“100円寿司”では味わえないネタも…「がってん寿司」の遅咲き店長が奮闘【ガイアの夜明け】（2023年1月6日）
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- Опубліковано 8 січ 2023
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回転寿司の新たな挑戦に密着する。年末年始に家族連れで利用する人が増えるなど、右肩上がりで成長している外食の“勝ち組”業態だ。一方、各社を悩ませているのが、仕入れ値の上昇。円安や漁獲量の減少などで、いい魚を安く提供することが難しくなっている。そこで、くら寿司が始めたのは、海外からの輸入魚を減らす代わりに、国内で養殖魚の調達を増やす一大プロジェクト。「幻の魚」を自社で養殖して回転寿司として提供する。一方、埼玉を拠点に全国展開するがってん寿司は、各店長の目利きで旬の珍しい魚を仕入れ、ボーナス商戦で勝ち残ろうとしていた。生き残りをかけた回転寿司各社の年末年始に密着する。
#がってん寿司 #グルメ回転寿司 #ガイアの夜明け #テレ東BIZ
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丸加さんのこだわりいいね
将太の寿司に出てきそう
へ、
丸加さんのこだわりかっこいい
日本の飲食は安さより高いクオリティに向かってほしい！がってん寿司最高！
この回面白かった
多少高くとも質のよい美味しいネタがよいですね
注文が入るとホイ来たがってん承知ではなく
ご案内時に言うんです。
今はタッチパネルだからがってん承知！は注文時には言いません。なぜ嘘を放映するのか……
だから注文してもがってんの声がしなくなったとか言われるのよ……
えび🦐やマグロやサーモンが好き 威勢がいい
がってん寿司ってうまいんだ。
今度行ってみよ😊
地元にあるけど美味かった!!!
こないだ銚子丸行ったけど最高だった
地元のがってん寿司は上下関係バチバチのお店らしくおそらく歴が浅い若い人に対して鋭い目付きで年配社員が見ていて若い人が本日のオススメの口上？を述べてほかの人がいかがでしょうか〜？って言ってたけど年配社員さんはだんまり、そういうのを見えるところでやるのはどうなんだろう😢2年前のはなしだけど…
コロナ前は店員さん呼ぶとハイ！がってん〜！って言いながら来てくれて注文するとがってんがってん〜！って言ってくれたけど注文したもの全然来なくて笑った記憶w(確認したら注文忘れてたようで低姿勢ですぐ持ってきてくれました)
グルメ回転寿司。高級ユニクロみたいなことか
福岡有る？
ランチあら汁飲み放題だからいいよなー
がってん寿司他の回転寿司よりはレベルが高いんだけど昔に比べると質が下がった
動画で１年前の映像は、もう正しい情報では無い。You Tubeも、いい加減には映像整理しろよな💢
韓国Seoul がってん寿司の 店を 回りながら 寿司を食べて居ます、最近は 魚が細いと薄くって 寿司の 味が 美味しくないですね、社長様 お願いします 本来の味が 有り戻して下さいませね💕
がってん寿司はディズニーランドにでも出店したら良いと思うよ
伝統的な寿司屋でもない、ファミリーレストランでもないっていう微妙なポジションなので
寿司バーみたいな外国人向けのアミューズメントパークに向いてる
何言ってんだ、、、
DJ店長
うまい寿司食って育ってない関東人には良い商売だなあ
お、おう笑笑
中国にはチャンスがあるからな。
んーオワコン気味だけどね😂
最初の人達はサクラですね。
え～？俺は2度と行かないよ❗店の裏側見てしまいました‼️