Zhengzhou pretty landlady sells braised vegetables, 150 kg pork and 400 kg Chinese cabbage
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- Опубліковано 21 жов 2024
- Zhengzhou beauty sells big pot of dishes, which is very shocking. A pot of 300 catties of pork belly and 800 catties of cabbage can be eaten at 10 yuan, which is particularly affordable.
Hello everyone, I’m Mr. Mai, and one of my hobbies in life is to taste delicious food.
Determined to travel all over the river to dig out the delicacies in the market
Bring everyone a different food culture
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全心全意地付出❤️为大众服务的良品好老板!赞美!海外侨胞💐💐💐
愛心餐館！功德無量！
非常“ 仁” 心的直 播酷哥！
讚！
讚!人民的吃食，管飽飽，為人民服務的! 麥總讚!!!
我奶奶就是河南的，我们家冬天就会吃这种菜。非常好吃，十分怀念。
這種菜還是大鐵鍋柴火灶做出來的好吃！
老板好，员工好，敬业，色香味俱全，的确有良心，抵赞
10元大鍋菜吃到飽又有饅頭和小菜，真的造福不少民眾！👍
菜都沒洗 農藥跟蟲ㄧ起吃下肚 真的造福全好百姓
@@張錦對农药和虫子不会同时出现的，你是没上过小学吗
那你盡量吃啊 中國人吃的真好啊 哈哈哈
10元管饱，老板在做善事，给老板👍，祝福在新的一年里事事顺心如意
廚師很注重衛生的戴好口罩，但是用塑膠筒裝熱高湯可以改善一下
都是老年人在吃欸
1200份，薄利多销！团购就是力量，希望有更多这样的餐馆。吃的经济，吃的够量，吃的开心！
好亲切看见老家的美食，河南话真好听，代劲
大鍋菜還真沒吃過 看起來挺好吃的
台灣都吃滷白菜 也是很美味的一道菜
大白菜洗淨切好、乾香菇泡開切絲、老薑切絲、蒜頭切碎、蝦米清洗好備用
熱鍋，放點油爆香薑、蒜頭、香菇、蝦米
放入大白菜梗翻炒，淋上點米酒，中小火燉煮
白菜梗會慢慢釋出水分，等到菜梗軟一點就把葉子都放下去拌炒既可完成台式滷白菜！
台湾卤肉饭感觉有点油腻，用你这个白菜一起估计好多了
怎麼會沒吃過大鍋菜？眷村就有，我家也常吃呀！沒有特定放什麼菜和肉，就直接全扔鍋裡了，我從小吃到大呢！😅😅
@@liangdai3509 台灣滷肉飯不油膩的，台灣人吃的清淡，油膩做不了生意，沒人買！
@@momo1128 可能我不是眷村的小孩，真沒吃過耶
@@croce0072000 自己可以試著做做看，搭配自己喜歡的調味，比外面買的好吃喔😄😄
我们郑州叫这个“熬菜”。小时候冬天最喜欢姥姥家做的熬菜，满满一大锅，肉炖的软糯酥烂，粉条浸透了大白菜香味和五花肉的汁水，就着米饭或者馒头吃，超级下饭
熬也就是炖的意思
āo
不是烩菜吗，一锅炖
是啊 家乡的味道 记得小时候冬天排队买冬储菜 白菜大葱啥的 一冬天经常吃到大锅菜😊
有不喜欢熬菜的郑州人吗？
做這種善事真的是了不起👍
其實吧我最討厭你們說他們做善事,合著去吃飯的沒給錢,什麼時候賺少點就叫善事,這其實是正常的其他那暴利的都是智商稅 吃環境跟好看,我不是說自己多聰明,我是一個廚師真不事的我都扔,但很多人都跟我說不要浪費,我經常一句話 不要浪費那你吃他們會說我吃,問題是你食一份還有十份百份你吃嗎?你吃的是不用錢的人家是花錢來吃 你把好的吃了把不好凡自己不吃的給花錢的人吃,你真的不浪費我謝謝你為環保做出了貢獻,你道德真高不浪費,浪費的人是我我把不食的食材扔了我不對是我錯,給花了錢的人吃叫不浪費 我扔了我不環保,行 你繼續積德我在香港一天要花三百多 全是坐車一天40買飲料一天幾十,兩包煙124有時3包,啤酒47HK左右的藍妹4罐,一天有時6到8罐,沒加上我吃的什麼跟玩的,所以我基本不吃不玩,但吃起來真貴還不好吃花一百多吃一餐感覺在吃垃圾 ,應該是租金跟我同事那種態度不要浪費 人工我說了我一基層一天都花幾百基本操作,當然有人說你抽煙不酒活該我沒犯法我花錢我自己受罪我沒抱怨 都是你們在說我不對,最好煙能加到跟毒品一樣貴還犯法我我就能真不抽 謝謝 煙是香港最貴吧應該跟樓價一樣,整天抽我煙我煙稅有本事你別賣我當然可以不買我犯賤中毒了
這種飯食 很經濟實惠 感恩
大師傅說河南話才帶勁。得勁。哈哈哈
看起來真好吃，從油炸花椒提香，蔥薑蒜煸肉，大骨湯，秘製醬料等等工序，能不好吃嗎?
佛心店家 真的該推薦 給一百分的好!
10元真的超佛心的👍👍
非常好的店，我付二十都愿意，主要是吃的实在和饱还好吃。
即使是120元台幣（人民幣約30元）我也能接受
愛心，福報
三百市斤等於一百五十公斤 相當兩個壯漢體重 兩袋肉不可能有一百五十公斤
他们一说你一听就行了，呵呵
我估计一半都不到的
看了下，两袋估计也就30斤😄
@@2008dube 肯定比30斤多
@@2008dube 两袋100斤应该有
Thích xem video của bạn, nó khiến tôi càng nhớ Trung Quốc hơn, nhớ những quán ăn và con người Trung Quốc.
Tôi là người Việt Nam , rất yêu Trung Quốc và thích những người dân Trung Quốc. 🤗🤗🤗
vietnam la cua trung quoc
@@khaomerson đó là suy nghĩ của bạn, và tôi không có ý kiến gì về điều đó, còn với tôi, Việt NAM là của Việt NAM. TRUNG QUỐC là TRUNG QUỐC.
OK
@@kuaishoushorts5366 Vietnam=Province of Annam of China
Xin chào, tôi là người Trung Quốc ở Nga, tôi hay đi ăn nhà hàng Việt Nam, tôi rất thích
@@kuaishoushorts5366 no one cares + no one ask
确实，听墨尔本开法国餐馆老外大厨也说，有的菜不能洗，只用水泡一下。洗了就没菜的味道。
白菜确实不需要洗（撕掉外面的烂叶子）
河南烩菜名不虚传！我之前专门从西安去洛阳吃哈哈哈
这是我最爱吃的菜😀
10元看到白菜不洗我還可接受
但塑膠桶裝熱湯就⋯⋯
買個不銹鋼筒很難嗎？還是一定要用塑膠桶不然會沒有塑膠味？
河南老乡，真是善良，10块钱， 随便吃饱，功德无量啊！
苦民及苦十塊管飽佛心👍好名聲生意興隆長長久久。
看到了肉上面的印章，不用切掉的吗？
终于看到来郑州了，你可以去试下杀人馆烩面！
圓白菜以及大白菜的葉片是從內向外生長 裡面的葉片不直接與外面接觸 內部的葉片幾乎乾淨
我之前看某知名播主到京都吃烤雞串料理時
看到竹籤食材串過的地方還是黑色 真替那位播主擔心
以前當兵時厨房就是這種大炒鍋，伙房數十個大炒鍋同時炒。但長官們喜歡加菜小鍋炒的，大鍋是給阿兵哥吃的，20多年前一整日伙食費人均才36元！（人民幣8元多）當時覺得不可思議的低，當時便當一個也要50~60元起！
一看你说的就是台湾兵， 我父亲是毛泽东时代的兵，那时候共产党解放军的还是官兵一体的，部队当官的都要和士兵一起吃大锅饭的，带头冲锋的
@@lee-g4q 高级军官带头冲锋的这是苏联政委的行为，营级之上的军官不可能放弃指挥去冲锋的，班长带头冲锋才是常见。但红军对旧军阀的降维打击是上下平等性，具体资料可以看斯诺著作《Red Star Over China》，官兵吃穿住行一致，按时发饷无克扣，新兵入营，班长要为新兵洗脚，还有识字班扫除文盲以及运动比赛之类的，虽然奖品可能只是一小本笔记或者一支铅笔，那确实是一个理想洋溢的军队。
看你描述，我應該比你晚幾年服役，因為我那時一整天的伙食費是43元！不過，我在司令部當獄卒，司令對吃很講究，伙房兵因沒有半夜爬起來做饅頭而被關禁閉。古裝劇裡偶有「強搶民女」，我的司令喜歡「強搶民廚」，去海邊哨所視察時若吃到對味的伙房，就直接帶回司令部，因此伙房班裡臥虎藏龍。雖然司令部也是大鍋菜，但比外面餐廳還色香味俱全哩！
@@hsvmwcs3852 也是海巡尖兵弟兄！？ 前213 三芝各哨都呆過，在麟山鼻一年。其實在大部隊時間沒幾個月，是後來囘觀音二指部受士官訓，界退也借調看過禁閉室几周，才去過部隊伙房。海巡哨所當菜兵時可是要輪流煮飯的，才十多人跟大部隊天差地遠運作模式。以前成功嶺新訓那規模更大~
@@darentseng2637 是的，你是北巡，我是從沒去過海邊的中巡。在司令部待了一年多，伙食本身就好、完全沒有大鍋菜的感覺，還可以派員去逢甲夜市採買宵夜，每晚吃雞排珍奶福州包。收容人在押房沒事做，喜歡操練體能，幾乎每個都六塊肌，戒護人員好吃懶做，三餐外加宵夜，全都吃成一塊肌...... 很大一塊！
大白菜從生長至包心需要2~3個月的時間，期間需要多次施肥、治蟲，加之空氣污染，細菌早就存在其中。因此，大白菜心必須清洗乾淨再吃。
外面几片接触空气灰尘的掰掉就行了，里面的乱洗一通其实是在污染原生态
原來洗菜會污染生態 大家都別洗了....
我都要笑死了 硬掰也掰好點(-_-)
@@TYyotoo 那叫味道好嗎 不懂就別講 等你老了就知道什麼叫味道
白菜最外面的菜叶都不用的 里面还是干净的 不洗问题也不大 较真的自己买颗白菜看看就知道了
是。大白菜种的好包心包的紧根本不脏，内心儿一点泥土都没有。
看來中國大陸的大白菜都很乾淨，農民也都非常有良心絕對不會下農藥，就算下了農藥，也都一定對人體無害，這樣的國家實在太美好了
外面的叶子肯定是剥掉的，里面的你非要洗的话，其实可能出现意外污染，说不准更加不卫生，因为里面的叶子是隔绝状态长大的，原生态的洁净
你这么在乎这个可以去吃大饭店里的菜。一定会给你洗干净。米其林还都是有机的。这么刻薄去吐槽一个地方穷人吃的东西你自己又为穷人做了什么呢。哦哈哈哈哈，肯定什么都没做吧！喷子都觉得动动随便喷穷人就有饭吃了。
里面的确实干净的，不用酸了，牙掉了吃不了大白菜了
少酸吧！
麥總吃遍大江南北，要注意自己身體.華人容易得高血壓，糖尿病等疾病.
五味雜陳看起來不錯吃可是白菜沒洗啊🤭
我在澳洲给家乡老板点赞
一開始用紅燒肉做底湯就大錯特錯了....要用醬燒筍乾豬蹄做湯底
這鍋炒完菜怎麼洗啊
当做菜师傅说“这个是秘方不能说”的时候，拍视频的就应该把镜头移开，不要再说话，更不应该说“这是不是………之类的话。这是基本常识了。
我也這麼覺得
基本的尊重
@@pgz9910 这家伙情商低
大锅菜肯定没有小炒好吃，如果用同样的方法在小锅上做，也一定很好吃。
白菜不洗农药咋办？还有油是什么来源？
我先不說味道如何 但衛生確實不行 肉也不洗 菜也不洗 我沒看他煮可能吃的下 看了再香我想到情景一口我都不會去吃的 其實很多做餐飲的都很多沒什麼衛生可言的 只要顧客沒看見 也吃不出哪裡有問題就這樣一直經營下去的
他们自己都不会吃的
麦总不厚道，没有说这个店的具体位置，等我回去了好去造访她的店。
另外，麦总你吃了几家大锅菜，比较一下，哪个店的肉与菜的比例比较高。我感觉这家用的肉比较多，是不是这样的。
最后还是要谢谢麦总，让我知道了郑州也有10元管饱的大锅菜。
不写具体地址，太遗憾
只有郑州真的有这家店，大众点评一搜不就知道了。
博主 当你脱下口罩去吃的时候我会有种恍如隔世的感觉。 我觉得你是个清醒的人，拍的视频很好，我也很喜欢，包括在b站上。共情，共悲，共勉。
好好吃!!簡直是國民福利事業!!功德無量!!
口水流下來了!
肉档口送过来的话估计也是没有洗的猪肉，洗了没有猪肉味😅
哈哈哈哈哈
塑膠桶裝🈵高湯😱
不干不净 吃了没病😂😂😂
手也不洗，洗了没有菜味了
‘白菜不能洗 一洗就沒得味兒啦‘。呵哈 懶人好藉口 漂亮！
菜不洗 厲害了
白菜不洗吃的不是白菜味
是農藥
粉條是什麼做的呀？
紅薯
这种馆子就是对打工人特别优化。以前吃的职工食堂，一般都是外包，死贵死贵的，还难吃。这个10元，中午一顿饭，公司给员工发10元钱补贴，以前都搞定。
菜不能洗？ 菜味會洗掉？ 菜味是.....塗上去的嗎 否則怎麼可能洗的掉？
他们既然敢让别人拍，这就是诚实的，问题不大！美国的卷心菜也是不洗的
麥總請問你啥時拍一百元以上視頻
哈哈哈!以他的摳門,不太可能會出現
@@user-bear945 你私信UP主，让他去上海拍河豚宴！
河北大锅菜上面必须撒香菜和葱末。颜色稍微重点老抽可能多。但是味道绝对可以。
不是老抽，是醬油多，味道只有大鐵鍋柴火灶做出來的好吃！
菜怎麼(切)都有學問
寒冷的地方大白菜沒蟲我是信的
那個塑膠桶熱湯是整部覺得最危險的
剩下的可以接受
(但其實外帶熱食物 用塑膠袋裝 在台灣都很常見
那都是......)
是呀，塑料装热的东西是真的不好。
有个亲戚常用饮料瓶装热水喝，肝癌了
可以拍一集這鍋是怎麼造的
这里的蒸菜，我全都喜欢。
老板人美心美
我喜欢大锅菜的味道
白菜味要怎麼洗掉
大锅菜系列。
两袋肉有300斤?
麥總叔叔你的美食視頻是介紹便宜實惠價格吃的飽的美食，但是也該嚴選店家的食材有清洗乾淨，衛生不然這樣沒洗的蔬菜農藥殘留超標，中國人長期吃會引發人體殘留一大堆毒素，慢性死亡
@小林光一 其實每樣蔬菜都一定會噴上農藥才不會有蟲咬，中國境內如果真是佛心價格也該蔬菜食材洗乾淨吧，農民工也是人，很多要養孩子，
@小林光一 其實很多疾病都是往往你看到的小事情，而忽略
白菜是蔬菜之王。好吃。
位置在哪呀
想去尝尝，品质优，价格惠。
我们河北邢台，离河南不远，红白喜事才吃这个，“熬菜”
让我想起 山东回锅肉，也是炖的，（山东回锅肉跟四川回锅肉完全不一样，是不同的两道菜，大家不要混淆）。
想起英叔电影里面油炸鬼用的大锅
河南洛阳有的地方，红白事，房子封顶啥的都有大锅菜，我觉得比酒席好吃
大爷说一锅下800斤白菜？！一筐没有60斤 肉也没有300斤 伤害性不大 侮辱性极强
信口胡说你那么认真？太伤自尊l
不都是靠忽悠，这东西你查查里面的东西就不想吃了
10元管飽!! 好好吃的感覺
真的做善事，这基本不赚钱，最多赚1，2块
台灣哪裡有賣這種的阿?
麦总的一句，太摆了，笑死我了。
看了好幾期的大鍋菜，好吃的秘訣是菜不能洗
哈哈哈哈哈
不信吃完不拉稀
郑州大锅菜会一直开着火慢慢炖着，有些时候要炖蛮久才会吃，菜虽然不洗但是长时间的高温消毒绝对不会引起身体不适。如果自己喜欢吃稍微生一点白菜炖时间短得话，一般都会洗
@@远离尘嚣-b1r 外層的葉子剝開就可以了 裡面很乾淨
到底知道大白菜的種植方式嗎？不洗有夠髒的而且農業殘存也多⋯⋯
看著老闆娘流口水
这个善心会害倒其他一大片餐饮业者
忙到懶得洗，竟然可以說出洗了沒味道
大鍋菜，就是要把任何原汁原味的味道混在一起，才是大鍋菜的精華，當然不用洗，麥摳就喜歡這種便宜又大碗的味道。
塑膠桶 裝高湯🤢
問那多 免費使用最重要🤬🤣🤣🤣🤣
@@肉肉-i1m 又發現你了🤣
加冬粉好吃
白菜农药残留高，不洗食用日渐积累！2000年后大陆农药用量远超他国，水果蔬菜不洗食用慢性中毒，危害身体，荼毒子孙！三鹿的奶，喷药的菜，重金属鱼，漂白面粉…通通进不了机关食堂的农产品，专供各大超市只坑老百姓！还敢不洗就吃！？
美食需要的是品质
（大白菜不用洗，洗了就没味道），這是什麽邏輯？
不知何時能正常出國 好想去……對岸吃吃喝喝 看了都好想去 （人民幣）10元折合（台幣）45～50NT （吃到飽）好便宜哦！
台湾人不是要抢着吃莱猪吗？
@@wangchengchou7126 屁啦！吃不吃關您什麼事？且你說（你們台灣人）那是不是 證明 你 我不是一國的（中華民國 台灣）不屬（中華人民共和國）的 謝謝您誠認了！
awhile u are in fujian,awhile later you are in henan,you sure can fly brother mai
我重要部位也都沒在洗的，洗了就沒那股騷味
為何白菜怕沒味就不洗?如果有農藥也是吃飽飽。除非你告訴我這是有機綠色白菜，用有機肥用天敵防蟲害。如果都不是那1就是懶那就1是不把人的健康當你的事業最重要的事。
老闆娘看起來應該不錯吃
8:40 不能讲（海克斯科技）
Absolutely no reason to wash the cabbage or the pork, which would be a waste of precious water. The cooking process kills any germs.
大白菜里面夹的虫怎么办？
不洗就是要農藥下去調味~~~~
跟养猪场喂猪有什么区别！
9:01 居然是老板娘，不说我还以为是女“主持”或摄影师露脸了
這兩袋肉肯定沒三百斤 差遠了
你當然喜歡10元管飽的題材阿，花少少賺流量，這不就是麥腫最拿手的，人家生意已經很好了根本不需要你的宣傳，不要把話說的那麼好聽，很噁心你知道嘛？
沒錯,己經一堆人了,還宣傳個屁呀!
煩人麥老弟就是這樣啊！字典裡沒有（丟臉）兩字🤣👎
次次车轱辘同一句话来回转
哈哈哈 这阵仗肯定请了托了
菜不洗～熱湯用塑膠桶裝 = 健康堪慮
一看就好吃