تبسي الدجاج بطريقتي المختلفة الاقتصادية والسريعة والصحية
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2025
- تيك توك: / amalalramahy
سناب: / chefamalramahy1
انستجرام: / amalramahichef
فيسبوك: / amalramahichef
سبسكرايب للقناة: www.youtube.co...
كود تخفيضات رمضان
RAMADAN50
كتاب الف وصفة ووصفة
sellfy.com/p/Cw8M
كتاب الحلويات والمعجنات لمسة الشيف
sellfy.com/p/Pb7C
للوصول الى بقية الفصول
sellfy.com/beshar
فيديو يشرح طريقة الشراء
• طريقة شراء الكتب الالك...
#امال_الرماحي
أفضل طريقة وهيه الطريقه الي يستخدموه أكثر المطاعم لقلي الباذنجان لعمل المقبلات ياخذون الباذنجان الذابل يعني مو الفرش حت ايكون كل المسام مسدود أو الثقوب اني استخدم هاي الطريقه وأخذ كميه جبيره وخليه ابسله بره يعني مو بالثلاجه راح يذبل اشويه يعني مايبقه فرش اعتمدو هاي الطريقه لأن احن عدنه مطعم ونشتغل هيج
الباذنجان اذا ناشف من المي تماما ميشرب زيت هواية بعد الغسل يتنشف تماما
وعاشت ايدج شيف 🌹💚💚
تسلم ايدج حبيبتي اني جربت طريقه كولش مظمونه للبيذنجان انكعه بمي وملح وشكر وخل ابيض تقريبا ربع ستكان خل ابيض عل الكيلو وملعقه كبيره سكر وملعقه كبيره متروسه ملح ونخلي ينكع أقل شي ربع ساعه وبعدين نصفي زين من المي ابد ميشرب زيت يرجع الدهن نفسه طريقه مظمونه ومعتمدته من زمان جربنه وادعلي🤲
قبل ساعه او نصف ساعه نقطعه شرائح ونضيف اله الملح او نتركه ساع او نصف ساعه البعد الساعه او النصف الساعة نقوم بتنشيفة باكلينس المطبخ
عاشت ايدج الباذنجان اغسله من البدايه وانشفه واقشره واقطعه وأقلي ميشيل دهن قيسي الدهن قبل وبعد وشوفي
عاشت ايدك حبيبتي اني انكع الباذنجان بالمي فترة نص ساعة او اكثر من اكلي ميمتص الدهن
حبي نكعي الباذنجان بمي وضيفيله ملح وشوي شكر وشوي خل ابيض ميشرب دهن اني مجربته
عاشت ايدج حبيبتي اني جرب ارشل للبيتنجان ملح واتركه ينزل المي مالته وهاي افضل طريقه
سبحانك يا الله فانت وحدك الحب والعشق حبيبي يا الله
يروحي شكد احب وصفاتج راح اجربهه باجر لن خميس وثواب الام زوجي وانشاء آلله تطلع طيبه وما تفشليني
بيت نجلن نقعي بل ماي وخل نوص ساعه بعدين غسلي وخلي ينشف وقلي ما يصرف زيده تجربه موصليه
عاشت ايدج يامبدعة . وبالنسبة للبيتنجان اقطعة واملحة واتركة فد نص ساعة بعدين انشفة من المي النزل الزايد وبعدين الوثة بالطحين واقلي ابد مراح يشرب زيت
عاشت ايدج… بالنسبة للبيذنجان جربت انكعه بمي وملح وشكر(سكر) ابدا مايمتص دهن طريقة مجربه وروعه..
شگد تخلين شكر؟
شكر شلون مو يصير حلو
تسلم ايدج حبيبتي اني جربت طريقه كولش مظمونه للبيذنجان انكعه بمي وملح وشكر وخل ابيض تقريبا ربع ستكان خل ابيض عل الكيلو وملعقه كبيره سكر وملعقه كبيره متروسه ملح ونخلي ينكع أقل شي ربع ساعه وبعدين نصفي زين من المي ابد ميشرب زيت يرجع الدهن نفسه طريقه مظمونه ومعتمدته من زمان جربنه وادعلي🤲
راح اجرب هاي طريقتك..اذا شفت ماشرب دهن الباذنجان ..صدكبني راح ادعيلك..لانه كلنا نحبه وخاصه اني وبنتي. بس من وراء مايشرب زيت اسوي مرات..شكرا ع اامقادير الي ذكرتيها..👍🌹
@@evonnael6300 فدوة لكلبكم اللي يجربها يرجع يذكر هنا لحتى نتاكد انه استفاد من هاي الطريقة… ولو اني متاكده منها لانه مجربتها بصراحه كولش اتفاجات وفرحت بنفس الوقت لانه جنت مسوية كمية كبيرة من الباذنجان تقريب 2كيلو وقليتهم بنفس كمية الزيت الاولى وهالشي جدا فادني.
طريقتي بااباذنجان املحه لمده نص ساعه بعدين ارشه طحين ابدا ميشرب زيت ويكون مقرمش
السلام عليكم ورمضان علينه وعليكم وعلى الامه الاسلاميه نلوثه بلطحين والنشه ونكليه وتطلع اتخبل
طحين اني احطله طحين يخبل وميشرب زيت
عاشت ايدج على هل الاكلات الطبيه
والباذنجان تريديه ما يشرب الزيت ترشيله طحين وتگلي يطلع كلش طيب
الباذنجان نفس طريقتج يتقطع ويتملح فترة وبعدين يتنشف بورق المطبخ واني مرات اسويه نص الكمية بالفرن ونص الباقي قلي حتى يكون صحي
حبيبتي اول مره عاشت ايدج صدك معدله وشاطره بس لو كايله من الاول الدجاج نخلي بالخل لان اني مشيت وياج خطوه بخطوه للأخير انصدمت طلع لازم نخلي الدجاج بالخل 😔❤❤❤
عاشت ايدج بالنسبة للدجاج بدون تنقيع بالملح واليمون
اشرحه من وقت وارشه ملح واعوفه
الف عافيه مقدما وعاشت ايدج ورده ....بطريقتي بلبيذنجان انكعه بماي وملح لمده ساعه تقريبا. وبعدين اصفي من الماي وارش عليه طحين صفر...واترس الطاوه دهن مو زيت واخلي يحمه على نار اكلي...وبعدين افتر النار واخلي على كيفه يستوي ...ابد ابد ما بي دهن كلششش ...ملاحظه الطاوه فافون مو تيفال لأن أحسه اكو فرق بلكلي بكل شي منو يحس هشكل
عاشت ايدج
أي بعده موجود أبو الجيس بس مو كل المحلات
رمضان كريم عالجميع 🌙🕋
اي والله ياريت تكثرين من الوصفات الصحيه واللي بدون دهن لإن صارلي ١٠ ايام من شلت المراره 🙁💔
شلونج من شلتي المرااره لن اني هم عندي وخايفه ااسويهه😢
ايوالله اني هم اذكرا دايما جان اشي المفضل عدنا والله وين ما موجود اصلا ها ي شغلا ت الله يرحمها بلعراق ام احمد سبع ابكار عاشت ايدج ولله فكره انك تشوين بدل الكلي والدهن الزايد
ينقع ماء وملح والوصفه ثانيه نشفه من الماء ونضع عليه طحين وقليل من النشا يخلط مع بعض وبعد ذلك نقلي
بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وال بيت محمد وعجل فرجهم والعن عدوهم
ست امال اريد طريقه حفظ الثوم
افضل طريقه حتى ميشرب الباذنجان زيت هوايه هي وضع البانجان بمي بارد قبل القلي اقل شي ١٠ دقايق صدكوني يظل الزيت بالطاوه مثل ماهو ابد ميشرب الباذنجان الدهن بالحاله
ست امال ليش تغلين تمر الهند ؟
عاشت الايادي شيف كل اكلاتك روعة اطبقها بحذافيرها وتطلع تجنن طريقتي هي انكع الباذنجان بالمي واضيف ربع كوب خل اليض واتركه نص ساعة بعدها انشفه كلش زين واقلي ماياخذ زيت كثير وفقك الله حبيبتي
حبيبتي تسلمين شكرا 😍😍
عاشت ايدع قمة الروعة الباذنجان ينقع مي وملح وشكر نصف ساعة وبعد تنشيف من الملح
الباذنجان يتملح وبعد نص ساعه اغسله واخلي بالمصفا وانشفه بورق الزبد واكلبه بالطحين واكلي ميشرب دهن بعد
السلام عليكم حبيبتي نكعي البيت ذنجان بلملح مده نصف ساعه وبعدين غسلي وكلي راح ماياخذ زيت اهواي
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجه وانعل عدوهم
عاشت ايدج عجبتني الوصفه وهسه جاي اشتغل بيه بس تمر الهند النعدي مابي نوى يصير وطبعا نكعت الدجاج بالخل بس البهارات كوله ضفتيه ع الدجاج الي كليتيه
وايدك حبيبتي نعم عادي بس حليه بماء لا مو كلها استخدمتها بقيت قسم وزعته مع التبسي بالاخير
1:29
الطريقة الي استعملهة هي انو من املحنة احطة بالطحين وگلي هاي الطريقة مجربتهة متاخذ هواي زيت وعندي اهلي ينگعون الباذنجان بماي وملح فد هيج أكثر من ربع ساعة ويگلوه
تمر الهند هو نفسه الي نسوي للشربت
هلا حبي اذا تردين مايشرب دهن البيذنجان رشي طحين وكاري وملي ولاتغسلين البيذنجان هوه مايشرب دهن
شو بديل التمر الهندي؟؟
لانو مو متوفر
نعم موجوده الأصابع المجمدة اسمه ازبري
عاشت الايادي اي والله ابو الجيس كلش طيب بعدة موجود الحدالان
اني اكشر بيتنجان وانكعه مي وملح لفتره ربع ساعه وكلما نكع اكثر ميشيل زيت يصير البيتجان ورق عبالك وناشف
السلام عليكم اللة يوفقج احسنتي كل اكلاتج زينة وتخبل وطلب صغير سوينة اكلت اقتصادية بس طيبة
عاشت الايادي مبين يمي ...اني اليوم سويت كبة تبسي باذنجان طاعت كلش يمي
عاشت الايادي ست امال ع هل اكلات طيبه وربي يوفقج انشاء الله حياتي
وبنسبه للقلي باذنجان اول بدايه املحه مثل مااتفضلتي اتركها ساعهة او نص ساعه الحدماا اتذب ماء مالتهة من ثمه انشفه زاقلي ابزيت كلش كلش حار حتا يمتص زيت ااقل
ربي ارزق صاحب اليد التي تضغط اش تراك فرحة يسجد لها باكيا ورزق لا ينتهي 💖💝💞💙🙏
🔔🙏🏻🌸
اللهم امين يارب العالمين
عاشت ايدج وبارك الله بيج بس طلب خبز الشعير على الطا وة او الصاج لان جربت طريقة من النت وما نجحت مانفش واني عندي ثقة بيج وانشاء الله سوينا حتى اجربه على طريقتج وشكرا،🌹
السلام عليكم ورحمته الله وبركاته على قلي الباذنجان وصفه مجربه ويصبح الباذنجان مقرمش مايشرب زيت هو انو من انقطع الباذنجان بي الحجم الي اتريدون اضع عليه مكون واحد هو اخلي علي نشأ الذرة ينباع عند العطار واخلي ملح عليه واخليى بي الزيت.وادعولي اذا عجبتكم الطريقه .... تحياتي عاشت ايدج شيف
احسنت عملا… وفقك الله وعاشت ايدج
شنو بديل تمر الهند؟؟
الروعة والابداع يعني الشيف آمال اكلة من ناحية اقتصادية ﻻن مكوناتها سهلة ومن ناحية صحية ﻻان ماتحتوي على دهون زيادة تأذي الجسم ياحبيبي على جمال الاكلة وجمال الروح ......😍
اما عن الباذنجان فيقطع ويملح لفترة حتى يخرج كل السائل من داخله وينشف بمناديل المطبخ وبعد ذلك يتم قليه هذا يقلل من امتصاصه للدهون ليس منعها تماما هذا تجربتي ارجو ان تكون مفيدة للاخرين ....😊
وصع ملعقة نشا في زيت القلي،هاي الطريقة متخلي يشيل زيت
ء😊😊😊😊
مساكم الله بالخير حبايب شرحو الباذنجان بلطريقه الي تعجبكم ونگعو بملح فقط لمدة نص ساعه او اكثر الى ان يذب ميا هوا الباذنجان ونوب غسلو شويا ونشفو زين وبهذه الطريقه مايشرب دهن ثقو بالله العظيم
ايي والله صحيح اني اسوي هيچ
طريقتي في قلي الباذنجان وميشرب دهن املح الباذنجان ورى ميذب مايه انشفه بورق المطبخ واخلي بلطحين وانكت الطحين الزايد منه واقلي
عاشت ايدج... 🌷🌷🌷🌷جكد نقعتي الدجاج بالخل والماي.. يعني ساعة.. لو ليلة؟؟
عاشت ايدج ست وعندي طلب اذا امكن ست امال بلكي سويلنه طريقه حلقات البصل المقرمش فدوة
مي وملح وتنكعيه شويه وتكليه ابد ميشرب بس خلي ملح هواي
طريقة الباذنجان ميشرب الزيت نخلي بعد ما نقطعة بمي وملح كون يتغطى تماما بالمي والملح مدة ربع او نصف ساعة
احسن طريقة ميشرب بيها البيذنجان منتخلين الزيت تخلين ملعقة نشة وتخلطين بعدين تخلين ؏ النار يحمه وابدي اقلي مراح يشرب ولا شوي
اي بعده ابو الجيس البارحه اكلته ههههه اني كن للبلديات بغداد تحياتي لحظرتج ست
بذنجان رمديها في دقيق متشربش زيت
انكعه بالمي ربع ساعه وانوب اصفي من المي يله احط ملح مايشرب دهن
عاشت ايدج الشكل يجنن والطعم اكيد روعه وطيب لئن من مصدر موثوق وأهم شي صحي الف شكر الج يامبدعه 🌷🌷🌷🌷
رشه من اليمون ويه الملح وميشرب دهن
عاشت ايدج سويته وطلع يجنن ❤
الكلة مبينة كلش حلوة وسهلة 😋👍💖
انقعه بماء وملح لمدت نصف ساعة ثمه يصفا
يصير بدون تمر هندي
من افضل الطرق عاشت ايدج
اخلي عليه نشا يصير مقرمش وما يشرب دهن
عاشت اديج اني طريقتبي باس اكلي الباذنجان والبتيته واسلك الدجاج مااكلي اعتمد على زيت الباذنجان والبتيته وباقي المواد نيه او احط معكرونيه نيه ابظا ومعجون ومي وكجب ودبس الرمان قليل جدا وتركه يستوي طعمه طيب جدا حدا جربوه وراح تدعولي
السلام عليكم شيف ياريت تسوينه عجينة الكنافه اكون ممنونه منج يامبدعه
اني اسوي الازبري بالاكياس
اني ارش عليهه ملح وطحين واكلي
بالفعل شيفتنا التبسي وخاصه وصفتك اليوم..افضل اكله عند العراقيين..اتخبل..عاشت ايدك يامبدعه...
افضل طريقة لقلي البيذنجان بدون ميشرب زيت هي رش البيذنجان بالملح وتركه 15 دقيقة حتى يطلع المي وننشفه وبعدها تغطية قطع البيذنجان بالطحين قبل القلي
ارش عليه ملح وبعدين اغسلو وبعدين اغلفو بالطحين او نشا واقليه ابد ما يشرب زيت.
خلي طحين على شرائح الباذنجان وقلي راح يشرب زيت قليل
نخلط بيضه وحده ونمسح ونخلي البذنجان بالبيض ينمسح بكل اجزاء البذنجان بهذي الحاله ميشرب دهن البذنجان
اي موجود بس انسمي فريز مو ابو الجيس
عاشت ايدج بس حبيت اسئلج شنووو السبب لمن اسوي الداطلي ينفجر وعلى طريقتج سويته
حبيبتى يجوز الزيت تحمي زايد اني جان ينفجر عندي بس بعدين عرفت انو السبب الزيت إذا حمه زايد
حبيبتي الفرن الفوك والجوه نشعله لو اول شي الجوه وبعدين نشعل الفوك
اي حبيبتي اول شي الجوه وبعدين الفوگ
@@AmalRamahiChef 😍
تخففيه كولش وتنكعينه بمي وملاح نص ساعه او لا ساعه بعدين تنشغينه بسله وكليه كون دهن حامي كولش 😁
ينشوي بل جيس الدجاج وميشرب هواي دهن عاشت ايدج
اني مجربه البذنجان من انكه فتره اطويله ميشرب زيت هواي انكه مي وملح
شيف كيف نزيل زنخة الدجاج ؟
انكع باذجان بالملح خشن ومااكشرة واحط زيت قليل حتى يبقى ناشف
اروع. وصفة. تسلم. ايدج. 👌
اليوم راح أسويها ع طريقتج
اووف راحت يام ابو الجيس هسه ايام ابو درع وابو عزرائيل 🥺.
عاشت ايدج
الباذنجان نغلفة بالنشأ ابد ما يشرب زيت
عاشت ايدج اني اقطع بيذنجان ونقعه في ماء وملح وبعده اعصره جيد واقي ومايشرب دهن وقلا سريع
شنو هذة ابداع
ماشاء الله عاشت ايدج حلو استمري
لكل من ينّضمّ🌼الى والذين معه 🕌صيغ للصلاة ومدح النبي(ﷺ)له من عندي كل يوم دعاء 🤲🤲بتيسير الامور🌹 وشرح الصدور🌷 والبركة وهذا وعد 🌷.. فيه إنشاد وتسبيح 📿بالصلاة على النبي (ﷺ)واله وبصوت خاشع وكلمات تُشعل نار الحنين والاشتياق❣️لذاته الشريفة ويطمئن لها القلب وتخشع لها الروح🌸أسيل من العراق 🇮🇶.. اسال الله للجميع العافية والتوفيق
❤️🔔👍🙏🏻
@@RITA-dd8qs شكرًا لك وأسال الله لك ان يطيب خاطرك ويرزقك من كل خير تساليه برحمته امين 🌸🌸🌙🌸
عادي بدون تمر هند؟
بلي الحدهسه موجود
عاشت الايادي حبيبتي الله يوفقج بس اني ما احب التمر هند
بديرالزور نسميها طواية
عاشت ايدج ذكرتينة بالابو الجيس
مرحبا شيف امال احب اسال على عجينه زنود الست من بعد ماتنفرد وتتحشا بالقشطه يصير نحتفظ بيهه بالفريز بدون شوي
انحطه بلطحين