Si, ma nella mia esperienza, le uniche degne di nota son quelle di Cagliari perché è l'unico posto in cui sono diventate iconiche e le hanno perfezionate. Di per sé la pizzetta sfoglia non è niente di speciale, è un prodotto industriale, ma a Cagliari ci mettono più cura, arrivando ad avere locali che fanno solo quelle o quasi. E in effetti, son più buone.
@@pierogiordano8500 Non so sulle pizzette sfoglia, ed anzi il suo attaccamento ribadisce la mia convinzione che a Cagliari siano particolarmente affezionati a questo prodotto, ma la pizza al taglio è diffusa in tutta Italia (ed anche all'estero) ed è originaria di Roma che io sappia.
Puff pastry has its roots in ancient times, as evidenced by ancient recipes. The origin of puff pastry is found in medieval pastry making in areas under Arab influence, although its origin is probably earlier, and classic references to puff pastry can be found in Greece and Rome (Petronio). Sweet or savory pastries were produced in Spain before the 17th century.
I'm from Cagliari, very Good video, but you forghet 2 important dishes: seadas and the traditional sardinian porceddu...
Bella la Sardegna ❤
Nice video. Cant wait for the pizzzetta!
Doubt its the desserts that keep them alive but interesting dishes!
Nice❤
Where is seadas? Most comon and fevoret dessert.
le pizzette di pasta sfoglia si fanno anche in altre parti della sardegna
Si, ma nella mia esperienza, le uniche degne di nota son quelle di Cagliari perché è l'unico posto in cui sono diventate iconiche e le hanno perfezionate. Di per sé la pizzetta sfoglia non è niente di speciale, è un prodotto industriale, ma a Cagliari ci mettono più cura, arrivando ad avere locali che fanno solo quelle o quasi. E in effetti, son più buone.
@@Aniblasfemus perchè toglierle questa convinzione
Sì però la pizzetta sfoglia è originaria di Cagliari così come lo sono anche le pizzette al taglio
@@Aniblasfemusa Cagliari non hanno perfezionato niente visto che sono nate proprio a Cagliari
@@pierogiordano8500 Non so sulle pizzette sfoglia, ed anzi il suo attaccamento ribadisce la mia convinzione che a Cagliari siano particolarmente affezionati a questo prodotto, ma la pizza al taglio è diffusa in tutta Italia (ed anche all'estero) ed è originaria di Roma che io sappia.
giving that puff pastry is originally from France and there is a nearby french Island, sardegna adopted this a long time ago.
Corsica became French only 250 years ago. The concept of Pizzette came from mainland Italy and you find it in all Sardinia
Puff pastry has its roots in ancient times, as evidenced by ancient recipes. The origin of puff pastry is found in medieval pastry making in areas under Arab influence, although its origin is probably earlier, and classic references to puff pastry can be found in Greece and Rome (Petronio). Sweet or savory pastries were produced in Spain before the 17th century.
the French take the cuisine of other countries and make it their own... like the Americans do
Why not go to Calabria man the best foods 😤 come from Calabria!!
Don't be pissed and enjoy the video
What is the most dangerous street in Sardinia?
Pasta Way.
This joke is nonsense