querida ganhou mais 1 seguidora ,meu sonho era aprender ,aqui pra nós di minas chamou de requeijão, eles não ensina direto pra gente ,❤gratidão, não é bom que nen este seu ,e azedo, 50 RS ok ,
Boa tarde, parabéns pelo vídeo, sua didática é muito boa. Você falou que esse não é o requeijão de corte, sendo assim como é o requeijão de corte, e quais suas semelhanças e diferença dos de dois, queijo de manteiga e requeijão? Obrigado pelos ensinamentos.
Verdade, só faz quem dá valor e também quem quer mostra aos filhos como fazíamos os alimentos a anos atrás! Se for fazer pra vender não compensa, é muito tempo envolvido e nós hj temos inúmeras atividades e não só cuidar da casa e da família!
Boa noite Odete, se o leite estiver gelado eu deixo ficar um pouco morno e depois coloco a massa. Já se o leite estiver em temperatura ambiente e junto a massa logo.
Boa noite Hélia, coloco a coalhada escorrida no leite e levo ao fogo, sempre mexendo e juntando a coalhada, até o leite coalhar e se juntar a massa, formando uma bola. Detalhe: em alguns casos o leite não coalha e temos que escorrer , quando observar que a massa está amolecendo ou até iniciando fervura, nunca pode ferver, e sim chegar quase ao ponto de fervura!
❤❤❤❤❤❤🙏🏻
querida ganhou mais 1 seguidora ,meu sonho era aprender ,aqui pra nós di minas chamou de requeijão, eles não ensina direto pra gente ,❤gratidão, não é bom que nen este seu ,e azedo, 50 RS ok ,
Nossa! To indo experimentar
Jesus abençoe! Amo queijo
Obrigadaaa!
Ummm que delícia amiga 🌺 boa tarde Deus abençoe vc e sua família
Oi Nicinha, obrigado amiga!
Boa tarde, parabéns pelo vídeo, sua didática é muito boa.
Você falou que esse não é o requeijão de corte, sendo assim como é o requeijão de corte, e quais suas semelhanças e diferença dos de dois, queijo de manteiga e requeijão? Obrigado pelos ensinamentos.
Fala a verdade....só quem faz é que dá valor....vai vender um produto desse e vê se pagam o que vale ? Dá água na boca .....❤❤❤
Verdade, só faz quem dá valor e também quem quer mostra aos filhos como fazíamos os alimentos a anos atrás! Se for fazer pra vender não compensa, é muito tempo envolvido e nós hj temos inúmeras atividades e não só cuidar da casa e da família!
Ficou lindo amiga ❤ esse queijo é o meu preferido 😊
Oi Josy, obrigada por estar aqui! Eu também gosto desse queijo caseiro!
Oi minha amiga , amo o queijo , a coalhada, a nata e tudo delícia 😋 😋
Josy, aqui também a família toda gosta de leite, queijo, coalhada, nata, é bom demais!
Delicia !
O leite que vc usa pra lavar a massa é morno,quente ou frio?
Boa noite Odete, se o leite estiver gelado eu deixo ficar um pouco morno e depois coloco a massa. Já se o leite estiver em temperatura ambiente e junto a massa logo.
Ana me diga, nessa parte que vc mistura a coalhada escorrida com leite é no fogo ou é só leite quente?
Boa noite Hélia, coloco a coalhada escorrida no leite e levo ao fogo, sempre mexendo e juntando a coalhada, até o leite coalhar e se juntar a massa, formando uma bola. Detalhe: em alguns casos o leite não coalha e temos que escorrer , quando observar que a massa está amolecendo ou até iniciando fervura, nunca pode ferver, e sim chegar quase ao ponto de fervura!
Quantos litros de leite ussa pra fazer a lavagem da massa?
A cada 10 litros de leite, uso três pra lavagem, mas se for mais ou menos dá certo também!
A água tem que ferver?
Quando é pra lavar com leite tem está quente ou fervendo?
Pode ser em temperatura ambiente, pode juntar a massa e o leite !
Tem pessoas que lavam com água, eu aprendi a lavar com leite