ليش الشخشوخة عروس المائدة الجزائرية؟؟
Вставка
- Опубліковано 1 бер 2023
- ليش الشخشوخة عروس المائدة الجزائرية؟؟
المكونات و المقادير:
٢ كيلو لحم غنم
١٠ حبات طماطم
١ حبة بصل أحمر
١ معلقة كبيرة ثوم مهروس
١ معلقة كبيرة فلفل اسود
١ معلقة كبيرة بابريكا حلوة
ملح حسب الرغبة
معجون طماطم
معلقة كبيرة سمنة حيواني
بطاطا
كوسا
جزر
حمص مسلوق مسبقًا
لعجينة الرقاق:
٢ كاسة سميد ناعم
١ كاسة طحين متعدد الاستخدامات
رشة ملح صغيرة
١ كاسة ماء بحرارة الغرفة
ربع كاسة زيت نباتي لفرد العجينة
و بالعافية عليكم 😍 - Розваги
![طاجين الزيتون بالدجاج، من أطيب من أنتج المطبخ الجزائري [Algerian Chicken Tagine with Olives]](http://i.ytimg.com/vi/IEEyZoqHdv0/mqdefault.jpg)
بإذن الله الجزائر لها زيارة فكم احب اهلها وافخر بهم .تحياتي من بلاد الحرمين
مرحبا بيك فالجزائر ❤❤❤
مرحبا بكم في كل وقت و كل حين .
الجزاىر ترحب فيك
مرحبا بك.
ربي يعيشك مئة مرحبا
لسه من اربع أيام عاملها أكلة زاكية كتير تحياتي للجزائر من فلسطين
ممكن متابعه❤
اهلان بيك يا اخي تحياتي من الجزائر جزائر و فلسطين بلاد واحد 🇵🇸🇩🇿❤️
احنا نضيف للمرقة توابل مشكلة نسميه لحرور تزيد البنة على البنة لكن يعطيك الصحة جاتك تشهي
أكبر التحيات و اجلّها لكم يا أهل فلسطين و خاصة أهل أرض العزة
والكصبر المطحون وفي الأخير رشة كصبر أخضر يسلااااام يا سلام@@saliadel144
جربتها عن جد شيء خرافي تحياتي لي اهل الجزائر شعب عضيم وكريم ومضياف وشهم المطبخ الجزائر لذيذ جدا دون مجاملة كل الحب لكم من 🇱🇾❤️🇩🇿😘
الله يعز اهل ليبيا الحبيب❤
بصحتك❤
شعور متبادل من جزاير
إخوتنا وشبهنا ونعزوكم عز ربي هو ليعلم بيه اهل ليبيا لعزاز❤❤❤❤
مرحبا المرة الجاية جرب خويا صدر الشابة في المراة، ايضا أكلة لذيذة سموها بوسو لا تمصو يعني قبله بس لا تلعقو. سكران ساقط في الدرج... احذرو السرقات ا خوتي
كل الأطباق الجزائرية شهية والحمد لله من المصور للكرنتيكة تحيا بلادي
Kalentika qui veut dire caliente' c'est à dire chaud en espagnol.
@@khedidjaned8136 نعم و لكن الاسبانيين لا يعرفونها فقد تم اكتشافها في سانتا كروز بمدينة وهران الجزائرية و القصة وقعت لما طباخ اسباني لم يجد مؤونة للجنود الاسبان الا طحين الحمص ففكر في أكلة بهذا المكون تخلط الحمص مع الماء و القليل من الزيت و وضعه في صينية ادخلها الفرن الساخن لما عاد الجنود و تذوقوا الكرانتيتا انبهروا و طلبوا المزيد و منذ ذلك اليوم أصبحت وهران مشهورة بهذا الطبق اللذيذ
نعلم لكن بالجزاىر ننطقها بطريقتنا وهي أكلة طبخها الاسبان بالجزائر بعد ماحوصروا بحصن بوهران والبعض يقول بحصون مستغانم الجزائرية وتطبخ بكل الغرب الجزائري وباكثر من ولاية وهي أكلة الفقراء@@khedidjaned8136
@@khedidjaned8136 أكلة جزائرية أصلها من ولاية وهران جزائرية 🇩🇿😘
اصلها اسبانية🙂@@jijakhadija6392
من صعيد مصر نحبكم بزااااااف يا أهل الجزائر
الف تحية لاهل الصعيد ربي يحفظكم ويبارك فيكم يارب 😍
ونحن نحبكم يااهل مصر الطيبين
تحياتي لاحلى ناس ❤❤❤❤❤
@@user-yg3ow4uu4w كل الاحترام والتقدير لشخصك الكريم
@@Casandra-io7ty احبكم الله يا أهل الطيب والكرم
نطلب من كل ما هو جزائري يدعم هذا الانسان المبدع
احلى شخصية موجودة على السوشل ميديا بدون منازع 💪💪💪💪
الوصفة غالطة!!!
@@noura7246 هذه الشخشوخة البسكرية
و حنا عندنا في دزاير كل بلاصة و كيفاه تديرها
مثلا حنا في قالمة نعملوها بطريقة خلاف
@@noura7246 الاخوات من نفس البيت و ما يطيبوش كيف كيف
@@amira-yd6yz صح بصح هاذي وصفة تقليدية واصلية لازم تكون بالطبع مش غير تشبه
وصح كلامك نشالله تكوني فهمتيني
@@noura7246 اختي انا عندي ربي يبارك 3 اخوات و كل وحدة كيفاه تطبخ الشخشوخة
كل وحدة و توابل تاعها وندروها باللحم الغنمي و الجاج وحنا صح ماندروش الزرودية فيها نديرو لجريوات و البطاطا و نحمروهم كي نكونو درناها بالجاج و حتى الجاج يتحمر و نديرو الحمص و البيض بصح الفلفل كل وحدة و كيفاه وحدة تحبو حار و الاخرى لا
بالنسبة للشخشوخة الشاف اجتهد و هذي اول مرة يديرها و انت تعرفي كيفاه كانت اول تجربة لاي وحد يتعلم
حتى شربة فريك ( الجاري) وحدة ما تطبخ كيما اختها و ڨداه من حاجة نختلفو في طبخها
هههه بعد ما كتبت كل هذا اكتشفت بلي حاجة ما نطبخوها كيف كيف
اخي نسيت السبع بهارات يعني نسميه راس الحانوت في الجزائر 🇩🇿 اجمل اكلة جزائرية ❤
سبع بهارات مو نفس البهارات الي في راس الحانوت
@@nanamoni4497
نعم صحيح و لكن استعملتها في لندن مكاش عندي راس الحانوت خرجت تهبل 7 بهارات عبيدو يعطو طعم جميل
@@user-kx2by8fc8o في نفسو في كندا
في قسنطينة نديروها هك بعد هدي الوصفة الاصلية مانديروش راس الحانوت @@user-kx2by8fc8o
وبلحم الخروف طبعا
من المغرب، نحب الشعب الجزائري، فناان
متبادل ، عيد سعيد.
ولكن الطباخ سوري ههههه😂
لكن الاكلة جزائرية@@user-rj9kc1jl7b
ورقات الشخشوشة لازم يكون رقيق جدا وشفاف لهاذا يسمى الرقاق مومشان شي مشان صحت الكل 😊❤
هذه الملاحظة لأهل الكار الجزائريين المتمكنين هو عمل الرقاق مثل ما يعملوه أهل الشام انا جزائرية و لم اتجرا على عمله لأنني أخاف أن لا يكون في المستوى اختي الكبرى حفظها الله هي من تحضره وإنا أحضر المرقة فقط 😅
بارك الله فيك يا شيف على هذه الالتافة الجميلة تحية كبيرة من الجزائر لكل أهل الشام
نفس الملاحظة
😂 الله يبارك على الأقل طيبها على الاصول❤
عادي مع الوقت تتعلمي السر هو في العجن حتى تطلق النشويات و تترك بالبلاستيك مدة حتى تتماسك بعدها الزيت يساعدك على ترقيقها قرصي و بعدها اسحبي من الجوانب حتى تصير شفافة @@aissaouifatima9910
@@rahaffifa8911 المشكل انا اللي نعجن من كنت صغيرة لكن ما نعرفش نقرص لا المطلوع لا المسمن لا الرقاق الصعب لما نرفد العجين باش نطيبو المطلوع لقيتلو الحل avec le papier sulfurisé لكن الرقاق ما خرجش بيه، المهم شكرا على النصيحة
شكلها بشهي يسلمو يديك خالتو
مع تحياتنا لإخوتنا في الجزائر من القدس الشريف
حياك الله و أسأل الله العظيم رب العرش الكريم أن تتحرر بلادكم من هؤلاء اليهود الأنجاس و من يدعمهم
❤❤🇩🇿💕🇵🇸
يا سلاااااام من القدس الشريف 😭😭😭
@@الحقيقة_كفاح حياك الله
الله ينصركم
لازم ورقة الشخشوخة كي تحطها على الكتاب تشوف الكتابة الي فيه هيك ناس بريكة يطبخوها تكون رقيقة 🇩🇿تحيا الجزائر
في بريكة كاين الرقيقة تماما نسموها شخشوخة الفطير، وكاين لي يدير سمكها مثل لي دارها هذا الشاف وكاين لي يديرها أسمك قليلا (الشواط) وكاين السميكة جدا
الخبز يجب ان يكون ارقق من هكذا بكثييييبر وهناك طرق كثيرة لتحضير الشخشوخة ويعطيك الصحة
ماما ديرهالينا على شكل مربعات صغيرة مقصوصة .
اطيب اكلة جزائرية بحبها
كل الحب والاحترام لا اهل الجزائر شعب طيب وكريم
تحياتنا لك أخى العزيز ❤❤❤
طابخها غلط
أنت تقصد الشخشوخة وليس هذه ال خ لو طة التي صنع
تحية من أهل الجزائر اليكم
اللهم تصرا مؤزرا لإخواننا في فلسطين
ممكن الاشتراك لو سمحتي 🤗 جزاك الله كل خير 🤲🌹❤️👍
فلسطين الله ينصرها.
انا جزائرية ومن ولاية بسكرة أصل الشخشوخة البسكرية الجزائرية ❤والله يعطيك الصحه شاطر وصحتين وهناء ❤🇩🇿
نتواصل لو سمحتي
ما اصلها لا بسكرة و لا مكان آخر هي موجودة في كل ربوع الجزاؤر و من قديم الزمان حتى عند اخوانا المغاربة و التوانسة بسكرة فقط اتشهرت بيها بسبب الاسم لان عندها عدة اسماء
@@user-sw1vw3bp4q لالا تاع بسكرة ❤️ غير مكلاه تشدك القنطة هههههههه تاع بسكرة ونص و25
لا للكذب اذا قلت في تونس والمغرب كذبت واقول لك تعلم التاريخ @@user-sw1vw3bp4q
مشهوره بيها ولاية بسكرة
انا من الجزائر هذا الطبق اقرب لطعام الرسول صلوا عليه يا جماعة حسب ما روي عنه
متكذبش 😅😅😅😅 خلييوا عليكم الرسول ديالنا فالتساع 😮 اللهم صل وسلم على رسولنا وحبيبنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين . مريض نفسي انت 😅😅😅😅 ظروي الكذب. ولو فالرسول صل عليه وسلم ؟؟؟؟؟؟؟
نعم كان احب الطعام الى الرسول الثريد وهي عندنا بنفس الاسم ونفس الطريقة تقريباً لكن لايضاف لها الحمص
ن على الطبق نفسه، وهو نوع من الأكل يعود إلى أيام الجاهلية الأولى، ويعتبر الثريد أحب الطعام إلى رسول الله -صلى الله عليه وسلم-، والثريد هو الخبز والمرق أي أنه الخبز المفتّت مع المرق، وقد كان هذا الطعام شائعاً في الجاهلية وفي أيام الإسلام وإلى يومنا هذا، وتوجد في مصر وفلسطين الأكلة نفسه ولكن بأسماء مختلفة، ففي فلسطين والأردن ومصر يسمى الفتّة وهو خبز ومرق اللحم مع اللحم، وفي جنوب العراق وبعض أجزاء من الخليج العربي يطلق عليه اسم فتات، وفي ليبيا يطلق عليه اسم مثرود. وهناك حديث نبوي شريف جاء فيه اسم الثريد، عن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: (كَمَلَ مِنْ الرِّجَالِ كَثِيرٌ، وَلَمْ يَكْمُلْ مِنْ النِّسَاءِ إِلَّا: آسِيَةُ امْرَأَةُ فِرْعَوْنَ، وَمَرْيَمُ بِنْتُ عِمْرَانَ، وَإِنَّ فَضْلَ عَائِشَةَ عَلَى النِّسَاءِ كَفَضْلِ الثَّرِيدِ عَلَى سَائِرِ الطَّعَامِ)، عن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال: دعا رسول الله -صلى الله عليه وسلم- بالبركة في الثريد والسحور، حيث قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (السحور بركة والثريد بركة والجماعة بركة)، إذاً من هذه الأحاديث نعرف أنّ الثريد طعام فيه بركة محبّب إلى رسول الله -صلى الله عليه
تحياتي لك يا شيف أبدعت وتحياتي إلى كل اخواننا السوريين فقط للعلم أن الشخشوخة فيها انواع كثيرة وكلها رائعة ولذيذة اختكم من الجزائر
مرحبا
صحيح اما حنا في مسيلة مختلفة على ذي من العجينة للمرقة.
لعجينة مايمسهاش الزيت خلاص كلش بالماء فقط وكي طيب نفتوها تفتات ونحطو قصعة نتاع طين ونفرغو فيها المرقة ومن بعد نحطو الفتات
@@hamodi_x4614 تحياتي لناس مسيلة 😍😍
ونحن شخشوخة منطقتنا مختلفة عن شخشوخة المسيلة وبسكرة@@nouramel1082
@@hamodi_x4614 شخشوخة مسيلية تشبه للمحكوكة او المحكوك البسكري تجي مالحة وحلوة في نفس الوقت ومافيهاش خضر غير بصل
شكرا على الطبق الجزائري ، ما شاء الله أنت شيف كثير متمكن لكن نصيحة فقط : من أجل طبق الشخشوخة يجب أن تكون العجينة رقيقة جدا.بالتوفيق 🇵🇸❤️🇩🇿.
هو حط سميد ناعم لكن هو سميد متوسط و نفس كليلة مع فرينة
من دولة مسلمة تحياتي لكم اهل الجزائر العظيمة يشهد الله اني احبكم في الله صون سمير من ولاية تمنراست
😂😂😂😂
نحب حس الفكاهة تع الدزيرية ❤😂
😂😂😂😂
😂😂😂
هذا أكل فخر واعتزاز جزائرييين الحمد لله أنوا قلت أكل جزائريين
ما شاء الله تبارك الله
ادعموا هذا الرجل الطيب فهو يستاهل كل خير
تحياتي لك من الرياض
ممكن متابعه
هدا نوع من أنواع الشخشوخة الجزائرية في كثير أنواع والوصفة جيدة لكن من الأحسن الرقاق تفورها بعد ما تقطع بعدين تسقيها و تقدمها تجي احسن❤❤ و شكرا الك
يارب يا رحمان يا رحيم اللهم اجمعنا على فرحة استقلال فلسطين و كل بلاد المسلمين و انتصار المسلمين قولو امين تحية لكم من قلب الجزائر
الجزائر 🇩🇿 والعرب... حب في الله.
تسلم يا غالي تحية طيبة من الجزائر الحبيبة لسوريا الغالية
الله يحفظك يا شاف على هذا الكلام الجميل في حق الشعب الجزائري الذي هو بدوره يكن كل الحب و الإحترام للشعب السوري الشقيق
حسب لباسه يبدو من اليمن
شكرا أنك عملت وصفتنا الجزائرية الشخشوخة أو تسمى أيضا " الرقاق" و تحية ليك من الجزائر 🇩🇿 ❤❤
من بلد جزاير بلد المليون ونصف المليون شهيد تحية لشف
سويتها احسن مني 😂تحية من الجزائر ❤️🇩🇿🇩🇿
الى هادي خير من تاعك دونك جامي دخلتي للكوزينة 😂
ممكن اشتراك لو سمحتوا 🤗 جزاكم الله كل خير 🤲🌹❤️👍👍
انتي ماتعرفيلهاش مزالك مبتداة يا جارية المشارقة
ههه اصلا متعريفهاش
@@moozaki2033لا حول ولا قوة الا بالله،انت معتد ظالم،،الا تخشى الله تعالى،لهذه الدرجة ماتخافش ربي،روح استرجع وتب الى الله واطلب منها السماح والعفو،لعلها تسامحك فيغفر الله تعالى،اجري اسلك بروحك،والا فلك موعد معها عند الله،ولن يخلف الله الميعاد
فخامة المطبخ الجزائري ❤ تحياتي من ولاية تيبازة لؤلؤة غرب العاصمة الجزائرية ملاحظة . الأكل الجزائري ممكن تصير أكبر شاف في بلدك 58 ولاية كل منطقة لها الأكل التقليدي الخاص بها و كل طبق أجمل و أحلا و. أطيب
نهار كامل ونتوما تشكمو بركاك من الخرطي لي جي يطلع على ظهوركم قنوات وصفحات غير بلحشوات ونتوما تحسبو صح
شكله لذيذ تحية من المغرب للجزائر ❤
برافو عليك شاف أحلى شخشوخة جزائرية تحية لك من الجزائر الشقيقة وفتح الله بالهير والنصر لإخواننا الأشقاء في سوريا الحبيبة
مرحبا
انا كجزائرية فتحت نفسي
(تسلم الأيادي)
طلعو على ظهوركم قنوات وصفحات غير بلحشوات ونتوما تحسبو صح
والله شهيتني طريقة حديثك وتقديمك لشخشوخة الجزائرية كاني أول مرة اشوف هذا الطبق تحياتي لك من الجزائر 💐
اخب الجزائر و أهل الجزائر
محبكم من السعوديه
هذا نوع من أنواع الشخشوخة الجزائرية .. و هي كلها ذات لذة خرافية.. شكرا أخي على هذا التقديم ❤🇩🇿
هذه نوع من انواع السخشوخة الجزائرية و برافو عليك يا شيف روعة . تحياتي من الجزائر 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
ممكن اشتراك لو سمحتي بنت بلادي 😀 جزاك الله كل خير 🤗🤲👍🌹❤️
افتخر بالسوريين ونحن الجزائريين نحبهم نحبهم كثير.
من الجزائر الف تحية على فكرة هاذ الطبق شرق الجزائر شكرا يا ابني
أفضل وأروع شيف بدون منازع
تحياتي لاهل الجزائر 🇩🇿 ❤
ممكن اشتراك لو سمحتي 🤗 جزاك الله كل خير 🤲🤲🌹❤️👍
شكرا لتكريمك للمائدة الجزائرية. تحياتنا 💐💐💐
عملتها تهبل يعطيك الف عافية وصحة وسلامي إلك يا شيف ولكل أهل سوريا الكرام
أحلى. شاف. سوري. بلعالم. طبخت. الشخشوخة. الجزائرية. بكل. تفاصيلها. إنتا. صح. شاف. bravoooo. ,👏👏👏👏👏👏🇩🇿
السلام عليكم من الجزائر شيف انا من عشاق هذه الاكلة و انت فعلًا عاملها تحفة شكرا لك شيف
تحية كبيرة من الجزائر 🇩🇿 شكرا 🌹شاف.
من اليمن نقول لك بالصحه والعافيه على قلبك
ونحنا كمان نحبهم اهل الجزائر ❤
السلام عليكم.والله ما شاء الله عليك عرفت تسويها كما ينبغي يعطيك الصحة شخشوخة وعليها لكلام تسلم.متابعة من الجزائر.اهلا ومرحبا باخواننا العرب
من الجزائر 🇩🇿 نحب اهلنا في الشام الغالي 🌷
ممكن الاشتراك لو سمحتي 🤗 جزاك الله كل خير بنت بلادي 🤲🌹❤️👍👍
تحياتي اخي الكريم من اهل الجزائر🇩🇿💪👍
بارك الله فيك على هذا الطبق الجميل
يعطيك الف صحة والف عافية ماشاء الله سويتها مثلنا الله يبارك فيك تشهي ماشاء الله
الشخشوخة سيدة الأكل الجزائري بنة ولا أروع ♥🇩🇿❤
سلام عليكم
ليه اسمه الشخشوخه
@@Ares6640. لأن أساسها عجين ناضج مسقي بمرق اللحم و في المغرب العربي نقول أكلة مشخشخة أي مشبعة بالمرق و الشخشوخة يقابلها الثريد في المشرق العربي (الخليج و بلاد الشام) و الفتّة في مصر و لديها تسميات أخرى في المغرب العربي مثل الرفيسة و المثرود و الفتات و كذلك الثريد
نفس المكونات ونفس طريقه العمل نسميها مرقه دجاج وناكلها مع الرز واذا اردنا ان ناكلها مع الخبز نسميها تشريب
@@DownyFragranceفالجزائر عندنا الثريد و عندنا الشخشوخة اثنينهم كاينين
الآن راك دخلت في الصح يا شيف ونحن في انتضار المزيد من الاطباق الجزائرية و بارك الله فيك
الله يبارك فيك و يعطيك الصحة والعافية
الله يبارك على شخشوخة بلادي تسلم الايادي
شخشوخة بالشرق والرقاق بالغرب الجزائري تسلم إيدك
هي عروس في شرق الجزائر تحية لكم يا سوريون 🌹 bravo عليك شخشوخة تاعك هايلة
احلى شيف يقدم طبق أغلى شعب
ماشاء الله تبارك الرحمان،عندنا طاجين متخصص لهذه عجينة الشخشوخة ،العجينة تسمى الرقاق يعني لما تبسط العجينة ترققها حتى تشوف من تحتها ايدك ،على العموم نجحت في تحضيرها بارك الله فيك هذه كانت مجرد ملاحظة،تحية عطرة من الجزاىر .
الله يحفض شعب سوريا الشقيق اخوتنا
ما شاء الله اللهم تحفظكم والشعب الجزائري وكل الدول العربيه والإسلاميه ..🌹🌹🌹🌹🌹✌️✌️✌️👍👍👍
إنك في منتهى الرقة و الجمال. شكرا كبيرا من الجزائر.
روووعة يعطيك العافية و الصحة
سبحان الله الأكل الجزائري يشبه الأكل الليبي تحية لك أيها الشف الطيب وما أروع الفيديوهات التي تقدمها بسم الله ماشاء الله قناتك رائعة 💯
ليس كل يشبه اكل لبيي
بالطبع لانهم بلد واحد
الثريد أو التشريب، والمسمّيان صحيحان لأنهما اسمان يدلاّن على الطبق نفسه، وهو نوع من الأكل يعود إلى أيام الجاهلية الأولى، ويعتبر الثريد أحب الطعام إلى رسول الله -صلى الله عليه وسلم-، والثريد هو الخبز والمرق أي أنه الخبز المفتّت مع المرق، وقد كان هذا الطعام شائعاً في الجاهلية وفي أيام الإسلام وإلى يومنا هذا، وتوجد في مصر وفلسطين الأكلة نفسه ولكن بأسماء مختلفة، ففي فلسطين والأردن ومصر يسمى الفتّة وهو خبز ومرق اللحم مع اللحم، وفي جنوب العراق وبعض أجزاء من الخليج العربي يطلق عليه اسم فتات، وفي ليبيا يطلق عليه اسم مثرود.
وهناك حديث نبوي شريف جاء فيه اسم الثريد، عن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: (كَمَلَ مِنْ الرِّجَالِ كَثِيرٌ، وَلَمْ يَكْمُلْ مِنْ النِّسَاءِ إِلَّا: آسِيَةُ امْرَأَةُ فِرْعَوْنَ، وَمَرْيَمُ بِنْتُ عِمْرَانَ، وَإِنَّ فَضْلَ عَائِشَةَ عَلَى النِّسَاءِ كَفَضْلِ الثَّرِيدِ عَلَى سَائِرِ الطَّعَامِ)، عن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال: دعا رسول الله -صلى الله عليه وسلم- بالبركة في الثريد والسحور، حيث قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (السحور بركة والثريد بركة والجماعة بركة)، إذاً من هذه الأحاديث نعرف أنّ الثريد طعام فيه بركة محبّب إلى رسول الله -صلى الله عليه وسلم- وصحابته.
@@La_illah_ila_allah2 اللهم صل وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ايضا في ليبيا يسمى فتات
برافو شاف من الذ الاطباق الجزائرية 🇩🇿
بارك الله فيك رااائعة
تسلم ايدك شاف والله شهيتنا والف صحة على قلبك متتبعة من الجزائر
ماشاء الله 😍تشبه لأكلة الفتات في ليبيا
وهناك حديث نبوي شريف جاء فيه اسم الثريد، عن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: (كَمَلَ مِنْ الرِّجَالِ كَثِيرٌ، وَلَمْ يَكْمُلْ مِنْ النِّسَاءِ إِلَّا: آسِيَةُ امْرَأَةُ فِرْعَوْنَ، وَمَرْيَمُ بِنْتُ عِمْرَانَ، وَإِنَّ فَضْلَ عَائِشَةَ عَلَى النِّسَاءِ كَفَضْلِ الثَّرِيدِ عَلَى سَائِرِ الطَّعَامِ)، عن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال: دعا رسول الله -صلى الله عليه وسلم- بالبركة في الثريد والسحور، حيث قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (السحور بركة والثريد بركة والجماعة بركة)، إذاً من هذه الأحاديث نعرف أنّ الثريد طعام فيه بركة محبّب إلى رسول الله -صلى الله عليه وسلم- وصحابته.
هذي شخشوخة مشهورة في منطقة بسكرة عندنا في مسيلة نسميها مريش و شخشوختنا تختلف عن هذي و فيها انواع شخشوخة بمشماش و شخشوخة بتمر و شخشوخة بدون خضر و بخضر 😋لازم تكون حارة ❤️
انا جزائرية و عمري ما اكلنها، و لكن بإذن الله نزور بسكرة او مسيلة و نذوقها 🌺🌺
@أبو أروى مش بالسكين حنا نفتتوه بيدينا
@@bentelblad8177 مرحبا يالزين❤️
حنا في سطيف نقولها فرمسا ونزيدولها فرماس و زبيب❤
انا من بسكرة الوصفة لا علاقة بينا واش بيكم هبلتو حنا ندوزنو اللحم مع التوابل قبل و نخلوه يطيب في ماء قليل باه يطيب متبل من بعد نحوه و نصفةو المرقة و نزيدولها البصلة و الخضرة و نخلوها طيب حتى تجي خاثرة و الفطير نديرو رقيق شفاف خلاص و نفتتوه
بارك الله فيك وبرافو عليك
والله يعطيك صحة روعة اختك من الجزائر ❤❤❤🎉
تحياتي لك من الجزائر وانا كثير بحب أكل السوري شكرا كثير على تحياتي ❤️❤️
ممكن متابعه
يسلم ايدك من الجزائر 🇩🇿
صائم و شهيتني الله سامحك بارك الله فيك رمضان مبارك عليك
ماشاء الله يعطيك الف بركة و صحة تحية لك من الجزائر
تحياتي لا اهل الجزائر🇩🇿
ممكن متابعه
@@lobnadaas7428 الله يسلمك ويسعدك ياعمري ربي ينور ايامك واحلامك حبيبتي 🥰🥰💐💐
@@lobnadaas7428 العفو ياعمري ياميت اهلا وسهلا فيكي حبيبتي ربي ينور ايامك وحلامك💐💐
@ruaaalمرحباsyria
ماشاء الله عليك هذا طبق جزائري من اروع ما يكون الله يعطيك ألف عافية 🇩🇿🇩🇿
صحا وعافية مشكور من الجزائر
من الشعب الجزائر العظيم الى شعب الياسمين شعب سوريا الحر ربي ينصركم على كل من عاداكم وأراد بكم سوءاا
مثل ما بتقولو في سوريا الله محيي اصلك ماشاء الله يسلمو هالديات 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
بصح علاه تبدلو هدرتكم 😮😮😮
بش يفهمو. ولا. 😒
@@4_688
بسم الله ماشاء الله ،انا قلت هذه اكلة جزائرية من الاول و لكن قلت خليني استنا للآخر هههههه احبك يا بلدي الحبيبة 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
يعطيك الف صحة شيف انا جزائرية و شهيتنا لازم اعملها 😊😊😊
بارك الله فيك ما شاء الله تبارك الله ♥
والله طيب الاكل الجزائري اكلة فعلا شيئ فخم وذوق عالي الدقة
شكلها لذيذ تسلم يدك ياشبف راح اجربها بإذن الله ، عندنا في السعوديه اكله مشابهه اسمها المرقوق نفس طريقة المرق ،،بس العجين بيختلف دقيق بر او مخلوط مع الابيض ونفرده ما نقطعه ونحطه مع نفس المرق ،،،
عندنا اكلة مشهورة فالشمال و خاصة منطقة القبائل في الجزائر نعمل مثل هذه الأكلة مرقة و نفرد العجين و نديروه فالمرق مباشرة
ملاحظة لما تعملها هو ماعرف يسوي العجين مليح لازم ينعجن بزيادة ليصير طري و بعدها نحطلو شوية ماء و ندخل فيه و يعجن و نحط كمان شوي و شوي بالقليل فقط حتى يفوت منيح دخللو ببوكس الإيد عمل ايدك بوكس و فوت الماء فيه يكون شوي دافئ و نعجنو نبطل ماء لما نشوف العجين صار كتير طري و نغطيه و نخليه يرتاح مدة شي ساعة بعدها يتعمل اقراص و نرجع نخليه يرتاح كمان نصف ساعة او ساعة هاد العجين لما تخليه يرتاح كتييييييييير يساعدك بعدين لما تفتحوا و نرفدو و نفتحو نفتح حبة العجين منيح منيح جدا جدا ودير بالك لا تتقطع لهيك لازم يرتاح جدا لازم تدهن سطح العمل بالزيت و اديك كمان و تفتحها منيح منيح و تشدها و تفتحها كانك تمسكها من الاطراف و تشد لعندك لتنفتح لك منيح و يفوت عليها هوا حتى يصير سطح العمل يبين من العجين و نحطو بالطاجين تع الحديد او حديدة كبيرة لانها لازم تكون الحبة مفتوحة رقييييقة كتير او مقلاة كبييييييرة نرش الحديدة بالزيت نحطها بالنار بالواحدة بالواحدة نحطهم يطيبو و بعدها تقطعهم بإيدك مربعات متوسطة و بعدها نحط قدر و كسكاس لكي يفورو بالبخار و نحطهم فالكسكاس ليفورو مشان يصيرو كتير طريين و نقدمهم بالمرقة و الخضار لي قدمها هو والف صحة ❤️❤️
الثريد أو التشريب، والمسمّيان صحيحان لأنهما اسمان يدلاّن على الطبق نفسه، وهو نوع من الأكل يعود إلى أيام الجاهلية الأولى، ويعتبر الثريد أحب الطعام إلى رسول الله -صلى الله عليه وسلم-، والثريد هو الخبز والمرق أي أنه الخبز المفتّت مع المرق، وقد كان هذا الطعام شائعاً في الجاهلية وفي أيام الإسلام وإلى يومنا هذا، وتوجد في مصر وفلسطين الأكلة نفسه ولكن بأسماء مختلفة، ففي فلسطين والأردن ومصر يسمى الفتّة وهو خبز ومرق اللحم مع اللحم، وفي جنوب العراق وبعض أجزاء من الخليج العربي يطلق عليه اسم فتات، وفي ليبيا يطلق عليه اسم مثرود.
وهناك حديث نبوي شريف جاء فيه اسم الثريد، عن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: (كَمَلَ مِنْ الرِّجَالِ كَثِيرٌ، وَلَمْ يَكْمُلْ مِنْ النِّسَاءِ إِلَّا: آسِيَةُ امْرَأَةُ فِرْعَوْنَ، وَمَرْيَمُ بِنْتُ عِمْرَانَ، وَإِنَّ فَضْلَ عَائِشَةَ عَلَى النِّسَاءِ كَفَضْلِ الثَّرِيدِ عَلَى سَائِرِ الطَّعَامِ)، عن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال: دعا رسول الله -صلى الله عليه وسلم- بالبركة في الثريد والسحور، حيث قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (السحور بركة والثريد بركة والجماعة بركة)، إذاً من هذه الأحاديث نعرف أنّ الثريد طعام فيه بركة محبّب إلى رسول الله -صلى الله عليه وسلم- وصحابته.
الله يسلمك ويحفظك ويسعدك ويبارك فيك باين على الطبق كثير طيب😊😊
ما شاء الله تسلم ايدك ❤صحة وعافية وهنا
شكرا تحياتي من الجزائر
الشخشوخة جات ولا أروع بصحة و الهنا
ما شاء الله تبارك الله ما شاء
ماشاء الله عليك شاف يعطيك الف صحة 🎉
رااااائع شاف اكلتي المفضلة ابدعتتتتتت
تسلم يا غالي
الشخشوخة هي أنثى أكلة المهراس أو الزفيطي... أتمنى أن تحضره في الفيديوهات القادمة فهو أكلة شعبية مشهورة جدا في بعض المناطق الجزائرية مثل مدينة بوسعادة😍
اسمها الشخشوخة البسكرية خاصة بولاية بسكرة 😋 الجزائر 🇩🇿شكرا شاف ❤
ممكن متابعه
بصح ماشي شخشوخة بسكرية تجي فيها غير البطاطا ماشي ڨاع الخضرة كيما للطعام
لالا ختي هذي ماشي شخشوخة بسكرية هذي فرمسة وكاين يقلولها شخشوخة الفطير
🙄🙄🙄🙄من قال هذا الكلام الشخشوخة اكلة تقليدية جزائرية متعارف عليها في الجنوب اكثر من الشمال ولكل واحد طريقتو في تحضيرها.
@@user-xq1hi6mb7c قلنا بسكرية بسكرية ديجا احنا نديروها برڨاڨ رقيق و شفاف و باقي لولايات يديروها بالفطير لخشين 🙂
بارك الله فيك يا شاف
يعطيك الصحة حلوة كتير تسلم ايدك
ياعيني عليك تمام التمام...مو من شان شي منشان الجزاير تحبك ياغالي❤️❤️🌹
بارك الله فيك الشخشوخة الجزائرية على أصولها اتمنى ان تجرب الكسكسي و الشوربة الجزائرية 😊
شكرا لك شاف بالصحة و العافية
القلوب عند بعضها الله يحفظك.ووشكرا على تقديم احد اطباقنا....