第一章終幕ラーメンの作り方。200杯目【飯テロ】

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КОМЕНТАРІ • 146

  • @OutimenTV.
    @OutimenTV.  2 роки тому +63

    メリークリスマス!
    みんなのラーメン研究所のリンクはこちらからどうぞ!
    ua-cam.com/channels/lWCfrjyjNvHrpjHCr2Ub0Q.htmljoin
    そういえばこの研究所Wi-Fi繋がるかわからないのでいけたら来週生放送予定です!
    来年は面白い年にしましょう!
    それではまた!

  • @mrskhsb17
    @mrskhsb17 2 роки тому +43

    羅臼昆布を採っている羅臼出身の者です。
    おうち麺さんに羅臼昆布を使って頂き光栄です。
    これからも研究にご贔屓頂けると幸いです。
    200杯目おめでとうございます!

    • @OutimenTV.
      @OutimenTV.  2 роки тому

      ありがとうございます!
      めちゃくちゃいい出汁が取れます!
      頑張ります!

  • @ああああ-s7h8u
    @ああああ-s7h8u 2 роки тому +106

    第2章「直る」デュエルスタンバイ!

  • @あぱっち-u5o
    @あぱっち-u5o 2 роки тому +24

    次の舞台での活躍も期待してます!
    チャンネル登録者がまだ数万人の時に
    「複合圧延はなんのためにやるんですか?」
    と質問をしたところ
    「なんかやった方がいいらしいです」
    と返事が来たのがとても懐かしいですw

    • @OutimenTV.
      @OutimenTV.  2 роки тому +9

      覚えてる気がします笑
      あの時は何もわかりませんでした!

  • @のり塩派
    @のり塩派 2 роки тому +3

    おうち麺TVさんの影響で出刃包丁買ったのはいい思い出です。

  • @user-rs5ns6dz2q
    @user-rs5ns6dz2q 2 роки тому +10

    200杯お疲れ様です!!!
    ずーっと見させてもらってきて、後半は寂しさ半分もマラソンを観戦しているような、アツい気持ちになりました😭
    おうち麺さんを見てラーメン作りを始めて、ラーメンを食べるのも作るのも改めてどハマり中です!メンバーシップにも入って、今後の研究も拝見させてもらいます。
    本当にお疲れ様でした!!

  • @blue21-S
    @blue21-S 2 роки тому +8

    🎉㊗️🎊記念すべき200回目おめでとうございます。今後も色々なアイディアのラーメン楽しみにしてます。むりのないていどでがんばってくださ

  • @shun-dx8pn
    @shun-dx8pn 2 роки тому +21

    ぶっちゃけ今年入ってから見始めたので、ついに「そろそろ直さなきゃ」の本来の姿を知ることはなかった

  • @まぐろぼうや
    @まぐろぼうや 2 роки тому +27

    主、本当に凄いと思うけど、これだけの手間を商業ベースに乗っけておいしいラーメン作って儲けを出すラーメン屋
    凄いと思うわ

  • @ライオンズブルー復活を望む会

    200杯もラーメン作りを見せていただき、しかもサブチャン含めればかなり多くの料理作りも楽しませてもらいお疲れ様でした。7:13がこのチャンネルの個人的醍醐味だと思ってますww
    13:41からも本編ですね

  • @yosshibu7816
    @yosshibu7816 2 роки тому +11

    終わらないでくれ〜ってコメントしてる人が多かったので、続けてくれることとおうち麺さんが面白いんじゃないかってことに始めることをまた応援できるのが楽しみです!

  • @987qweasdzxc
    @987qweasdzxc 2 роки тому +7

    なんかすごい楽しいこと始まる予感!
    元AKBのひとが巻き込まれた評論家の事件のニュースとか見てるとラーメン界隈ってめんどくさい人が多そうだけど
    そんなめんどくさい声の大きい人に負けずにおうち麺さんのペースでがんばってください!

  • @monkeybamboo2769
    @monkeybamboo2769 2 роки тому +6

    ここまで来ると「ラーメン研究家」を名乗っても誰も文句ない。

  • @kenchi7136
    @kenchi7136 2 роки тому +2

    感謝しかありません。
    ありがとうございました。

  • @れいじ-w6g
    @れいじ-w6g 2 роки тому +3

    長くお疲れ様でした。
    次へのステップですね。
    ロタスさんとこちらはずっと動画を楽しみにしてました。
    自分なりのラーメン作りに参考にさせて頂いてます。
    これからも、心地いい動画を楽しみにしてます。

  • @loveka-rf8do
    @loveka-rf8do 2 роки тому +8

    なんだかホンワカした方かと思ってましたが思ってた以上に熱い!
    それに借りた場所に覚悟を感じました
    そこで限定ラーメン出すかもしれないと期待してしまう… 目が離せません…

  • @たけし-l6m
    @たけし-l6m 2 роки тому +17

    第一章終幕がクリスマスイブとはなんだかめでたいぜ

  • @ハク-f8i
    @ハク-f8i 2 роки тому +3

    200杯お疲れ様でした‼︎
    多種多様なラーメンを見ることができてとても面白かったです‼︎
    これからも応援してます🙆‍♀️

  • @ソフトまっちょ
    @ソフトまっちょ 2 роки тому +8

    おうち麺TVさんの視聴者さんが動画のレシピを元にラーメン屋を始めて、おうち麺系みたいなジャンルが確立されたら素敵ですね。

  • @はらはら-g5x
    @はらはら-g5x 2 роки тому +40

    コレ毎回思うけど編集大変だろうな。
    視聴者のためにいつも見やすくしてくれてありがとうございます。

  • @甲賀弦之介-s2p
    @甲賀弦之介-s2p 2 роки тому +3

    おうち麺さんが作り上げる唯一無二のラーメンを期待します😄🍜👍

  • @Nipuuu
    @Nipuuu 2 роки тому +32

    200杯目まで「そろそろ直さなきゃ」が直らなくて良かったです!

    • @reito-udon
      @reito-udon 2 роки тому +2

      “そろそろ直さなきゃ”ってのは道具の名前なので直すも何もないです(適当

  • @BAN_san_
    @BAN_san_ 2 роки тому +1

    麺さん、まずは200杯おめでとうございます。 あれから200週間ですか。早いですね。 見ないうちに知ってるコメント欄の人もいたり、いなくなってたりいろいろ変わってるけど、そろそろ直さなきゃは直りませんでしたね。これからも頑張って下さい。
    それではまた

  • @sadao3467
    @sadao3467 2 роки тому +5

    エンジョイ食べる勢なのでガチ勢の方の研究報告楽しみにしてます!

  • @エメリヤーエンコヒョードル-z7h

    みんな巻き込む感じすごいワクワクする
    これからも応援しています!

  • @oshirimaster
    @oshirimaster 2 роки тому +4

    200杯の内50杯は見ました。
    いつも美味しく拝見しております。

    • @tbeturan9887
      @tbeturan9887 2 роки тому

      自分もそのくらいかな😆

  • @でぃごじゃすこ
    @でぃごじゃすこ 2 роки тому +1

    うまそう〜〜〜新天地おめでとうございます㊗️

  • @そらくじら-p2i
    @そらくじら-p2i 2 роки тому +1

    200杯お疲れ様でした!
    来年も楽しみにしています!

  • @46typer8
    @46typer8 2 роки тому +2

    コメント失礼します
    色々と
    本当に
    参考にさせて頂いてます
    自分のラーメン屋さんを
    開業して生活していきたい
    と勉強させてもらってます
    …いつか
    ご挨拶させてもらいたいなぁ…

  • @新薬ゾドス
    @新薬ゾドス 2 роки тому +3

    圧力鍋と寸胴鍋で全く同じ材料使ってラーメンを作り
    どんな変化があるか見てみたいです!!

  • @koumori6361
    @koumori6361 2 роки тому +3

    200杯お疲れ様でした。拝見できて楽しかったです。

  • @じゃがが
    @じゃがが 2 роки тому +42

    結局200杯まで直らなかったか...

  • @西武新宿拝島快速-g1z
    @西武新宿拝島快速-g1z 2 роки тому +2

    いつも見てます!
    200杯目おめでとうございます!

  • @deroko-san
    @deroko-san 2 роки тому

    2:07 本日の中華鍋とあぶら(自分用)
    遅刻にて失礼いたします。
    今日、豚王さんでラーメンいただいてきました!すごくすごく美味しかったです。そしてあぶら予想は外しました(苦笑)(お休みだと思ってたのに)
    200杯お疲れさまでした。
    新しい試みも楽しみにしております!

  • @peno9775
    @peno9775 2 роки тому +2

    いつも見させていただいてます。
    200杯おめでとうございます!🎉

  • @NTDKYOTO
    @NTDKYOTO 2 роки тому +3

    200!!!!
    究極なり、気分なりのラーメン🍜を目指して!!
    楽しくがんばれ!!

  • @憐-v6v
    @憐-v6v 2 роки тому +3

    第1章終幕お疲れ様です!200杯目まで直さないでいてくださりありがとうございます;;
    メンバーシップ入ります!ガチ勢ではないですが、ラーメン好きとしてこれからも応援しています🍜

    • @OutimenTV.
      @OutimenTV.  2 роки тому

      ありがとうございます!
      見るだけでもガチな研究になると思うので面白いと思います!

  • @ニコチン-s5i
    @ニコチン-s5i 2 роки тому +4

    0:18~オープニングの口上がちゃんと収まりきったところに第1章の終幕を感じた。

  • @timekun
    @timekun 2 роки тому +2

    大きくなりましたね😭自分が見始めた時は3杯目くらいでした。頑張って下さい!

  • @user-pw2mo3tx8h
    @user-pw2mo3tx8h 2 роки тому +10

    次章も期待しております♪

  • @kikuchinouen
    @kikuchinouen 2 роки тому

    楽しみです!自分も、ラーメン作りしてます🍜
    スープ、かえし、は研究中です!!
    UA-camやってるので、今年はラーメン作りも載せたいとおもってます

  • @green597
    @green597 2 роки тому +2

    ラーメンは奥が深いということか
    これからも応援します!!

  • @absuders4590
    @absuders4590 2 роки тому +2

    200杯到達おめでとうございます!

  • @mowrock
    @mowrock 2 роки тому +2

    研究室所属を決めた学生みたい 応援してます!

  • @しゅんくんさん付けいりません旧鉄

    200杯目おめでとう!

  • @_nono_
    @_nono_ 2 роки тому +4

    ㊗️200杯!!重大発表回✨これからも応援しています(灬╹︎ω╹︎灬)ワクワク
    めちゃくちゃおいしそうでした🍜いつかおうち麺さんのイベントに参加できるといいなってほんと思いました◡̈︎
    動画ありがとうございました👏👏👏👏👏✨

  • @宮野健介
    @宮野健介 2 роки тому +6

    あらやだ、イケメン

  • @kafka-w9x
    @kafka-w9x 2 роки тому +2

    メンバーシップいいですね!これからも楽しみ

  • @kataburaabura6368
    @kataburaabura6368 2 роки тому +1

    200お疲れ!研究いいんじゃないですか290は安杉
    儲けるか?それとも研究か?バランスを取るのが難しいね
    最近の業界はセントラルキチッチンで大もうけってのが多いので
    それに走って欲しくないですね。
    凪のように真面目に考えて居るところもあるのでセントラルが全て悪いとは言いません。
    と言ってワンオペで体潰れても困る
    メインCHやりつつ大変ですが来年も頑張って欲しい期待してます

  • @さくら西園寺
    @さくら西園寺 2 роки тому +1

    200杯おめでとうございます

  • @Blue-mt7ir
    @Blue-mt7ir 2 роки тому +2

    素晴らしい試みですね!
    応援してます!!

  • @フルアクセル田中
    @フルアクセル田中 2 роки тому +1

    プースーまじでうまそう
    水筒に入れていきたい

  • @北川裕治-l4g
    @北川裕治-l4g 2 роки тому +3

    ついに200杯目

  • @shirosuke_neko
    @shirosuke_neko 2 роки тому +1

    しばらく見ていませんでしたが、やっぱり中力粉ブレンドを試されてますね。おうち麺TVさんの探究心なら必ず試されると思ってました。のどごしを追求する時避けられないと思います。中太麺以上の太さで、喉越しと麺の角を立てたい(加水率を低くしたいが、茹で時間が長くなってしまう=角が取れる)の相反する問題の解決のため、大阪ではうどん店ですが、圧力鍋で茹でる店もあります。
    プロアマ問わず、ラーメンの研究なら名前の上がるような場所になるといいですね。応援しています!

    • @OutimenTV.
      @OutimenTV.  2 роки тому +1

      ありがとうございます!
      麺もしっかり研究しようと思います!

  • @99DONGURI
    @99DONGURI 2 роки тому +1

    今後の展開にワクワクします。頑張ってね!

  • @18671334
    @18671334 2 роки тому

    スタートの昆布で、普通に1日つけます。はレベルの高さが伝わってくる

  • @cappa1976
    @cappa1976 2 роки тому +1

    第一章お疲れ様でした。どんな経緯で何故ラーメンをどんな素性なのかもさっぱりわからないまま途中から拝見しておりました。(秋口あたり) 話しの端々から色々とプランを教えているのだなぁと思うようになりました。応援してます!

  • @封神剣極限奥義秒殺閃
    @封神剣極限奥義秒殺閃 2 роки тому +2

    多分距離的に試食とかできないんで、
    真空パック器導入してもらって、
    試食発送してもらえたら、
    5000円くらいまでならメンバーになりたい!
    なんか汁物も真空にできるやつあるらしいし。

  • @らべりんぐ
    @らべりんぐ 2 роки тому +4

    久しぶりに見たら,花かつお2号君がすごい姿に...

  • @t3415
    @t3415 2 роки тому +3

    久しぶり素顔!

  • @仮面ライダーガタック
    @仮面ライダーガタック 2 роки тому +3

    200杯お疲れ様でした。

  • @hanjofuchikore455
    @hanjofuchikore455 2 роки тому +1

    ラーメンやめてるのに食べたくなった(笑)

  • @ソラ-f4x
    @ソラ-f4x 2 роки тому +2

    え、初顔出しですか?笑
    初めました。

  • @kujira323
    @kujira323 2 роки тому +3

    すごいですね
    応援しています

  • @ikachan2347
    @ikachan2347 2 роки тому +2

    200杯目!シンプルでいいですね!

  • @AC--dcven
    @AC--dcven 2 роки тому +4

    そろそろ直……
    直……
    な……(´・ω・`)
    200杯おめでとうございます。
    これからもゆっくり視聴させていただきます!

  • @なんでも切り抜きチャンネル

    久しぶりにみたけど落ち着くな

  • @ミスターテイオー
    @ミスターテイオー 2 роки тому +1

    お疲れ様でした!応援します!

  • @kuranco108
    @kuranco108 2 роки тому

    応援してます。ラーメンはガチで作っていないのと東京居にないのでメンバーはなりませんが。

  • @ドッペルゲンガー-i2o
    @ドッペルゲンガー-i2o 2 роки тому +4

    起爆剤になるのか
    ラーメン研究所すげぇ寒そう笑

  • @heygabagaba5878
    @heygabagaba5878 2 роки тому +2

    なるほど(`・ω・´)
    色々あるだろう道の中でこれは納得感のある解に思えます、、
    とくに『最強の一杯』
    これはアツい🌋🌋🌋💥
    広大なラーメン宇宙の一つの極として!いまここのこの最強の一杯!
    たしかに見たい、、!

  • @ruka12210524
    @ruka12210524 2 роки тому +2

    ラーメンラボなんですね。いいですねー

  • @seant1462
    @seant1462 2 роки тому +3

    お疲れ様でした!

  • @user-jl6gn6qw2x
    @user-jl6gn6qw2x 2 роки тому +2

    誰かに似てるな〜思ったら
    セカオワのフカセだw

  • @麦茶-l1l
    @麦茶-l1l 2 роки тому +1

    普通にかっこよくて草

  • @chih-weichang7457
    @chih-weichang7457 2 роки тому +3

    200杯感謝祭

  • @チャンコ-v3g
    @チャンコ-v3g 2 роки тому +2

    一瞬ちいかわのぬいぐるみが…

  • @夢は世界征服
    @夢は世界征服 2 роки тому

    来年からメンバーシップ入ります。
    楽しみにしてます。

  • @strangetextart
    @strangetextart 2 роки тому +1

    麺Bar ship
    ラーメン探求に集った麺's達が乗り組む船のような場所かしら?

  • @akatuki_RiKu158x
    @akatuki_RiKu158x 2 роки тому +3

    ついに出店ですか?

  • @高橋雄志-w1z
    @高橋雄志-w1z 2 роки тому +3

    期待してます。

  • @オスジロー
    @オスジロー 2 роки тому +3

    スープに入れた、粒胡椒の効果を知りたい。

    • @OutimenTV.
      @OutimenTV.  2 роки тому +1

      あんまり意味ないです笑
      もう少し入れれば変わったかもです

  • @p酸
    @p酸 2 роки тому +2

    そろそろ直さなきゃついに直らなんだな・・

  • @4403yoshi
    @4403yoshi 2 роки тому

    4:50 「ヒャッハー!自由だあ!」

  • @karreng
    @karreng 2 роки тому +8

    そろそろ治ることは無かった

  • @user-ak5rt1cm9p
    @user-ak5rt1cm9p 2 роки тому +4

    7:14 が直らないまま1章が終わってしまう、、

  • @夕焼け暁
    @夕焼け暁 2 роки тому +1

    おうち麺さんの顔初めて見た!

  • @5dmark223
    @5dmark223 2 роки тому +3

    初めて顔見たけど、か、か、カッコええやん

  • @a.o9281
    @a.o9281 2 роки тому

    韓国で見ています。毎回調理が変わる200種類なんておめでとうございます…後半のコメントは何を意味するのでしょうか?

    • @OutimenTV.
      @OutimenTV.  2 роки тому

      メンバーシップを始めます!
      ラーメンを研究します!

  • @towatoha
    @towatoha 2 роки тому +1

    もうそろそろ直さなきゃって何年目に突入してるんですか笑

  • @Gee-Chang
    @Gee-Chang 2 роки тому +2

    昔のオドオドした感じ本当に無くなったなぁ。

  • @hamish8958
    @hamish8958 2 роки тому

    そろそろ直さなきゃが終ぞ直らなくて嬉しい

  • @SUIKUN3026bf
    @SUIKUN3026bf 2 роки тому +6

    つまり、試行錯誤がひと段落ついたら2章出るんですね!?期待してます(`・ω・´)

  • @大平司-d3x
    @大平司-d3x 2 роки тому +4

    ネギに相当のストレスがあったものと推測される。

  • @eagerbeaver3125
    @eagerbeaver3125 2 роки тому +1

    たむじょーから来ました🙋‍♂️

  • @paiste773
    @paiste773 2 роки тому +3

    そろそろ直さなきゃはもはや、どこを直す必要があるのだろうか?

  • @user-lb3nv9wb6b
    @user-lb3nv9wb6b 2 роки тому +1

    応援してます!

  • @883xl7
    @883xl7 2 роки тому +2

    200杯お疲れ様でしたm(_ _)m

  • @おいしいどんぞこ
    @おいしいどんぞこ 2 роки тому +2

    さらぜんみたいな高級みたいです

  • @abc123abc685
    @abc123abc685 2 роки тому

    謝謝!
    要開店鋪?