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Como fotografiar tus alimentos con CELULAR y con POCO DINERO || desde cero
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- Опубліковано 28 січ 2022
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Fotografía gastronómica | Consejos y trucos para hacer fotos de comida
El estilismo culinario - o food style en inglés - se basa en el sentido de la vista para conseguir el interés por la comida. En ausencia del gusto y el tacto, los fotógrafos profesionales de alimentos utilizan técnicas que te persuaden como observador y te dejan boquiabierto. Es el fin de la fotografía gastronómica, ser capaz de capturar en una foto «el sabor» y textura de los alimentos, mediante la luz y la composición del plato.
En este artículo te daré algunas pautas para conseguir la fotografía que buscas. Normalmente es imposible montar un set de iluminación en un restaurante, por lo que me basaré principalmente en consejos que puedas aplicar rápidamente en cualquier lugar.
El arte de fotografiar comidas
Cuando ves esas fotos de comida tan apetecibles, hay que tener en cuenta que en muchas ocasiones estás ante un trabajo profesional. Detrás de estas fotos, están los estilistas culinarios, el chef y los fotógrafos profesionales, con equipo técnico y herramientas para lograr que tus ojos se desorbiten al contemplar sus creaciones.
Pero tomar una foto que te deje con ganas de salir corriendo al restaurante, también abarca el momento apropiado, los ingredientes perfectos, las formas y texturas de los alimentos, la organización de la mesa y muchos otros factores.
¿Es fácil tomar fotos de comida?
Básicamente, el estilista culinario es el responsable de embellecer la comida para hacerla más atractiva a la vista. Por su parte, el fotógrafo, se vale de ciertas técnicas que bien utilizadas, harán babear a cualquiera con el resultado.
¿Cómo fotografiar comidas?
No hay duda de que el trabajo de los cocineros es fundamental pero la principal responsabilidad para que una mini hamburguesa de 220 gramos te invite a devorarla, recae sobre todo en el fotógrafo, que utiliza el encuadre y la iluminación adecuada entre otros elementos para favorecer la imagen capturada.
Bien sea por placer o por trabajo, si quieres que tus capturas transmitan una historia, un sentimiento e inciten a otros a degustar lo que se ve en la imagen, asegúrate de poner en práctica estos aspectos.
Aspectos a tomar en cuenta para fotografiar platos de comida
No creas que por tener un teléfono de última generación, lograrás una foto que seduzca al paladar aunque una buena cámara ayuda siempre.
Observa a los que saben, inspírate ojeando perfiles de fotógrafos gastronómicos y analiza por qué sus fotos funcionan y cómo podrías hacerlas tu. La mayoría de las comidas que vemos en fotos profesionales están perfectamente pensadas y estudiadas.
Haz la foto con el plato recien servido, tendrá más brillo, textura y estará mucho más organizado.
Sé creativo y aprende sobre temas culinarios y los aspectos que más gusta a las personas.
Puedes ayudarte de fondos neutros para resaltar la textura de la comida en cuestión y evitar distraciones con el fondo.
El estilista culinario está presente en campañas de publicidad para grandes marcas como McDonald’s, en este vídeo puedes ver cómo es una sesión de fotos a este nivel (ya podrían las hamburguesas parecerse en algo a las de las fotos).
Realiza disparos en ráfaga y no te conformes con la primera foto que hagas, cambia el ángulo, la profundidad de campo o el balance de blancos para conseguir la foto que buscas.
Trata de contar una historia y que no te dé miedo involucrar las manos. Sujeta los cubiertos, el vaso o simplemente coloca la mano al lado del plato, su tu historia se complementa mejor así, adelante.
Si lo puedes evitar no utilices filtros, la comida debe presentarse tal y como es. El éxito, depende más de aspectos como la técnica y la composición.
Limpia el fondo antes de tomar la foto. De esta manera, evitarás elementos que puedan distraer como manchas, migas de pan o elementos que no tienen por qué estar ahí.
Los platos de color blanco son ideales para servir comida de colores vivos.
Cómo tomar la foto perfecta de un plato de comida
Partiendo de que las mejores fotos, son aquellas que presentan la comida lo mas apetecible posible, toma nota de estas sugerencias para lograrlo:
Si utilizas tu smartphone para hacer las fotos o una cámara compacta, ten presente que la calidad de imagen se verá afectada en ambientes de baja iluminación, como sucede en muchos restaurantes. Vigila la sensibilidad ISO para que no aumente demasiado y aparezca ruido, utiliza una apertura de diafragma lo más abierta posible para ganar luz y una velocidad de obturación lo suficientemente rápida para no perder nitidez.
Sujeta bien el teléfono para disminuir el riesgo de trepidación o movimiento.
La lata de refresco o el vaso pueden frotarlo con aceite para bebe y después con un atomizador rociarle agua, eso hará parecer que está "sudando" de frío.
También al vado de la soda se pe puede poner un poco de jabón líquido antes de ponerle el refresco y eso hasta que tenga espuma en la parte de arriba y se vea más "antojable"
Excelente amigo muchas gracias por esos tips, los tomaré en cuenta!🙌🏻
Me encantó!.Múy útil.Trabajo en el area de gestión de redes sociales y genial saber esto si en algún momento nos falta un fotografo ! Felicidades!
Muy util el video muchas gracias por mostrarnos y aconsejarnos de como tomar las fotos!! :)
De nada amiga, estamos ala orden cualquier duda, un saludo!👌🏻
Muy útil gracias
Que práctica idea y económica, muchas gracias por sus tips!
Gracias a ti, que bueno que te sirvió amigo un gran saludo!👌🏻
Muy útil tu tutorial, muchas gracias por compartir
De nada amigo, también tienes un negocio de hamburguesas? Un saludo👌🏻
Me pareció excelente el video, muchas gracias nuevamente por sus tips e ideas tan creativas, no cabe duda que aveces uno no hace las cosas no porque no podamos sino por falta de ingenio y creatividad!!
Qué tal amiga, muchas gracias por tu comentario y me alegra mucho que te estén sirviendo mis videos para aplicarlos en tu negocio!, mucha suerte 🍀
Muchas gracias por compartir
excelentes consejos amigo, gracias, saludos
Qué tal amigo, de nada amigo, me alegra mucho que les pueda ayudar amigo👌🏻 un saludo amigo y mucho éxito en tu negocio 🙌🏻
Listo amigo... Te vi en Facebook...
Qué tal amigo, excelente amigo! Cualquier pregunta o duda estamos ala orden 👌🏻
Lista para ganar la freidora 💖
Perfecto amiga!! mucha suerte!!🍀
Me compartes tu WhatsApp 🤗
Que tal de nuevo bro donde se consiguen esos platos y que tamaño son ?
Qué tal amigo, un gusto saludarte! Los venden en cualquier tienda donde vendan cosas para Cocina amigo o también en mercado libre encuentras(ahí compré unos yo pero cuadrados y están muy bonitos)👌🏻
Receta para hacer la hamburguesa
Qué tal amigo, claro que si próximamente las estaré preparando, un saludo amigo 🙌🏻
Ahora mi duda cual es la necesidad de tarle fotos a la comida ?
Qué tal amigo, cuanto se dedica a vender comida es necesario saber tomar buenas fotos para subirlas a las redes sociales amigo
Para las que vendemos comida es super importante y tiene que ver mucho como se toma la foto para que llame la atencion.
@@gabss.rodriguez así es amiga, es una herramienta de ventas ☺️🙌🏻