הפקולטה להנדסת ביוטכנולגיה ומזון בטכניון
Вставка
- Опубліковано 12 чер 2010
- ייחודה של הפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון בכך שהיא מאפשרת לבוגריה להשתלם באחד משני התחומים: הנדסת מזון ו/או ביוטכנולוגיה. לכן, על הסטודנטים להיות ברמה גבוהה כך שיוכלו לשלב לימודים הנדסיים ברמה גבוהה ביחד עם לימודים מתקדמים בתחום מדעי החיים והביוטכנולוגיה. תכנית הלימודים הארבע שנתית, שבסופה מוענק לבוגר תואר מוסמך (B.Sc) בהנדסת ביוטכנולוגיה ומזון, כוללת סל של מקצועות בסיסיים ומתקדמים. שטחי הלימוד והמחקר של הפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון מהווים מזיגה ייחודית בין שטחים הנדסיים טכנולוגיים לבין שטחים במדעי הטבע ובעיקר ביוטכנולוגיה. הפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון מכשירה מהנדסים לשתי קבוצות של תעשיות- תעשיית המזון והתעשייה הביוטכנולוגית. תעשיית המזון היא בין הגדולות ביותר בתעשייה הישראלית. זו תעשייה הנמצאת בתנופת התפתחות עקב מעורבות גוברת והולכת של חברות ענק בינלאומיות הנכנסות לשותפויות עם התעשייה המקומית. התפתחויות אלו והצורך להתחרות ביבוא וביצוא עם ארצות מפותחות, תוך עמידה בסטנדרטים מחמירים הביאו לכך שתעשיות המזון זקוקות לכוח אדם מקצועי מעולה ובמספרים גוברים. לידה יש להוסיף את התעשייה הביוטכנולוגית הנחשבת כעתירת ידע והנמצאת בישראל בתנופת התפתחות. תעשייה זו דורשת כוח אדם ייחודי המשלב ידע במדעי החיים וההנדסה.
