Suya konacaksa mantari niye soyalim ki veyahut Soyacaksak eğer suya koymaya ne gerek var? Mantar yikaninca su cektiginden tadi bozuldugundan dolayi mantari yikamak yerine sayarız. Mantığı bu diye biliyorum.
@@satranc5919 mantar suya koyulmaz. Suyu anında çeker sünger gibi. Bu hem lezzeti alır hem de bakteri miktarını arttırır. Üstündeki bakteriyi su ile beraber içine çeker. Ayrıca geç pişer...
Mantar suya koyulmaz/bekletilmez hatta yıkanmaz bile. Suyu anında çeker sünger gibi. Bu hem lezzeti alır hem de bakteri miktarını arttırır. Üstündeki bakteriyi su ile beraber içine çeker. Ayrıca geç pişer... Bunun yerine eğer kirli ise mantarınız az nemli bir bez ile silebilirsiniz veya soyabilirsiniz evet baya baya soyuluyor.
Yaa ben şeyi çok merak ediyorum. Anneme sordum da bilmiyorum dedi. Ben tek yaşıyorum. Ve işten akşam gelince hem yıkama hem pişirme işlemi çok uzun sürüyor ve yemeğim çok geç hazır oluyor. Acaba mantarı önceki günden yıkayıp bir sonraki gün pişirsem sıkıntı olur mu? Kararacagini biliyorum da acaba nasıl muhafaza edilir ya da yıkayıp sonraki gün pişirsem sıkıntı olur mu lütfen bilen biri varsa aydınlatırsa sevinirim. 🤗
@Kıvılcım tmm ablam sağol. Ben bu yorumu yazdığım gün risk alıp yıkayıp ertesi gün için dolaba koymuştum zaten ertesi gün de pişirdim. Çok da güzel oldu hiçbir sorun çıkmadı. Teşekkür ederim tekrar 🤗🙏
Ben öğrenciyim ve yalnız yaşıyorum. Genelde 2-3 paket mantar alıyorum (Veganim). Onlari temizleyip pizzalik ve normal dilimleyip buzdolabı poseti ile buzluğa koyuyorum. Buzlukta en fazla 5 ay kadar tuttum. Mantarları buzluktan çıkarınca çok hızlı çözülüyor.
Mantarın yıkanması çok kolaydır.3 dakika suda beklet kara çamuru varsa yumuşar..teflon tencereye atın sakin kapağını kapatmayın biraz pembemsi olana kadar ara ara karıştırın.. ve tereyağı ekliyorum kıpkırmızı kızartıyorum tabiki sık sık karıştırın inanılmaz güzel oluyor..çerez gibi yiye bilirsiniz en sonunda tuzunuza atip afiyetle yiyebilirsiniz..Mantarın bi kaç değişik pişirme şekli vardır ben bu şekil çok seviyorum ..
Senin soyduğun mantar 3 tane yani normal bir porsiyon ama bizde Türklerde bir klasik Türk ailesinde mantarları limon suya koymak için sararmasın diye her halde küvet 🛀 lazım.
K.valdemler mantar işi yaparlar üretim.ve soymadan yemegini yaparlar silinmesi gerek suda bekletildigini bilmiyordum güzelce yikayip soymadan yemeği yapılır
Çok teşekkür ederim artık mantar yapabiliyorum teşekkürler allah razı olsun 7 ceddiniz varlık içinde yaşasın teşekkürler
Ailem bile bana böyle dua etmedi.d hfigxkgxkgxkgx
@@Pelinnur777 Gülmekten yikildim😂😂
🤣🤣🤣
😅
8. ceddi :q
Suya konacaksa mantari niye soyalim ki veyahut Soyacaksak eğer suya koymaya ne gerek var? Mantar yikaninca su cektiginden tadi bozuldugundan dolayi mantari yikamak yerine sayarız. Mantığı bu diye biliyorum.
kararmasın diye suya koyuyor
@@satranc5919 mantar suya koyulmaz. Suyu anında çeker sünger gibi. Bu hem lezzeti alır hem de bakteri miktarını arttırır. Üstündeki bakteriyi su ile beraber içine çeker. Ayrıca geç pişer...
sirkeli su kullanın içine çekip bakterileri öldürsün
Peki mantarı yıkamadan . Şapka altındaki ince aralıkları nasıl temizleyebiliriz
Mantar suya koyulmaz/bekletilmez hatta yıkanmaz bile. Suyu anında çeker sünger gibi. Bu hem lezzeti alır hem de bakteri miktarını arttırır. Üstündeki bakteriyi su ile beraber içine çeker. Ayrıca geç pişer... Bunun yerine eğer kirli ise mantarınız az nemli bir bez ile silebilirsiniz veya soyabilirsiniz evet baya baya soyuluyor.
yiyeceğe bez sürülür mü :D
@@mar2506 yemek yerken ağzını silmiyormusun bez ile ? Çatalını bezin üstüne koymuyormusun? ayrıca pişecek daha mikrop falan kalmaz
Mantar yıkanmalı. Tabi ki de soyulduktan sonra. Limonlu su bakterileri öldürür. Yalan yalnış her kes konuşuyor.
Sap kısmı da soyulur mu mantar ın
@@yldznizam4176 hyr
Çok güzel temizlediniz. Çok beğendim. Elinize sağlık. Çok teşekkür ediyorum...!!! 👌👌👌👍👍👍😊😊
Bu bilgi için çok teşekkür ederiz öğrenmiş olduk 🌸
Fikrimce ust katmanini sanirim suya koyarsak bakterileri cogaltir ust kabini temizledikten sonra sikinti mi yok acaba yikamada anlamadim
Soyduktan sonra mı suya koyuyoruz Eyüp Bey? Bilemiyordum, ben mantarı hep yıkıyordum:))
Suya koyacaksak neden yıkamıyoruz?
Yaa ben şeyi çok merak ediyorum. Anneme sordum da bilmiyorum dedi. Ben tek yaşıyorum. Ve işten akşam gelince hem yıkama hem pişirme işlemi çok uzun sürüyor ve yemeğim çok geç hazır oluyor. Acaba mantarı önceki günden yıkayıp bir sonraki gün pişirsem sıkıntı olur mu? Kararacagini biliyorum da acaba nasıl muhafaza edilir ya da yıkayıp sonraki gün pişirsem sıkıntı olur mu lütfen bilen biri varsa aydınlatırsa sevinirim. 🤗
@Kıvılcım tmm ablam sağol. Ben bu yorumu yazdığım gün risk alıp yıkayıp ertesi gün için dolaba koymuştum zaten ertesi gün de pişirdim. Çok da güzel oldu hiçbir sorun çıkmadı. Teşekkür ederim tekrar 🤗🙏
Ben öğrenciyim ve yalnız yaşıyorum. Genelde 2-3 paket mantar alıyorum (Veganim). Onlari temizleyip pizzalik ve normal dilimleyip buzdolabı poseti ile buzluğa koyuyorum. Buzlukta en fazla 5 ay kadar tuttum. Mantarları buzluktan çıkarınca çok hızlı çözülüyor.
Mantarın yıkanması çok kolaydır.3 dakika suda beklet kara çamuru varsa yumuşar..teflon tencereye atın sakin kapağını kapatmayın biraz pembemsi olana kadar ara ara karıştırın.. ve tereyağı ekliyorum kıpkırmızı kızartıyorum tabiki sık sık karıştırın inanılmaz güzel oluyor..çerez gibi yiye bilirsiniz en sonunda tuzunuza atip afiyetle yiyebilirsiniz..Mantarın bi kaç değişik pişirme şekli vardır ben bu şekil çok seviyorum ..
Mantar limonlu suda o kadar uzun tutulmaz hocam yanlış bilgi o...
Mantar dondurucuda muhafaza edilir mi?
Ediliyor
Ellerine sağlık arkadaşım nefis oldu 👍afiyet olsun
Ben de bu şekikde temizliyorum ama icinde o siysh tirtirlari almak zaman aliyor😊
Senin soyduğun mantar 3 tane yani normal bir porsiyon ama bizde Türklerde bir klasik Türk ailesinde mantarları limon suya koymak için sararmasın diye her halde küvet 🛀 lazım.
Evet bu çok ciddi bir sorun..
Mantar yikanmaz diye biliyordum
Sapıyla kullanmak istiyosam nasıl temizlenir
Mantar yıkanmaz diyorlar ama siz bilirsiniz :) soymanın nedeni yılamamak zaten
Sudan gecir komple dogra tavada yagla kavur bitti
K.valdemler mantar işi yaparlar üretim.ve soymadan yemegini yaparlar silinmesi gerek suda bekletildigini bilmiyordum güzelce yikayip soymadan yemeği yapılır
Soymasak olmaz mı?
Ben mantarı suya koymaktan ve çiğ tüketmekten yana değilimdir açıkçası,benim fikrim tabi bu
Kabugunu soymadan pisirsek olmaz mı?
Mantarlar kirliyse nemli bezle silin temizse hiç bir şey yapmanıza gerek yok doğrayıp kullanin
Guzel kardesim O icindeki siyahliği neden temizlemiyorsun daha iyi olmazmi sence
Oha ya ne alaka
@@seymaa6951 nasil ne alaka biz O siyah bolgeyi temizleriz
@@kadirila7912 Abartmayın geriye mantardan eser kalmaz o zaman xjskfhsk
@@Esubcidgas ben yapinca eser birakiyorum sjsjs 😉
@@kadirila7912 sen mantar değil ıslanmış peçete yiyosun o zaman üzgünüm :)
Benim kafadasiniz sefim buravu boyle olur 👍
Mantar soyulmaz güzelce yikanir
Teşekkürler çok beğendim 🤣🤣❤❤❤👍👍👍🙏✋
Nedim fahri telli diyor ki mantar soyulmaz
mantar yıkanmaz usta .
Teşekkürler
Ya ben mantari aldim direk buzluga attim simdi cikardim yumusamis baya bi sorun olurmu
Güzel teşekkürler
Ben 5 dakika suda kaynatıyorum sonra pişiriyorum kum falan varsa dökülsün diye başka türlü yiyemem
Otomatik altyazilari acarsaniz duyma engelliler de yararlanabilr.
Çok yanlış. mantar soyulmaz, mantar su ile temas ettirilmez bez ile silinir. Gözüm kanadı.
Abi sen tencere mi satıyon? Mantarla dikkat dağıtıp hemen tencere satacan gibi sanki.
Sapları napıcaz hocam ?
Onları da bıçakla soyup kavurup yiyebiliyorsunuz
Mantarlar suya konulmamalıdır.
Yazık değil mi o kabuklara...
Değil
Bu yemek yapanlarin sapiyla soymadan limonlu suya koymadan pusiriyorlar igrenc
Hdd
Bos
Ne var senin patronun benim