İka harika bir zekan var...Enes'in ısrarlı karışmasına aşırı müdahalesini öyle güzel geçiştiriyorsunki maşallah sana. İki kültür evliliklerinde bu tür yeme kültür farkı sorun olur genelde.. . Çevremde var Biliyirum....sen nasıl beceriklisin....nasıl Türk mutfağına çabuk adapte oldun.masallah sana...
Sürekli annem gibi yap demek biraz kaba olmuyormu. Herkes her işi her yemeği aynı yapmak zorunda değil. İka küçücük çocukla o kadar uğrasip yapıyor sen bı tutturmuş annem diye kadın çok sabır helal.
Hayır genelde ika bilmediği bisey yapınca kaynanasını arayip tarif alıyor tabiki enes de gayri intiyari annem böyle mi yapiyordu diye düşünüyor her türlü erkekler çoğu zaman bilmezlerse bile boyle mi yapılmıyordu diye laf atar
İka bir çok şeyi iyi yapıyor. Zaten iyi izlerseniz sürekli "annem gibi yap, annem gibi yap" kadının yükü çok zaten bide Enes aşırı karışmaya başladı artık ☺️ karışsın annesi gibi yapması mi bekleye bilir tamam ama biraz da kendi bildiği gibi yapsın ika
Tuz ikanın suçu değil enişte kız ne bilsin bizim kültürü bir ablanız ı arayamadınız suda bekletmeliydi yaprağı ellerine sağlık ika gerçekten çok güzel yaptın emin ol taze si çıkınca yaparsan bayılacak enişte mutluluğunuz daim olsun Ediz e kocaman😘😗😗
Ramazanın bugün son günü RABBİM herkesin tüm dileklerini kabul etsin inşaallah...Hastalara şifa, dertlilere deva versin..Tüm zorlukları kolaylaştırsın inşaallah...🤲🤲
Selamun aleykum ikacigim salamura yaprak genelinde tuzlu olur onun icin onu onceden sicak suyla bol yikayip suda biraz bekletmeliydin canim tuzu gitmesi icin yinede ellerine sagliksarmalarin basarili oldu afiyet olsun 👍👍👌👌💖🌷😘
İka, sarma yapraklarını bir gece suda bekletirsen sonrasinda da iyice yikarsan tuzları gider. Yapraklar salamura olduğu icin tuzlu oluyor bir de tuz eklersen epey tuzlu bir yemek olur. Ama emeklerine sağlık görüntüsü çok başarılıydı 😊
Salamura yaprak suda uzun süre bekletilir. Hatta akşamdan bile bekletilebilirdi. Ilk salamuradan yapanlar bu tuz faciasını hep yaşarlar. Kurtarmak için tuzdan, su kaynayıp bir taşım daha pişirmek üzere icine patates atılarak tuzun patatese geçmesi sağlanır.
Evet sofradaki o sarmayı patates koyarak onbeş dakika daha kaynatmak gerekecekti insaallah söyleyen olmuştur o zaman telefonla ailesinden sorsalar o güzelim sarma araya gitmemiştir inşaallah Enes kardeş eşinize daha dikkatli davranın kırıcı oluyorsunuz bazen cok itici davranıyorsunuz
İkacım tuzlu olması senin suçun değil hazır satılan yapraklar uzun süre suda beklemesi lazım ki tuzu gitsin. Hepsi tecrübe bunun ama boşver kaynanan yaparsa sen buzluktan alıp pişirirsin eneste kendi annesinin sarmasını yesin yorulma sen 💖
Bu bayram diğer bayramlar dan farklı mutsuz geçicek orda ki çocuklar bayramlıklarını giymesi gerekirken kefen giyiyor bunu yazarken bile gözlerim doldu dua etmekten başka çaremiz yok.
Bu bayram yine hic bayram gibi değil. Hem kapanma var hem de Filistinli kardeşlerimiz kan ağlıyor. Mescidi Aksamızin boynu bükük. Ellerine sağlık Ikacigim.
@Night Clup benim cemaatim bütün muminler. Kendim din kültürü öğretmeniyim. Şahsen tarikatlere genel olarak karşıyım. Asla bir cemaat veya partinin güdümünde olmadım. Ayrıca kimseye lanet okumam. Ama şimdiye kadar kimseden de böyle bir hakaret işitmedim. Hakkim helal değildir bilesiniz. İrandan nefret ederim Hamasin yerinde olmak istemem. Sadece mazlumun yanındayım. Yuregim ve duam onlarla.
İka maşallah tebrik ediyorum her konuda çok başarılısın. Kendini çok yorma endonezyaya gittiğinde video çekicem diye. Zaten evde yeterince çalışıyorsun. Keyfini çıkar. Allah a emanet olun
ikacım seni takdir ediyorum her anlamda maşallahin var gayretin herseye deger kusurlar olabilir ama hersey zamanla yapa yapa öğrenilir. çaban takdiri şâyan bravo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Böyle yorum yapmam hiç ama ben burada şiştim Enes bey. Valla yanlış anlamayın ama dört dörtlük bi yaprak sarma istiyosanız neden ika🥵 ikacım Allah büyük sabırlar versin, kadın çatladı kavga olmasın diye sürekli alttan alıyo lafı başka yere çekmek zorunda kalıyo. Size laf anlatmaktansa kendi başına yapsaydı stres sinir yaşamazdı 😐
Arkadaşlar öyle diyorsunuzda Neden bu kadar zulüm varken bu endonezyalilarin hicbrzaman sesleri çıkmıyor hanı nerdeler hiç gordunuzmü bunları bi yerde hanı nerdeler müsĺuman muslumanin kardeşi degilmi Lütfen rica ediyorum başka müslüman ülkelerde olduğu gibi bunlarda susup sadece izliyorlar yapmayın YA
@@turkiye1689 çıkıp ekranlara kınamak değil asıl mesele karşıdakini tanıyıp ona karşı ülkesini koruyabilmek sesini cikaranlar da vardr elbet ama Türkiye Endonezya nin yaptığı bu şeyin ne kadar ini yapabiliyor asıl bir de bunu düşünelim hiç bir İsrail vatandaşı ni ülkeme almıyorum diyebilen bir Türkiye var mı peki sözde rest çekmek kolaydr
Enesin her kosulda her seyde ikayi motive etmesi ne kadar hosuma gidiyor. Bu ilk yorumum ama enes gercekten cok iyi bi essin yani hangi kadin istemezki her kosulda kendisini yapmak istedikleri icin tesvik eden adami hayatinda. Helal olsun, cok guzel bir ailesiniz!! Kusura bakmayin ben biraz daha sessiz izleyicilerinizdenim ama her videonuzu izliyorum begeniyorum.. allah kucuk ailenizi hic bozmasin!
Tokatlı biri olarak dondurucumuzdan dolma eksik olmaz yaprak sarması falan haftada 2 3 kere muhakkak yeriz ve burdaki yapraklar o paketlerden 100 kat daha güzel ince nazik cok lezzetli oluyo😊 bu arada yaprağı suda baya bekletmen lazım salamura tuzda bekletmek oluyo
@Night Clup Bana iftira atamazsınız cemaatçi falan alakam yok..!!!Uslubunuza dikkat ediniz olur mu bu yorum masuma ve mazluma acımayan, hayvanlara eziyet eden tüm zulmedenler için kullanılır...Cahillik mi asıl sizin ki..Keşke siz benim kadar aydın olsaydınız..Yorum yazarken dikkat edin haddinizi aşmayın, iftira atmayin...😡
@Night Clup amerikalılar bile eyleme kalktı siz hâlâ yok şöyle yok böyle diyosunuz çocuklar ölüyo hiç mi vicdanın yok senin hocanın hacının bişey demesine gerek yok görüyoruz herseyi
Ben sizi takip ediyorum doğma büyüme bi bursalıyım ve sizle gurur duyuyorum askın sevginin yolunda engel olmuyacağını gösterdiniz herkeze edizde maaşallah çok tatli Allah nazarlardan saklasın sarmanın tuzlu olmasının sebebi yapraklar aşırı tuzlu yıkasada çabuk geçmez bi akşamdan suda bekletim birkac kere suyunu değiştirmeliydi olsun yinede eline emeğine salık ikacım
BAYRAMINIZ ŞİMDİDEN KUTLU OLSUN SİZ CANSINIZ CAN ELAZIĞ'DAN SELAM OLSUN İKACIĞIMIN BAŞARMAYACAĞI İŞ VE YEMEK YOKTUR İKACIM ANNENDE HOŞ GELDİ ÜLKEMİZE SİZİ ÇOK SEVİYORUM ARALIKSIZ TÜM VİDEOLARINI İZLEDİĞİM TEK KANALSINIZ ❤❤❤
Yaprağın iç harcini kavururkende zeytinyağı eklersen daha lezzetli oluyo bide limonla birlikte biraz nar ekşisi daha yumuşak yapiyo nacizane 😘😘ilk yapmaya göre çok güzel sardın maaşallah
İkacim kavanozu kolay bir şekilde açmak için ıslatıp sıktığın bezi iki kat yap.Kavanozu yatay bir şekilde tut ve nemli beze bir kaç kez vur.Dikkat et kapağı denk gelsin beze, cam denk gelmesin.Ben genelde böyle yapıyorum tık diye açılıyor. 😊 Hayırlı bayramlar 🌼
Enes bey, elin verdiği keledoşu öveceğine karının emek emek yaptığı yemekleri beğen be kardeşim.. Hem paketin üzerinde yazıyordu haşlayın diye bi okur insan.. Birde insan evlendiği kadına Endonezyalı bile olsa, sürekli annem gibi annem gibi demez..
O dolma içine koyu görünmesini bol kişniş sağlıyor Enes kardeşim. Bolca kişniş ve biraz yenibahar hem köyü görünmesini sağlar hem de muhteşem dolma lezzeti verir.
Paketteki yapraklar salamura bol tuzda olduğu için bayağı bir suda beklemesi gerek tek tek aralarına tuz sürülür ilacım onları ayırıp ılık suda bekleyip aynı islemi birkaç defa tekrarlanan gerekiyodu sudan gecirmeyle tuzu gitmez onun eline sağlık başarılıydı👍👏👏👏
İka yapraklar çok tuzlu oluyor tuz koruyor erimesini küflenmesini engelliyor. baya yıkamak gerekiyor tuzu geçmezse bir taşım kaynatınca fazla tuzu çıkıyor. birde ika maşallah sana elin herşeye çok yakışıyor 👍 Allah neşenize neşe katsın ☺️ yeni videoları iple çekiyoruz ☺️
Aşkım benim üzüm yaprakları hafif kaynat güzelim bizim yapraklar çok tuzlu Evet ben kıymalı yapıyorum ve ben onu kırmızı mercimekte koyuyorum ben bazen de kıymalı yaparım bazenleri pirinçli yaparım nasıl canım isterse ama ben ona kırmızı mercimek de koydum o çok güzel lezzet veriyor
Maşallah ellerine sağlık ika.Afiyet olsun.Esarp Annene çok yakışmış.MasaAllah geç göstermiş.Ramazanin son günü.Elveda şehri Razan. 11Ayin sultanı.İsrayili kınıyorum.Bayraminiz mübarek olsun.İnsaAllah.
Ve aleykum selam hepinize. Sarmalar güzel görünü yor afiyet .olsun allah filistinli kardeşlerimizin yardımcısı olsun zalimleri kahru perişan etsin amin enes bey hicmi görmedin . Annenden .salamura yaprak suda bekletilir diye ika nerden bilsin suda bekltiliceni .taze yaprak haşlanır suda bekletilmez sizi izlerken gülüyorum severek izliyorum sizlere hayırlı bayramlar annene selam söyle allaha emanet olun
Sarımsaklı yoğurt dök üzerine yerken yaprak sarmasına hem daha lezzetli oluyor sarmksak yoğurt dökünce üzerine hemde tuzu gider yenir.. lahana sarmasida biraz fazla pişerse cok güzel.olur yumuşacık olur içi de dışıda ellerine sağlık ikacim birde sarmasını üzerine hic tuz atma tencere dibine biraz salca ve bol zeytin yağı sür sarmaları onun.üzerine diz pişir cok daha lezzetli oluyor afetler olsun yine de sana maşallah cok beceriklisin ikacim seni tebrik ediyorum her zaman selamlar sevgiler Mersinden
Son ramazanız bıtıyor allah kabul etsın. Amın ramazan bayram ı tum muslumanlara mubarek olsun. Isvıcreden selamlar sevgıler sema malay selam dua sızınle🤲🤲🤲❤️
Yaprakları kaynatıp sonrada soğuk su üstüne döküp öyle sarmalısınız hem tuzlu olmaz, hemde yumuşak olur yapraklar,( not )baharat veya tuzu biraz fazla olduğunda yoğurtla tüketildiği zaman dengeliye biliyor 🤗 şimdi den hayırlı bayramlar. 🥰
İkacım sarmanın içini çok doldurma pirinç pişince şişiyor zaten çok doldurunca pirinç pişmez kolay kolay birde salçasını ve yağını bol koy ellerine sağlık afiyet olsun size 🌺
Elinize sağlık. Ben soğan ve salçayı bol yağda kavuruyorum. Yarı zeytin yağı yarı sıvı yağ. 3 su bardağı pirinci katıyorum bol nane, yeşil soğan, maydanoz,dereotu, pul biber, karabiber, tuz ekliyorum yarımdan biraz fazla su bardağı ile sıcak su katıyorum biraz karıştırıp suyunu çekince altını kapatıyorum. Bizim bahçemizde çok asma var her hafta sarıyorum nerdeyse. Yaprak dönemi bitene kadar 😂
Yaprağın tuzu salamura olmasından kaynaklı,en az 2 saat ıslatılıp suda bekletilmeliydi ve o sürede bir kaç su değişecekti,o zaman tuzu gider.a.a herseye rağmen çok güzel becerdin Ika ellerine sağlık👍
ediz pasamiz büyumüste yaramazlikta yapiyo ..ikacim masallahin var kizim Allah nazardan saklasin cok beceriklisin türk kültürlerine alistin helal olsun seni yetistiren anneye slmlar
@@vegeterian7772 gözlerini kurbağa gözüne benzetmeniz yanlış. Ayrıca bende kendi ülkemin yemeklerini çok seviyorum onlarda eminim ki kendi ülkelerinin yemeklerini seviyorlar. Onlar öyle görmüş, yapmış. Tadını beğenmek zorunda değilsin. İnsanların görüşlerine saygı duymalısın ve dış görünüşleriyle alay etmemelisin. Umarım bir daha insanların yaradılışı ile dalga geçmezsin.
@@vegeterian7772 gözlerini kurbağa gözüne benzetmeniz yanlış. Ayrıca bende kendi ülkemin yemeklerini çok seviyorum onlarda eminim ki kendi ülkelerinin yemeklerini seviyorlar. Onlar öyle görmüş, yapmış. Tadını beğenmek zorunda değilsin. İnsanların görüşlerine saygı duymalısın ve dış görünüşleriyle alay etmemelisin. Umarım bir daha insanların yaradılışı ile dalga geçmezsin.
Ve aleyküm selâm ve Rahmetullahi ve Berekatuhu guzel ikacim benim MAŞAALLAH BAREKALLAH Rabbim nazarlardan korusun inşaallah senin bu cabana hayranim ellerine kollarına sağlık afiyetler olsun şifalar olsun mukemmel yaptin
Esselamu aleyküm ve rahmetullahi ve berakeetuh Kardeşim, Allahü teala inseAllah mübarek Ramazan oruçlarımızı ve diğer ibadetlerimizi kabul etmiştir. Şimdi Rabbimize kulluğumuzun sevincini kutlama günü elhamdülillah. Bizleri bu güzel şeylere kavuşturduğu için Rabbımize sonsuz şükürler olsun. Hepinizin mübarek Ramazan Bayramını tebrik ediyorum. 🤲🏻🕋💫🌙🍭🌺🌹
İkacim aklında bulunsun salamura yapraklar çok tuzlu hazırlanıyor uzun süreli dayanıklı olsun diye ama en az 2 3 saat suyu degistirelerek sürekli yıkayıp öyle sarılmalı ondan tuzlu oldu yapraktan dolayı yani ama taze yapraktan yaparsan sadece çok az başlamam sonrasinda sarabilirsin
Ika'nın bir suçu yok salamura yapraklar tuzlu oluyor oruç olmasaydı sarmanın birtanesini sardıktan sonra çiğ olarak deneseydi iç harcın ve yaprağın tuzunu bilirdi ona göre suyuna tuz atmazdı. Yinede iyi başardı maşallah ellerine sağlık tam bir Türk gelini oldu🧿👏
İka o yaprakları dayanması için bol tuzla salamura yaptıkları için sarmayı yapmadan önce kaynar suya batırıp 15 20 sn bekletmelisin hem tuzunu alsın hemde salamurayken sertleştigi için daha kolay pişsin. Naçizane tavsiyem olsun. Harika gözüküyorlar ellerine sağlık.Ayrıca Kudüse ve müslümanların sorununa değindiğimiz için çok teşekkürler 🙏 Allah yardımcıları olsun inşallah ❤️
Tuzun fazla olması yapragın tuzlu olmasından sarmadan 1 saat önce sıcak suda bekletmeniz gerekirdi... Pilav içine de tuz koymasaydınız daha iyi olabilirdi 😊
Ika kardesim yapraklari tencerede kaynayan suya koy be bes dakika kaynatki tuzu ciksin ve birazda yumusasin. Yinede cok guzel yaptin hic bilmeyenler cok var. Deneye deneye ögrendik bizde.
Çok haklısın kardeşim müslüman kardeşlerimize yapılan zulümler bitmiyor dünya ülkeleri buna göz yumuyor dünyanın neresinde olursa olsun müslümanlara yapılan zulümlere her zaman sessiz kalıyorlar eğer başka bir topluluğa yapılsaydı bu zulümler dünya ülkekeleri ayağa kalkardı. Rabbim büyük Inşallah yanlarına bırakmıyacak onlara azabın zulümün bin beterini gösterecek🤲 Bayramınız mübarek olsun Rabbim yenisine tekrarına nasip etsin Inşallah sağlıkla, sıhhatle ve mutlulukla
Selam ika kızım, seni severek izliyorum. Sana bir kaç tavsiye vermek istedim. Büyük yaprakları ikiye bölersen küçük ve ince olur canım. ve eğer iç çiğ ise az koy yoksa şişer ellerine sağlık kızım, annene selam 💕 İyi bayramlar
İkacım kuzucum o yaprakları bir gece suda beklet istersen birdahaki yaprak sarmasi yapışında o şekilde tuzu gider . Sen bilmedigin için öyle oldu salamura yaprak kuzum onlar yapraklar tuza basılır yani uzun süre dayanabilmesi için o yüzden tuzlu olur yaprak
Izmir'de taze yaprak çıktı orada daha yok herhalde salamura yaprak tuzlu olur bir gece önceden suya konup bekletilir yada suya koyup iyice yıkanır için içinede tuz miktarı dikkatli koyunki tuzlu olmadın eline sağlık IKA herşeyi beceriyorsun ya o yeterli .Insan yapa ,yapa öğrenir. 🖐🏽🖐🏽
Salamura yaprak tuzlu olur akşamdan suya bastırmak lazım bilir kaç kerede suyunu dökmek lazım tabi oruçlu olduğunuzdan tadına bakamadimiz yaprağın her zaman tuzlu olacağını düşünerek ten içine az tuz konsa bile dışına tuz koymamaniz gerekir ama çok güzel yaptı ika ellerine sağlik bir limon büyük bir tencereye yeterli afiyet olsun
İka sizin sarmanin pirinci niye az pişmiş gibi geldi annene tenceren küçükdü..su miktarı ona göre olur tabi suyunu çabuk çekti tabi...o sebeple ..eline sağlık ikacım güzel görünüyor sarmalar
Ya ben size hayranım sizleri severek izliyiyorum hele ikanın yaprak sarmasına bayıldım mükemmel olmasada severek yapıyor 👏👏 yaprakların tuzlu olması yaprakları bol suda yıkaman lazım ,tuzu gidene kadar ikacım bol bol yemek tariflerine bak sen UA-cam de oldumu Almanyadan selamlar sevgiler saygılar 🥰🥰
Güzel kalpli İka azimli ve beceriklisin Enes elinin hamuruyla güzel İkanın işine karışma lütfen hanımının kafasını karıştırma ginede güzel yapıyor Maşallah bu arada tatlı atışmalarınızda renk veriyor videolarınıza afiyetler olsun Annene selamlar 🌹🌹🌹 🇹🇷🇩🇰
İka ablacım ben şahsen Tokatlıyım sarmayı çok yerdim sarmayı yapardık sarardık pişirirdik bu arada tekniği iyi öğrenmişsin ancak iç harcı (pirinci hazırladığınız olan) çok koymuşsunuz tatlı kaşığı kadar koyacaktınız çünkü onlar şişiyor böylece tane tane sarma oluyor başka hatası ise o yaprağı bir gece önce suyun içinde bekletmeniz gerekiyordu bunun sebebi ise yaprak tuzlu olduğu için tuzu gitsin diye suyun içine sokuyoruz ve öylece bekletiyoruz canınız sağolsun güzel yapmışsınız afiyet olsun diyorum bu da benden önemli tarif olsun yaprağın damarı olan yeri iç harcı koyuyoruz damarı olmayan yere değil bir de tenceredeki sarmaları yanlış sermişsiniz düz düz olacaktı dik dik değil buda benden uyarı olsun
Yaprakları uzun zaman önce suya koyup baya bekletmek gerekiyor ve 3defa suyunu değiştirmek gerek ika sen harikasın yapa yapa öğreniyoruz hepimiz Rabbim bütün müslünları zalimlerden korusun zalimleri kahru perişan etsin inşaEllah
İkacım bende bursalıyım pirinci yıka üstünü biraz geçsin su koy soğan doğra yemeklik zeytin yağı koy kuru nanane tuz harcı biraz kabart suyu çekilince kapat birde böyle dene çok güzel oluyor biraz soğuyunca yaprakları sar
Allah’ın gazabı İsrail’in üzerine olsun rabbim İsrail’i kendi kanlarında boğsun inşallah haber izlemek istemiyorum kapı hastasıyım ve çarpıntım tutuyor rabbim zalimleri helak etsin 😔
Ikacim asma yapragi sarip tencereye koyunca uzerine şöyle sos yap yarim cay bardagi zeytinyagi .bir tatli kaşığı toz seker tuz bir limonu iyice kasede karıştır. sarmalarin üzerine dök , yeteri kadar sicak su harika oluyor sosun miktarini artirip azaltabilirsin istege göre 😊
Herkezin bayramını günü kutlu olsun bütün dünyadaki Müslüman kardeşlerim tabii ramazan bayramı buruk buruk geçecek filistin’deki kardeşlerimize Allah’ım filistin’deki kardeşlerime ne olup güç kuvvet ver yarabbim yarabbim
Nane koydunmu sarmanin icine ikacim pulbiberr,karabiber,nanesi bol olunca birde sogani bol olunxa guzel oluyor ablacigim salcada iyi koydnmu kirmizi cok guzel oluyor biz malatyalilarda sarma sarip biriyorya hani biz ustune salcali su dokuyoruz tabi ustune sivitag yada zeytinyagida koyuyoruz salcali suda cok hos oluyor
Salamura yaprak tuzlu olur, sıcak suda bekletmek gerekir.. Birkaç kez suyunu değışmek gerekir... yaprak yikanmadi, icinede tuz katildi, dolmanin selasini okumus oldunuz😃 ama önemli değil, böyle böyle öğrenecek kızımiz..
Sarmaya kiyma koymam zeytinyağlı severim içini de muhakkak tüm malzemeleri kavururum sonra sarar pişiririm, dolmaya da küçük küçük kuşbaşı et koyarim eğer etli isterlerse, zeytinyağli isterlerse onda da içini pişiririm sonra doldururum 😊 bir de yaprağı biraz suda bekletmek lazımki tuzu gitsin
Aleyküm selâm elinize sağlık cok selam söyle anneye 😇🙏 sarmayl cok yaparlz lahana teşekkür ederim sardınız icin gecen demiştim 🥰cok doldurdun ici canlm yapraklar cok buyuk pismez ikiye bölmen gerek ince sarsan daha guzel olur😇
8kacim O Yapraklari Bolca Yikayip Suzdirecektin Az Biraz Kaynatacaktin Kizim Sonra Saracaktin Sonra Ìçine de yazacaktim Ama Uzun Sùrer Ablandan Ògrenirsin Vallaha Tenis Rekorlar Kitabina Girdi bile Kiz Enes Vallaha Bak Çok Alemsin Hocam Ne Gùzel Sariyorsu Aferin Sana kiz Çok gùlùyorsun yakisiyorsana Annende Çok Hos Vallaha Herseye Evet Diyor hadi Insallah Gùzel Olmustur
Yaprakları sıcak suda bekleticektin ikacım çünkü marketten alınan yaprak salamura olduğu için yani kaya tuzuna koyuyorlar uzun süre dayanıklı olsun diye o yüzden soğuk su ile yıkamak yetmiyor 1 saat falan sıcak suda bekletmen gerekiyor
İkacim yaprağı suyun içinde bekltecektin tekrar tekrar iykayacaktin çünkü salamura yaprak çok tuzlu olur ve içine çok az tüz koyacaktin limonda yarım limon ve bir limonu ince ince üzerine dilimleyecktin ancak bir daha yapmam zor dedin zaten ,yaprak sarması ni ilk kez yapmana rağmen yinede çok iyiydin👍😊😊
Ben yaprağı biraz fazla haşladıysam, içini az pişiririm. Eğer sıcak suda beklettiysem çiğden yaparım. Benim sıpalar çiğ çiğ sardığım yaprağı aşırıp yiyorlar küçük hırsızlarım 😁. Maydanoz, bol kuru soğan, baharat çeşidi , taze ve kuru nane, yağ, salça,az bulgur,limon sıkarım, pirinç karışık yaparım. Pişirirken tencereye dizerim. Bir çaydanlık üstüne çıkacak sıcak su, 1 çay bardağı yağ,az tuz, limon dilimler üzerine dökerim. Tabak koyarım üstüne açılmasın diye. Piştikten sonra tencerenin üzerine yağ gezdiririm parlaklık verir.sarımsaklı yoğurt üzerine çok yakışır. Annem lahana sardıktan sonra düdüklünün altına kemikli et koyup üzerine sardığı lahanaları koyup pişirir.
İkacım seni tebrik ederim Salamura yaprakları tuzlu olur Keşke bir süre suda bekletseydin ve yaprakların yumşaması için biraz kaynatıp sarsaydın Pirincin içine bol yeşillik taze soğan maydonoz nane gibi koyarsan daha lazzetli olur İnce yapmayı da yaptıkça öğrenirsin Sakın yanlış annama bir abla olarak yardımcı olmak istedim 😍 Dün ben de sardım 😊 İkacım seni seviyorum Bebişkoyu da kocaman öpüyorum 😘 Mutluluklar gençler
Yaprak sarmasi yapmadan 1 gün once tuzlu sudan yapraklari çıkarıp suda bekletin ertesi gune tuzu çıkıyor sonra bi kac kez yikayip sarin ozman tuzlu olmazdı 😊
İkacım lahana sarması yağsız kıyma ya da yağsız etle çok lezzetli olur yaprak sarma etli de etsizde güzel olur afiyet olsun ellerine sağlık her şeyi çok da güzel yapıyorsun😘💟
Yarin bayram hazirliklariniz bol olsun bayramda afiyetle yerin ❤️😘👍❤️😘👍❤️😘👍❤️😘👍❤️❤️😘👍❤️👍ne güzel anali kiz beraber bayram hazirliklari yapiyorlar 🧁🍫🧁🍫🧁🍫🧁🍫🧁🍫🧁🍫🧁🍫🧁🍫🧁🍫🧁simdiden seker bayraminiz kutlu olsun
İka benim bıçaklarda 🔪🔪öyle oluyor.Sarmayı çoookk güzel sardın salamura yapraklar her zaman çok tuzlu olur ve birazda sert olur Bizde bu sebepten salamura yaprağı kaynar suda 1 dk yada daha kısa sürede sıcak suya batırıp çekeriz .Afiyet olsun.❤
Ellerinize sağlık İkacığım bunu da gayet güzel başardın salamura yaprak çok tuzlu olur o yüzden bir gece önceden suya koyman lazım dı tabiki bilemezsin ama çok güzel sardın annen de güzel yaptı Bayramınız mübarek olsun yanlız bayram geçirdiğimiz son bayram olur inşaallah seneye kalabalık sofralarda kutlarız inşaallah 🤲🥰😘
Enes abi o salamura yaprak tuzlu yani onu bir iki gun onceden cikartip suda bekletmeniz lazim iki gun boyuncada suyunu bir kac kere degistirin tuzu gitsin ondan sonra sarin tuzlu olur oyle salamura oldugu icin
satin alinan yapragi 1 gun legenin icinde suda durmasi gerekli ,salamura oldugu icin yapraklara tuz basarlar,suya bastirip 2,3 kere suyu degistirilir ,sonra yapragi sarmadan once 1 tane yaprak ye tuzu gitmismi diye
İKA kızım yaprağı akşamdan suya koy aralarını iyice AÇA AÇA yıka 3 ,4, kere suyunu deyiştir o zaman tuzlu olmaz tuzlu Yaprak hemen tuzu çıkmaz. Suda beklet akşamdan sabaha kadar beklet
Kız hem bebeğiyle hem oruçlu oruçlu o kadar uğraştı oturmuş komşunun getirdiğini övüyorsun. O kadar çok üzüldü ki sen beğenmedin diyor sürekli çok üzüldüm İka için
Yaprakları akşamdan suya koyup beklemeniz arada suyunu değiştirmeniz lazım ki tuzu gitsin birde biraz kaynayan suya koyup çıkartın delikli kepçeyle daha sonra sarma tuzlu olmuyor yoksa salamura yapraklar çok tuzlu olduğu için problem oluyor ellerine saglik ika ciğim kültürümüze değer verip uğraşıyorsun... Enes bey sizde çok şanslısınız bu konuda eşiniz sizin için oldukça çaba gösteriyor ama sizin çabalarınız da güzel anne lezzeti aramak eşe hakaret değildir ki ika da bunu onaylıyor ama ortak damak zevkleri zamanla oturacaktır mutuluklar
Enes bey yaprak hazır olduğu için tuzlu ve içini hazırlarkende tuz az atılması lazım salçalı sosa hiç tuz katılmaması lazımdı o hataları, zamanında bizde yaptık ika ilk defa yaptı zamanla öğrenir
İka harika bir zekan var...Enes'in ısrarlı karışmasına aşırı müdahalesini öyle güzel geçiştiriyorsunki maşallah sana. İki kültür evliliklerinde bu tür yeme kültür farkı sorun olur genelde.. . Çevremde var Biliyirum....sen nasıl beceriklisin....nasıl Türk mutfağına çabuk adapte oldun.masallah sana...
Sürekli annem gibi yap demek biraz kaba olmuyormu. Herkes her işi her yemeği aynı yapmak zorunda değil. İka küçücük çocukla o kadar uğrasip yapıyor sen bı tutturmuş annem diye kadın çok sabır helal.
Hayır genelde ika bilmediği bisey yapınca kaynanasını arayip tarif alıyor tabiki enes de gayri intiyari annem böyle mi yapiyordu diye düşünüyor her türlü erkekler çoğu zaman bilmezlerse bile boyle mi yapılmıyordu diye laf atar
İka bir çok şeyi iyi yapıyor. Zaten iyi izlerseniz sürekli "annem gibi yap, annem gibi yap" kadının yükü çok zaten bide Enes aşırı karışmaya başladı artık ☺️ karışsın annesi gibi yapması mi bekleye bilir tamam ama biraz da kendi bildiği gibi yapsın ika
Kesinlikle katılıyorum her şeye bir lafı var kız o kadar yapıyor
@@elcingoktas3300 valla benim kocam da herşeye karışıyor sihirli sözcük cok biliyorsan kendin yap
Ne guzel
Tuz ikanın suçu değil enişte kız ne bilsin bizim kültürü bir ablanız ı arayamadınız suda bekletmeliydi yaprağı ellerine sağlık ika gerçekten çok güzel yaptın emin ol taze si çıkınca yaparsan bayılacak enişte mutluluğunuz daim olsun Ediz e kocaman😘😗😗
Çocuklar uyurken sessiz olunur ölürken değil!!!!!.Mahşer günü Allah hesabını sorar suçsuz günahsız yavrular😔🙏
Amiin..🤲 Yürek yarası resmen..🤲🖤😥
Amin 🤲🏻 yüreklerimiz yandı😢
Ramazanın bugün son günü RABBİM herkesin tüm dileklerini kabul etsin inşaallah...Hastalara şifa, dertlilere deva versin..Tüm zorlukları kolaylaştırsın inşaallah...🤲🤲
Bu bayram üzgünüz Mazlum ve masumlar acı çekiyor..RABBİM zalime fırsat vermesin inşaallah...🤲🖤😥
Selamun aleykum ikacigim salamura yaprak genelinde tuzlu olur onun icin onu onceden sicak suyla bol yikayip suda biraz bekletmeliydin canim tuzu gitmesi icin yinede ellerine sagliksarmalarin basarili oldu afiyet olsun 👍👍👌👌💖🌷😘
Amin inşallah ama suda varki muslumanlar uyuyor.
ALLAHIM ZALIMIN ZULMUNU VERSIN TEZ ZAMANDA INŞA-ALLAH
Sizleri kanalımda görmekten mutluluk duyarım ☺️ yarın ilk vlogum geliyor 🤗
Amin
Herkesin bir planı var ama ALLAH'in planı hepsinin üstündedir...🤲
Sizleri kanalımda görmekten mutluluk duyarım ☺️ yarın ilk vlogum geliyor 🤗
@@yasemink.bayram2163 Hayırlı olsun Kardeşim şimdiden..🤗
@@esindokuzer8926 yaaa çok teşekkür ederim kardeşim😍 desteklerinizi bekliyorum 🤗
İka, sarma yapraklarını bir gece suda bekletirsen sonrasinda da iyice yikarsan tuzları gider. Yapraklar salamura olduğu icin tuzlu oluyor bir de tuz eklersen epey tuzlu bir yemek olur. Ama emeklerine sağlık görüntüsü çok başarılıydı 😊
biz salamura asma yaprağını bir taşım kaynatıyoruz ondan sonra sarıyoruz
Salamura yaprak suda uzun süre bekletilir. Hatta akşamdan bile bekletilebilirdi. Ilk salamuradan yapanlar bu tuz faciasını hep yaşarlar. Kurtarmak için tuzdan, su kaynayıp bir taşım daha pişirmek üzere icine patates atılarak tuzun patatese geçmesi sağlanır.
Aynen suda bekletilmesi gerekiyor tuzu cikmasi icin
Evet sofradaki o sarmayı patates koyarak onbeş dakika daha kaynatmak gerekecekti insaallah söyleyen olmuştur o zaman telefonla ailesinden sorsalar o güzelim sarma araya gitmemiştir inşaallah Enes kardeş eşinize daha dikkatli davranın kırıcı oluyorsunuz bazen cok itici davranıyorsunuz
Bir zulme engel olamıyorsanız onu herkese duyurun Hz .Ali
İkacım tuzlu olması senin suçun değil hazır satılan yapraklar uzun süre suda beklemesi lazım ki tuzu gitsin. Hepsi tecrübe bunun ama boşver kaynanan yaparsa sen buzluktan alıp pişirirsin eneste kendi annesinin sarmasını yesin yorulma sen 💖
Bu bayram diğer bayramlar dan farklı mutsuz geçicek orda ki çocuklar bayramlıklarını giymesi gerekirken kefen giyiyor bunu yazarken bile gözlerim doldu dua etmekten başka çaremiz yok.
Maalesef...🤲🖤😥
Maalesef sadece bu bayram değil kaç yıldır var bu zulüm orda ama insanlar yeni yeni farkediyor...
@@sehertetik8146 ayn
Bol bol zikir çekin bu ayeti de bol bol okuyun la ilahe illa ente süphaneke inni küntü minezzalimin.
@@sehertetik8146 haklısın
Bu bayram yine hic bayram gibi değil. Hem kapanma var hem de Filistinli kardeşlerimiz kan ağlıyor. Mescidi Aksamızin boynu bükük. Ellerine sağlık Ikacigim.
@Night Clup Allah yahudilerin şerrinden de yahudilesenlerin şerrinden de korusun. Allah hidayet versin ne diyeyim.
@Night Clup benim cemaatim bütün muminler. Kendim din kültürü öğretmeniyim. Şahsen tarikatlere genel olarak karşıyım. Asla bir cemaat veya partinin güdümünde olmadım. Ayrıca kimseye lanet okumam. Ama şimdiye kadar kimseden de böyle bir hakaret işitmedim. Hakkim helal değildir bilesiniz. İrandan nefret ederim Hamasin yerinde olmak istemem. Sadece mazlumun yanındayım. Yuregim ve duam onlarla.
Salamura yaprak. Tuzlu yaprak, iyice yıkanır, suda bekletilir birkaç saat sonra. Kaynar suda haşlanır. Öyle sarılır.
Pişirirken yanına patates konduğunda patates te tuzu çekiyor.
Ne şanslısın Enes ya hem çok becerikli hemde çok uyumlu biriyle evlisin. Aman kıymetini bil. Rabbim mutluluğunuzu daim etsin inşallah
İka maşallah tebrik ediyorum her konuda çok başarılısın. Kendini çok yorma endonezyaya gittiğinde video çekicem diye. Zaten evde yeterince çalışıyorsun. Keyfini çıkar. Allah a emanet olun
ikacım seni takdir ediyorum her anlamda maşallahin var gayretin herseye deger kusurlar olabilir ama hersey zamanla yapa yapa öğrenilir. çaban takdiri şâyan bravo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Enes: eğer lezzetli olursa her hafta isterim.
İka: teşekkürler, yapmam bidaha.
İka çok komiksin ya 😂😂
Böyle yorum yapmam hiç ama ben burada şiştim Enes bey. Valla yanlış anlamayın ama dört dörtlük bi yaprak sarma istiyosanız neden ika🥵 ikacım Allah büyük sabırlar versin, kadın çatladı kavga olmasın diye sürekli alttan alıyo lafı başka yere çekmek zorunda kalıyo. Size laf anlatmaktansa kendi başına yapsaydı stres sinir yaşamazdı 😐
Kesinlikle katılıyorum her şeye bir lafı var kız o kadar güzel yapıyor
Neden Türk’le evlenmemiş anlamış olmalısınız kimse çekmez çünkü ika büyük sabırlı Allah yardımcısı olsun 🤦♀️
Aynen, annem böyle yapıyo benim diyor, annenin yaptığını İkadan bekliyorsun, her şeyi bi eleştirme peşinde
Ne alaka ne guzel anlasiyolar
@@vefaliol4912 anlaşma değil ika sessiz alttan alan kendini ezdirmese böyle olmaz
Endonezya hiç bir İsrail vatandaşı ni ülkesine almiyormus çok takdir etmiştim ve şaşırmıştım uçaklarının bile uçması yasakmış
Ben boşuna demiyorum Endonezyalılar candir helal olsun
Arkadaşlar öyle diyorsunuzda Neden bu kadar zulüm varken bu endonezyalilarin hicbrzaman sesleri çıkmıyor hanı nerdeler hiç gordunuzmü bunları bi yerde hanı nerdeler müsĺuman muslumanin kardeşi degilmi Lütfen rica ediyorum başka müslüman ülkelerde olduğu gibi bunlarda susup sadece izliyorlar yapmayın YA
@@turkiye1689 çıkıp ekranlara kınamak değil asıl mesele karşıdakini tanıyıp ona karşı ülkesini koruyabilmek sesini cikaranlar da vardr elbet ama Türkiye Endonezya nin yaptığı bu şeyin ne kadar ini yapabiliyor asıl bir de bunu düşünelim hiç bir İsrail vatandaşı ni ülkeme almıyorum diyebilen bir Türkiye var mı peki sözde rest çekmek kolaydr
@@clkkbr yapmayın Allahınızı severseniz hiçbir yerde endonezyalilari gördünüz mü birazda gerçekleri görun
@@turkiye1689 siz sorumu anlamamissiniz anlamadiginiz gibi kanaatimce Filistin taraftarlığı ndan ziyade Endonezya karşıtlığına takmissiniz kafayı
Enesin her kosulda her seyde ikayi motive etmesi ne kadar hosuma gidiyor. Bu ilk yorumum ama enes gercekten cok iyi bi essin yani hangi kadin istemezki her kosulda kendisini yapmak istedikleri icin tesvik eden adami hayatinda. Helal olsun, cok guzel bir ailesiniz!! Kusura bakmayin ben biraz daha sessiz izleyicilerinizdenim ama her videonuzu izliyorum begeniyorum.. allah kucuk ailenizi hic bozmasin!
Tüm ümmeti muhammedin bayramı mübarek olsun Allahu teâlâ tekrarını nasib eylesin inşaAllah daha güzel sağlıklı huzurlu günlerde inşaAllah
Amiin..Inşaallah..🤲🌹
Tüm islam aleminin Arefesi mūbarek olsun
Tokatlı biri olarak dondurucumuzdan dolma eksik olmaz yaprak sarması falan haftada 2 3 kere muhakkak yeriz ve burdaki yapraklar o paketlerden 100 kat daha güzel ince nazik cok lezzetli oluyo😊 bu arada yaprağı suda baya bekletmen lazım salamura tuzda bekletmek oluyo
Nerden sipariş verebilirim tokat yaprağı var mı bir tanidiginiz
@@beyzaningercekdunyasi9882 malesef satış yapan bir tanıdıgım yok canım
@@beyzaningercekdunyasi9882 instagramda sarı bahçe var ordan verebilirsiniz tokat ile bir çok ürün satıyor
@@tugcetaskn7355 tamam com teşekkürler öneriniz icin🤗🤗🤗🤗🤗😄
@@beyzaningercekdunyasi9882 rica ederim 😊
Enes ve İka, Filistinli kardeşlerimize verdiğiniz destek için çok teşekkür ederim.İmanli bir müslüman bu zülme karşı susamaz .Lâ Galibe illâllah!
İkacım, Anne’ne gülmek gülümsemek çok ama çok yakışıyor.
Şimdiden Ramazan Bayram’ınız mübarek olsun.🌈💐🌸🍬🍬🍬🍬🎂🍭🍬❤️
Masuma ve mazluma acımayana ALLAH hiç acımayacak...🖤
Amin inşaAllah
@Night Clup Bana iftira atamazsınız cemaatçi falan alakam yok..!!!Uslubunuza dikkat ediniz olur mu bu yorum masuma ve mazluma acımayan, hayvanlara eziyet eden tüm zulmedenler için kullanılır...Cahillik mi asıl sizin ki..Keşke siz benim kadar aydın olsaydınız..Yorum yazarken dikkat edin haddinizi aşmayın, iftira atmayin...😡
@Night Clup amerikalılar bile eyleme kalktı siz hâlâ yok şöyle yok böyle diyosunuz çocuklar ölüyo hiç mi vicdanın yok senin hocanın hacının bişey demesine gerek yok görüyoruz herseyi
Sizleri kanalımda görmekten mutluluk duyarım ☺️ yarın ilk vlogum geliyor 🤗
@@haticeee7604 Bravo Hatice Hanım..👏👏👏
Ben sizi takip ediyorum doğma büyüme bi bursalıyım ve sizle gurur duyuyorum askın sevginin yolunda engel olmuyacağını gösterdiniz herkeze edizde maaşallah çok tatli Allah nazarlardan saklasın sarmanın tuzlu olmasının sebebi yapraklar aşırı tuzlu yıkasada çabuk geçmez bi akşamdan suda bekletim birkac kere suyunu değiştirmeliydi olsun yinede eline emeğine salık ikacım
Tüm müslüman aleminin ramazan bayramı mübarek olsun..
BAYRAMINIZ ŞİMDİDEN KUTLU OLSUN SİZ CANSINIZ CAN ELAZIĞ'DAN SELAM OLSUN İKACIĞIMIN BAŞARMAYACAĞI İŞ VE YEMEK YOKTUR İKACIM ANNENDE HOŞ GELDİ ÜLKEMİZE SİZİ ÇOK SEVİYORUM ARALIKSIZ TÜM VİDEOLARINI İZLEDİĞİM TEK KANALSINIZ ❤❤❤
Yaprağın iç harcini kavururkende zeytinyağı eklersen daha lezzetli oluyo bide limonla birlikte biraz nar ekşisi daha yumuşak yapiyo nacizane 😘😘ilk yapmaya göre çok güzel sardın maaşallah
İkacim kavanozu kolay bir şekilde açmak için ıslatıp sıktığın bezi iki kat yap.Kavanozu yatay bir şekilde tut ve nemli beze bir kaç kez vur.Dikkat et kapağı denk gelsin beze, cam denk gelmesin.Ben genelde böyle yapıyorum tık diye açılıyor. 😊 Hayırlı bayramlar 🌼
Enes bey, elin verdiği keledoşu öveceğine karının emek emek yaptığı yemekleri beğen be kardeşim.. Hem paketin üzerinde yazıyordu haşlayın diye bi okur insan.. Birde insan evlendiği kadına Endonezyalı bile olsa, sürekli annem gibi annem gibi demez..
Enes bey hem çok konuşuyor ikanin sesinden çok enes konuşuyor herseye karışıyor bu ne böyle ya hiç yakışmıyor bir erkeğe
Valla helal olsun bir erkeğin böyle yorumu güzel
Tarifi anneden almışlar o yüzden annemin sarması gibi olmuş mu diyor🌺
@@nazankaynak5291 Videoyu baştan sona izlediğinize emin misiniz ?
Yanlış anlamayin herseyi bence
O dolma içine koyu görünmesini bol kişniş sağlıyor Enes kardeşim. Bolca kişniş ve biraz yenibahar hem köyü görünmesini sağlar hem de muhteşem dolma lezzeti verir.
Paketteki yapraklar salamura bol tuzda olduğu için bayağı bir suda beklemesi gerek tek tek aralarına tuz sürülür ilacım onları ayırıp ılık suda bekleyip aynı islemi birkaç defa tekrarlanan gerekiyodu sudan gecirmeyle tuzu gitmez onun eline sağlık başarılıydı👍👏👏👏
İka yapraklar çok tuzlu oluyor tuz koruyor erimesini küflenmesini engelliyor. baya yıkamak gerekiyor tuzu geçmezse bir taşım kaynatınca fazla tuzu çıkıyor. birde ika maşallah sana elin herşeye çok yakışıyor 👍 Allah neşenize neşe katsın ☺️ yeni videoları iple çekiyoruz ☺️
Aşkım benim üzüm yaprakları hafif kaynat güzelim bizim yapraklar çok tuzlu Evet ben kıymalı yapıyorum ve ben onu kırmızı mercimekte koyuyorum ben bazen de kıymalı yaparım bazenleri pirinçli yaparım nasıl canım isterse ama ben ona kırmızı mercimek de koydum o çok güzel lezzet veriyor
Maşallah ellerine sağlık ika.Afiyet olsun.Esarp Annene çok yakışmış.MasaAllah geç göstermiş.Ramazanin son günü.Elveda şehri Razan. 11Ayin sultanı.İsrayili kınıyorum.Bayraminiz mübarek olsun.İnsaAllah.
Ve aleykum selam hepinize. Sarmalar güzel görünü yor afiyet .olsun allah filistinli kardeşlerimizin yardımcısı olsun zalimleri kahru perişan etsin amin enes bey hicmi görmedin . Annenden .salamura yaprak suda bekletilir diye ika nerden bilsin suda bekltiliceni .taze yaprak haşlanır suda bekletilmez sizi izlerken gülüyorum severek izliyorum sizlere hayırlı bayramlar annene selam söyle allaha emanet olun
Sarımsaklı yoğurt dök üzerine yerken yaprak sarmasına hem daha lezzetli oluyor sarmksak yoğurt dökünce üzerine hemde tuzu gider yenir.. lahana sarmasida biraz fazla pişerse cok güzel.olur yumuşacık olur içi de dışıda ellerine sağlık ikacim birde sarmasını üzerine hic tuz atma tencere dibine biraz salca ve bol zeytin yağı sür sarmaları onun.üzerine diz pişir cok daha lezzetli oluyor afetler olsun yine de sana maşallah cok beceriklisin ikacim seni tebrik ediyorum her zaman selamlar sevgiler Mersinden
Son ramazanız bıtıyor allah kabul etsın. Amın ramazan bayram ı tum muslumanlara mubarek olsun. Isvıcreden selamlar sevgıler sema malay selam dua sızınle🤲🤲🤲❤️
Ya Endonezya kadınlarda hep hazirciymiş ama ika artık sen Türk gelini oldunu belli ediyor beceriyosun masallahhhh
Ika tam bir türk bence gurur duyuruyorum seninle iki ülkeyi de okadar güzel anlatıyor ki hayranim atom karinca 🤗👏👏👏👏
Ramazan bayramı tüm İslam aleminin hayırlı olsun rabbim bizleri
Düşmanlardan korusun
Yaprakları kaynatıp sonrada soğuk su üstüne döküp öyle sarmalısınız hem tuzlu olmaz, hemde yumuşak olur yapraklar,( not )baharat veya tuzu biraz fazla olduğunda yoğurtla tüketildiği zaman dengeliye biliyor 🤗 şimdi den hayırlı bayramlar. 🥰
İkacım sarmanın içini çok doldurma pirinç pişince şişiyor zaten çok doldurunca pirinç pişmez kolay kolay birde salçasını ve yağını bol koy ellerine sağlık afiyet olsun size 🌺
Elinize sağlık. Ben soğan ve salçayı bol yağda kavuruyorum. Yarı zeytin yağı yarı sıvı yağ. 3 su bardağı pirinci katıyorum bol nane, yeşil soğan, maydanoz,dereotu, pul biber, karabiber, tuz ekliyorum yarımdan biraz fazla su bardağı ile sıcak su katıyorum biraz karıştırıp suyunu çekince altını kapatıyorum. Bizim bahçemizde çok asma var her hafta sarıyorum nerdeyse. Yaprak dönemi bitene kadar 😂
Yaprağın tuzu salamura olmasından kaynaklı,en az 2 saat ıslatılıp suda bekletilmeliydi ve o sürede bir kaç su değişecekti,o zaman tuzu gider.a.a herseye rağmen çok güzel becerdin Ika ellerine sağlık👍
ediz pasamiz büyumüste yaramazlikta yapiyo ..ikacim masallahin var kizim Allah nazardan saklasin cok beceriklisin türk kültürlerine alistin helal olsun seni yetistiren anneye slmlar
İlk defa bir kızın annesine sarma sarmayı öğrettiğini gördüm usjdbdhdbdg
Daha çok sey görürsün.
@@vegeterian7772 arkadaşım ne alaka. İka abla burda güzel Endonezya yemekleride yaptı. :)
@@vegeterian7772 gözlerini kurbağa gözüne benzetmeniz yanlış. Ayrıca bende kendi ülkemin yemeklerini çok seviyorum onlarda eminim ki kendi ülkelerinin yemeklerini seviyorlar. Onlar öyle görmüş, yapmış. Tadını beğenmek zorunda değilsin. İnsanların görüşlerine saygı duymalısın ve dış görünüşleriyle alay etmemelisin. Umarım bir daha insanların yaradılışı ile dalga geçmezsin.
@@vegeterian7772 gözlerini kurbağa gözüne benzetmeniz yanlış. Ayrıca bende kendi ülkemin yemeklerini çok seviyorum onlarda eminim ki kendi ülkelerinin yemeklerini seviyorlar. Onlar öyle görmüş, yapmış. Tadını beğenmek zorunda değilsin. İnsanların görüşlerine saygı duymalısın ve dış görünüşleriyle alay etmemelisin. Umarım bir daha insanların yaradılışı ile dalga geçmezsin.
@@vegeterian7772 Bu nasıl bir yorum böyle yazık doğrusu insanların görüntüsüyle alay edemezsiniz..Aklınızı başınıza alın...😠
Tüm Islam aleminin Ramazan Bayramı mübarek olsun 🇹🇷
Amiin..🤲🌹🌹
@@esindokuzer8926 sana bisey sormak istiyorum bayanmisin baymisin lütfen yanlış anlama bu sorumu
@@esrabicil3475 Bayanım Esra Hanımcım 🙋♀️❤🌹
@@esindokuzer8926 tamam canım Hayırlı Bayramlar😍🇹🇷
@@esrabicil3475 Size de Hayırlı Bayramlar diliyorum Esra Hanımcım..🙋♀️💞😍
Ve aleyküm selâm ve Rahmetullahi ve Berekatuhu guzel ikacim benim MAŞAALLAH BAREKALLAH Rabbim nazarlardan korusun inşaallah senin bu cabana hayranim ellerine kollarına sağlık afiyetler olsun şifalar olsun mukemmel yaptin
Esselamu aleyküm ve rahmetullahi ve berakeetuh
Kardeşim,
Allahü teala inseAllah mübarek Ramazan oruçlarımızı ve diğer ibadetlerimizi kabul etmiştir.
Şimdi Rabbimize kulluğumuzun sevincini kutlama günü elhamdülillah.
Bizleri bu güzel şeylere kavuşturduğu için Rabbımize sonsuz şükürler olsun.
Hepinizin mübarek Ramazan Bayramını tebrik ediyorum. 🤲🏻🕋💫🌙🍭🌺🌹
İkacim aklında bulunsun salamura yapraklar çok tuzlu hazırlanıyor uzun süreli dayanıklı olsun diye ama en az 2 3 saat suyu degistirelerek sürekli yıkayıp öyle sarılmalı ondan tuzlu oldu yapraktan dolayı yani ama taze yapraktan yaparsan sadece çok az başlamam sonrasinda sarabilirsin
Ramazan bayramı mübarek olsun herkese Rabbim tüm duaları kabul eylesin
Ika'nın bir suçu yok salamura yapraklar tuzlu oluyor oruç olmasaydı sarmanın birtanesini sardıktan sonra çiğ olarak deneseydi iç harcın ve yaprağın tuzunu bilirdi ona göre suyuna tuz atmazdı. Yinede iyi başardı maşallah ellerine sağlık tam bir Türk gelini oldu🧿👏
İka o yaprakları dayanması için bol tuzla salamura yaptıkları için sarmayı yapmadan önce kaynar suya batırıp 15 20 sn bekletmelisin hem tuzunu alsın hemde salamurayken sertleştigi için daha kolay pişsin. Naçizane tavsiyem olsun. Harika gözüküyorlar ellerine sağlık.Ayrıca Kudüse ve müslümanların sorununa değindiğimiz için çok teşekkürler 🙏 Allah yardımcıları olsun inşallah ❤️
Rabbim müslüman kardeslerimize zulüm edenleri iki cihanda acilar versin cennet yüzü göstermesin insallah dualarimiz onlarla inşallah
Tuzun fazla olması yapragın tuzlu olmasından sarmadan 1 saat önce sıcak suda bekletmeniz gerekirdi... Pilav içine de tuz koymasaydınız daha iyi olabilirdi 😊
Ika kardesim yapraklari tencerede kaynayan suya koy be bes dakika kaynatki tuzu ciksin ve birazda yumusasin. Yinede cok guzel yaptin hic bilmeyenler cok var. Deneye deneye ögrendik bizde.
Çok haklısın kardeşim müslüman kardeşlerimize yapılan zulümler bitmiyor dünya ülkeleri buna göz yumuyor dünyanın neresinde olursa olsun müslümanlara yapılan zulümlere her zaman sessiz kalıyorlar eğer başka bir topluluğa yapılsaydı bu zulümler dünya ülkekeleri ayağa kalkardı. Rabbim büyük Inşallah yanlarına bırakmıyacak onlara azabın zulümün bin beterini gösterecek🤲 Bayramınız mübarek olsun Rabbim yenisine tekrarına nasip etsin Inşallah sağlıkla, sıhhatle ve mutlulukla
Selam ika kızım, seni severek izliyorum. Sana bir kaç tavsiye vermek istedim. Büyük yaprakları ikiye bölersen küçük ve ince olur canım. ve eğer iç çiğ ise az koy yoksa şişer ellerine sağlık kızım, annene selam 💕 İyi bayramlar
İkacım kuzucum o yaprakları bir gece suda beklet istersen birdahaki yaprak sarmasi yapışında o şekilde tuzu gider . Sen bilmedigin için öyle oldu salamura yaprak kuzum onlar yapraklar tuza basılır yani uzun süre dayanabilmesi için o yüzden tuzlu olur yaprak
Izmir'de taze yaprak çıktı orada daha yok herhalde salamura yaprak tuzlu olur bir gece önceden suya konup bekletilir yada suya koyup iyice yıkanır için içinede tuz miktarı dikkatli koyunki tuzlu olmadın eline sağlık IKA herşeyi beceriyorsun ya o yeterli .Insan yapa ,yapa öğrenir. 🖐🏽🖐🏽
Kocaman olmamış çok güzel yaptın ika masallah 🧿🧿🧿
Salamura yaprak tuzlu olur akşamdan suya bastırmak lazım bilir kaç kerede suyunu dökmek lazım tabi oruçlu olduğunuzdan tadına bakamadimiz yaprağın her zaman tuzlu olacağını düşünerek ten içine az tuz konsa bile dışına tuz koymamaniz gerekir ama çok güzel yaptı ika ellerine sağlik bir limon büyük bir tencereye yeterli afiyet olsun
İka sizin sarmanin pirinci niye az pişmiş gibi geldi annene tenceren küçükdü..su miktarı ona göre olur tabi suyunu çabuk çekti tabi...o sebeple ..eline sağlık ikacım güzel görünüyor sarmalar
Kayınvalidesine sormuş onun uyarması gerekti kızım yaprakları sıcak suda beklet diye ika ne bilsin garibim.
Kayınvalidesi nerden bilsin kadıncağız market yaprağı kullanmiyorsa...rumeysa ya sorsaydi o bilirdi
Ya ben size hayranım sizleri severek izliyiyorum hele ikanın yaprak sarmasına bayıldım mükemmel olmasada severek yapıyor 👏👏 yaprakların tuzlu olması yaprakları bol suda yıkaman lazım ,tuzu gidene kadar ikacım bol bol yemek tariflerine bak sen UA-cam de oldumu Almanyadan selamlar sevgiler saygılar 🥰🥰
Güzel kalpli İka azimli ve beceriklisin Enes elinin hamuruyla güzel İkanın işine karışma lütfen hanımının kafasını karıştırma ginede güzel yapıyor Maşallah bu arada tatlı atışmalarınızda renk veriyor videolarınıza afiyetler olsun Annene selamlar 🌹🌹🌹 🇹🇷🇩🇰
Yok karısmazsa olmaz illaki karısacak. İzlerken ben sinir oluyorum cidden dır dır dır.
İka ablacım ben şahsen Tokatlıyım sarmayı çok yerdim sarmayı yapardık sarardık pişirirdik bu arada tekniği iyi öğrenmişsin ancak iç harcı (pirinci hazırladığınız olan) çok koymuşsunuz tatlı kaşığı kadar koyacaktınız çünkü onlar şişiyor böylece tane tane sarma oluyor başka hatası ise o yaprağı bir gece önce suyun içinde bekletmeniz gerekiyordu bunun sebebi ise yaprak tuzlu olduğu için tuzu gitsin diye suyun içine sokuyoruz ve öylece bekletiyoruz canınız sağolsun güzel yapmışsınız afiyet olsun diyorum bu da benden önemli tarif olsun yaprağın damarı olan yeri iç harcı koyuyoruz damarı olmayan yere değil bir de tenceredeki sarmaları yanlış sermişsiniz düz düz olacaktı dik dik değil buda benden uyarı olsun
Yaprakları uzun zaman önce suya koyup baya bekletmek gerekiyor ve 3defa suyunu değiştirmek gerek ika sen harikasın yapa yapa öğreniyoruz hepimiz Rabbim bütün müslünları zalimlerden korusun zalimleri kahru perişan etsin inşaEllah
İkacım bende bursalıyım pirinci yıka üstünü biraz geçsin su koy soğan doğra yemeklik zeytin yağı koy kuru nanane tuz harcı biraz kabart suyu çekilince kapat birde böyle dene çok güzel oluyor biraz soğuyunca yaprakları sar
Yaprakları bol suyla yıkama lazım sıcak suda bekletmelisin canım ikikere sıcak suda beklet
Allah’ın gazabı İsrail’in üzerine olsun rabbim İsrail’i kendi kanlarında boğsun inşallah haber izlemek istemiyorum kapı hastasıyım ve çarpıntım tutuyor rabbim zalimleri helak etsin 😔
Yaprağı üzerine kaynar şu döküp beklemeniz lazım salamur yaprak tuzda bekler
Ikacim asma yapragi sarip tencereye koyunca uzerine şöyle sos yap yarim cay bardagi zeytinyagi .bir tatli kaşığı toz seker tuz bir limonu iyice kasede karıştır. sarmalarin üzerine dök , yeteri kadar sicak su harika oluyor sosun miktarini artirip azaltabilirsin istege göre 😊
Herkezin bayramını günü kutlu olsun bütün dünyadaki Müslüman kardeşlerim tabii ramazan bayramı buruk buruk geçecek filistin’deki kardeşlerimize Allah’ım filistin’deki kardeşlerime ne olup güç kuvvet ver yarabbim yarabbim
Nane koydunmu sarmanin icine ikacim pulbiberr,karabiber,nanesi bol olunca birde sogani bol olunxa guzel oluyor ablacigim salcada iyi koydnmu kirmizi cok guzel oluyor biz malatyalilarda sarma sarip biriyorya hani biz ustune salcali su dokuyoruz tabi ustune sivitag yada zeytinyagida koyuyoruz salcali suda cok hos oluyor
Salamura yaprak tuzlu olur, sıcak suda bekletmek gerekir.. Birkaç kez suyunu değışmek gerekir... yaprak yikanmadi, icinede tuz katildi, dolmanin selasini okumus oldunuz😃 ama önemli değil, böyle böyle öğrenecek kızımiz..
Sarmaya kiyma koymam zeytinyağlı severim içini de muhakkak tüm malzemeleri kavururum sonra sarar pişiririm, dolmaya da küçük küçük kuşbaşı et koyarim eğer etli isterlerse, zeytinyağli isterlerse onda da içini pişiririm sonra doldururum 😊 bir de yaprağı biraz suda bekletmek lazımki tuzu gitsin
Ediz çok büyümüş maşallah ALLAH nazarlardan saklasın 🧿🧿
Aleyküm selâm elinize sağlık cok selam söyle anneye 😇🙏 sarmayl cok yaparlz lahana teşekkür ederim sardınız icin gecen demiştim 🥰cok doldurdun ici canlm yapraklar cok buyuk pismez ikiye bölmen gerek ince sarsan daha guzel olur😇
8kacim O Yapraklari Bolca Yikayip Suzdirecektin Az Biraz Kaynatacaktin Kizim Sonra Saracaktin Sonra Ìçine de yazacaktim Ama Uzun Sùrer Ablandan Ògrenirsin Vallaha Tenis Rekorlar Kitabina Girdi bile Kiz Enes Vallaha Bak Çok Alemsin Hocam Ne Gùzel Sariyorsu Aferin Sana kiz Çok gùlùyorsun yakisiyorsana Annende Çok Hos Vallaha Herseye Evet Diyor hadi Insallah Gùzel Olmustur
Ve son sahur
Her güzel şeyin bir sonu olduğu gibi Ramazanında sonuna geldik Ey Oruç biz seni tuttuk sende bizi Sırat Köprüsünde tut amin🤘
Amin amin inşallah. 🤲
Amin amin inşallah 🤲
Amiin..🤲🌹🌹
Yaprakları sıcak suda bekleticektin ikacım çünkü marketten alınan yaprak salamura olduğu için yani kaya tuzuna koyuyorlar uzun süre dayanıklı olsun diye o yüzden soğuk su ile yıkamak yetmiyor 1 saat falan sıcak suda bekletmen gerekiyor
İkacim yaprağı suyun içinde bekltecektin tekrar tekrar iykayacaktin çünkü salamura yaprak çok tuzlu olur ve içine çok az tüz koyacaktin limonda yarım limon ve bir limonu ince ince üzerine dilimleyecktin ancak bir daha yapmam zor dedin zaten ,yaprak sarması ni ilk kez yapmana rağmen yinede çok iyiydin👍😊😊
Ben yaprağı biraz fazla haşladıysam, içini az pişiririm. Eğer sıcak suda beklettiysem çiğden yaparım. Benim sıpalar çiğ çiğ sardığım yaprağı aşırıp yiyorlar küçük hırsızlarım 😁. Maydanoz, bol kuru soğan, baharat çeşidi , taze ve kuru nane, yağ, salça,az bulgur,limon sıkarım, pirinç karışık yaparım. Pişirirken tencereye dizerim. Bir çaydanlık üstüne çıkacak sıcak su, 1 çay bardağı yağ,az tuz, limon dilimler üzerine dökerim. Tabak koyarım üstüne açılmasın diye. Piştikten sonra tencerenin üzerine yağ gezdiririm parlaklık verir.sarımsaklı yoğurt üzerine çok yakışır. Annem lahana sardıktan sonra düdüklünün altına kemikli et koyup üzerine sardığı lahanaları koyup pişirir.
Endonezya da ramazan bayramı nasıl geçiyor merak ediyorum.. Ulin hanım video çekip paylaşabilir mi acaba..
İkacım seni tebrik ederim
Salamura yaprakları tuzlu olur
Keşke bir süre suda bekletseydin ve yaprakların yumşaması için biraz kaynatıp sarsaydın
Pirincin içine bol yeşillik
taze soğan maydonoz nane gibi koyarsan daha lazzetli olur
İnce yapmayı da yaptıkça öğrenirsin
Sakın yanlış annama bir abla olarak yardımcı olmak istedim 😍
Dün ben de sardım 😊
İkacım seni seviyorum
Bebişkoyu da kocaman öpüyorum 😘
Mutluluklar gençler
Yaprak sarmasi yapmadan 1 gün once tuzlu sudan yapraklari çıkarıp suda bekletin ertesi gune tuzu çıkıyor sonra bi kac kez yikayip sarin ozman tuzlu olmazdı 😊
İkacım lahana sarması yağsız kıyma ya da yağsız etle çok lezzetli olur yaprak sarma etli de etsizde güzel olur afiyet olsun ellerine sağlık her şeyi çok da güzel yapıyorsun😘💟
İka yaprağı iyice yıkamadığın için tuzlu oldu bıdahakıne yaprağı ısla suda beklesin ıyıce suyu cıksın çünkü tuzla basıyorlar yaprağı
Yarin bayram hazirliklariniz bol olsun bayramda afiyetle yerin ❤️😘👍❤️😘👍❤️😘👍❤️😘👍❤️❤️😘👍❤️👍ne güzel anali kiz beraber bayram hazirliklari yapiyorlar 🧁🍫🧁🍫🧁🍫🧁🍫🧁🍫🧁🍫🧁🍫🧁🍫🧁🍫🧁simdiden seker bayraminiz kutlu olsun
İka benim bıçaklarda 🔪🔪öyle oluyor.Sarmayı çoookk güzel sardın salamura yapraklar her zaman çok tuzlu olur ve birazda sert olur Bizde bu sebepten salamura yaprağı kaynar suda 1 dk yada daha kısa sürede sıcak suya batırıp çekeriz .Afiyet olsun.❤
Ellerinize sağlık İkacığım bunu da gayet güzel başardın salamura yaprak çok tuzlu olur o yüzden bir gece önceden suya koyman lazım dı tabiki bilemezsin ama çok güzel sardın annen de güzel yaptı
Bayramınız mübarek olsun yanlız bayram geçirdiğimiz son bayram olur inşaallah seneye kalabalık sofralarda kutlarız inşaallah 🤲🥰😘
Enes abi o salamura yaprak tuzlu yani onu bir iki gun onceden cikartip suda bekletmeniz lazim iki gun boyuncada suyunu bir kac kere degistirin tuzu gitsin ondan sonra sarin tuzlu olur oyle salamura oldugu icin
satin alinan yapragi 1 gun legenin icinde suda durmasi gerekli ,salamura oldugu icin yapraklara tuz basarlar,suya bastirip 2,3 kere suyu degistirilir ,sonra yapragi sarmadan once 1 tane yaprak ye tuzu gitmismi diye
İKA kızım yaprağı akşamdan suya koy aralarını iyice AÇA AÇA yıka 3 ,4, kere suyunu deyiştir o zaman tuzlu olmaz tuzlu Yaprak hemen tuzu çıkmaz. Suda beklet akşamdan sabaha kadar beklet
Kız hem bebeğiyle hem oruçlu oruçlu o kadar uğraştı oturmuş komşunun getirdiğini övüyorsun. O kadar çok üzüldü ki sen beğenmedin diyor sürekli çok üzüldüm İka için
Yaprakları akşamdan suya koyup beklemeniz arada suyunu değiştirmeniz lazım ki tuzu gitsin birde biraz kaynayan suya koyup çıkartın delikli kepçeyle daha sonra sarma tuzlu olmuyor yoksa salamura yapraklar çok tuzlu olduğu için problem oluyor ellerine saglik ika ciğim kültürümüze değer verip uğraşıyorsun...
Enes bey sizde çok şanslısınız bu konuda eşiniz sizin için oldukça çaba gösteriyor ama sizin çabalarınız da güzel anne lezzeti aramak eşe hakaret değildir ki ika da bunu onaylıyor ama ortak damak zevkleri zamanla oturacaktır mutuluklar
Enes bey yaprak hazır olduğu için tuzlu ve içini hazırlarkende tuz az atılması lazım salçalı sosa hiç tuz katılmaması lazımdı o hataları, zamanında bizde yaptık ika ilk defa yaptı zamanla öğrenir