не поделиться потомучто их (серетов) у него нет))ахахах...ибо будь он мастером ему было бы похер и он с удовольствием делился бы знанием! ну или просто муд....рый человек по жизни!
Сказано о проблеме и ошибке, а не сказано почти ничего о ПРАВИЛЬНОЙ установке и расположении клинка на точилке, а это. можно сказать, самое главное, т.е. как не допустить эту ошибку ...
День добрый. Какой камень из гриндермановской серии Вы порекомендуете для грубой заточки (формирование геометрии) КК или оксид алюминия и какой гритности? Спасибо.
Спасибо за видео. Даже не знаю, что сказать. Как-то с самого начала послушал умных людей и завел себе восьмикратную линзу, с ней этот косяк видно и как-то оно правильно все сложилось. Что касается угла - не переставляю. Говорю клиенту, что угол отличается в разных точках в пределах допустимого, и если это вызывает неудобства, могу бесплатно переделать. Но почему-то никто пока не просил переделать, ни охотники, ни рыбаки.
Дмитрий, добрый день! С удовольствием смотрю Ваш канал, подчерпнул для себя много интересной и полезной информации, спасибо Вам огромное, что делитесь своим опытом. У меня вопрос немного не по теме, но тем не менее... Вы много точите с использованием веневских алмазов. Я тоже уже больше года все ножи из более или менее твердых сталей точу ими же, проблем не возникало... И вдруг... Прикупил комплект из пяти кухонников из х12мф с заявленной твердостью 60-62 единицы, стал их точить веневцами. Поначалу все еще более или менее получалось, но потом камни вдруг "встали", причем весь сет полностью, от самых грубых до мелкозернистых, все шесть камней... Ума не приложу, что может случиться, до этого год проблем не знал, а тут за два вечера полностью "убил" весь весьма не дешевый набор... Вы с таким не сталкивались? Камни чистые и относительно ровные, но при этом лишь слегка царапают, точить невозможно в принципе. Наверное, надо взбодрить на стекле?.. Но из-за чего такое могло произойти? Алмазы выкрошились, а связка не выработалась?
взбодрите камни. алмазы вырываются из связки при избыточном давлении во время заточки, при заточке нержи и "вязких" сталей. любые абразивы нужно подготавливать. веневские бланки обязательно нужно править, алмазы "вскрывать" (это бодрением называется), осб связку притирать (доводить), особенно на "мелких" камнях.
@@Эдуард_Леонидович Нержавейку точу на Борайдах Т2, алмазы использую только для более "серьезных" сталей твердостью около 60 единиц и выше. Больше года проблем не было, а тут за один вечер "убил" весь сет... Странно это как-то...
@@Sergey_0901 нет ничего странного в том, что сет абразивов в один момент перестал работать. веневцан нужно помогать обновлять слой абразивов, в этом их единственное неудобство (все абразивы приходится обслуживать) притирать и доводить финишные кк водники пожалуй самое муторное, почти бестолковое занятие :))
Доброго дня. Подскажите пожалуйста, как ухаживать за ножами, после заточки их на станке. Отдал мастеру заточить, очень доволен, сам правда не видел как он это все творил, но результат отличный. И теперь бы знать как его поправлять (обновлять так сказать)
Здравствуйте, посмотрел ваше видео, загорелся, купил "станок" Жук взял все веневские алмазы(та ещё задача была) ну и в общем начал... Столкнулся с проблемой как понять на "доводке" что появился заусенец и пора переворачивать, если какие приемы или смотреть через микроскоп т.к пальцем не получается на доводке насчюпать заветный заусенец (
Разорви мягкий спонджик( диск ватный ) и и протяни по рк. Если есть заусенец, то пух (или как его назвать) цепляется и торчит. Или пастогоем кужу намаж протяни 2мя сторонами там разницу видно по следу.или брей руки обоими сторонами еси одной бреет 2й нет то косяк
Рассказал, что есть. Но не сказал, каким образом решаешь проблему сам. Я решаю так- отдельно зажимаю и отдельно затачиваю только эту часть. Вот так. Если есть варианты- поделитесь, интересно. Спасибо 🤝
Проточив прямую часть РК, я немного увеличиваю угол для заточки для радиусной части. Таким образом угол и ширина подвода получаются одинаковые по всей длине РК.
Дружище, подскажите пожалуста почему когда точу нож на приспособе и довожу пастой и всё вроде отлично волос бреет, газету шинкует на раз два, а вот тряпку отрезать проблема пилишь пилишь а нож гладит и не цепляет волокна ткани, так как нет микропилы. Может не стоит зализывать и полировать режущую кромку а точить на водных камнях как японцы? Они пастами не доводят вроде.
На некоторых ножах есть как внешний радиус кромки, так и внутренний (ближе к пятке такой делают на перочинных). Как его правильно заточить? С ним большие проблемы - радиус маленький, плоскость не получается выдержать.
Дмитрий, поясните, на руках вообще не думаю об этом, и всё получается. Какая такая разница при работе по подводу с помощью точилки? Как по мне, рукоточильщику, я вообще не понимаю, зачем так много времени тратится на работу по радиусу на точилках? Раньше/и до сих пор, думаю, что это впервые затачиваемые на точилке клинки, которым радиус не подошёл по причине индивидуального угла точилки.
Приятно слышать, сталкивался. Хорошо, что опытные люди открывают разговор на эти моменты. Это путь к совершенствованию навыка заточки и доводки (р.к.) Пусть даже на коленке, а не на станке. Спасибо. Хорошее видео.
Перетачиваю второго охотника на поворотной точилке (китайская ruixin), угол выдерживаю 36, зажим точилки центрую на середине клинка, но ширина режущей кромки начинает увеличиваться на радиусе к кончик. Вопрос к мастерам: это нормально, особенность подводов конкретных ножей или моя ошибка при заточке? Заводская кромка совсем не резала, но по ширине была однородная, равной ширины по всей протяженности клинка. На небольших ножах (складни) с коротким лезвием такой особенности при заточке этой же точилкой не наблюдалось.
Здарова уже давно тачу на водных комнях но не когда не затачичал обычно доводил сейчас отдал свои ножи в семью и им пришел коюсдец вся кромка в канавках вот как переточить кромку так и точить как стандартный нож.под углом или может нужно стачивать кромку
Правильная заточка лезвия с закруглением возможна только при условии хода штока не только в одной плоскости заданного угла, НО и непременно всегда под прямым углом к линии лезвия.
Дмитрий, вопрос такого плана. Как точить нож чтобы не поцарапать то, что находится выше РК. Когда точишь бруском на воде получаются небольшие царапины.
Поделитесь мнением. Существует способ заточки движениями лезвия перпендикулярно линии кромки по бруску. И типа он самый правильный. Буду рад прочитать Ваши комментарии.
@@MrAkimdim Спасибо за ответ. А почему именно "плейновая"? "Прямая" же звучит понятно на русском. Ведь "плейн" это звучание английского слова plain (простой) И говоря "плейновый" вы используете английский корень с русским окончанием. Зачем? "Прямая часть клинка" доходчивее. Или это сленг ножеделов? Речь же идет о части клинка, а не о виде заточки: serrate или plain. Спасибо.
Лайк подписка и звонок. Хорошее видео. Действительно есть такая закономерность. Думал метал отпустился, или неправильно закалка была. Но не на всех же ножах. Хотя так подумать, все элементарно.
А как правильно позиционировать нож в приспособе,что бы по мере заточки угол не плясал от плейновой части к радиусу(ведь чем дальше от центра зажима влево-вправо угол меняется.)
Берёшь инструкцию к точилке и смотришь на картинку. У меня китайский апексоид, там всё показано. Выставляешь кончик ножа вровень с торцом точилки, так же как точил ровную часть, чтобы он был перпендикулярен бруску.
получается эти точилки портят ножи, нужно менять точку крепления ножа для сохранения угла заточки или фактически перетачивать нож на уменьшаемый угол к кончику и при заточку придерживаться одной точки крепления...лучше взять пару камней 400 и 800, и без приспособов научиться чувствовать кромку..
У меня приятель перепадает квантовую физику. Мы с ним на охоту вместе катаемся. Я ему это видео переслал. Много разделываем добычи, сами правим. Дома точим когда требуется, обычным Лански купленным ещё в 90х в охотничьем магазине на Красной Пресне. Ничего сложного)
Про более тупой угол правильно говоришь, также считаю. И некоторые стали ну просто не возможно заточить до бритвенной заточки. Расскажи очень интересно будет))))
Дим, Дим спасибо за урок, да часто так бывает при заточке, что на радиусе не так быстро создается заусенец, как подметил товарищ в комментах, нужно видимо (на Жуке) выставлять угол на радиусной части.
Спасибо за видео! Но как только начинаешь "ярче" прорабатывать радиусную часть, как быстро понимаешь что через условно несколько заточек твой ОнтариоРет1 превратился в Ендуру со шпеньком 😁 либо, ещё через пару заточек в ТиЛайт 4 😂. Радиус тоже беречь нужно чтоб клин не терял первоначальной формы )
Странно, у меня обычно проблемы если и возникают, то с плоской частью у пятки. Выход на требуемый результат у меня сначала на радиусе... видимо такой характер работы...
Дмитрий,хотел поделится..делаю ножи сам,кую и тд.когда съел тему встал вопрос заточки и...что я только не делал,сталь углероистая от камней только тупеет. Я согласен грамотно наточить нож это приспособа с углами заточки,камнями разной зернистости.а если у тебя 10 ножей на кухне?ещё для рыбалки для охоты.в общем сидеть и точить время столько...в общем взял маленькую болгарку, диск отрезной,примерился..включил,провел одну сторону раз,примерился,включил,провел вторую сторону,(край диска испортит нож)..всё...не бреет конечно но очень острый,тупится долго,за счёт множества оборотов нижняя фаска сохраняет форму.никак не хотел оспорить видео.просто по моему методу все части протачиваются равномерно,естественно я проверяю визуально,где необходимо повторяю.если переборщить конечно будет стружка на кромке,убираю выключив останавливая ножом в том месте где стружка(обычно это ножи китайские дешевые)а вообще не довожу до такого)ещё раз повторю,что просто поделился,может кто прочтёт,увидет смысл.даже китайские режут долго.спасибо
Это ножи "для полочки". Выставил на полочку и любуешься. Нож-легко точить,не жалко потерять. Все. Да по тому же мусату пару раз прошёлся и все отлично. Я вас прекрасно понимаю. Но когда ты вывел лезвие. А тут "соседи" хватают его и начинают рубить этим ножом кости. "Но он же острый!" Да ещё и молоточком активно постучать. По ТВОЕМУ НОЖУ. Просто нет слов.
Дмитрий конечно молодец что поднял этот момент,рассказал про ошибки при заточке, но это и так начинаешь как только начинаешь точить ножи. А как правильно заточить эту часть ножа не показал. Больше словоблудия чем дела.
Недавно точил шкуросъемник. Наоборот получилось, радиусная часть стала как бритва. А вот с кончиком какие-то непонятки. Можете про это рассказать? Или может у вас уже было видео о том, как не убить кончик ножа?
Привет Дим! Отличное видео, ты как всегда - Молодец! Хочется еще такое-же небольшое видео с микроскопом о радиусе, ну и остальных "подводных камушках")) Спасибо тебе за видео!
По мне, как я вижу и от чего у меня постоянно подгорает 😂 самая распространённая ошибка это излишнее давление при заточке. (это бывает доходит до абсурда) вторая позиционирование клинка, третья это подбор ширины бланка, подбор абразива и не желание людей выравнивать и доводить бланки (тут всё в купе), четвертая, это старт с грубого абразива (люди не пользуются таблицей и при работе на веневцах устраивают себе боль - мученье). Пятая это заусёнка, тут всё в купе. шестая ошибка самая укоренившаяся и звучит она из каждого утюга - кожа с пастой спасают!! а вот и фиг
добавлю еще, это скорее не самая распространённая ошибка, а индивидуальная, но она порой настолько ужасна, что имеет имя собственное. Люди плавают в каше не разбираясь в гритностях, смешивают фепа -ф, фепа -р, джис, водники, микроны и мм и всё это таким фаршем в голове, что хочется их обратно провернуть. :)) Есть среди этих отдельные заблужденцы, что считают, что полировать кромку нужно обязательно и прям до белых костяшек, те, кто утверждает, что природник можно довести как надо (эти вообще настолько закоренелое заблуждение ,что им грешат и для них есть отдельное место в котле) :)
Дядь Дима, спасибо за видео! В будущем видео про радиусную часть прошу рассказать и о положении клинка в \ на приспособе, и как от этого меняется угол. Опытные и так знают, а вот многим начинающим будет полезно. 👍
Да, действительно это бывает проблемой. По поводу как это сделать лучше всего, плиз. И ещё вы говорили о заусенце. Хотелось бы поподробнее об этом моменте. Спасибо! Лайк и подписка. Ну и коммент... уже пишу... :)
мусат керамический применялся? Выкрашивания по всей кромке равномерные или местечковые? Нож был заточен на каких абразивах, чем финишировали? Если знаете то напишите чья термичка. ** какие у вас абразивы есть (тут и гритность и состав с названием не помешают)
@@Эдуард_Леонидович Добрый день. Мусат не применялся. Выкрашивания местечковые. Абразивы борайд Т2, финиш dragons tongue. Термичка Лисицкого. Абразивы борайд серий Т2 и РС в наличии и сунгари с языком дракона.
@@Nikon710 вероятно элмакс просто суховат и последующая заточка выведет сталюку на рабочий режим. Переточку не стоит начинать с грубого камня. Серия рс, работает чуть быстрее чем т2 это из-за связки, обновление быстрее. Финиш на драконе, если камень доведен на пастах, то там ближе к 6000 jis если на карбиде (1200) то 4к этого вполне для кухни. Вообще все ваши сеты это ОА, что сланец, что сунгурик. По подъему угла, начните постепенно, если есть угломер то дайте пол градуса на сторону, чтобы работу начать с кромки (18,5). кожу на финиш не пускайте, дайте стали поработать после сланца. Сланец же можно взбодрить пастой, чтобы не нагонять суспензию, а сразу работать (дракоша неохотно даёт суспензию) (пасты алмазные 3/2, либо люксор финиш (тоже оа) (желтая 0.5 микрона оранжевая 0.1, белая 0.3) весь список и не нужен, за глаза хватает желтой :)
@@Nikon710 не хватает работяг 320 или 400 по фепа. 400 у борайд пожалуй самый ходовой абразив. Вариант второй, его тоже нужно рассмотреть, крошится рк из-за "большого" перехода гритностей, с 220 сразу на 600 и на этой стадии не доработано ( не устранена шероховатость - риски от 220 остались и они покрошили кромку в следствии наложения по сторонам подводов)
микроскоп , но я не про это : современные конструкции ножей при заточке под один угол на плейне дают визуальное уширение рк , иногда неприемлемое , на китайце было раза в 3 , на мелите в 2 , и чё делать ?
Купил руиксин ,несколько ножей пробовал точить ,нихрена не получается (руки наверное из жопы ,думаю нет просто пока ищу истину в чем косяк ,) работаю камнем 400/600/1000 ,есть момент когда нож врезается в ткань на пальце ,меняю камень,работаю какое то время и все нож опять тупой ,даже если сильно пальцем давить на лезвие.. Был даже момент когда я хотел совершить суицид изза безсилия в заточке да нож оказался тупой ,и ничего не вышло…помогите в чем косяк?
Блин, целое видео просмотрел что бы узнать, что мы не прорабатываем радиусную часть, а как это исправить будет в отдельной части..... и на хрена я на это время тратил?
Тут вспомнился анекдот: Так вам шашечки или ехать? Так переиначив на ножи: вам красивые спуски или навести остроту? Если нож только на стену любоваться и не работать, или рабочий но острый? Нет ножей всегда держащих остроту, гляньте у профессионалов мясников и рыбораздельщиков на траулерах-рыбзаводах, у них под рукой всегда точилка и если подсел, пару-тройку движений и он снова острый. Какие там выдержанные углы и аккуратные "магазинные выставочные" кромки? Нож раз два на глаз и им только в кольчужных перчатках можно работать, чтоб себе пальцы не обкромсать вместо филе рыбы и мяса. Так рукой на глаз точку свой нож, что заработавшись временами часть ногтя отрезаю, вот почему нужны кольчужные перчатки.
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Вы сказали, что у Вас есть секреты заточки, как у всех, но Вы ими не поделитесь. Это значит, что все что Вы выкладываете в ютуб о заточке - пурга.
Хорошее замечание)
Да нет никаких секретов, просто пуху на себя накидывают
@@berserk.n Спасибо
Первый раз вижу.
Вода абсолютно. От и до.
Ересь.
не поделиться потомучто их (серетов) у него нет))ахахах...ибо будь он мастером ему было бы похер и он с удовольствием делился бы знанием! ну или просто муд....рый человек по жизни!
Дим, не плохо бы на практике показать, спасибо.
А что там показывать? Он раз 10 сказал - прорабатывайте дольше ) вот и всё
Я бы лучше посмотрел😏
Что там смотреть! Уделяеш времени на час больше и всё получится. Хотя не факт
Сказано о проблеме и ошибке, а не сказано почти ничего о ПРАВИЛЬНОЙ установке и расположении клинка на точилке, а это. можно сказать, самое главное, т.е. как не допустить эту ошибку ...
Это я покажу в процессе заточки
Может быть, за тебя ещё и поточить?
Это денег будет стоить:-)
Так вроде заголовок ничего больше и не обещает...
Спасибо Вам, отличное видео с прекрасным советом.🤝👍🏻
Доходчиво .грамотно.понятно.с левой стороны поправь бороду.немного не симетрично...знаю за бородой не легко ухаживать..но Ты же заточник!
Сведение неровное)
Проблема была. Столкнулся с проблемой на пчаке. Спасибо.
Дмитрий, спасио за видео. Думаю многие будут рады видео о работе с заусенкой. как что почему и что не так...
Да,да,да не плохо бы .
Поддерживаю!!!
День добрый. Какой камень из гриндермановской серии Вы порекомендуете для грубой заточки (формирование геометрии) КК или оксид алюминия и какой гритности?
Спасибо.
Я не профи, но уже далеко и не начинающий. Проблем таких уже давно нет. Но видео очень полезное! Респект и подписка!
Спасибо.Полезная информация.
Полезный совет и замечания! Лаик 👍
Спасибо за видео. Даже не знаю, что сказать. Как-то с самого начала послушал умных людей и завел себе восьмикратную линзу, с ней этот косяк видно и как-то оно правильно все сложилось. Что касается угла - не переставляю. Говорю клиенту, что угол отличается в разных точках в пределах допустимого, и если это вызывает неудобства, могу бесплатно переделать. Но почему-то никто пока не просил переделать, ни охотники, ни рыбаки.
Дмитрий, добрый день!
где можно найти ваше видео по работе с заусенцем. Спасибо.
Дмитрий, как меняется толщина сведения от угла заточки РК клинка?
Спасибо учту, много полезного рассказываете.
Дмитрий, добрый день! С удовольствием смотрю Ваш канал, подчерпнул для себя много интересной и полезной информации, спасибо Вам огромное, что делитесь своим опытом. У меня вопрос немного не по теме, но тем не менее... Вы много точите с использованием веневских алмазов. Я тоже уже больше года все ножи из более или менее твердых сталей точу ими же, проблем не возникало... И вдруг... Прикупил комплект из пяти кухонников из х12мф с заявленной твердостью 60-62 единицы, стал их точить веневцами. Поначалу все еще более или менее получалось, но потом камни вдруг "встали", причем весь сет полностью, от самых грубых до мелкозернистых, все шесть камней... Ума не приложу, что может случиться, до этого год проблем не знал, а тут за два вечера полностью "убил" весь весьма не дешевый набор... Вы с таким не сталкивались? Камни чистые и относительно ровные, но при этом лишь слегка царапают, точить невозможно в принципе. Наверное, надо взбодрить на стекле?.. Но из-за чего такое могло произойти? Алмазы выкрошились, а связка не выработалась?
взбодрите камни. алмазы вырываются из связки при избыточном давлении во время заточки, при заточке нержи и "вязких" сталей.
любые абразивы нужно подготавливать. веневские бланки обязательно нужно править, алмазы "вскрывать" (это бодрением называется), осб связку притирать (доводить), особенно на "мелких" камнях.
@@Эдуард_Леонидович Нержавейку точу на Борайдах Т2, алмазы использую только для более "серьезных" сталей твердостью около 60 единиц и выше. Больше года проблем не было, а тут за один вечер "убил" весь сет... Странно это как-то...
@@Sergey_0901 нет ничего странного в том, что сет абразивов в один момент перестал работать. веневцан нужно помогать обновлять слой абразивов, в этом их единственное неудобство (все абразивы приходится обслуживать) притирать и доводить финишные кк водники пожалуй самое муторное, почти бестолковое занятие :))
Дядя Дима скажите пожалуйста как точить нож чтобы не сделать рекурву? при заточке можно видео
Доброго дня. Подскажите пожалуйста, как ухаживать за ножами, после заточки их на станке. Отдал мастеру заточить, очень доволен, сам правда не видел как он это все творил, но результат отличный. И теперь бы знать как его поправлять (обновлять так сказать)
Отличная тема, так бывает часто особенно на толстом подводе.
Хор инфа. Рахмат!
Для меня "острая" проблема по работе с радиусной частью клинка. Жду видос по работе с заусенцем!👍
Здравствуйте, посмотрел ваше видео, загорелся, купил "станок" Жук взял все веневские алмазы(та ещё задача была) ну и в общем начал... Столкнулся с проблемой как понять на "доводке" что появился заусенец и пора переворачивать, если какие приемы или смотреть через микроскоп т.к пальцем не получается на доводке насчюпать заветный заусенец (
Разорви мягкий спонджик( диск ватный ) и и протяни по рк. Если есть заусенец, то пух (или как его назвать) цепляется и торчит. Или пастогоем кужу намаж протяни 2мя сторонами там разницу видно по следу.или брей руки обоими сторонами еси одной бреет 2й нет то косяк
Рассказал, что есть. Но не сказал, каким образом решаешь проблему сам. Я решаю так- отдельно зажимаю и отдельно затачиваю только эту часть. Вот так. Если есть варианты- поделитесь, интересно. Спасибо 🤝
Проточив прямую часть РК, я немного увеличиваю угол для заточки для радиусной части. Таким образом угол и ширина подвода получаются одинаковые по всей длине РК.
Дружище, подскажите пожалуста почему когда точу нож на приспособе и довожу пастой и всё вроде отлично волос бреет, газету шинкует на раз два, а вот тряпку отрезать проблема пилишь пилишь а нож гладит и не цепляет волокна ткани, так как нет микропилы. Может не стоит зализывать и полировать режущую кромку а точить на водных камнях как японцы? Они пастами не доводят вроде.
Хорошо бы ещё показать как клинок по отношению к центру направляющей закреплять
На некоторых ножах есть как внешний радиус кромки, так и внутренний (ближе к пятке такой делают на перочинных). Как его правильно заточить? С ним большие проблемы - радиус маленький, плоскость не получается выдержать.
Приветствую,где можно прочитать об азах заточки?
Дмитрий, поясните, на руках вообще не думаю об этом, и всё получается. Какая такая разница при работе по подводу с помощью точилки? Как по мне, рукоточильщику, я вообще не понимаю, зачем так много времени тратится на работу по радиусу на точилках? Раньше/и до сих пор, думаю, что это впервые затачиваемые на точилке клинки, которым радиус не подошёл по причине индивидуального угла точилки.
Полезное и нужное видео.Спасибо.
Приятно слышать, сталкивался.
Хорошо, что опытные люди открывают разговор на эти моменты.
Это путь к совершенствованию навыка заточки и доводки (р.к.) Пусть даже на коленке, а не на станке.
Спасибо. Хорошее видео.
А для чего такая заточка нужна? Я просто точу на обычном камне ножи. Они нормально режут. Для чего все эти тонкости с заточками?
А как ее прорабатывать ? Эту радиусную часть больше проходов делать ?
Очень полезно. Спасибо.
Перетачиваю второго охотника на поворотной точилке (китайская ruixin), угол выдерживаю 36, зажим точилки центрую на середине клинка, но ширина режущей кромки начинает увеличиваться на радиусе к кончик. Вопрос к мастерам: это нормально, особенность подводов конкретных ножей или моя ошибка при заточке? Заводская кромка совсем не резала, но по ширине была однородная, равной ширины по всей протяженности клинка. На небольших ножах (складни) с коротким лезвием такой особенности при заточке этой же точилкой не наблюдалось.
4:27 жду это видео) на clip point не могу радиусную часть заточить(на жуке) угол ну очень ращный
Здарова уже давно тачу на водных комнях но не когда не затачичал обычно доводил сейчас отдал свои ножи в семью и им пришел коюсдец вся кромка в канавках вот как переточить кромку так и точить как стандартный нож.под углом или может нужно стачивать кромку
Ну спасибо Дядя Дима ! Да,да, есть такая ерунда. Буду теперь внимательнее.
дмитрий добрый день ,скажите чем можно взбадривать двухсторонний веневский брусок .
На стекле с карбидом крмения
И брусочки ровненькие🤗 пришли? Обычно не такой вопрос, а по "ровнялке" 😊
Правильная заточка лезвия с закруглением возможна только при условии хода штока не только в одной плоскости заданного угла, НО и непременно всегда под прямым углом к линии лезвия.
Интересная тема. Сразу подписался. Лайк 👍
Здравствуйте Дмитрий, прошу прощения, за мозоль, ответьте пожалуйста заточка у ножа всегда 30-35 градусов. Если можно не на весь эфир.
На охотничьим сколько грит лучше , у меня что на 600 и режет и броет и на 2000 также , только заточка блестит .зачем это надо ?
Повод клинка неровный одна сторона под 45 а другая более прямая можно исправить?
Здравствуйте, а что скажете по поводу Точилки Work Sharp Knife & Tool Sharpener Ken Onion WSKTS-KO-I электрическая
Дмитрий, вопрос такого плана. Как точить нож чтобы не поцарапать то, что находится выше РК. Когда точишь бруском на воде получаются небольшие царапины.
Спасибо! Очень грамотное замечание. То же касается кухонников.
Интересно поэтапно на каждом камне. Стоит ли обламывать заусенец на пример на первых 2 этапах заточки. Очень интересно.
Подскажите, какой угол заточки лучше выставить на радиусной части, если половинная заточена под углом 18 градусов?
Поделитесь мнением. Существует способ заточки движениями лезвия перпендикулярно линии кромки по бруску. И типа он самый правильный. Буду рад прочитать Ваши комментарии.
Добрый день. Вопрос автору. Что означает "плейновая чать ножа"? Спасибо
Прямая
@@MrAkimdim Спасибо за ответ. А почему именно "плейновая"? "Прямая" же звучит понятно на русском. Ведь "плейн" это звучание английского слова plain (простой) И говоря "плейновый" вы используете английский корень с русским окончанием. Зачем? "Прямая часть клинка" доходчивее. Или это сленг ножеделов? Речь же идет о части клинка, а не о виде заточки: serrate или plain. Спасибо.
Замечание Правильное Все по Делу!!! Благодарю!!!. По спешишь........ .
Здравствуйте Дима ,я хачу заказать заточные бруски ,подскажите пожалуйста какой лучше приобрести для заточки
Лайк подписка и звонок. Хорошее видео. Действительно есть такая закономерность. Думал метал отпустился, или неправильно закалка была. Но не на всех же ножах. Хотя так подумать, все элементарно.
только закончил точить , задумался об этом моменте и раз и видео , как вы это делаете ? :D
Спасибо. Полезно
Спасибо! очень важная тема.
Очень верно подмечено
А как правильно позиционировать нож в приспособе,что бы по мере заточки угол не плясал от плейновой части к радиусу(ведь чем дальше от центра зажима влево-вправо угол меняется.)
Берёшь инструкцию к точилке и смотришь на картинку. У меня китайский апексоид, там всё показано. Выставляешь кончик ножа вровень с торцом точилки, так же как точил ровную часть, чтобы он был перпендикулярен бруску.
В очередной раз очень познавательное видео 👍👍👍
Спасибо Дима полезный совет
От спасибо! А то вечно не понимал, что за фигня с кончиком...((
получается эти точилки портят ножи, нужно менять точку крепления ножа для сохранения угла заточки или фактически перетачивать нож на уменьшаемый угол к кончику и при заточку придерживаться одной точки крепления...лучше взять пару камней 400 и 800, и без приспособов научиться чувствовать кромку..
Ну опять же возвращаемся к средствам визуального контроля :)
У меня приятель перепадает квантовую физику. Мы с ним на охоту вместе катаемся. Я ему это видео переслал. Много разделываем добычи, сами правим. Дома точим когда требуется, обычным Лански купленным ещё в 90х в охотничьем магазине на Красной Пресне. Ничего сложного)
Дмитрий добрый вечер. Я мучился и клинок всяко регулировал в зажиме.
Спасибо за науку.
Про более тупой угол правильно говоришь, также считаю. И некоторые стали ну просто не возможно заточить до бритвенной заточки. Расскажи очень интересно будет))))
Как раз сегодня столкнулся с этим,плейн с заусенцем а скругление нет.Пришлось проработать,чтоб на заусенец выйти.
Позвольте вопрос (для всех). Можно ли заточить нож с помощью песчаника или кварцевой наждачки? На сколько % больше сил и времени уйдёт?
Да, хорошая заметка... так а когда на станке переходишь на радиусную часть - нужно менять угол?
Как относитесь к «линзовидной» заточке?
спасибо за полезные советы👍
Поправил. Спасибо.
Спасибо дядь Дим все по красоте но хотелось бы спросить будет ли видео о продаже как что к чему? Чтоб без проблем по законодательству
Ролик о заусенцах очень нужен!...
Дим, Дим спасибо за урок, да часто так бывает при заточке, что на радиусе не так быстро создается заусенец, как подметил товарищ в комментах, нужно видимо (на Жуке) выставлять угол на радиусной части.
Спасибо за видео! Но как только начинаешь "ярче" прорабатывать радиусную часть, как быстро понимаешь что через условно несколько заточек твой ОнтариоРет1 превратился в Ендуру со шпеньком 😁 либо, ещё через пару заточек в ТиЛайт 4 😂. Радиус тоже беречь нужно чтоб клин не терял первоначальной формы )
Странно, у меня обычно проблемы если и возникают, то с плоской частью у пятки. Выход на требуемый результат у меня сначала на радиусе... видимо такой характер работы...
Впервые такое заметил на своем скинере.А на нем это самая рабочая часть. Такая проблема действительно есть.
Вату катет только!!! Толк был бы если расказал, как решить такой момент…
Дмитрий,хотел поделится..делаю ножи сам,кую и тд.когда съел тему встал вопрос заточки и...что я только не делал,сталь углероистая от камней только тупеет. Я согласен грамотно наточить нож это приспособа с углами заточки,камнями разной зернистости.а если у тебя 10 ножей на кухне?ещё для рыбалки для охоты.в общем сидеть и точить время столько...в общем взял маленькую болгарку, диск отрезной,примерился..включил,провел одну сторону раз,примерился,включил,провел вторую сторону,(край диска испортит нож)..всё...не бреет конечно но очень острый,тупится долго,за счёт множества оборотов нижняя фаска сохраняет форму.никак не хотел оспорить видео.просто по моему методу все части протачиваются равномерно,естественно я проверяю визуально,где необходимо повторяю.если переборщить конечно будет стружка на кромке,убираю выключив останавливая ножом в том месте где стружка(обычно это ножи китайские дешевые)а вообще не довожу до такого)ещё раз повторю,что просто поделился,может кто прочтёт,увидет смысл.даже китайские режут долго.спасибо
Это ножи "для полочки". Выставил на полочку и любуешься. Нож-легко точить,не жалко потерять. Все. Да по тому же мусату пару раз прошёлся и все отлично. Я вас прекрасно понимаю. Но когда ты вывел лезвие. А тут "соседи" хватают его и начинают рубить этим ножом кости. "Но он же острый!" Да ещё и молоточком активно постучать. По ТВОЕМУ НОЖУ. Просто нет слов.
На бочку с порохом...пущай полетают
Дмитрий конечно молодец что поднял этот момент,рассказал про ошибки при заточке, но это и так начинаешь как только начинаешь точить ножи. А как правильно заточить эту часть ножа не показал. Больше словоблудия чем дела.
Недавно точил шкуросъемник. Наоборот получилось, радиусная часть стала как бритва. А вот с кончиком какие-то непонятки. Можете про это рассказать? Или может у вас уже было видео о том, как не убить кончик ножа?
Скорее всего скруглил кончик увеличив угол
Привет Дим! Отличное видео, ты как всегда - Молодец! Хочется еще такое-же небольшое видео с микроскопом о радиусе, ну и остальных "подводных камушках")) Спасибо тебе за видео!
По мне, как я вижу и от чего у меня постоянно подгорает 😂 самая распространённая ошибка это излишнее давление при заточке. (это бывает доходит до абсурда)
вторая позиционирование клинка, третья это подбор ширины бланка, подбор абразива и не желание людей выравнивать и доводить бланки (тут всё в купе), четвертая, это старт с грубого абразива (люди не пользуются таблицей и при работе на веневцах устраивают себе боль - мученье). Пятая это заусёнка, тут всё в купе. шестая ошибка самая укоренившаяся и звучит она из каждого утюга - кожа с пастой спасают!! а вот и фиг
добавлю еще, это скорее не самая распространённая ошибка, а индивидуальная, но она порой настолько ужасна, что имеет имя собственное. Люди плавают в каше не разбираясь в гритностях, смешивают фепа -ф, фепа -р, джис, водники, микроны и мм и всё это таким фаршем в голове, что хочется их обратно провернуть. :))
Есть среди этих отдельные заблужденцы, что считают, что полировать кромку нужно обязательно и прям до белых костяшек, те, кто утверждает, что природник можно довести как надо (эти вообще настолько закоренелое заблуждение ,что им грешат и для них есть отдельное место в котле) :)
видос в точку! впервые вижу разбор этого момента. Огромная благодарность!
Дядь Дима, спасибо за видео! В будущем видео про радиусную часть прошу рассказать и о положении клинка в \ на приспособе, и как от этого меняется угол. Опытные и так знают, а вот многим начинающим будет полезно. 👍
Да, действительно это бывает проблемой.
По поводу как это сделать лучше всего, плиз.
И ещё вы говорили о заусенце. Хотелось бы поподробнее об этом моменте.
Спасибо!
Лайк и подписка.
Ну и коммент... уже пишу... :)
Всё точно так. Пятно контакта камня с радиусной частью очень мало и поэтому прорабатывать её нужно гораздо тщательней, чем прямую часть РК. 👍🏻
Кухонник сведен в 0.1, угол 36. Элмакс 62-63hrc, финиш 10000 jis. За два месяца работы по продуктам выкрашивается. Изменить угол до 40?
мусат керамический применялся? Выкрашивания по всей кромке равномерные или местечковые? Нож был заточен на каких абразивах, чем финишировали? Если знаете то напишите чья термичка.
** какие у вас абразивы есть (тут и гритность и состав с названием не помешают)
@@Эдуард_Леонидович Добрый день. Мусат не применялся. Выкрашивания местечковые. Абразивы борайд Т2, финиш dragons tongue. Термичка Лисицкого. Абразивы борайд серий Т2 и РС в наличии и сунгари с языком дракона.
@@Nikon710 вероятно элмакс просто суховат и последующая заточка выведет сталюку на рабочий режим. Переточку не стоит начинать с грубого камня. Серия рс, работает чуть быстрее чем т2 это из-за связки, обновление быстрее. Финиш на драконе, если камень доведен на пастах, то там ближе к 6000 jis если на карбиде (1200) то 4к этого вполне для кухни. Вообще все ваши сеты это ОА, что сланец, что сунгурик. По подъему угла, начните постепенно, если есть угломер то дайте пол градуса на сторону, чтобы работу начать с кромки (18,5). кожу на финиш не пускайте, дайте стали поработать после сланца. Сланец же можно взбодрить пастой, чтобы не нагонять суспензию, а сразу работать (дракоша неохотно даёт суспензию) (пасты алмазные 3/2, либо люксор финиш (тоже оа) (желтая 0.5 микрона оранжевая 0.1, белая 0.3) весь список и не нужен, за глаза хватает желтой :)
@@Эдуард_Леонидович серия Т2 у меня 220, 600 и 1200. Серия РС 900 и 1200. Сунгари древесный.
@@Nikon710 не хватает работяг 320 или 400 по фепа. 400 у борайд пожалуй самый ходовой абразив. Вариант второй, его тоже нужно рассмотреть, крошится рк из-за "большого" перехода гритностей, с 220 сразу на 600 и на этой стадии не доработано ( не устранена шероховатость - риски от 220 остались и они покрошили кромку в следствии наложения по сторонам подводов)
Спасибо.
микроскоп , но я не про это : современные конструкции ножей при заточке под один угол на плейне дают визуальное уширение рк , иногда неприемлемое , на китайце было раза в 3 , на мелите в 2 , и чё делать ?
Дяденька. Вы дендру ремонтировали? Есле да дайте ссылку пожалуйста интересно. Отчень. Продолжение
Купил руиксин ,несколько ножей пробовал точить ,нихрена не получается (руки наверное из жопы ,думаю нет просто пока ищу истину в чем косяк ,) работаю камнем 400/600/1000 ,есть момент когда нож врезается в ткань на пальце ,меняю камень,работаю какое то время и все нож опять тупой ,даже если сильно пальцем давить на лезвие..
Был даже момент когда я хотел совершить суицид изза безсилия в заточке да нож оказался тупой ,и ничего не вышло…помогите в чем косяк?
Что бы не было таких ошибок,нужно брать клинки с формой американского танто ,либо ворнклиф :) шучу конечно.
Блин, целое видео просмотрел что бы узнать, что мы не прорабатываем радиусную часть, а как это исправить будет в отдельной части..... и на хрена я на это время тратил?
Ну, спасибо. Я про это тоже давно уже смекнул.
Тут вспомнился анекдот: Так вам шашечки или ехать? Так переиначив на ножи: вам красивые спуски или навести остроту? Если нож только на стену любоваться и не работать, или рабочий но острый? Нет ножей всегда держащих остроту, гляньте у профессионалов мясников и рыбораздельщиков на траулерах-рыбзаводах, у них под рукой всегда точилка и если подсел, пару-тройку движений и он снова острый. Какие там выдержанные углы и аккуратные "магазинные выставочные" кромки? Нож раз два на глаз и им только в кольчужных перчатках можно работать, чтоб себе пальцы не обкромсать вместо филе рыбы и мяса. Так рукой на глаз точку свой нож, что заработавшись временами часть ногтя отрезаю, вот почему нужны кольчужные перчатки.
У меня всегда наоборот, кончик брытва😂 а у рукояти доробатываю😂😂😂
кончик больше угол даже более 50град. а на середину порядка 35-30град(не для зашкуривания не путать, а именно под разделку)
Что за нож на видео?