PUDDING JAGUNG SUSU KEJU/SWEET CORN PUDDING
Вставка
- Опубліковано 2 сер 2018
- RESEP
± 15 pcs pudding cup
PUDDING JAGUNG:
2 buah jagung manis (± 350 gram serut)
250 ml air
500 ml susu cair
90 gram gula/sesuai selera
50 gram krimer kental manis
1 sachet agar agar bubuk plain (7 gram)
VLA:
300 ml susu cair
35 gram gula/sesuai selera
10 gram pati jagung/maizena
1/4 sdt vanila
1 kuning telur
TOPPING:
keju cheddar secukupnya (sekitar 100 gram)
ceri merah secukupnya
CARA MEMBUAT:
PUDDING JAGUNG:
1. Jagung manis dikukus sebentar sampai matang (sekitar 5-10 menit), bisa juga direbus ya.. terserah mau pakai cara yang mana :)
2. Setelah matang biarkan sebentar sampai agak dingin, lalu diserut/sisir/pipil (berat akhirnya sekitar 350 gram)
3. Masukkan ke dalam blender ditambah air, lalu blender sampai lembut
4. Saring, hasilnya sekitar 600 ml ya (hasil bisa bervariasi tergantung seberapa lembut hasil blenderan)
5. Tambahkan susu cair, aduk rata, lalu saring lagi pakai saringan yang mesh nya lebih kecil
6. Tambahkan gula dan krimer kental manis secukupnya/sesuai selera, aduk rata
7. Tambahkan agar agar bubuk plain, aduk rata
8. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk aduk sampai mendidih/meletup letup.. Aduknya yang rata biar ndak gosong ya
9. Setelah mendidih/meletup letup, matikan api, aduk aduk sebentar lalu pindahkan ke gelas takar
10. Tuang ke gelas pudding, biarkan padat (bisa di suhu ruangan atau di masukkan kulkas sebentar)
VLA:
1. Campur susu cair, gula, maizena, dan vanila aduk rata
2. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk
3. Waktu hampir mendidih, matikan api sebentar
4. Kocok lepas 1 butir kuning telur di mangkok terpisah, lalu tambahkan sedikit campuran susu panas sambil diaduk cepat, lalu tuang kembali ke campuran susu.. Kuning telur jangan langsung di masukkan ke campuran susu panas nanti jadi telur dadar :p jadi harus di tempering dulu baru dicampurkan
5. Nyalakan api dan masak lagi sambil terus diaduk sampai meletup letup/kental, matikan api
*Tuang vla ke atas pudding jagung secukupnya
* Beri topping parutan keju cheddar secukupnya
* Beri buah ceri merah di atasnya
* Simpan di kulkas dan sajikan dingin lebih enak
NOTE
~ Bisa di tambahkan jagung pipil kalau suka ada tekstur jagungnya
~ Puddingnya tidak aku tambah maizena karena sudah ada kandungan maizena di jagung manisnya ya :) kemarinan sempat aku coba tambahkan maizena sedikit, hasilnya lebih lembut, hampir mirip seperti bubur sumsum tapi lebih padat.. Jadi sesuai selera suka tekstur yang seperti apa ;)
~ Gulanya sesuaikan sendiri ya, kalau suka manis bisa ditambahkan.. Tapi sebaiknya coba dulu 80 gram, tes rasa, kalau kurang manis bisa ditambahkan sampai pas (aku pas nya pakai 90 gram)
~ Kalau suka vla lebih encer takaran maizena bisa dikurangi
~ Kalau suka vla kental, bisa dimasak agak lama lagi tapi jangan terlalu lama, atau takaran maizena ditambahkan sesuai selera ya
~ Warna kuning di videonya ada yang kuning tua/kuning muda itu karena kameranya ya ;)
RECIPE
± 15 pcs pudding cup
CORN PUDDING:
2 pcs sweet corn (weight without cob: ±350 grams)
250 ml water
500 ml milk
90 grams sugar/as you like
50 grams sweet condensed milk
1 pack plain agar powder (7 grams)
Vanila Sauce/Vla:
300 ml milk
35 grams sugar/as you like
10 grams corn starch (use less if you prefer thinner)
1/4 tsp vanilla
1 egg yolk
TOPPING:
± 100 grams grated cheddar cheese/as you like
red cherry
credit:
Music: www.bensound.com/royalty-free-... - Навчання та стиль
Warna kuning di videonya ada yang kuning tua/kuning muda itu karena kameranya ya 😅😧😭
alaric ikhsanul
ka susu cairnya bs di ganti santan g?
bisa.. tapi saya lebih suka pakai susu cair 😊
MyPassionFruits Journey kl jagungnya ga dikukus dulu langsung diblender bisa ka?
MyPassionFruits Journey bukan karna kamera ny deh setau aku yg dising nanem jagung ya ,, emng kalw jagung manis kadang kalw ga drebus warna y kuning kalw udh d rebus warna y agak ke orans2an gitu !!!
Jdi pengen nyoba resepnya... wat cemilan anak2
Wau pasti puding nya enak nih
wooow....jadi pinging buat😍😍
Setiap mau bikin puding jagung selalu pake resep ini, karna enak bgt dan anti gagal ga paham lagi deh ini yg bikin resep pinter amat✨
Yummy aku SDH buat yg MLM ternyata enak .
Pernah bikin ini enak bgt masqu ketagihan minta dibikinin lg, makasih resepnya
Assalamualaikum wr wb. Mksh bunda jd pengen coba buatnya.
Sudah aku coba buat ternyata berhasil dapat 12 cup, enak juga rasanya.. 👍👍
Pake cup uk brapa?
Muantaaap pasti rasanya enaaak.......👍👍👍👌👌👌
Nnti akan aku coba Ok......👌👌👌
semoga suka yaaaa 😊😊😘
terimakasih telah berbagi cara membuat puding jagung susu keju...
Resepnya wow bangett bunda
Waaahh aku bru liat ada resep ini td mlm....sekarang aku udah ditoko kue bli bhan"nya lgsg eksekusi...liatnya jdi ngiler..😁
semoga suka ya 😉
Makasih ya resep y pasti enak
Slm terima kasih resep kue nya insha Aallh nanti di coba yaa mksh
sama sama 😊 semoga suka ya 😉
Enak bgt kayaknya patut di coba😍
Enk bngeettt 🤗🤗
Mantap tuh wajib di coba
yummi pasti itu enak
jadi pengen coba ahh..
Saya sudah bikin, rasanya enak bagett 👍
Aku udah coba.. uenak bunda.. thank resepnya 😄😄
sama sama bun ☺️
enak banget hasilnya , udah coba beberapa x , meski kadang gak pake keju jg enak
thx's resepnya
sama sama 😉
Waktu lomba masak antar kelas di SMP aku coba bikin itu enak bngt!!!
Mksh buat resepnya...pengin cb..trs berkarya dan semangat..dan berbagi ilmu..salam...Tuhan mmberkati sll...☺
makasih.. semoga suka ya 😊 GBu too 😉
Trima kasih resepnya bunda,sering makan ini tapi beli,krn tdk tau cara buat nya..dgn resep ini pasti akan di coba
sama sama bun.. semoga suka ya 😊
Mantap nih buat bisnis rumahan
Terima kasih resep nya
Udah nyobain eeeeenak anak dan suami suka .. makasih resepnya
😍😍😍 sama sama 😘😘
Mau saya coba besuk kebetulan dapat arisan di rumah, semoga berhasil dan enak....tq
iya.. semoga suka ya 😍
Di tmpatku ada tambahan bulir2 jagungnya di campur sama agar kuningnya
Trima kasih resep ny. InsyAllah besok aku coba bikin .
sama sama 😊 semoga suka ya 😊
Buat jualan cocok ini
bgus nie brvitamin buat ank".. mmang hrus coba
semoga suka ya 😊
Pernah buat..tp g susu, diganti santan..enak..yummy
Jagung langsung blender..g langu kok..
Kalau pakai santan takarannya gimana bun?
Makasi ya resepnya... Kelihatanya enak banget, buatnya ga susah. Wajib dicoba neh hehehe
sama sama 😊 semoga suka ya 😉
enak aku udah pernah nyoba
Saya nyoba bikin karena di pelajaran prakarya.sebelum saya bawa ke tempat penjualan malah udah ludes di kelas duluan katanya enak bangett😍
😍😍😍
Makasih resep
Makasih resepnya kak
Langsung praktek di channelq ini
Mou cobain achhh... Mksh bun
sama sama 😊 semoga suka ya 🙏
Thanks y moms nyerepnya,,
sama sama 🤗
Mau nyoba buat jualan...mksh resepnya 😍😍😍
sama sama 😘
Wow kelihatan enak tuh
Kue.pires terbaru
udah nyoba buat tugas sekolah.Enakk kata temen temenku
wah 😍😍😍
Angela Widodo fvheer45778
Trima Kasih resepnya. sudah dicoba,anak2 sukaaaaaa banget. buat lngsung 2 resep. jd 30 cup. sehari lngsung ludes. trima kasih resepnya sangat bermanfaat.
waahhh ikutan senang klo anak2nya doyan 😍😍
Maaf bund, untuk modal abis brp ya?
Woooo keren kemaren aq coba.. Ujian praktek... Jagung tidak saya kukus..
Simple tp pny harga jual tinggi
Banyak kan ttg resep yg lainnya ya
Harus d coba niy, tqu resep nya
sama sama.. semoga suka ya
Kak klo bubur jagung manis gmna ya caranya.? Tlong resepnya ya kak,,makasih kak,,
Makasih resep nya
sama sama 😊
mantap resepx...
makasih.. semoga suka ya 😊
Matappp....😊😊
Trima kasih mb, sya bsok mau coba ahh,,
sama sama 😊 semoga suka ya 😊
Ok mb,,,,
waahhhh...wajib d coba ini...mksih ya resepnya..komplit dgn cara memasak nya...jd mudah kita mengerjakan nya..makasih bunn..😊😊🙇🙇
sama sama 😊 semoga suka ya 😊
Enak Polll
boleh untuk dijual juga yach bun,untuk ngemil anak apalagi dari pada jajan diluar
iya bun 😊
wouuu bagus banget aku suka
makasih 😊
Mantap pudingnya
Nanti di coba deh
sippp.. semoga suka ya 🙏
Yummy bingit...mau cuba u/cu2
semoga suka ya 😊
MyPassionFruits Journey anak2 klo rasa manis insha Alloh suka...berbagi ilmu adalah ibadah...aamiin
waaah....enak banget jadi ngiler 👍❤
ayo dicoba 😊
Puding nya enak enak
Mntap mau bikin ach
semoga suka ya 🤗
Enak nie
This is nice sis..seems your channel is doing great!
awww thank you sist! this corn pudding yummy 😉 try it try it try it 😂😂😂 #nosymode 😂😂
A
Wah sangat hebat ada keterangan resep & cara membuat puding nya
Request donk bikin bolu singkong tanpa tepung...🙏🙏mksh
Waw mantap 😂😂😂
Nnnn
trimaksh idenya
sama sama :) semoga suka :)
WAO ANAK SELALU ITU
nunggu di kirimin puding nya dehhh.... Salam yaaa Bunda...
udah abis bun 😆😆 salam balik bun 🤗
bagus lengkap resep y dan cara buatnya juga gampang.
Mau coba soal nya bnyak jagung sisa malam tahun baru 😁
mantap ini lagi banyak di jual di te4 saya harganya 5000 enak....kami sekeluarga dan anak suka sekali jagung keju ya
iya saya juga suka apalagi kejunya&vla nya seabrek 😅😅😅
super duper enak
Bun di rumah kan gda timbangan, klw mislnya takar pake sendok mkan takaran sberapa ??
kalau gak pakai maizena. langsng puding nya aja. pakai parutan keju, gpp kan ?
maksudnya ga pakai vla? gpp kok.. sesuai selera aja.. dimakan puddingnya aja juga udah enak kok :)
krimmer kental manis itu susu kental manis y mbk
mau cba ahhh buat dagang
semoga suka ya :)
Bisa gak untuk lapisan puding yg warna putih gak pakai telur soalnya saya gak suka kalo buat puding dicampur pakai telur
ituh susunya bisa diganti dengan susu denko ngga ya bun
yamy I love it
Bisa gk kak gk pakai kuning telur di campuran vla nya ?
Kalau gak di saring,tu supaya ada kasarx gtu tdak apa" kan??
Yummy😋😋😋
Keren
Mks kak resepnya, salam kenal dr kami
sama sama.. salam kenal juga 🤗
Bun kalo seandainya ndak dikasih kuning telur gpp kan...???? 🙏🙏🙏🙏
Bisa pake nutrijel plan ga bun?
1resep jd brp cup bunda ?
Pernah buat tpi jagungx gk di rebus dulu langsung di belder pingin coba beda rasax jagung di rbus atau gk ni
cream y bisa di ganti susu bubuk ga bund
Kalo vla nya,menggunakan my vla bisa kan?
tq Videonya 😘😘😘
sama sama 😘
Bun, kalau ga pake susu cair gapa "???
brisiiiiik musiknya 😇😇
Sedap
Klo agar2 diganti dengan nutrijel bisa?
Kalau susu nya d ganti air bs gk?