백종원 셰프님! 미국 바베큐의 원조는 원래 노스캐롤라이나 주에요. 기후가 온난해서 돼지를 많이 키웠는데 흑인 노예들이 백인 주인들이 먹지 않은 돼지부위에 양념을 추가해서 훈제를 해서 먹은게 바베큐 또는 바베큐 폭립의 시초가 돼었어요. 나중에 멕시코 정부가 땅을 공짜로 준다는 소식에 백인들이 대거 멕시코령 텍사스 주 (현 미국 텍사스)에 이주하면서 그 요리법을 가지고 왔습니다. 텍사스 주는 건조하고 돼지를 키우기 좋지 못한 환경이라 소를 많이 키웠는데, 우리가 현재 아는 소고기 특히 Brisket이라는 차돌박이 부위를 이용한 미국식 바베큐는 텍사스식 바베큐입니다. 쉽게 요약하면 돼지고기 바베큐 (Pork Rib) = 노스캐롤라이나식 바베큐 / 소고기 바베큐 (Beef Brisket) = 텍사스식 바베큐. 나중에 스푸파 시즌 3하면 바베큐 편을 해보시면 좋을 것 같네요.
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해녀분들 반응이 엄청나서 대접하면서도 더 보람찼을듯
요즘보기드문 진짜 고생해서 돈버는 티비 프로네 ㅎㅎㅎ
백종원이 엮여있는건 대부분 몸이 고생하는프로죠 오은영박사님이 엮여있는건 정신이 고생하는프로고 고생이없는 티비프로는 없답니다 ㅋㅋ
@@clown1280 관찰예능 엠씨들보면 .....안어려워보여요 ㅋㅋ
@@user-xl3pf8vq2x 다 입담이 있는거고 쉬운일은 아니져 방송이 ㅎㅎ
@@가장중요한것은꺾이지 그럼 쉽게 돈버는 방송인 하세요 뭐하러 힘들게 돈법니까
@@user-yo5kn3eq5w ㅇㅈ 보기에 쉬워보여도 진짜 어려움 우리가해보면
쉬워보인다면 그사람이 장인인것
백종원씨 멋져요.
음식을먹어서 기분이좋다고 고맙다는 표현하는거 왜케 귀엽냐..
아~먹다 보면 안 많아유~대현님 ㅋㅎㅎ
나두 저 자리에 있었으면~부럽^^
백종원 셰프님! 미국 바베큐의 원조는 원래 노스캐롤라이나 주에요. 기후가 온난해서 돼지를 많이 키웠는데 흑인 노예들이 백인 주인들이 먹지 않은 돼지부위에 양념을 추가해서 훈제를 해서 먹은게 바베큐 또는 바베큐 폭립의 시초가 돼었어요. 나중에 멕시코 정부가 땅을 공짜로 준다는 소식에 백인들이 대거 멕시코령 텍사스 주 (현 미국 텍사스)에 이주하면서 그 요리법을 가지고 왔습니다. 텍사스 주는 건조하고 돼지를 키우기 좋지 못한 환경이라 소를 많이 키웠는데, 우리가 현재 아는 소고기 특히 Brisket이라는 차돌박이 부위를 이용한 미국식 바베큐는 텍사스식 바베큐입니다. 쉽게 요약하면 돼지고기 바베큐 (Pork Rib) = 노스캐롤라이나식 바베큐 / 소고기 바베큐 (Beef Brisket) = 텍사스식 바베큐. 나중에 스푸파 시즌 3하면 바베큐 편을 해보시면 좋을 것 같네요.
먹잘알 따봉드립니다
확~또 해버릴까
ㅋㅋㅋ 재밌게 봤어요!!
출연자분들 다 존경해요
안보현 서빙할때 누나부터 드려야하나 이말이 왜이리 설레냐..❤️
남자인데도 설렘
밥먹고 싶네
맛있겠다
어우 군침 돈다~ 진짜 맛있어 보이네요😍 글구 다들 맛있게 드시구~ 해녀분들 입맛까지 만족시키는 백사장님 역시 대단하심~😁
기가 맥힌다
역시 안맛잇을수 없는 음식은 불맛 입힌거랑 새기름에 튀긴거 ㅠㅠ 이 둘은 그냥 아무리 재료가 맛없어도 맛잇게 느껴짐 ㅋ 숯불 훈제랑 ㅠㅠ
확 또 해버릴까? ㅋㅋㅋㅋ
감사합니다 ❤
백종원 + 해녀 조합! 너무 흐뭇하네요.
먹고싶어욤
이거 뭐지2분에 하나식 광고가나오는디 렉인가??
ㅋㅋ
굴라시
Fooooddddddddddd
BGM 개구리네. 좀 바꿉시다.