No ha podido ser más claro e interesante éste encuentro; éste vídeo. Hacer vivo el pasado en el presente aunque sea ya en forma de museo, como tú bien dices nos hace entender y comprender las nuevas tecnologías del presente en cuanto a lo que hoy hay y se entiende como 'molinos' que nos lleva a esas variedades de moliendas para después hacer lo correcto en su empleo. Por eso, y por tanta historia que hay detrás y por el esfuerzo que estáis haciendo gente como tú y (pocas parecidas en 'aumento'), los que queréis volver a los orígenes del buen hacer o del buen pan no os queda más remedio que visibilizar éstos vídeos o contenidos. Si algo está claro, es que siempre somos principiantes porque ni está todo dicho ni todo descubierto, de ahí que estemos en continua formación. Me alegra mucho Juan (perdona que te tute), la labor que estás haciendo tanto en la parte didáctica como en la práctica. Muchísimas gracias porque te mueves siempre por las raices y lo que nos transmite en tus 'CLASES' no es sino el resultado de las mismas. Un saludo.
Gracias Lola!! Que buena opinión de lo que piensar la verdad..No nos hacemos una idea de la complejidad que habia detras.. y por lo general eran personas que alomejor no sabian ni leer.
@@panhablalab5713 En la historia así se ha hecho todo los mejores casos de los que hoy disfrutamos, que ahora cuesta imaginar el CÓMO, como tú dices y sin tantos medios, como hoy disponemos. Por éso, y por mucho más, que nos enseñes o nos devuelvas a ésas raíces, porque es volver a la fuente en ése mundo en el que te mueves con tus proyectos, que también lo haces nuestros. Vas por el buen camino, en el que ni la pereza ni tu trabajo te exime de hacerlo.
Grandioso video. Explica de forma genuina y con mucho conocimiento el protagonista, no había pensado que en cierta manera fue una revolución industrial los molinos de viento de Castilla-La Mancha. Saludos desde Nicaragua.
Excelente tipo de contenido, más de èsto para este 2022, por favor. Si te conozco deber cargado con algo de harina de ese molino para hacer algún pan, sería fenomenal!!! Cada vez te pones la vara más alta tu mismo Juan Manuel, felicidades y bendiciones!!!
Interesante. Muy buena edición sin la despedida habitual, ha molado la guitarrita. Así para empezar una segunda temporada, diferente, a la raíz, con un apasionado como es ese molinero. Madre mía. Los oficios tenían un sentido de supervivencia. Era cosa sería. Está claro que hacer pan requiere de una cultura, de transmisión y de ingeniaría social desde que somos lo que somos.
Que bien explicado y que buen tema , interesantísimo, se nota que hay una gran curro al elegir los contenidos , es lógico pero me ha recordado a mi primer libro que ley , Don Quijote de la Mancha , aunque fuese en cómic,esos molinos de viento que parecían gigantes .felicidades a sido enriquecedor ,digno de cualquier documental .
Muchas gracias Rafa. Este video salió casi sin saber que podriamos grabar y acabamos muy contentos con el resultado. Juan el molinero es un autentico profesional
Muy buen aporte!!!! Una vez más muchísimas gracias por compartir con todas/os. Al final es una gozada saber de todo... A mi personalmente los temas de organización, procesos, maquinaria.... Me encaaaantaaan!! Y conocer cómo se trabajaba en antaño para contrastar con lo que hay ahora y saber cuál era el punto de partida y que es lo original y verdadero.... Es una pasada!! Gracias!!
Que hermoso es lo antigüo. Mucha historia hay el viejo continente y en España no es la excepción. Saludos desde el nuevo mundo (Costa Rica) y que viva la panadería.
Este tipo de arquitectura rudimentaria se vuelve oro con solo adaptarle un poquito de la tecnología moderna, ojalá lo moderno sea tan simple y duradero como para hacer la fusión aún mas exitosa.
Gracias maestro, es para mi el mejor video, la mejor información que he tenido, por tratarse de tema tan importante, en la industria harinera de todas las épocas, y recordar a don quijote de la mancha, como sugerencia, sería muy grato he importante conocer el molino casero son bellezas de obras de arte las que tiene España, gracias una vez más
Magnífico documental.. nunca he visitado un molino de viento. Me llama la atención como hemos ido perdiendo vocabulario, como buen aficionado al ciclismo, te habrás fijado en la rueda catalina, que a los que ya peinamos canas nos llama la atención, que ya nadie llama catalina a los platos de la bici
Creo que suele funcionar con aire. Buen reportaje. En el campo de Cartagena aún queda algún molino de viento, el edificio suele ser más pequeño, pero las velas son distintas tiene más unas diez, con otro tipo de sujeción vela latina. Por internet se pueden encontrar fotos.
Bro, soy de Uruguay y aquí me dedico a una parte de la panadería dulce, confitería y pastelería y buscando videos sobre batidoras planetarias (tipo Kitchenaid) y UA-cam me recomendó un vídeo tuyo. Lo reproduje y me comenzó a gustar lo que haces desde ese momento. Todo el contenido es bueno, es variado, sos claro y conciso al hablar, bueno, en fin, todo el contenido es de calidad. Un abrazo.
Excelente video y excelente explicación por parte de la persona encargada. Mis felicitaciones, muy interesante.
No ha podido ser más claro e interesante éste encuentro; éste vídeo. Hacer vivo el pasado en el presente aunque sea ya en forma de museo, como tú bien dices nos hace entender y comprender las nuevas tecnologías del presente en cuanto a lo que hoy hay y se entiende como 'molinos' que nos lleva a esas variedades de moliendas para después hacer lo correcto en su empleo. Por eso, y por tanta historia que hay detrás y por el esfuerzo que estáis haciendo gente como tú y (pocas parecidas en 'aumento'), los que queréis volver a los orígenes del buen hacer o del buen pan no os queda más remedio que visibilizar éstos vídeos o contenidos. Si algo está claro, es que siempre somos principiantes porque ni está todo dicho ni todo descubierto, de ahí que estemos en continua formación.
Me alegra mucho Juan (perdona que te tute), la labor que estás haciendo tanto en la parte didáctica como en la práctica.
Muchísimas gracias porque te mueves siempre por las raices y lo que nos transmite en tus 'CLASES' no es sino el resultado de las mismas.
Un saludo.
Gracias Lola!! Que buena opinión de lo que piensar la verdad..No nos hacemos una idea de la complejidad que habia detras.. y por lo general eran personas que alomejor no sabian ni leer.
@@panhablalab5713 En la historia así se ha hecho todo los mejores casos de los que hoy disfrutamos, que ahora cuesta imaginar el CÓMO, como tú dices y sin tantos medios, como hoy disponemos. Por éso, y por mucho más, que nos enseñes o nos devuelvas a ésas raíces, porque es volver a la fuente en ése mundo en el que te mueves con tus proyectos, que también lo haces nuestros.
Vas por el buen camino, en el que ni la pereza ni tu trabajo te exime de hacerlo.
Grandioso video. Explica de forma genuina y con mucho conocimiento el protagonista, no había pensado que en cierta manera fue una revolución industrial los molinos de viento de Castilla-La Mancha. Saludos desde Nicaragua.
Lo tradicional siempre va a continuar con su encanto y calidad de sus procesos, gracias!
Que hermosa historia y realidad!!!!
Ese molino de viento es una joya!!!
Los molinos de viento son mágicos ♥
Recientemente los visite y es algo imprecionante may Buena explication de su funcionaminto
Gracias!
Excelente tipo de contenido, más de èsto para este 2022, por favor. Si te conozco deber cargado con algo de harina de ese molino para hacer algún pan, sería fenomenal!!! Cada vez te pones la vara más alta tu mismo Juan Manuel, felicidades y bendiciones!!!
Esa idea seguro que se convierte en realidad
Interesante. Muy buena edición sin la despedida habitual, ha molado la guitarrita. Así para empezar una segunda temporada, diferente, a la raíz, con un apasionado como es ese molinero. Madre mía. Los oficios tenían un sentido de supervivencia. Era cosa sería. Está claro que hacer pan requiere de una cultura, de transmisión y de ingeniaría social desde que somos lo que somos.
Que bien explicado y que buen tema , interesantísimo, se nota que hay una gran curro al elegir los contenidos , es lógico pero me ha recordado a mi primer libro que ley , Don Quijote de la Mancha , aunque fuese en cómic,esos molinos de viento que parecían gigantes .felicidades a sido enriquecedor ,digno de cualquier documental .
Muchas gracias Rafa. Este video salió casi sin saber que podriamos grabar y acabamos muy contentos con el resultado. Juan el molinero es un autentico profesional
Muy buen aporte!!!! Una vez más muchísimas gracias por compartir con todas/os. Al final es una gozada saber de todo... A mi personalmente los temas de organización, procesos, maquinaria.... Me encaaaantaaan!! Y conocer cómo se trabajaba en antaño para contrastar con lo que hay ahora y saber cuál era el punto de partida y que es lo original y verdadero.... Es una pasada!! Gracias!!
Gracias por verlo
Mantener viva una tradición milenaria. ¡Que maravilla! Siempre me preguntaba cómo funcionaban los molinis de Don Quijote.
Muchas gracias.
Que hermoso es lo antigüo. Mucha historia hay el viejo continente y en España no es la excepción.
Saludos desde el nuevo mundo (Costa Rica) y que viva la panadería.
Un video precioso Me encantan los molinos de harina, y estos de Campo de Criptana son una belleza tradicional.
Este tipo de arquitectura rudimentaria se vuelve oro con solo adaptarle un poquito de la tecnología moderna, ojalá lo moderno sea tan simple y duradero como para hacer la fusión aún mas exitosa.
Hermoso video y muy bien explicado su funcionamiento!!! Felicitaciones desde Argentina!!!
buena explicacion, muy claro
Gracias maestro, es para mi el mejor video, la mejor información que he tenido, por tratarse de tema tan importante, en la industria harinera de todas las épocas, y recordar a don quijote de la mancha, como sugerencia, sería muy grato he importante conocer el molino casero son bellezas de obras de arte las que tiene España, gracias una vez más
Magnífico documental.. nunca he visitado un molino de viento. Me llama la atención como hemos ido perdiendo vocabulario, como buen aficionado al ciclismo, te habrás fijado en la rueda catalina, que a los que ya peinamos canas nos llama la atención, que ya nadie llama catalina a los platos de la bici
La catalina!! recuerdo una tienda de b icis que se llamaba así y pensaba que era por el nombre de una mujer...que ignorante jaja
Otra buena entrega de calidad
Creo que suele funcionar con aire. Buen reportaje.
En el campo de Cartagena aún queda algún molino de viento, el edificio suele ser más pequeño, pero las velas son distintas tiene más unas diez, con otro tipo de sujeción vela latina.
Por internet se pueden encontrar fotos.
Gracias por esta información.
Muy interesante! Muchas gracias!
Qué bonito y qué interesante 👍
Muy buena información!!! Gracias.
pura tecnologia y conocimento
Bro, soy de Uruguay y aquí me dedico a una parte de la panadería dulce, confitería y pastelería y buscando videos sobre batidoras planetarias (tipo Kitchenaid) y UA-cam me recomendó un vídeo tuyo. Lo reproduje y me comenzó a gustar lo que haces desde ese momento. Todo el contenido es bueno, es variado, sos claro y conciso al hablar, bueno, en fin, todo el contenido es de calidad. Un abrazo.
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 no todo es pan !!! Hay que saber de dónde viene
Cuántos maravedis ganaba un molinero aproximadamente? Gracias por el video. Me encanto.
En mi pueblo hay un molino de harina, del siglo XV, pero está abandonado.
Muy interesante la verdad
Muy buen video. Excelentes explicaciones. ¿ Donde se encuentra ese lugar? Me gustaría visitarlo
Por favor no dejen morir esos molinos , cuidenlos mucho
Hola crack
GIGANTES
Excelente video. Los felicito!!👍 . Tiene algún nombre en especial esa colina? Campo de Cristano?
Puede cer con piñones sistema de transmisión y funcionaría con aceite de 90
Personas normales:(Con cara de Determinencio)Oh,pero que interesante.
Don Quijote:Me veo obligado de acabar contra estos gigantes. >:(
Jeje pensar que hoy en día solo tienes que presionar un switch