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콤비 몆도 시간 알수 있을까요?습도은 얼마로?
두부조림의 스타일마다 다른데요! 국물이 자작하게 되어있는 조림을 원하신다면! 콤비모드로 160도 30분 습도99%로 해서 진행하시구요 국물이 없는 구운조림같은 경우는 두부에 식용유와 소금넣고 컨벡션으로 180도 20분 1차조리후 콤비 160도 습도50% 15분 2차 조리하시면 됩니다
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콤비 몆도 시간 알수 있을까요?
습도은 얼마로?
두부조림의 스타일마다 다른데요! 국물이 자작하게 되어있는 조림을 원하신다면! 콤비모드로 160도 30분 습도99%로 해서 진행하시구요 국물이 없는 구운조림같은 경우는 두부에 식용유와 소금넣고 컨벡션으로 180도 20분 1차조리후 콤비 160도 습도50% 15분 2차 조리하시면 됩니다