Een horecabedrijf starten, waar begin je?

Als startende zit je met veel vragen. Is het wel haalbaar? Welk risico loop ik en welk potentie heeft het? Hoeveel willen mensen besteden en is er wel markt voor mijn strategie? Hoe doen de concurrenten het en in welk segment bevinden ze zich? Om er zeker van te zijn dat je onderneming haalbaar is, adviseer ik om een concurrentieanalyse uit te voeren.