Nectar caise si piersici (iese perfect!)

Este grozav acest nectar de fructe si este pacat sa nu ne bucuram de gustul lui si sa pastram putin din savoarea verii si in sticlute mici, pentru vremea rece.
▪️3 kg fructe (caise si piersici)
▪️400g zahar
▪️zeama de la jumatate de lamaie
▪️apx. 1,7l apa
1️⃣ Spalam fructele, le scoatem samburii si le punem intr-un vas incapator. Adaugam zaharul, zeama de lamaie si apa cat sa le acopere. Amestecam si lasam la fiert pana fructele se inmoaie bine, apx..20-25 min.
2️⃣ Lasam apoi putin sa se raceasca astfel incat sa le putem mixa. Gustam si ajutam cu zahar daca este nevoie. Trecem nectarul printr-o sita pentru a elimina cojile si nervurile. Obtinem astfel un nectar fin.
3️⃣ Cantitatea de nectar pe care dorim sa o consumam in viitorul apropiat o putem pune in carafa sau sticle si on depozitam la frigider. Restul de nectar se pune in sticle curate, se inchid cu capace noi si se fierb intr-o oala, cu apa care sa ajunga cat mai aproape de capac, timp de apx. 15 min.
4️⃣ Se lasa apoi sa se raceasca si se muta in camara, la loc racoros si ferit de razele soarelui.
Este un nectar gros, colorat, cu un gust fabulos, perfect pentru toata familia.
#nectar #nectardecaise

[@valericaivan9208]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@SuciuIoan]

❤❤🌞☕️🍀

[@vioricarusu6385]

Mulțumesc pt rețetă, este super, se poate fără zahar? ❤

[@emilia.gateste]

Teoretic se poate, dar va fi acrisor si nu garantez ca tine, zaharul ajuta si la conservare