргумент и будите это рассказывать в суде. Я уже отправила факт браконьерства в следственные органы. Ждите в гости полицейских!
Марамой
И что теперь ??? Задрали эти писатели законов и прочих ограничений . Вы ещё свиньям запретите их есть
@nicksolntsev838 мне муж то же самое сказал, кабанчики ими лакомятся только так 👌
Здравствуйте .Если возможно у вас приобрести трюфели , то как можно связатся?
Добрый вечер
Даже не знаю, что о сказать..грибы продукт нежный ,долго не лежит. Да и не продавали мы ни разу . Муж заморозил в этот раз, но я скептически отношусь к заморозке, попробуем 🤨
Их сушат целыми и в баночку , потом на маленькой терочке
Это где в России?поточнее.
🤭😄😄 это Очень недалеко от Геленджика, прямо над морем ,отдыхающие буквально ходят по ним
В россии тебя за эти грибы посадят в тюрьму
Господи!почему?
Первый раз слышу.
@@Худеюиживусовкусом не знание законов не освобождает от ответственности
Это я знаю , но почему нельзя собирать трюфели? Я же их не продаю
@@Худеюиживусовкусом зайдите в департамент природных ресурсов и скажите что собираете трюфели
У меня муж инженер по восстановлению лесных ресурсов
Шкорки курочкам
Не каждая курочка может похвастаться,что она ела трюфели 🤭 пусть даже шкурки
Очень похоже на лес Джанхота...
Да наши леса похожи ,все одинаковое. Может и там есть трюфели,нужно только поискать 👌
класс
Ага,очень вкусно