((RESOLVIDO)) MODO DE PREPARO CHOCOTONE GOTAS DE CHOCOLATE: - A panificadora vai misturar a massa durante 11 minutos. Quando ela parar, vai descansar durante 20 minutos e aí vai dar um sinal sonoro (bip), vai misturar por mais 17 minutos; - Assim que a máquina de pão parar de bater (faltando 1h44 para terminar todo o ciclo), a massa vai começar a descansar. Abrir a tampa e transferir a massa para uma vasilha. Acrescentar as gotas de chocolate e misturar bem com as mãos, até que os ingredientes estejam bem distribuídos; - Ajeite a massa para modelar numa bola (se preferir, use as mãos, untadas com um pouco de óleo). Abrir a tampa e acomodar a massa novamente na máquina de pão; - Massa descansando: quando faltar 1 hora para terminar o ciclo (assar), abrir a tampa e fazer um corte em cruz de 1 cm no meio da massa. Colocar 1 colher (sopa) rasa de manteiga sem sal em cima do corte na massa. Fechar a tampa e deixar terminar o ciclo.
Boa tarde! Sei que já tem muito tempo que foi postado o vídeo! Mais se vc pôde me ajudar, fiz do mesmo jeito da sua receita e com o mesmo Chocolate porém quando vai assar o chocolate derrete e vai para o fundo do panetone? Oq que será q estou fazendo de errado?
@andrefc80 oi Andre! Este é um problema muito comum qdo se faz o panetone de chocolate em gotas. Tem várias dicas aqui nos comentários...a primeira e se suas gotas são forneaveis....somente colocsr as gotas no último ciclo de batimento, deixar as gotas no congelador antes de misturar a massa...aqui eu sigo estes passos e funciona...bjoss
Comprei essa panificadora em 10 x no começo do ano, indicaçao de uma colega, (fiz um pão uma unica vez, receita que não deu certo, fiquei com muita raiva, não sei fazer nada de pão ou qualquer coisa do tipo😊. Procurando uma receita de panetone fácil e rápido que fizesse na panificadora e encontrei essa,fiquei até meia noite pra fazer, pq comecei as 20 hs, mais fiz hoje dia 21/12/2024, que maravilha, ia ate vender a panificadora, mas agora fiquei tao alegre com o resultado, cresceu muito, ficou mais escuro e a casca parecendo de pão, mas so de sair um quase panetone, fiquei muito feliz 😊, agora❤minha panificadora, ela vai pagar cada centavo que dei nela fazendo meus pães 😂.
Fiz na da mondial e ficou top. Dicas: - Coloquei na função panetone de 1 kg; - Às 2:50 apita pra adicinar as gotas, ela ainda bate por 10 min, o que faz as gotas derrreterem todas e misutrar na massa, dificultando crescer, então adiciono as gotas faltando 1 min para iniciar a 1ª fermentação, ou seja, quando está marcando 2:41 - As gotas sempre deixo na geladeira e quando termino de colocar os ingredientes na maquina, encho o copo de gotas e coloco no congelador - às 01:50 a maquina tira o ar da primeira fermentação e passa pra segunda. Eu acompanho pra ver se está crescendo bem. - Se tiver crescendo pouco, aperto o iniciar para dar pause e atrasar um pouco a fermentação. Ela tira o pause sozinha acho que em 1 ou 2 minutos. Então aperto novamente pra ele crescer violento. - No final, antes de assar ( 01:05 +/-) vejo se a massa passou pelo menos da metade da masseira. Se tiver na metade, dou pause pra crescer mais um pouco. - Quando termina de assar, ele passa o topo da masseira nessa quantidade aí dos ingredientes do vídeo. Teve uma vez que chegou a encostar na tampa de vidro.
Amei a dica e faz bem sentido a gota d chocolate derreter , estou fazendo agora e tá um panetone todo chocolate sem gotas parece até um bolo Vou fazer isso esperar 10 minutos após o apito
Eu também optei por não colocar mais a colher de manteiga no topo antes de assar... da primeira vez, me pareceu que a massa não ficou assada direito no topo. Suprimir essa etapa não prejudicou o panetone. Ficou delicioso do mesmo jeito e com uma aparência melhor... ahhh, e a minha máquina é a Multipane da Britânia
Eu já estou fazendo pela pela 4° vez. Deu certo em todas elas, porém fiz algumas adaptações para o meu gosto. Usei 8 colheres de açúcar, 3 colheres de essência, 1 copo e 1/2 de gotas de chocolate e a cor da massa clara.
Em 2020 comprei um curso de panetones artesanais e comecei a fazer para vender e foi a melhor coisa q fiz..Faço mais de 10 mil extra todo ano e amooo fazer panetones!😍😍 Minha agenda já esta fechada para esse ano
Para quem mora em regiões quentes, assim como eu, que moro no Ceará, até as gotas forneáveis derretem. Fiz a mesma receita, mas da seguinte maneira: Adiciona os ingredientes na ordem dita no vídeo Coloca no “Ciclo Massa” por apenas 45 minutos (SEM as gotas) Desliga a máquina Retira a massa da forma e adiciona manualmente, sobre uma bancada, as gotas forneáveis. Amassa a massa, boleia, volta para a forma e a deixa descansar na máquina desligada mesmo por mais 45 a 60 minutos. Faz o “X” sobre o pão e adiciona a manteiga Ciclo Assar (completo, ou seja, 1 hora assando) Minha máquina é da Britânia e deu certo. Essa receita é perfeita!
Transformei o meu em INTEGRAL! Adorei a receita e adaptei o seguinte: No lugar dos 4 copos de farinha coloquei 2 copos farinha trigo comum + 2 copos farinha trigo integral No lugar de 1 copo água, coloquei 1 ½ de água (pois a farinha integral "exige" mais líquido pra não deixar a mistura seca demais) Na hora do preparo, a 1ª coisa que fiz foi colocar o açúcar na água, disolvi e juntei o fermento. Deixei por 15 min assim, só depois que comecei a juntar os ingredientes. FICOU DELICIOSO!!!!! Parabéns pela receita, muito prática e saborosa.
O melhorador de farinha nada mais é que gordura em pó. Por isso que põe leite em pó. Quem põe um nao precisa do outro e se por os dois vai ficar mais úmido. Eu tb coloco mais açúcar e massa clara. Ele cresce menos e mais acuçar deixa ele mais moreno mesmo no ciclo claro. E a margarina com sal pode usar. Só nao acrescentar o sal. Se hidratar as uvas ajuda a deixar a massa mais úmida. Eu nao uso o leite pq tenho intolerância. Mas uso o melhorador. Se nao tiver leite em pó pode fazer com leite DE SACO no lugar da água que é bem gordo. Porém estragaais rápido. Pq o leite em pó tb serve como conservante junto com o sal e o açúcar.
Fiz a sua receita e amei muito boa mesmo fiz tudo igual so nao tinha o melhorador mais nao altero em nada pois ficou maravilhoso igual oque compramos em mercado parabéns amei viu
Vim aqui só agradecer pela maravilhosa receita,fiz o panetone ,sem o melhorador, pois não tinha e ficou muito bom, agora estou fazendo o chocotone e com certeza também ficará maravilhoso,obrigada por compartilhar essa receita magnífica,sempre fiz pão na panificadora principalmente o integral ,quando vi sua receita de panetone ,resolvi fazer p ver se dava certo e não é que ficou excelente !!!ganhou uma inscrita ,Deus te abençoe 🙏💐
Fiz conforme a receita e tb segui as dicas dos comentários. Ficou divino! Minha panificadora é da mondial. Muito obrigada por compartilhar conosco essa receita maravilhosa! Outubro 2024.
Fiz essa receita e ficou uma delícia.. contudo creio que a quantidade de fermento seja mt! Coloquei como na receita e cresceu até a tampa.. tive que abrir um pouco p terminar de assar.. na próxima vez que fizer vou dininuir p 1 colher! Fora isso é realmente uma delícia 😋😋😋
Comprei a máquina e só usei uma vez. A minha máquina por estar tudo em japonês acabei nao usando mais. Sou vegana então preciso fazer meu próprio panetone. Acabei de adaptar a receita. Depois volto para falar como ficou ! Gratidão 🙏🏼
😍😍 amei! Gratidão pela receita! Na hora que abri para colocar o chocolate a máquina travou e não bateu mais, acho que estragou alguma coisa, ela não bate só faz barulho agora, terminei de bater na mão e coloquei pra assar na máquina, ficou maravilhoso! Nunca mais vou comprar chocotone! Eu já tive duas máquinas dessas, as duas quebraram a peça de baixo que faz girar, porque fazíamos três pães por dia, essa que tenho agora estava guardada há uns 8 anos sem usar! 🤗😍
Cristianne o que aconteceu foi provavelmente o rompimento da correia. Procura no UA-cam como trocar correia da Multipane (ou da marca que for a sua). Foi assim que eu consegui substituir aqui em casa... eu mesmo fiz, comprei a correia identica da minha maquina no Mercado Livre.
A minha quando quebrou a correia aconteceu exatamente isso. Pegue uma chave e abra sua maquina. Se realmente for a correia, pega os dados dela e compra na internet que ela ficará nova de novo. A correia é bem fácil de repor. A da minha custou 20 reais, comprei esse ano na internet
Fiz a receita em minha panificadora, ficou um pouco diferente, minha massa cresceu bastante, chegou a encostar no vidrinho da panificadora, e torrou bastante nas laterais, acredito que na próxima eu coloque a cor "clara". Não usei o melhorador (nao sei se interfere em algo). Mas no fim deu tudo certo!! Gostei da receita e foi uma experiência legal de fazer!!!
Oi Elias..obrigada pelo relato! O melhorador só dá diferença considerável se a fsrinha não for de voa qualidade...Quanto a cor, faca o teste com a cor clara....por que pode dar uma pequena variação de máquina pra máquina....abss
Olá Morgana! O panetone dura em média 1 semana...mas vou te dizer que é dificil ele sobrar algo após 2 dias...aqui em casa acaba muito rápido 😁. Uma dica..deixar o panetone esfriar antes de embalar pra presente ! Este é um presente mara e tbem econômico!🥰
❤ Amei a sua receita de panetone na makina de fazer pão. Gostava de saber se o leite em pó e essencial ou se pode ser substituído por fécula de batata . Muito obrigada e estou a escrever de Portugal, um abracinho ❤.
Olá! Obrigado pelo.vídeo. fiz o passo a passo certinho com Farinha Renata Reserva Especial entretanto a massa ficou seca (não usei melhorador de farinha) você teria alguma dica adicional? Conforme outro internauta , o meu ficou "muito assado" na cor "média"
Olá Ale! Se a farinha é de qualidade e está usando as medidas certas...a única coisa que pode variar é o tamanho dos ovos...está usando ovos grandes ou pequenos?
@@alevieira69 oi Alê...tenta fazer um teste trocando a marca da farinha...aproveitando...chegou a fazer um pão que tenho aqui no canal? Estou perguntando pra de repente saber de sua máquina nao estaria desregulada. Bjos
Depois que ela misturar o chocolate forneavel, eu posso tirar ele e colocar no forno elétrico? E quanto tempo depois que eu posso colocar no forno após misturar o chocolate?
Oi Daniel! Se fizer as quantidades desta receita vai precisar de duas forminhas de panetone de 500 gr...após misturar as gotas de chocolate, dividir em 2 partes e deixar descansar na forminha por aprox 30 min....ele vai crescer até quase transbordar....
@@maiaramai4699 oi Maia...minha opinião é que este cortinho em cima tem a função de fazer a manteiga derreter internamente e não escorrer pelas laterais....mas não sei se seria somente isto...😁
Eu fiz da primeira vez e nao gostei do resultado. As outras 3 vezes que repeti a receita, não coloquei a manteiga por cima e ficou do meu gosto. Uma DELÍCIAAAAAA... rssss
@@Bloxybellyy oi Kiki...a máquina possui tempos variados dependendo da configuração que optar...nesta receita eu usei uma que durou aprox 1 hora no total sendo 2 períodos de 10 minutos de sova e o restante de descanso da massa.
@@adrianaengel olá Adriana...pra ser sincera eu ainda não testei esta substituição com panetones....mas creio que funcione....só acho que talvez tenha que diminuir o açúcar pois a laranja já tem um pouco......me fala depois como ficou? Bjos 😘😘
Olá Daniela...eu nornalmente uso a configuração padrão da máquina 9nde a sova e o tempo de descanso da massa demora aprox 1 hora antes de começar a assar..bjoss
ola coloquei tudo igual porem eu ja coloquei a agua e a gema so na parte de leite em po eu nao tenho posso por leite junto com a agua ou no lugar do leite em po e qual quantindade
@@DocumentoDeReceitas ficou ótimo amiga,mas a menina me vendeu as gotas dizendo que era forneavel ( agranel) mas não era kkkk, amei a receita .Obrigada
Nossa vó alguns comentários a respeito de crescer O meu não cresceu muito tbm fui olhar fermento vencido a sorte que usei restante de um com data . Agora espero acabar de assar e te falo como ficou 😂 Obrigada pela receita
Boa noite! Eu tenho uma máquina de fazer pão e tenho uma dúvida, como faço para não ficar o buraco do batedor no pão? Desde já agradeço e pelo seu feedback.
Bom dia Silmara! Eu normalmente espero o pão esfriar um pouco antes de tirar da forma, ai ele fica mais firme e não costuma ficar o buraco do batedor. Bjos
Fazendo nesse exato momento, mas como smepre algo da errado, eu taquei os ovos com clara e tudo, só percebi depois que vi que tava mole a massa, mas agora nao tenho o que fazer.. vou seguir com a receita e sábado faço só com as gemas kkkkkkkk
Acabei de comer um pedaço e ficou muito bom, a questão da clara só fez ficar um pouco menos úmida a massa.. Sábado volto para falar o resultado feito igual a receita
Olá Aline! Fez o corte em x com uma faca ou tesoura antes de colocar a manteiga? Mesmo com o corte, pode ser que derreta um pouco pela lateral...não se preocupe que não afetará o sabor do seu panetone! Obrigada
Fiz conforme a receita e não deu certo. Mas a questão é que onde moro é muito quente. Então o segredo é colocar as gotas de chocolate somente 1 minuto antes dela parar para descansar. No caso 2:16 para finalizar.
Pois é...tem que adaptar a receita pro seu clima local....isto é importante pra quem faz paes mesmo que na máquina....chegou a deixar as gotas na geladeira antes de colocar?
@@9102aline oi Aline...mesmo sendo forneavel tem umas ficas a mais como somente colocar as gotas no segundo ciclo de sova da massa e tbem guardar as gotas na geladeira antes.... bjos e sucesso na receita.....🥰
Oiee Fiz sua receita exatamente agora, porém está quase chegando na hora de assar ,mais está frio aqui em SP , estou pensando em retardar o assamento ,para vê se ele tem mais tempo para crescer mais , tem problema em fazer isso ???
Oii Dani...se fez na máquina de pão..não precisaria aguardar..independente de estar frio no seu local...pois a própria máquina esquenta a massa pra ela crescer mais....qdo for fazer no fogão e estiver frio...minha dica seria esquentar um pouquinho o forno e deixar a massa descansar lá... bjos e espero que tenha ficado bom...bjoss
@@DocumentoDeReceitas Ele cresceu bastante, ficou maravilhoso, amei a sua receita ,todos amaram , eu achei que não iria crescer como o seu ,mais no final deu tudo certo! Só oque não consegui fazer na maquina para ficar bom foi 1 pão sem glúten, mesmo medido por gramas tudo certinho, não deu certo já se foram 5 pães jogados fora, eles crescem depois afunda na hora de assar e fica solado... Eu não sei se você também trabalha com receitas assim, mais se pode ,traz uma receita especializada para a máquina sem Glúten, eu queria que apenas 1 pão ficasse fofo. TE AGRADEÇO POR ME RESPONDER .^ _ ^
@@DaniiLopess ahh ufa que bom Dani! Fiquei feliz aqui que gostou.....agora acertar o pão sem glúten é outro desafio mais complicado.....eu ainda preciso testar melhor esta receita e a combinação de farinhas...antes de lançar um vídeo..bjos de luz a vc!❤
Oi Jeh!!! Alguns fatores podem influenciar no preço final do seu panetone se for vender, considerando este panetone de 750 gr...dá certamente pra vender por mais de 35 reais...mas depende da sua apresentação....por exemplo dependendo da embalagem ele pode até virat um presente. Outra dica é tentar recheios e apresentações diferentes, dando um toque gourmet. Mas rudo isto depende da sua clientela, se ela estaria disposta a pagar mais por isto... obrigada por assistir ao vídeo e muito sucesso nas vendas!😍
Oii Yasmin...o seu fermento estava bom?? Usou as demais medidas certas? Já fiz este panetonne muitas vezes e sempre deu certo...outro ponto é ver se configurou a máquina certinho...pois a massa pede um tempo de descanso e a própria máquina aquece pra massa crescer neste período....isto faz toda a diferença se onde vc mora estiver frio. Bjos e espero que consiga acertar! 🤞💗
@@DocumentoDeReceitas usei sim. A minha é da mondial. Eu coloquei assim que apitou. Na próxima vez eu vou colocar um pouco mais tarde, quando estiver descansando quase para assar.
@@carlosmlf007 oiii Carlos..tem varias dicas pra não derreter o chocolate....a primeira seria usar chocolate forneaveis de boa qualidade, tbem colocar as gotas na geladeira horas antes, adicionar elas somente no final do ciclo de sova. Abraços e espero que funcione, pois este panetonne é maravilhoso!!
Ola , gostaria de saber se é possível vc passar a quantidade de farinha em gramas,minha máquina é outra marca que não vem copo,e tenho xícara padrão de 240 ml ,achei a massa um pouco maciça,por favor , obrigada 😊
Oi Cris!!! Esta massa fica super leve...muito parecido com o panetone bauducco....as 4 xícaras de farinha equivalem a aprox meio kilo de farinha.... bjos e depois me fala como ficou! 😘
@@emilymaciel1059 olá Emily..aqui vai uma dica...o ciclo de sova da máquina acontece 2 vezes...somente coloque as gotas após o primeiro ciclo finalizar...acredito que vai ajudar a diluir menos o chocolate..bjos e um feliz natal!
@@joycesilva5218 oiii Joyce...perguntei...ppis qdo a massa não cresce normalmenre o problema ê o fermento ou a sova.....como fez na máquina.... só sobrou a culpa pro fermento então.... tenta de novo com um fermento novo e me fala por favor se conseguiu... bjoos🥰
1 como de agua 3 gemas 5 colher sopa de mistura para panetone 2 colher cha de essencia de paunilha 2 colher chá essencia de panetone 1 colher chá de sal 4 copos de trigo 2 colher chá de fermento biologico femento seco instantanio 1 copo de uvas passa ou o chocolate Ai é um pao de 900 gramas Ai se tem q por na psao do pao de 900 g a 1200 psao 2
Oi Danilo...tem umas dicas aqui: 1- usou chocolate forneavel? 2-somente colocar as gotas após o segundo ciclo de sova da máquina; 3-deixar as gotas algumss horas na geladeira antes de adicionar, Abss e espero que dê certo na prox vez!
@@kmasterv5 eu já usei esta marca Harald diversas vezes....e deu certo..o chocolate não se desfez....não sei se tem alguma configuração da máquina em que a sova é mais branda....
@@wilmaferreiraoliveira7412 oiii...melhor colocar as frutas secas e gotas no segundo ciclo mesmo...mas não é istp que não faria seu pão solar.....não cresceu mesmo?😬
@@wilmaferreiraoliveira7412 entendi....eu já fiz várias vezes e sempre deu certo...depois que passei a colocar as gotas no meio do segundo ciclo de sova....tenta seguir a risca que vai funcionsr 🙏🙏
@@cristarlene594 oii....esta situação pode acontecer e tem algumas dicas aqui no próprio chat...como misturar as gotas na massa no último momento antes de assar.....além de deixa-las na geladeira antes...se nao funcionar, tenta outra marca de gotas forneaveis....bjoss
Vi em um comentario q a menina congelou os pingos, daí eu congelei tb, e acrescentei 2 min do tempo q vc fala p colocar eles na massa. Aí agora deu certooo
((RESOLVIDO)) MODO DE PREPARO CHOCOTONE GOTAS DE CHOCOLATE:
- A panificadora vai misturar a massa durante 11 minutos. Quando ela parar, vai descansar durante 20 minutos e aí vai dar um sinal sonoro (bip), vai misturar por mais 17 minutos;
- Assim que a máquina de pão parar de bater (faltando 1h44 para terminar todo o ciclo), a massa vai começar a descansar. Abrir a tampa e transferir a massa para uma vasilha. Acrescentar as gotas de chocolate e misturar bem com as mãos, até que os ingredientes estejam bem distribuídos;
- Ajeite a massa para modelar numa bola (se preferir, use as mãos, untadas com um pouco de óleo). Abrir a tampa e acomodar a massa novamente na máquina de pão;
- Massa descansando: quando faltar 1 hora para terminar o ciclo (assar), abrir a tampa e fazer um corte em cruz de 1 cm no meio da massa. Colocar 1 colher (sopa) rasa de manteiga sem sal em cima do corte na massa. Fechar a tampa e deixar terminar o ciclo.
Boa tarde! Sei que já tem muito tempo que foi postado o vídeo! Mais se vc pôde me ajudar, fiz do mesmo jeito da sua receita e com o mesmo Chocolate porém quando vai assar o chocolate derrete e vai para o fundo do panetone? Oq que será q estou fazendo de errado?
@andrefc80 oi Andre! Este é um problema muito comum qdo se faz o panetone de chocolate em gotas. Tem várias dicas aqui nos comentários...a primeira e se suas gotas são forneaveis....somente colocsr as gotas no último ciclo de batimento, deixar as gotas no congelador antes de misturar a massa...aqui eu sigo estes passos e funciona...bjoss
Comprei essa panificadora em 10 x no começo do ano, indicaçao de uma colega, (fiz um pão uma unica vez, receita que não deu certo, fiquei com muita raiva, não sei fazer nada de pão ou qualquer coisa do tipo😊.
Procurando uma receita de panetone fácil e rápido que fizesse na panificadora e encontrei essa,fiquei até meia noite pra fazer, pq comecei as 20 hs, mais fiz hoje dia 21/12/2024, que maravilha, ia ate vender a panificadora, mas agora fiquei tao alegre com o resultado, cresceu muito, ficou mais escuro e a casca parecendo de pão, mas so de sair um quase panetone, fiquei muito feliz 😊, agora❤minha panificadora, ela vai pagar cada centavo que dei nela fazendo meus pães 😂.
Fiz na da mondial e ficou top.
Dicas:
- Coloquei na função panetone de 1 kg;
- Às 2:50 apita pra adicinar as gotas, ela ainda bate por 10 min, o que faz as gotas derrreterem todas e misutrar na massa, dificultando crescer, então adiciono as gotas faltando 1 min para iniciar a 1ª fermentação, ou seja, quando está marcando 2:41
- As gotas sempre deixo na geladeira e quando termino de colocar os ingredientes na maquina, encho o copo de gotas e coloco no congelador
- às 01:50 a maquina tira o ar da primeira fermentação e passa pra segunda. Eu acompanho pra ver se está crescendo bem.
- Se tiver crescendo pouco, aperto o iniciar para dar pause e atrasar um pouco a fermentação. Ela tira o pause sozinha acho que em 1 ou 2 minutos. Então aperto novamente pra ele crescer violento.
- No final, antes de assar ( 01:05 +/-) vejo se a massa passou pelo menos da metade da masseira. Se tiver na metade, dou pause pra crescer mais um pouco.
- Quando termina de assar, ele passa o topo da masseira nessa quantidade aí dos ingredientes do vídeo. Teve uma vez que chegou a encostar na tampa de vidro.
ah, eu também adiciono uma colher a mais de açucar pq eu uso margarina com sal. E não coloco essa colher de margarina em cima da massa
Amei a dica e faz bem sentido a gota d chocolate derreter , estou fazendo agora e tá um panetone todo chocolate sem gotas parece até um bolo
Vou fazer isso esperar 10 minutos após o apito
Suas dicas foram muito valiosas. Fiz conforme vc falou e ficou uma delícia! Muito obrigada por ser tão generoso!!!!
Parabéns, tinha tentado uma vez e não deu certo, o chocolate derreteu. Se não fosse vc já tinha desistido, sua dica me salvou. Obrigada!
Eu também optei por não colocar mais a colher de manteiga no topo antes de assar... da primeira vez, me pareceu que a massa não ficou assada direito no topo. Suprimir essa etapa não prejudicou o panetone. Ficou delicioso do mesmo jeito e com uma aparência melhor... ahhh, e a minha máquina é a Multipane da Britânia
Eu já estou fazendo pela pela 4° vez. Deu certo em todas elas, porém fiz algumas adaptações para o meu gosto. Usei 8 colheres de açúcar, 3 colheres de essência, 1 copo e 1/2 de gotas de chocolate e a cor da massa clara.
Amei a receita e pretendo fazer outras e outros panetones, mooooooooooito obrigada 🥰, por compartilhar conosco, Deus a abençoe 🙏🏼
Em 2020 comprei um curso de panetones artesanais e comecei a fazer para vender e foi a melhor coisa q fiz..Faço mais de 10 mil extra todo ano e amooo fazer panetones!😍😍 Minha agenda já esta fechada para esse ano
Você faz nessa máquina,?
Essa maquina deixa a massa em ponto de véu???
Você faz na máquina?
Vc faz na máquina de pão??
Já fiz nessa máquina. Peeeensa em como ficou delicioso. Melhor do que muitos por aí. Textura excelente
Para quem mora em regiões quentes, assim como eu, que moro no Ceará, até as gotas forneáveis derretem. Fiz a mesma receita, mas da seguinte maneira:
Adiciona os ingredientes na ordem dita no vídeo
Coloca no “Ciclo Massa” por apenas 45 minutos (SEM as gotas)
Desliga a máquina
Retira a massa da forma e adiciona manualmente, sobre uma bancada, as gotas forneáveis.
Amassa a massa, boleia, volta para a forma e a deixa descansar na máquina desligada mesmo por mais 45 a 60 minutos.
Faz o “X” sobre o pão e adiciona a manteiga
Ciclo Assar (completo, ou seja, 1 hora assando)
Minha máquina é da Britânia e deu certo. Essa receita é perfeita!
Oiii Ivina! Perfeito..mto obrigada pela dica! 💝
As gotas não derreteram?
Transformei o meu em INTEGRAL!
Adorei a receita e adaptei o seguinte:
No lugar dos 4 copos de farinha coloquei
2 copos farinha trigo comum +
2 copos farinha trigo integral
No lugar de 1 copo água, coloquei
1 ½ de água (pois a farinha integral "exige" mais líquido pra não deixar a mistura seca demais)
Na hora do preparo, a 1ª coisa que fiz foi colocar o açúcar na água, disolvi e juntei o fermento. Deixei por 15 min assim, só depois que comecei a juntar os ingredientes.
FICOU DELICIOSO!!!!!
Parabéns pela receita, muito prática e saborosa.
@@scayres que top! Vou testar sua receita!!!! Super obrigada 💝💝💝
O melhorador de farinha nada mais é que gordura em pó. Por isso que põe leite em pó. Quem põe um nao precisa do outro e se por os dois vai ficar mais úmido. Eu tb coloco mais açúcar e massa clara. Ele cresce menos e mais acuçar deixa ele mais moreno mesmo no ciclo claro. E a margarina com sal pode usar. Só nao acrescentar o sal. Se hidratar as uvas ajuda a deixar a massa mais úmida. Eu nao uso o leite pq tenho intolerância. Mas uso o melhorador. Se nao tiver leite em pó pode fazer com leite DE SACO no lugar da água que é bem gordo. Porém estragaais rápido. Pq o leite em pó tb serve como conservante junto com o sal e o açúcar.
Amei sua receita, acabei de fazer, ficou perfeito! Obrigada!
Ja Fiz uma vez é minha segunda vez e nossa esse é o melhor chocotone caseiro
Bom demais ter panetone o ano inteiro!🥰💗
Fiz a sua receita e amei muito boa mesmo fiz tudo igual so nao tinha o melhorador mais nao altero em nada pois ficou maravilhoso igual oque compramos em mercado parabéns amei viu
Oi Sulamita!! Muito obrigada pela mensagem! Esta receita é maravilhosa !😘❤
Difícil é achar a essencia de panetone aqui na cidade. Então uso essência de rum no lugar. Abraços.
Na minha cidade também não tem. Eu comprei na Shoppee. 😊
Aqui é difícil nos mercados ....comprei na distrubuidora de doces ....paguei $4.60
Fiz hoje e deu super certo!❤
Melhor receita Venho aqui todo Amo
Amoooooo d+ e ajuda muito a economizar....😋😋😋
Vim aqui só agradecer pela maravilhosa receita,fiz o panetone ,sem o melhorador, pois não tinha e ficou muito bom, agora estou fazendo o chocotone e com certeza também ficará maravilhoso,obrigada por compartilhar essa receita magnífica,sempre fiz pão na panificadora principalmente o integral ,quando vi sua receita de panetone ,resolvi fazer p ver se dava certo e não é que ficou excelente !!!ganhou uma inscrita ,Deus te abençoe 🙏💐
Oi Marise! Muito agradecida e feliz com sua mensagem! Amo demais esta receita de panetone....💞❤
Fiz conforme a receita e tb segui as dicas dos comentários. Ficou divino! Minha panificadora é da mondial. Muito obrigada por compartilhar conosco essa receita maravilhosa! Outubro 2024.
@@anacaversan9412 obrigada Ana! ❤❤
Oiiii. Fiz ontem e estou passando para agradecer a receita. Deu super certo! Ficou maravilhoso ❤❤❤ Obrigada!
@@lica50 obrigada Lica! 😍😍💜
Fiz pela primeira vez ficou perfeito, obrigado pelas dicas
@@genilzafarias2931 oi Genilza!!! Muito obrigada💞
Fiz essa receita e ficou uma delícia.. contudo creio que a quantidade de fermento seja mt! Coloquei como na receita e cresceu até a tampa.. tive que abrir um pouco p terminar de assar.. na próxima vez que fizer vou dininuir p 1 colher! Fora isso é realmente uma delícia 😋😋😋
Oii Pry!! Agradeço o feedback....me fala como ficou qdo fizer com menos fermento ? Super beijoos
Comprei a máquina e só usei uma vez. A minha máquina por estar tudo em japonês acabei nao usando mais. Sou vegana então preciso fazer meu próprio panetone. Acabei de adaptar a receita. Depois volto para falar como ficou ! Gratidão 🙏🏼
Oba...Patty...depois me conta os detalhes e como ficou..bjos e feliz natal!🎄🎆
Faz uma preço bom que eu compro
Toppp ,excelente explicação rápida e objetiva parabéns. ❤
Obrigada Itallo! 😉
Vc não tem mais receitas na máquina de pão? Vc explica muito bem
Obrigada Stephani! ... Ainda vou fazer mais receitas.. bjos ❤️🙏
Fiz e adorei a receita. Ficou ótimo. Muito obrigada Deus abençoe você e sua família.
obrigada Branca! Mtas bênçãos a vc tbem!🥰
😍😍 amei! Gratidão pela receita! Na hora que abri para colocar o chocolate a máquina travou e não bateu mais, acho que estragou alguma coisa, ela não bate só faz barulho agora, terminei de bater na mão e coloquei pra assar na máquina, ficou maravilhoso! Nunca mais vou comprar chocotone! Eu já tive duas máquinas dessas, as duas quebraram a peça de baixo que faz girar, porque fazíamos três pães por dia, essa que tenho agora estava guardada há uns 8 anos sem usar! 🤗😍
@@cristiannebatschauer8471 obrigada Cris! Nossa..8 anos sem usar....ai complica pra ela querer voltar a trabalhar.....😁
Cristianne o que aconteceu foi provavelmente o rompimento da correia. Procura no UA-cam como trocar correia da Multipane (ou da marca que for a sua). Foi assim que eu consegui substituir aqui em casa... eu mesmo fiz, comprei a correia identica da minha maquina no Mercado Livre.
A minha quando quebrou a correia aconteceu exatamente isso. Pegue uma chave e abra sua maquina. Se realmente for a correia, pega os dados dela e compra na internet que ela ficará nova de novo. A correia é bem fácil de repor. A da minha custou 20 reais, comprei esse ano na internet
Gostei muito da sua explicação. Segui passo à passo tudo direitinho. Obrigado😊
Muito obrigada Janete!💗
Amei faz versão integral amore
@@mikaellesiqueira7790 oii Mikaelle! Estou testando uma receitinha de panetone integral...vou lançar em breve...bjoss 😘😘😘
Que maraaaaaaaa co.orei minha máquina hoje amanhã já vou comprar os ingredientes pra testarrr😅
Fica bom demais!!!! Panetone o ano inteiro!!
Estou fazendo agora amo panetone .05/12/23depois volto pra conta ❤
🤞 Espero que fique macio e delicioso! Eu amo demais esta receita e agora é época mais que propícia para fazer!❤
Fiz a receita em minha panificadora, ficou um pouco diferente, minha massa cresceu bastante, chegou a encostar no vidrinho da panificadora, e torrou bastante nas laterais, acredito que na próxima eu coloque a cor "clara". Não usei o melhorador (nao sei se interfere em algo).
Mas no fim deu tudo certo!! Gostei da receita e foi uma experiência legal de fazer!!!
Oi Elias..obrigada pelo relato! O melhorador só dá diferença considerável se a fsrinha não for de voa qualidade...Quanto a cor, faca o teste com a cor clara....por que pode dar uma pequena variação de máquina pra máquina....abss
Vou fazer amo panetone
Amei
Quero fazer para presentear as pessoas no Natal. Qual seria a melhor forma de conservação e por quantos dias?
Olá Morgana! O panetone dura em média 1 semana...mas vou te dizer que é dificil ele sobrar algo após 2 dias...aqui em casa acaba muito rápido 😁.
Uma dica..deixar o panetone esfriar antes de embalar pra presente ! Este é um presente mara e tbem econômico!🥰
❤ Amei a sua receita de panetone na makina de fazer pão. Gostava de saber se o leite em pó e essencial ou se pode ser substituído por fécula de batata . Muito obrigada e estou a escrever de Portugal, um abracinho ❤.
Oiiii ...eu prefiro o leite em pó...mas td bem de não colocar se não tiver....bjos 😘
Parabéns sua explicação é excelente, amei a receita.😘
Obrigada Marluce!💞
Olá! Obrigado pelo.vídeo. fiz o passo a passo certinho com Farinha Renata Reserva Especial entretanto a massa ficou seca (não usei melhorador de farinha) você teria alguma dica adicional?
Conforme outro internauta , o meu ficou "muito assado" na cor "média"
Olá Ale! Se a farinha é de qualidade e está usando as medidas certas...a única coisa que pode variar é o tamanho dos ovos...está usando ovos grandes ou pequenos?
Olá! Sim, ovos Caipira. São relativamente grandes
@@alevieira69 oi Alê...tenta fazer um teste trocando a marca da farinha...aproveitando...chegou a fazer um pão que tenho aqui no canal? Estou perguntando pra de repente saber de sua máquina nao estaria desregulada. Bjos
Estou fazendo o meu agora, tô fazendo de frutas.
Adoro....o melhor é ter panetone o ano inteiro!!🥰
Depois que ela misturar o chocolate forneavel, eu posso tirar ele e colocar no forno elétrico? E quanto tempo depois que eu posso colocar no forno após misturar o chocolate?
Oi Daniel! Se fizer as quantidades desta receita vai precisar de duas forminhas de panetone de 500 gr...após misturar as gotas de chocolate, dividir em 2 partes e deixar descansar na forminha por aprox 30 min....ele vai crescer até quase transbordar....
@@DocumentoDeReceitas ok, obrigado 👍👍👍, essa receita é show
Ameiii a dica irei fazer... Obrigada!!!
Comprei minha panificadora faz pouco tempo e ainda estou aprendendo a usar. Uma curiosidade, pra quê é feito esse pequeno corte em cima?
@@maiaramai4699 oi Maia...minha opinião é que este cortinho em cima tem a função de fazer a manteiga derreter internamente e não escorrer pelas laterais....mas não sei se seria somente isto...😁
@@DocumentoDeReceitas obrigada 🖤🖤🖤
Eu fiz da primeira vez e nao gostei do resultado. As outras 3 vezes que repeti a receita, não coloquei a manteiga por cima e ficou do meu gosto. Uma DELÍCIAAAAAA... rssss
@scayres 🙃 faz parte do processo adaptar cada receita ao seu gosto pessoal
@@DocumentoDeReceitas siiiiiimmmm 😉 amo fazer as adaptações. Sem medo de ser feliz, kkkkkkkk
Essa maquina deixa a sovar em ponto de véu?????
Oi..sim sim...ela sova mto bem....abss
@@DocumentoDeReceitas obrigada demora mais ou menos quanto tempo só pra sovar ?
@@Bloxybellyy oi Kiki...a máquina possui tempos variados dependendo da configuração que optar...nesta receita eu usei uma que durou aprox 1 hora no total sendo 2 períodos de 10 minutos de sova e o restante de descanso da massa.
@@DocumentoDeReceitas ok obrigada
Gostei dessa máquina ficou ótima sua receita 😋👏
Obrigada querida Lene! A máquina de pão ajuda muito no dia a dia!! Realmente é muito prática! Bjoss
Amei vou fazer ❤
Muito bom
Tô fazendo agora mesmo
Oba!!!! Depois me conta se gostou!!🤩
posso substituir a agua por suco de laranja?
@@adrianaengel olá Adriana...pra ser sincera eu ainda não testei esta substituição com panetones....mas creio que funcione....só acho que talvez tenha que diminuir o açúcar pois a laranja já tem um pouco......me fala depois como ficou? Bjos 😘😘
Parabéns pelos vídeo, rápida e objetiva.
Obrigada Bianca! Amei seu comentário!😍
Olá gostaria de obter essa máquina so pra sovar vc fez o teste nela do ponto do véu???? Quantos minutos demorou pra chegar em ponto de véu?????
Olá Daniela...eu nornalmente uso a configuração padrão da máquina 9nde a sova e o tempo de descanso da massa demora aprox 1 hora antes de começar a assar..bjoss
@@DocumentoDeReceitas mais chega em ponto de véu a massa ????? Já fez o teste ????
@@Kiss-sf9bw oiii chega sim...ela sova muito bem. Bjos
Hummm que delícia. Tenho que fazer essa receita!! 😁😁🥰🥰
Eu me surpreendo até hoje em como fica bom!!!
Amei vou fazer com certeza
Assistindo e fazendo agora 😁😁😁
Estou fazendo o meu agora, espero q fique bom. Posso trocar a água e o leite em pó por leite ?
Olá..pode sim... Também dá certo! Bjoss
Lindo
Ja fiz várias veses. So com leite no lugar da água e margarina. Com sal da super certo
Muito bom, adorei
O melhor ê ter panetone o ano inteiro! 😍
ola coloquei tudo igual porem eu ja coloquei a agua e a gema so na parte de leite em po eu nao tenho posso por leite junto com a agua ou no lugar do leite em po e qual quantindade
Oiii..o leite em pó dá um saborzinho diferenciado e macies...mas se não tiver tudo bem....não precisa colocar mais leite por isto...obrigada
E fico com gosto forte de essência vó tentar denovo
@@wesleyveronez8118 oi..coloca menos essência se achou que ficou c9m gosto forte! Abs
Adorei vou fazer agora mesmo 😃
Amo demais esta receitinha... espero que goste! Bjos
Vou fazer hoje 😉
Humm ..depois me fala como ficou....amo demais esta receita! Bjos
@@DocumentoDeReceitas ficou ótimo amiga,mas a menina me vendeu as gotas dizendo que era forneavel ( agranel) mas não era kkkk, amei a receita .Obrigada
Acabou de ganhar mais uma escrita no canal 😃
Obrigada Elisângela!!💖
Oi, essa receita é a mesma que está no livro de receitas que vem junto com a panificadora?
Olá..não, esta receita eu fui ajustando pro meu gosto pessoal....não cheguei a vern a receita do livro...abss
@@DocumentoDeReceitas obrigado!
Onde comprar essência de panetone?
@@brunasobczack olá...eu costumo comprar na amazon 👉 www.amazon.com.br/s?k=essencia+panetone&crid=P2G8VDI37PZF&sprefix=essencia+panetone%2Caps%2C419&ref=nb_sb_noss_1
Tenta na distribuidora de doces ..
Boa noite
Acabei de fazer porem usei manteiga com sal,sera que vai alterar muito o sabor?
Oi Katia boa noite! A diferença será mínima...mas me fala oque achou? Bjos
Nossa vó alguns comentários a respeito de crescer
O meu não cresceu muito tbm fui olhar fermento vencido a sorte que usei restante de um com data .
Agora espero acabar de assar e te falo como ficou 😂
Obrigada pela receita
Boa noite!
Eu tenho uma máquina de fazer pão e tenho uma dúvida, como faço para não ficar o buraco do batedor no pão?
Desde já agradeço e pelo seu feedback.
Bom dia Silmara! Eu normalmente espero o pão esfriar um pouco antes de tirar da forma, ai ele fica mais firme e não costuma ficar o buraco do batedor. Bjos
Essa máquina não tem a função de penetone como a da mundial? Eu tenho uma da mundial é uma excelente máquina
Só tenho manteiga com sal, sera que altera a receita ?
Oi ..tbem funciona! Só colocar menos sal...coloca uma colher de chá rasa. Bjos
Ola boa noite ,qual a marca de chocolate que usou? Tentei fazer usando forneavel e derreteu :(
Boa tarde Thais! Eu nornalmente uso da harald....uma das dicas ê somente colocar as gotas no 2o. Ciclo de sova... bjos
Fazendo nesse exato momento, mas como smepre algo da errado, eu taquei os ovos com clara e tudo, só percebi depois que vi que tava mole a massa, mas agora nao tenho o que fazer.. vou seguir com a receita e sábado faço só com as gemas kkkkkkkk
Ouuxi Sabrina...depois me conta como ficou usando os ovos inteiros....bjos e espero que tenha ficado similar...🤓
Acabei de comer um pedaço e ficou muito bom, a questão da clara só fez ficar um pouco menos úmida a massa..
Sábado volto para falar o resultado feito igual a receita
@@sabrinasouza1406 ufaaa..que bom!🙏 Eu fico piiiiiii@## qdo perco uma receita!!😁
A manteiga escorreu pro lado e assim mesmo quando derreteu?
Olá Aline! Fez o corte em x com uma faca ou tesoura antes de colocar a manteiga? Mesmo com o corte, pode ser que derreta um pouco pela lateral...não se preocupe que não afetará o sabor do seu panetone! Obrigada
Boa tarde
Se não colocar leite em pó faz muita diferença,posso colocar leite normal no lugar.
@@katiaaparecida7195 bom dia!! Pode trocar a xícara de água por uma de leite....muda um pouco o sabor, mas ainda fica bom...bjoss
Estou fazendo neste exato momento dia 17de agosto de 2022
Bom demais!!! Depois que aprendi esta receita tem panetone todo mês em casa! Depois me conta se gostou...bjoss
Iae deu certo ?
@@Anairdamadri sim deu super certo ficou maravilhoso melhor do que os que a gente compra
@@marcosaraujoviagens4517 que legal, depois irei fazer tbm
Fiz conforme a receita e não deu certo.
Mas a questão é que onde moro é muito quente. Então o segredo é colocar as gotas de chocolate somente 1 minuto antes dela parar para descansar. No caso 2:16 para finalizar.
Pois é...tem que adaptar a receita pro seu clima local....isto é importante pra quem faz paes mesmo que na máquina....chegou a deixar as gotas na geladeira antes de colocar?
O chocolate tem q ser forneavel ou pode ser cobertura ou nobre?
Oi..precisa ser forneavel...senão ele derrete e se incorpora a massa....
@@DocumentoDeReceitas ah, entendi. Obrigada por responder 🥰
@@9102aline oi Aline...mesmo sendo forneavel tem umas ficas a mais como somente colocar as gotas no segundo ciclo de sova da massa e tbem guardar as gotas na geladeira antes.... bjos e sucesso na receita.....🥰
@@DocumentoDeReceitas vou fazer 🫶
Para por manteiga ou margarina com sal? Não coloco sal?
Olá..eu prefiro usar manteiga/margarina sem sal e colocar a parte.....nesta receita vai 1 colher de chá de sal...bjoss
Oiee Fiz sua receita exatamente agora, porém está quase chegando na hora de assar ,mais está frio aqui em SP , estou pensando em retardar o assamento ,para vê se ele tem mais tempo para crescer mais , tem problema em fazer isso ???
Oii Dani...se fez na máquina de pão..não precisaria aguardar..independente de estar frio no seu local...pois a própria máquina esquenta a massa pra ela crescer mais....qdo for fazer no fogão e estiver frio...minha dica seria esquentar um pouquinho o forno e deixar a massa descansar lá... bjos e espero que tenha ficado bom...bjoss
@@DocumentoDeReceitas Ele cresceu bastante, ficou maravilhoso, amei a sua receita ,todos amaram , eu achei que não iria crescer como o seu ,mais no final deu tudo certo!
Só oque não consegui fazer na maquina para ficar bom foi 1 pão sem glúten, mesmo medido por gramas tudo certinho, não deu certo já se foram 5 pães jogados fora, eles crescem depois afunda na hora de assar e fica solado...
Eu não sei se você também trabalha com receitas assim, mais se pode ,traz uma receita especializada para a máquina sem Glúten, eu queria que apenas 1 pão ficasse fofo. TE AGRADEÇO POR ME RESPONDER .^ _ ^
@@DaniiLopess ahh ufa que bom Dani! Fiquei feliz aqui que gostou.....agora acertar o pão sem glúten é outro desafio mais complicado.....eu ainda preciso testar melhor esta receita e a combinação de farinhas...antes de lançar um vídeo..bjos de luz a vc!❤
@@DocumentoDeReceitas Tá bom fico te aguardando! Eu que agradeço pelos seus vídeos e por sua atenção de me responder aqui.. ^ _ ^
❤❤❤❤❤
@@MárciaJanuzzi-y3y 🥰🥰
Aonde acha esse melhorador? Por favor 😊
Oi Cih!!! Dá pra achar em qualquer mercado maior....mas não é extremamente necessário se vc utlizar uma farinha de boa qualidade!
Bjoss
Por quanto psso esta vendendo cada
Oi Jeh!!! Alguns fatores podem influenciar no preço final do seu panetone se for vender, considerando este panetone de 750 gr...dá certamente pra vender por mais de 35 reais...mas depende da sua apresentação....por exemplo dependendo da embalagem ele pode até virat um presente. Outra dica é tentar recheios e apresentações diferentes, dando um toque gourmet. Mas rudo isto depende da sua clientela, se ela estaria disposta a pagar mais por isto... obrigada por assistir ao vídeo e muito sucesso nas vendas!😍
@@DocumentoDeReceitas obrigada
Pode substituir o leite em pó 😮?
Olá..se não tiver leite em pó....troque a xícara de água por uma de leite..bjosss
Qual a marca do chocolate vc usou ?
@@mascotebanhoetosa7685 olá..usei da marca harald....bjoss
Qual a medida dos copos de farinha?
Olá usei o copo de 200 ml... bjos
@@DocumentoDeReceitas bom dia, obrigada
😋😋😋😋
Será que dá certo fazer de bacalhau?
@@AngelaSantos-mj1yt panetone de bacalhau? 🤔🤔🤔
Preciso testar....não fiz ainda panetones salgados...
Uau, ideia maravilhosa hein? No aguardo da receita ❤
Quem n tem leite em pó oq faz
Não fica exatamente igual, mas vc pode trocar a xícara de água por uma de leite...bjos
O meu não deu certo, ficou duro😢mas vou tentar novamente 😊
@@marlydasilvascarsanellamar8977 oiii tenta vee se seguiu a receita certinho e se o fermento estava novo...bjos
Poxa tentando fazer falta 1h e o meu não cresceu quase nada e temos a msm máquina medo de ficar ruim
ficou cru por dentro :/ vi outra video q usa 2 pacotinhos de fermento e vou tentar
Oii Yasmin...o seu fermento estava bom?? Usou as demais medidas certas? Já fiz este panetonne muitas vezes e sempre deu certo...outro ponto é ver se configurou a máquina certinho...pois a massa pede um tempo de descanso e a própria máquina aquece pra massa crescer neste período....isto faz toda a diferença se onde vc mora estiver frio.
Bjos e espero que consiga acertar! 🤞💗
No meu caso deu errado. Eu as gotas de chocolate estão derretendo antes da hora. Eu tomei o cuidado de comprar as do tipo forneaveis.
Usou as dicas de deixar as gotas na geladeira e só colocar elas no final pldo processo de sova?
@@DocumentoDeReceitas usei sim. A minha é da mondial. Eu coloquei assim que apitou. Na próxima vez eu vou colocar um pouco mais tarde, quando estiver descansando quase para assar.
O de alguem mais derrete o chocolate? Nao sei o que fazer
@@carlosmlf007 oiii Carlos..tem varias dicas pra não derreter o chocolate....a primeira seria usar chocolate forneaveis de boa qualidade, tbem colocar as gotas na geladeira horas antes, adicionar elas somente no final do ciclo de sova.
Abraços e espero que funcione, pois este panetonne é maravilhoso!!
Ola , gostaria de saber se é possível vc passar a quantidade de farinha em gramas,minha máquina é outra marca que não vem copo,e tenho xícara padrão de 240 ml ,achei a massa um pouco maciça,por favor , obrigada 😊
Oi Cris!!! Esta massa fica super leve...muito parecido com o panetone bauducco....as 4 xícaras de farinha equivalem a aprox meio kilo de farinha.... bjos e depois me fala como ficou! 😘
Alguém já fez n panificadora da mondial p me falar se dar certo tb usando esse ciclo ?? 😬
A minha máquina quando esta batendo dissolve ate castanhas😢 fui fazer com frutas cristalizadas e nao ficou nenhuma virou uma massa horrível.
@@adriananovais7520 ouxe....sua panificadora deve estar desregulada
O meu o chocolate derreteu é a massa ficou da cor do chocolate
Olá Divani! Vc usou gotas de chocolate forneavel? Realmente isto acontece se usar chocolate normal.... bjoss
O meu aconteceu isso também e usei chocolate forneavel... acredito que a qualidade não seja boa...
@@emilymaciel1059 olá Emily..aqui vai uma dica...o ciclo de sova da máquina acontece 2 vezes...somente coloque as gotas após o primeiro ciclo finalizar...acredito que vai ajudar a diluir menos o chocolate..bjos e um feliz natal!
O meu chocotone não cresceu... 😕 oq será que eu fiz de errado???
Olá Joyce! Seu fermento estava na validade? Fez na maquina de pão? Bjoo
@@DocumentoDeReceitas fiz na maquina de pão... qto ao fermento não observei, mas obrigada por responder. Na próxima vou olhar.
@@joycesilva5218 oiii Joyce...perguntei...ppis qdo a massa não cresce normalmenre o problema ê o fermento ou a sova.....como fez na máquina.... só sobrou a culpa pro fermento então.... tenta de novo com um fermento novo e me fala por favor se conseguiu... bjoos🥰
@@DocumentoDeReceitas vdd, vou tentar novamente. Obrigada 😉
O meu n cresceu e fiz tudo certo 😢
O meu tbm não! Tentando agora com frutas e tbm não deu certo
Tem que fazer oq diz no manual. A resceita é diferente
1 como de agua
3 gemas
5 colher sopa de mistura para panetone
2 colher cha de essencia de paunilha
2 colher chá essencia de panetone
1 colher chá de sal
4 copos de trigo
2 colher chá de fermento biologico femento seco instantanio
1 copo de uvas passa ou o chocolate
Ai é um pao de 900 gramas
Ai se tem q por na psao do pao de 900 g a 1200 psao 2
É 200 ml esse copo, tô perguntando porque comprei a máquina usada e não tenho o copo
Oiiii..sim sim..ê de 200 ml...abracos
o copo dosador dessa.maquina tem 240 ml e não 200 como falado,
Eu medi a medida do meu com um copo medidor e deu 200 ml...mas fica a vontade em fazer a receita com o medidor que achar melhor...abs
Fiz certinho, mas o chocolate do meu derreteu, agora ele tá um panetone todo marrom e não ta crescendo 😢
Oi Danilo...tem umas dicas aqui: 1- usou chocolate forneavel?
2-somente colocar as gotas após o segundo ciclo de sova da máquina;
3-deixar as gotas algumss horas na geladeira antes de adicionar,
Abss e espero que dê certo na prox vez!
@@DocumentoDeReceitas chocolate forneavel harold, guardo na geladeira, tirei só pra colocar, após segunda sova, derreteu e virou um bolo esquisito.
@@kmasterv5 eu já usei esta marca Harald diversas vezes....e deu certo..o chocolate não se desfez....não sei se tem alguma configuração da máquina em que a sova é mais branda....
Olá se usar o copo mdidor de 240 ml vai dar diferença ou posso usar um de 200ml e a medida da colher da maquina.
@@evaldaterezinha6686 oi...o pão vao ficar um pouco maior...mas dá certo tbem..bjoss
Nossa....acho que fiz errado...coloquei as frutas e passas junto com a massa inicial...já está assando e não cresceu😢
@@wilmaferreiraoliveira7412 oiii...melhor colocar as frutas secas e gotas no segundo ciclo mesmo...mas não é istp que não faria seu pão solar.....não cresceu mesmo?😬
@@DocumentoDeReceitas então até que cresceu um pouco...mas ficou bem pesado...e quebrou os ingredientes em pedacinhos...selou mesmo..
@@wilmaferreiraoliveira7412 entendi....eu já fiz várias vezes e sempre deu certo...depois que passei a colocar as gotas no meio do segundo ciclo de sova....tenta seguir a risca que vai funcionsr 🙏🙏
Minha máquina muda a opção da cor do pão sozinha para o escuro e queima tudo 😢
oxe...sua máquina tem vontade própria então...a minha permanece na configuração que escolhi...🤔
Meu chocotone virou bolo pois as gotas de chocolate derreteram e foi hotas de chocolate para forno 😢
@@cristarlene594 oii....esta situação pode acontecer e tem algumas dicas aqui no próprio chat...como misturar as gotas na massa no último momento antes de assar.....além de deixa-las na geladeira antes...se nao funcionar, tenta outra marca de gotas forneaveis....bjoss
Meu chocolate forneavel derreteu 😢😢😢
😬 usou as dicas como colocar o chocolate somente no segundo ciclo de sova e tbem deixar as gotas na geladeira antes? Bjoa
Deu certo n. Mesmo sendo forneavel, os pingos derreteram e se misturaram a massa. E ficou duro, massudo. N consegui comer
Oi Karine...qual a marca do chocolate forneavel que usou?
Cober top. Comprei no assai
Vi em um comentario q a menina congelou os pingos, daí eu congelei tb, e acrescentei 2 min do tempo q vc fala p colocar eles na massa. Aí agora deu certooo
Eu fiz certinho receita mas não deu certo explodiu para fora panificadora kkkk
Ouxiii...que receita bombástica foi esta??? Vc q dizer que cresceu demais???🤭