На кухне: заточка Opinel Inox. Opinel sharpeninig

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 14 лют 2013
  • Опыт заточки Опинеля на водных камнях с доводкой на коже с пастой Диалюкс

КОМЕНТАРІ • 29

  • @maconimebel
    @maconimebel 11 років тому +6

    У него на спусках же линза вроде как?)

  • @Nasgarot
    @Nasgarot 11 років тому +1

    Буквально сегодня точил углеродистую версию, как раз по "северной" схеме. Почти час на 40 микронах выводил ямы, так что похоже это общая болезнь. Замечание: из-за слишком мягкой подкладки камень гуляет, лучше взять пару слоев мокрой тряпки или газету, как советовал Миловидов. Сам пользуюсь тонким плотным резиновым ковриком.

  • @knifeinteresting8682
    @knifeinteresting8682 6 років тому +7

    зачем это всё, это же opinel, если им пользоваться по назначению, то он после правки на пасте всегда бреет, у меня.

    • @user-bu7qq8pg1d
      @user-bu7qq8pg1d 4 роки тому

      Ну вот и запилите видосик и покажите народу как правите, как бреет...

  • @ivnf85
    @ivnf85  11 років тому

    Это да. Но время от времени нож всё равно нужно будет точить полноценно, так как использование микроподвода со временем угол РК будет всё увеличивать и уменьшать подвод, что резучесть уменьшит, естественно.

  • @ivnf85
    @ivnf85  11 років тому +1

    Мусата у меня нет сейчас. Да и слишком просто это, навести микроподвод. Тут хотелось попробовать поточить по-другому.

  • @ivnf85
    @ivnf85  11 років тому

    Да, это показывает на факт того, что это серийное производсто для массового потребителя. А в такой ситуации, качество вот таким образом выглядит. Тоже самое и на серийных финских клинках - первая заточка это атас... кучу времени надо убить, если вручную спуски выравнивать...
    А по камню - в принципе, меня не напрягает и не мешает, когда затачиваешь. В противном случае - заменил бы или убрал вовсе. Тоже газету клал раньше. Андей Гриндерман мне посоветовал такую салфетку, мне с ней удобно.

    • @user-zd5bk8eg9r
      @user-zd5bk8eg9r 2 роки тому

      Салфетка это хорошо, просто она должна быть по размеру камня...

  • @ivnf85
    @ivnf85  11 років тому +1

    А там не особо поймёшь... По сути, нет, не линза. Но, когда его рассматриваешь, может такое впечатление создастся, что есть. При заточке там плоские спуски обнаруживаются, просто, сделанные кривовато...

  • @alexunder3952
    @alexunder3952 10 місяців тому

    😂

  • @user-xv3lo2wg1h
    @user-xv3lo2wg1h 4 роки тому

    Чем углеродку кроме пасти гоя вичистить.

    • @Happy-ee2qu
      @Happy-ee2qu 4 роки тому +3

      пропробуйте пасту ГОИ говорят она лучшечем ГОЯ. ну или диалюкс серый и белый

  • @Foodie-vu2nv
    @Foodie-vu2nv 10 років тому +1

    После водников - Диалюкс ...? Чет я наверное недопонимаю

    • @ivnf85
      @ivnf85  10 років тому

      Ну, так Диалюкс на коже сильно тоньше, чем водник 3000.

  • @ivnf85
    @ivnf85  11 років тому

    Это не критично) Тряпка не на столько мокрая, а кожа не так легко впитыввает воду в том числе и потому, что на ней паста...

  • @MrSidold
    @MrSidold 11 років тому

    зачем вы доску с кожей на сырую тряпку ложите? это не есть гуд..

  • @datatutashkhia5298
    @datatutashkhia5298 3 роки тому +3

    OPINEL это не MORA..О каких сканди-спусках Вы говорите? Если нож не убивать.то достаточно керамического мусата и кожи с пастой,чтобы нож служил верой и правдой долгие годы

    • @kisskiss6138
      @kisskiss6138 2 роки тому +1

      Я так и делаю!

    • @Misha-qk9kr
      @Misha-qk9kr Рік тому +1

      кому, ЧьТО,обьяснять???? это,же поцаватый!!!

  • @user-uj4ud2if6b
    @user-uj4ud2if6b 10 років тому +8

    Это все здорово...
    Одного не пойму-зачем??? Зачем ТАК точить опинель?
    Его заточка,даже жутко убитого,занимает 3-5 мин. до остроты бритвы,после чего он режет,режет,режет и режет.
    PS если только медитировать... ))))

    • @ivnf85
      @ivnf85  10 років тому +2

      У каждого разное понимание бритвенной остроты и чистоты поверхности режущей части. К тому же, зная полный процесс, можно его сократить как нужно и добиться определённого результата.

    • @user-uj4ud2if6b
      @user-uj4ud2if6b 10 років тому +9

      На опенке этого не нужно-он с микроподводом режет так,как другим и не снилось как их не точи. Нож то рабочий,а не понтовый полочник.

    • @user-bm6je7yg3u
      @user-bm6je7yg3u 7 років тому +3

      Ivn F просто каждый у кого такой ножик чувствует себя окуенным спецом в области ножикодоведения!

  • @LWzz33
    @LWzz33 4 роки тому +1

    Жаль ....

  • @Чернов_Д
    @Чернов_Д 8 років тому

    а кривые спуски это легко объяснимо при массовом производстве их затачивают между двумя заточными кругами оттуда и впадина по середине клинка

    • @ivnf85
      @ivnf85  8 років тому

      +Дмитрий Чернов кривые спуски не зависят от заточки... заточку делают уже после изготовления ножа. В то время как спуски делает станок-автомат, потому так и криво..

    • @Чернов_Д
      @Чернов_Д 8 років тому

      Там всё разом делается станок у которого 2 абразивных круга между ними проводится нож получаеются спуски плюс заточка. По крайней мере посмотрев на свой нож увидел ясно выраженную вогнутую линзу на клинке

    • @ivnf85
      @ivnf85  8 років тому

      +Дмитрий Чернов на нашем опинеле линзовидные