(ENG)중독성 강한 꼬마김밥&겨자소스｜Mini gimbap&Mustard soy sauce｜간단 꼬마김밥

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꼬마김밥&겨자소스
광장시장의 유명한 먹거리인 꼬마김밥과 겨자소스를 만들어보았어요.
삼삼한 김밥과 겨자소스는 정말 찰떡궁합이랍니다.
들어가는 재료는 얼마든지 바꾸셔도 좋아요. 취향대로 만든 김밥에
겨자소스를 곁들이면 사먹는 것 못지 않게 맛있게 드실 수 있답니다!
자꾸자꾸 손이 가는 꼬마김밥&겨자소스, 꼭 만들어보세요:D
English subtitles available. Thanks for watching :)
♤재료:(꼬마김밥 10개 분량)
▷꼬마김밥 : 김밥용 햄 1팩, 단무지 5줄, 시금치 ½단 정도, 김밥 김 5장, 밥 한공기 반,
참기름 1~2큰술, 맛소금 조금, 참깨 1큰술정도
▷겨자소스 : 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 연겨자 ⅓작은술, 물 2큰술, 간장 1큰술
♤ingredients:
▷2 cup of steamed rice, ham, 5 strips of yellow pickled radish, half bunch of spinach,
5 sheets of seaweed paper(gimbap laver),
1 to 2 tbsp sesame oil, a little bit of salt, 1 tbsp sesame seeds.
▷mustard soy sauce : 1 tbsp vinegar, 1 tbsp sugar, ⅓ teaspoon mustard paste,
2 tbsp water, 1 tbsp soy sauce.
♤레시피:
1. 시금치 무침 : ½단 정도를 깨끗하게 씻어서 손질→
끓는 물에 30초 삶고 찬물에 바로 헹구기→물기를 꼭 짜기→
맛소금 ¼작은술, 참기름 반 큰술, 참깨 반 큰술을 넣고 조물조물 무치기
2. 단무지 : 긴 단무지 5줄의 물기를 살짝 제거하고 반으로 잘라준다.
3. 햄 : 김밥용 햄(10줄)을 반으로 자르고 프라이팬에 살짝 굽는다.
4. 김 : 김밥용 김의 긴 부분을 가로로 놓고 반을 자른다. (5장→작은 김10장으로)
5. 밥 양념 : 한공기 반 분량의 밥에 참기름 반 큰술, 맛소금 ¼작은술, 참깨 반 큰술로 양념
→주걱을 세워서 밥알이 으깨지지 않도록 잘 섞는다.
6. 김밥 말기 : 김 위에 밥을 1.5큰술 정도 올리고 고르게 펼쳐준다.→시금치 2~3줄기, 단무지, 햄을
차례대로 올린다.→둥글게 말아준다.→김 끝에 물을 조금만 묻혀서 마무리한다.
7. 겨자소스 : 그릇에 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 연겨자 ⅓작은술, 물 2큰술, 간장 1큰술을
넣고 연겨자가 잘 풀어질 때까지 섞는다.(겨자는 매운 맛이 강하므로 취향에 맞게 양을 조절)
8. 꼬마 김밥은 2등분이나 3등분으로 썰어서 그릇에 담고, 겨자소스에 찍어먹는다.
혹시 더 궁금한 점이 있으시면 댓글 남겨주세요!
#꼬마김밥 #겨자소스
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꼬마김밥
진짜 귀엽고 맛나겠어욤...ㅎㅣ ㅎㅣ😋😋