Валюша, у меня рецепт: 3 стакана муки, 1 яйцо, 3 столових ложки масла раст. 1стакан кипятка, пол чайной ложки соли. Но сначала перемешать соль с яйцом, потом муку + масло растительное и все перетираем, а потом добавляем стакан кипятка и вимешиваем тесто, даем отдохнуть, а потом лепим пильмени, вареники. Тесто очень классное.🥟🥟🥟
Доброго времени суток! Я тоже последнее время делаю это тесто, да рецепт я увидела на 3 стакана, 1 яйцо, 3 ст л р. масла и 1 ч. л соли. И 1 стакан кипятка, но мне оно мягковато. И я делаю 4 стакана муки, отдельно перемешиваю яйцо и р. масло, выливаю в муку хорошо перемешиваю и заливаю таким же стаканом полным кипятка и хорошо вымешиваю. 20 минут в пакетик, полежало и чудо тесто. Приятного аппетита
Я знаю и делаю ,3 чашечки муки (а не 4) и такую же чашечку кипятка ,3 ложки растительного масла ,1 яйцо . Наверно крутое у вас получилось тесто ,если вы добавили 4 чашки муки .
В муку добавлять сначала яйца, масло и перемешать хорошенько, а потом крутой кипяток постепенно вливать и мешать сразу вилкой, а как чуть поостынет, руками хорошенько вымесить и положить на полчаса в пакет.
Я только такое и делаю, горячую аоду добавляю в последнюю очередь, ничего не сворачивается. Мука разная везде, вашу муку немного уменьшить надо, тесто чуть туговато..... Тесто заварное, пельмени не лопаются, даже если тесто тонкое. Замешиваю в хлебопечке.
Валя, я такой рецепт тоже делаю, только 3 ст. Муки. Из теста делаю колобочки и даю им отдохнуть, очень легко раскатываются. Кондитерский конверт заполняю фаршем и выкладываю фарш на кружочки. ( как крем на торт, отрывисто ). Очень быстро и легко. А праздник в Германии, это родительский день. Он не во всех землях.
Любим болталки ...приятно пообщаться с хорошим человеком , да ещё что - то новенькое увидеть , услышать , узнать ... Я такое тесто на кипятке ...делаю уже несколько лет . Мне нравится !
Я делаю такое тесто делаю уже года четыре. Тоже подсмотрела в интернете. Только другие пропорции, три стакана с горкой муки, чайная ложка соли, одно яйцо, три ложки подсолнечного масла и один не полный стакан кипятка. Сначала в муку соль, яйцо, масло, всё смешаю и потихоньку добавляю воду. Прекрасное получается тесто. Дать полежать, когда хорошо вымесите, пол часа полежать. Тесто эластичное, хорошо раскатывается, хорошо лепится.. Я тоже делала раньше как вы или почти так. Стакан воды, одно яйцо, соль и мука.. С новым тестом мне понравилось больше, теперь и вареники и пельмени всё леплю из него. А пельмени я делаю чуть поменьше. Вы положили многовато муки, поэтому у вас плохо залепляются пельмени.
Я тоже такое тесто делаю,яйца кладу в муку и масло,перемешиваю и потом лью кипяток,замешиваю тесто и даю ему полежать,тесто не тугое,а эластичное получается.
Здравствуйте! Праздники в понедельник не по всей Германии, только где больше лютеран, т.е.бывшие земли ГДР. Называется Reformationstag - День реформации церкви. А у нас в Баварии 1 ноября праздник - Allerheiligen, День всех святых.
В вашем рецепте много муки, надо 3 стакана, много яиц, надо одно, много масло, надо 1 столовую ложку. С начало мука, соль, яйцо перемешать, потом добавить стакан кипятка и замесить. Тесто получается отличное. Делаю уже много лет. Ваша дочь также тесто делает. А это какой-то полуторный рецепт, только кипятка мало. Здоровья и удачи вашей семье!
Я готовлю много лет тесто на пельмени и вареники рецепт: 1 стакан миниральной воды 2 яйца 4 ложки подсолнечное масло 4 стакана муки 0.5 ложки ч. соли О. 5 ложки ч. сахара Очень классное тесто и мешать долго не надо... Побробуйте! 🤭❤️👍🙏✌️
Такая жена как Валя, всем в пример!👍👏 Муж приехал уставший и голодный, а она ему сытных вкусняшек налепила! Валя, тесто по Вашему рецепту без соли мне больше нравится. Шикарное тесто выходит!👍❤️ Отдыхайте, дорогие наши, хватит пахать! Пока Иры с детьми нет, посвятите время себе, отдых тоже нужен. А то я однажды так упахалась, что заработала себе хроническую усталость, так мне врач сказал. Потом полгода в себя придти не могла. Хороших выходных вам, дорогие наши светлые люди! 🙏🌞❤️👍😘
Дорогие Валентинки! Всегда с удовольствием смотрю ролики! Хорошая у ВАС СЕМЬЯ! Здоровья! А пельмешки получились СУПЕР! Я вот тоже всегда на глаз замешивала тесто, без рецепта. А потом попробовала рецепт "Коллекция рецептов Дина". Теперь только так и делаю! Попробуйте, если будет время.Это не реклама, просто понравилось тесто!
Валентина, здравствуйте 🙏💐 Пробуем новое заварное пельменное тесто, " Всё новое - это забытое старое " чтобы вспомнить старое и вновь вернуться к нему👍 🥟🥟🥟🥟🥟 Счастья вам на эти три дня, здоровья на долгую - долгую жизнь, благополучия семьии главное мира🙏🍒
Хочу дати Вам рецепт тіста,3ст.муки,1яйце,30-20грам слівочного масла на 1ст.крути кіпяток ,в одній руці ложка в другій сткан з кіпятком кіпяток лиєте і зразуложкою різко переколочуєте ,дальше руками,в Вас получилось тісто важке для рук,а це буде як масло.
муки и жидкости, грубо говоря, должно быть 2:1, я тоже сначала кипяток добавляю, как немного остынет тесто, ввожу яйцо, тесто идеальное, не раскрывается при варке, не трескается в морозилке, готовлю много лет его)!) для вареников, пельменей - супер, для чебуреков такое же, только без яйца🙂
Валентина, здравствуйте.Недавно увидела рецепт такого теста на канале Вашей дочери.Приготовила пельмени, затем вареники, очень понравилось.Здоровья и благополучия Вашей семье.
Тесто делала разное, моим все равно, а вот в фарш добавляю не перекрученный на мясорубке, а мелко резаный лук, и мелко рубленый маринованный огурчик. Ну и соль, перец, конечно. Семье, гостям очень понравилось. Очень пикантный вкус. Рублю лук и огурец на доске широким длинным ножом.
Валюша, я тоже делаю заварное тесто. Оно просто супер как ты говоришь. Но... Сначало надо смешать 1.5 стакана муки, соль и 3ст. ложки масла эту массу надо запарить 1.5 стаканами кипятка, дать немного остыть и только на этом этапе замешать 1 яйцо/взболтать/. Всё это сделаю в миксере. Получается просто отлично
На 4 стакана муки надо было полный стакан воды,кипятка,а потом все остальное и масла 100 мл! Тесто получается мягче! А расклеивается,потому,что тесто твердое!
@@Буднибабулиидеда согласна! Иногда могут быть опечатки в написанном или вообще не хватать,чего нибудь,а когда смотришь и сравниваешь это замечаешь! Удачи вам в экспериментах!
Я тоже люблю с юшечкой пельмени, посолить, поперчить и чуть горчицы и уксуса. Вкусно. Аж захотела пельменей. Молодцы. Где - то был комментарий, что полюбляют мол вино Валентины. Так это для сердца полезно. Врачи рекомендуют в разумных пределах, да и на Кавказе домашнее вино пьют и живут долго. Так что будьте здоровы и счастливы. Мира нам всем.
Валюшка тесто превосходное... но я по вашему рецепту... не добавляю соли, нооо по своему вкусу еще в кипяток добавляю кусочек сливочного масла... буквально гр 20... тесто вкуснее ставится...
Я купила семена помидор чёрный принц спасибо за подсказку буду пробывать выращивать на крайнем севере где мы живём нет интернета жалко с вами растоватся всем здоровье мира над головой исполнений желаний теплой встречи с мамой до свидания всем
Да,я делаю такое тесто с ктпитком только один к трем,яйцо и под.иасло, прекрасно получается,даже попробовала пол стакана молоко,полстакана воды,тоже прекрасное,шёлковое тесто получилось,тоже с интернета
У меня 500 гр муки, 1 яйцо, 1 чл соли, 3.ст.л.раст.масла, 1 стакан кипятка и все это в хлебопечку на режим замеса теста. Хорошо все получается. У нас в средней Азии давно так делают и делали ещё до интернета.
На самом деле яйца не свернуться ,если вы их водите и перемешивание тщательно с мукой потом вливание кипяток ,ну и у вас довольно все хорошо получилось 👍
Я раскатываю тесто рюмкой слехка по краю теста придавливаю тесто на эти круги шприцом кондитерским кладу фарш заварачиваю тесто пальцами придавливаю каждый бугорок чтоб стравить воздух и рюмкой выдавливаю пельмень готовый. Остаётся только контрольно прижать пальцами тесто и слепить концы. Мой вариант рецепт Теста. Мука 500 гр...3 яйца..1 ч л соли...100 мл воды . На этом тесте пельмени вкусные.
Не надо так долго месить ,собралли в комок и целоф пакет Тесто от горячей воды как бы начинает распускаться Через мин 20 еще не много помесить и т д Оно будет мягче и мягче и через полчаса готово
Валечка, хозяюшка супер! Лепите пельмешки и встречайте Валентина) ох, и рад же он будет... И снова пятница! Валентин приехал, Валечка его ждала) Мира и добра, счастья и радости вашему дому!
А где хреновина, кетчуп из помидоров ваших? Эх, пельмешки обидятся. Всегда вспоминаю детство в деревне. Мы не ели со сметаной. А вот наши дети уже сметанные. Приятного аппетита! Мира и здоровья всем! Ольга
Ещё и коржик раскатывать , ещё то удовольствие! Колбаску сделала порезала и сиди лепи ! Намного меньше нагрузка и на руки и на спину ! Я леплю на продажу ! Береги руки и спину !
Всем привет!31 октября-НЕЛЛОВИН.ТЫКВЫ СО СВЕЧКАМИ СТАВЯТ.А1 ноября ДЕНЬ ВСЕХ СВЯТЫХ.В этот день все ходят на кладбище поминают усопших.В Германии не все земли отмечают этот праздник.Не у всех выходной.31 октября Brucketag. Всем хороших выходных.
Хороший папка у Иришки и Сережки🤗🥰👌👍🌹. Ой, как я вас люблю. Сейчас смотрела вас, и пила домашнее вино и ела жаркое. Прям, как будто с вами ща столом посидела. Валюшкииииии, привет вам сердечный 🥰🥰🥰🥰🥰💐
Валюшечка и Валентин, здравствуйте мои дорогие друзья!!!!!! На столе пельмени 🥟🥟🥟Семья вместе снова пятница!!!!!!!!!🤗😊Дома чистота и порядок!!!!!!! Люблю вас искренне и радуюсь каждой встрече с вами!!!!!! Люблю посиделки за столом и разговоры о простых радостях и успехах и целях на будущее!!!!!!!! 💖💖💖🕊️🕊️🕊️🍰🍰🍰🎁🌾🍁🍾🥂🌻🌻🌻Мира вам и вашему дому и счастья и благополучия!!!!!!!!!!
Ужин 👍 Валентин, конечно после работы готовить самому , прибраться., постирушки.Студенческая жизнь 😁(только на дискотеку сил уже нет😁😁😁)Винчик по пятницам !
Все, что вы можете сделать с новым, незнакомым рецептом - это только улучшить его! 😀 Ваш опыт и талант - вот что самое главное. Приятного аппетита вам сейчас и всегда. Поднимаю с вами бокальчик. Ваше здоровье, дорогие!
Вітання з Західної України м.Львів. Я також постійно роблю таке тісто,але даю в стакан одне яйце,чотири столові ложки олії,0,5 ч.л.солі це все вимішую та виливаю до 4 ст.муки та лопаточкою вимішую,а тоді заливаю приблизно 300 гр . крутого кип'ятка та ще раз вимішую . Тоді замішую тісто і ложу в політиленовий кульчок та ще раз тісто перемісити і виробляти пельмені. Смачного!
Да, Валюша тесто это классное. Яйца надо перемешать с мукой и солью и ничего не свариться. Пельмешки аппетитные. У Валентина сумашедшая работа. Сил и здоровья ему.
Я на чебуреки делала такое тесто с крутым кипятком. Но мне больше нравится простое. На вкус и цвет, товарища нет. А вот пельмени из такого теста не лепила.
Добрый вечер Мне кажется такое тесто у вас делает Ирина Яйцо кладу в тесто и хорошо перемешиваем, а потом добавляю стакан кипятка Получается хорошее тесто
Я тоже люблю вареники с картошкой. Накрутить варёной картошки с жареным луком и шкварками. С этого теста прекрасно получаются. А на второй день разжарить с лучком на сливочной масле. Вкуснота..
@@ОльгаПальцева-р9ж Нет, отвариваю картошку в мундире. Очищаю её и пропускаю на мясорубке вместе со шкварками и жаренным луком. Соль, чёрный перец и немножко свежего укропа. Это получается супер начинка. А можно жаренные грибы шампиньоны с луком. Ну кто как любит. Несколько раз в жизни я пробовала отварить очищенную картошку и помять её. На мой вкус получается хуже. Пока тесто остывает, я как раз делаю начинку. А картошку отвариваю заранее.
Здравствуйте , моя любимая ,Валентина ! Смотрела ,как вы раскатываете тесто и у меня даже руки заболели ! Хочу посоветовать вам купить машинку для спагетти , там же есть функция для раскатки теста . У меня есть такая , я очень довольна , уверена и вам понравится .
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА ! ПЕЛЕМЕШКИ КЛАССНЫЕ. Я ТОЖЕ ДЕЛАЮ ТАКОЕ ТЕСТО И КОНЕЧНО ПОСЛЕ КИПЯТКА ДОБОВЛЯЮ ЯЙЦА НО НА 4 ЧАШКИ МУКИ НУЖНО ЧУТЬ БОЛШЕ ВОДЫ А ТО ТЕ СТО ПОЛУЧАЕТСЯ КРУТОЕ . ЕЩЕ РАЗ ПРИЯТНОГО АПЕТИТА . ПРИЯТНЫХ ВЫХОДНЫХ .👍👍👍💖💖💖
Валюша,я делала такое тесто по Иришкиному рецепту.... Его можно с 1 яйцом-хорошо👍, И совсем без яйца..... Точно также хорошо.... 👍... Даже еще лучше.... Валюша... Когда муку с солью размешала+яйцо, а лучше без него.. И +кипяток и быстренько размешиваешь... (Заварное тесто) 👍, но самое хорошее, что его не надо мять сразу долго.... Перемешала, чуть соединила и оставь на 10-15 минуток отдохнуть в мешочек, а потом уже вытаскиваешь и чуть чуть мнешь, пока тесто отдыхает 10-15 минут можно фарш сделать любой.. А потом пока фарш отдыхает доделываешь тесточко.... Оно очень легкое, его не надо мять..долго.... Заварное быстренько.... Заваривается👍👍👍👍спасибо Иришке.... 🥰 Валюша, а еще с этим тестом очень вкусный пирог с картошкой и мясом делать с защипчиками краюшками с дырочкой....Вкуснятина👍
Тесто очень класное оно и для вареников подходит . Но мо моему вы переборшили с мукой ,3 с.муки -1с. кипятока -1 яйцо-50 г.масла -1ч.л.соли. тесто очень упругое получилось ,оно должно получится мягенькое. Но ничего всё мы когда-то учимся . Я этим тестом уже пользуюсь давно и довольна. Ух...Валентин как всегда с улыбкой будет смаковать пельмешки. Приятного вам аппетита. Ну девчёнки вы молодцы ,Ирина сегодня мамалыгу показывала со всеми вкусняшками ,а вы пельмешки. Всё и я завтра буду мужа встречать с дольнобоя с рыбкой ,мясцом (жумере)овечей брынзой ,сметаной ,муждеем ,к стате мука кукурузная с Молдавии . Жаль что вина молдавского нету но ничего откроем бутылку французского. Ну а пельмени со стряпаем 1 ноября в Германии праздник "День поминовения усобших ", вот и помянем.
Я это тесто увидела у вашей Ирины,но на 3чашки муки.И с тех пор делаю только это тесто,да ещё и родных и близких научила.Тесто шикарное,работать с ним одно удовольствие.
Туговатое тесто да((( я готовила недавно по др.рецепту из инета 3 части муки + 1 часть воды кипящей, 1 яйцо потом Хор.тесто получилось но мягковатое, можно уменьшить воды на 20% А работать легко с ним
Валюша, у меня рецепт: 3 стакана муки, 1 яйцо, 3 столових ложки масла раст. 1стакан кипятка, пол чайной ложки соли. Но сначала перемешать соль с яйцом, потом муку + масло растительное и все перетираем, а потом добавляем стакан кипятка и вимешиваем тесто, даем отдохнуть, а потом лепим пильмени, вареники. Тесто очень классное.🥟🥟🥟
Спасибо за рецептик 👍, возьму на заметку 🥰
Точно также и я делаю уже много лет👍
@@Буднибабулиидеда по этому рецепту оно очень мягкое, легко вымещивается, а раскатывать такое тесто - одно наслаждение.
Спасибо😘💕!!!!
@@Ольга-ц3й5я ❤️
Доброго времени суток! Я тоже последнее время делаю это тесто, да рецепт я увидела на 3 стакана, 1 яйцо, 3 ст л р. масла и 1 ч. л соли. И 1 стакан кипятка, но мне оно мягковато. И я делаю 4 стакана муки, отдельно перемешиваю яйцо и р. масло, выливаю в муку хорошо перемешиваю и заливаю таким же стаканом полным кипятка и хорошо вымешиваю. 20 минут в пакетик, полежало и чудо тесто. Приятного аппетита
С Днём бабушки и дедушки Вас !
Тоже делала 3 стакана муки и стакан кипятка,1яйцо,3ст.л.раст.масла.
Спасибо Вам,Валентина💗🌹🌹🌹
Я знаю и делаю ,3 чашечки муки (а не 4) и такую же чашечку кипятка ,3 ложки растительного масла ,1 яйцо . Наверно крутое у вас получилось тесто ,если вы добавили 4 чашки муки .
Видно, что круто. Оно мягкое и легко вымешивается, а здесь тяжеловато получилось.
Да я тоже на 3 чашки знаю,а тут крутое очень. Вот бы с этого теста, чебуреки пожарить!
Я так же, как и вы, тесто делаю, только ещё 0,5 чайной ложки соли добавляю.
В муку добавлять сначала яйца, масло и перемешать хорошенько, а потом крутой кипяток постепенно вливать и мешать сразу вилкой, а как чуть поостынет, руками хорошенько вымесить и положить на полчаса в пакет.
@@Galinka1963 очень вкусные чебуреки с этого теста.У меня вся семья любит такие чебуреки, с этого теста
Я только такое и делаю, горячую аоду добавляю в последнюю очередь, ничего не сворачивается. Мука разная везде, вашу муку немного уменьшить надо, тесто чуть туговато..... Тесто заварное, пельмени не лопаются, даже если тесто тонкое. Замешиваю в хлебопечке.
Валя, я такой рецепт тоже делаю, только 3 ст. Муки. Из теста делаю колобочки и даю им отдохнуть, очень легко раскатываются. Кондитерский конверт заполняю фаршем и выкладываю фарш на кружочки. ( как крем на торт, отрывисто ). Очень быстро и легко.
А праздник в Германии, это родительский день. Он не во всех землях.
Любим болталки ...приятно пообщаться с хорошим человеком ,
да ещё что - то новенькое увидеть , услышать , узнать ...
Я такое тесто на кипятке ...делаю уже несколько лет .
Мне нравится !
Я делаю такое тесто делаю уже года четыре. Тоже подсмотрела в интернете. Только другие пропорции, три стакана с горкой муки, чайная ложка соли, одно яйцо, три ложки подсолнечного масла и один не полный стакан кипятка. Сначала в муку соль, яйцо, масло, всё смешаю и потихоньку добавляю воду. Прекрасное получается тесто. Дать полежать, когда хорошо вымесите, пол часа полежать. Тесто эластичное, хорошо раскатывается, хорошо лепится.. Я тоже делала раньше как вы или почти так. Стакан воды, одно яйцо, соль и мука..
С новым тестом мне понравилось больше, теперь и вареники и пельмени всё леплю из него.
А пельмени я делаю чуть поменьше.
Вы положили многовато муки, поэтому у вас плохо залепляются пельмени.
Я тоже такое тесто делаю,яйца кладу в муку и масло,перемешиваю и потом лью кипяток,замешиваю тесто и даю ему полежать,тесто не тугое,а эластичное получается.
Здравствуйте! Праздники в понедельник не по всей Германии, только где больше лютеран, т.е.бывшие земли ГДР. Называется Reformationstag - День реформации церкви. А у нас в Баварии 1 ноября праздник - Allerheiligen, День всех святых.
В вашем рецепте много муки, надо 3 стакана, много яиц, надо одно, много масло, надо 1 столовую ложку. С начало мука, соль, яйцо перемешать, потом добавить стакан кипятка и замесить. Тесто получается отличное. Делаю уже много лет. Ваша дочь также тесто делает. А это какой-то полуторный рецепт, только кипятка мало. Здоровья и удачи вашей семье!
Я готовлю много лет тесто на пельмени и вареники рецепт:
1 стакан миниральной воды
2 яйца
4 ложки подсолнечное масло
4 стакана муки
0.5 ложки ч. соли
О. 5 ложки ч. сахара
Очень классное тесто и мешать долго не надо... Побробуйте! 🤭❤️👍🙏✌️
Валечка пельмени получились на славу,очень аппетитные и красивые приятного вам аппетита и с праздником вас дедушек и бабушек,здоровья вам и счачтья
Такая жена как Валя, всем в пример!👍👏 Муж приехал уставший и голодный, а она ему сытных вкусняшек налепила! Валя, тесто по Вашему рецепту без соли мне больше нравится. Шикарное тесто выходит!👍❤️ Отдыхайте, дорогие наши, хватит пахать! Пока Иры с детьми нет, посвятите время себе, отдых тоже нужен. А то я однажды так упахалась, что заработала себе хроническую усталость, так мне врач сказал. Потом полгода в себя придти не могла.
Хороших выходных вам, дорогие наши светлые люди! 🙏🌞❤️👍😘
Дорогие Валентинки! Всегда с удовольствием смотрю ролики! Хорошая у ВАС СЕМЬЯ! Здоровья! А пельмешки получились СУПЕР! Я вот тоже всегда на глаз замешивала тесто, без рецепта. А потом попробовала рецепт "Коллекция рецептов Дина". Теперь только так и делаю! Попробуйте, если будет время.Это не реклама, просто понравилось тесто!
Ок,спасибо
А ещё лучше э от круг разделить на квадратики ( полоски вдоль и поперёк). И на этот квадратик лепить пельмешек. Получается безотходное производство
Валентина, здравствуйте 🙏💐 Пробуем новое заварное пельменное тесто, " Всё новое - это забытое старое " чтобы
вспомнить старое и вновь вернуться к нему👍 🥟🥟🥟🥟🥟
Счастья вам на эти три дня, здоровья на долгую - долгую
жизнь, благополучия семьии главное мира🙏🍒
Хочу дати Вам рецепт тіста,3ст.муки,1яйце,30-20грам слівочного масла на 1ст.крути кіпяток ,в одній руці ложка в другій сткан з кіпятком кіпяток лиєте і зразуложкою різко переколочуєте ,дальше руками,в Вас получилось тісто важке для рук,а це буде як масло.
Побачила як Ваша мама розмовляє на Українській,тому пишу Вам Українською.
Ок🤣🤣
А я делаю на минералки . тоже тесто хорошее получается.
муки и жидкости, грубо говоря, должно быть 2:1, я тоже сначала кипяток добавляю, как немного остынет тесто, ввожу яйцо, тесто идеальное, не раскрывается при варке, не трескается в морозилке, готовлю много лет его)!) для вареников, пельменей - супер, для чебуреков такое же, только без яйца🙂
Добрый вечер!Какие красивые пельмешки, видно, что тесто хорошее,пельмешки не разварились, все одинаковые. Ой самой захотелось мням!Приятно аппетита 😋👋
Валентина, здравствуйте.Недавно увидела рецепт такого теста на канале Вашей дочери.Приготовила пельмени, затем вареники, очень понравилось.Здоровья и благополучия Вашей семье.
Привет Валюшки 👋👋👋
Конечно у вас всегда вкусняшки, молодцы 👏👏👏🌹
Я тоже думаю, что муки было многовато. Даже вместе с Валентиной тужилась, пока она месила и раскатывала тесто 😄.
Тесто делала разное, моим все равно, а вот в фарш добавляю не перекрученный на мясорубке, а мелко резаный лук, и мелко рубленый маринованный огурчик. Ну и соль, перец, конечно. Семье, гостям очень понравилось. Очень пикантный вкус. Рублю лук и огурец на доске широким длинным ножом.
👍👍😋😋😋
Ваши рецепты самые лучшие потому что от корней от исторической родины за это вас и любим
Отличных выходных вам , Валюшки !!!! Отдыхайте !!! Пельмешки очень аппетитные получились , надо будет сделать тоже ! Всем добра и здоровья ! ❤❤❤
Валюша, я тоже делаю заварное тесто. Оно просто супер как ты говоришь. Но... Сначало надо смешать 1.5 стакана муки, соль и 3ст. ложки масла эту массу надо запарить 1.5 стаканами кипятка, дать немного остыть и только на этом этапе замешать 1 яйцо/взболтать/. Всё это сделаю в миксере. Получается просто отлично
Я пользуюсь таким рецептом уже два года, только муки ложу немного меньше.
На 4 стакана муки надо было полный стакан воды,кипятка,а потом все остальное и масла 100 мл! Тесто получается мягче! А расклеивается,потому,что тесто твердое!
Для первого раза пойдёт 🤣🤣
@@Буднибабулиидеда согласна! Иногда могут быть опечатки в написанном или вообще не хватать,чего нибудь,а когда смотришь и сравниваешь это замечаешь! Удачи вам в экспериментах!
Валюша здравствуй. Это заварное тесто, я делаю обычно. Да, пятница, приедет хозяин. Обязательно вкусно его надо накормить, молодец😘. Удачи вам🙏
Я тоже люблю с юшечкой пельмени, посолить, поперчить и чуть горчицы и уксуса. Вкусно. Аж захотела пельменей. Молодцы. Где - то был комментарий, что полюбляют мол вино Валентины. Так это для сердца полезно. Врачи рекомендуют в разумных пределах, да и на Кавказе домашнее вино пьют и живут долго. Так что будьте здоровы и счастливы. Мира нам всем.
Валюшка тесто превосходное... но я по вашему рецепту... не добавляю соли, нооо по своему вкусу еще в кипяток добавляю кусочек сливочного масла... буквально гр 20... тесто вкуснее ставится...
Я купила семена помидор чёрный принц спасибо за подсказку буду пробывать выращивать на крайнем севере где мы живём нет интернета жалко с вами растоватся всем здоровье мира над головой исполнений желаний теплой встречи с мамой до свидания всем
Я делаю без яиц, добавляю две ложки сметаны и растительное масло.
Правильно Валентин что может быть вкуснее пельменей и вам здоровья милые люди и счастья вашим детям и внукам
Да,я делаю такое тесто с ктпитком только один к трем,яйцо и под.иасло, прекрасно получается,даже попробовала пол стакана молоко,полстакана воды,тоже прекрасное,шёлковое тесто получилось,тоже с интернета
.
Спраздником.бабушек и дедушек.удачи 100 лайков
У меня 500 гр муки, 1 яйцо, 1 чл соли, 3.ст.л.раст.масла, 1 стакан кипятка и все это в хлебопечку на режим замеса теста. Хорошо все получается. У нас в средней Азии давно так делают и делали ещё до интернета.
Здравствуйте. Самое простое тесто, это мука и вода. И ВСЁ.
Да, очень вкусно к пельменям сметану подать и смешать с американской горчицей, ложечку чайную приблизительно, вкусный соус!
Я тоже попробовала замесить так,но тесто было очень мягким и липло к рукам,пришлось добавлять муку и хорошо вымешивать.
На самом деле яйца не свернуться ,если вы их водите и перемешивание тщательно с мукой потом вливание кипяток ,ну и у вас довольно все хорошо получилось 👍
Хороши пельмешки без спешки👍🥰♥️🌷🌞
Да я тоже пробовала по рецепту вашей дочери Ирины. 3 стакана муки 1 стакан кипятка
Я раскатываю тесто рюмкой слехка по краю теста придавливаю тесто на эти круги шприцом кондитерским кладу фарш заварачиваю тесто пальцами придавливаю каждый бугорок чтоб стравить воздух и рюмкой выдавливаю пельмень готовый. Остаётся только контрольно прижать пальцами тесто и слепить концы. Мой вариант рецепт Теста. Мука 500 гр...3 яйца..1 ч л соли...100 мл воды . На этом тесте пельмени вкусные.
Спасибо за рецепт 😘
Не надо так долго месить ,собралли в комок и целоф пакет
Тесто от горячей воды как бы начинает распускаться
Через мин 20 еще не много помесить и т д
Оно будет мягче и мягче и через полчаса готово
Спасибо за совет 💋
Тесто у вас получилось твёрдым надо было немного еще воды добавить
Здоровья вам!Вы самые позитивные!
Ждём ваших вареничков по вашему рецептику
Очень приятная женщина здоровья вам благополучия и мира
Валечка, хозяюшка супер! Лепите пельмешки и встречайте Валентина) ох, и рад же он будет... И снова пятница! Валентин приехал, Валечка его ждала) Мира и добра, счастья и радости вашему дому!
А где хреновина, кетчуп из помидоров ваших? Эх, пельмешки обидятся. Всегда вспоминаю детство в деревне. Мы не ели со сметаной. А вот наши дети уже сметанные. Приятного аппетита! Мира и здоровья всем! Ольга
Ещё и коржик раскатывать , ещё то удовольствие! Колбаску сделала порезала и сиди лепи ! Намного меньше нагрузка и на руки и на спину ! Я леплю на продажу ! Береги руки и спину !
В следующий раз обязательно попробую по вашему методу 💋
Всем привет!31 октября-НЕЛЛОВИН.ТЫКВЫ СО СВЕЧКАМИ СТАВЯТ.А1 ноября ДЕНЬ ВСЕХ СВЯТЫХ.В этот день все ходят на кладбище поминают усопших.В Германии не все земли отмечают этот праздник.Не у всех выходной.31 октября Brucketag. Всем хороших выходных.
Милые, дорогие Вы наши!
Счастья, крепкого здоровья и душевного тепла!!!
Очень любим Вас и желаем всех всех благ ❤️❤️❤️🌺🌺🌺🥰🥰🥰
Хороший папка у Иришки и Сережки🤗🥰👌👍🌹. Ой, как я вас люблю. Сейчас смотрела вас, и пила домашнее вино и ела жаркое. Прям, как будто с вами ща столом посидела. Валюшкииииии, привет вам сердечный 🥰🥰🥰🥰🥰💐
Валентина! Очень много говорите, меньше слов, больше дел пожалуйста 🙏🏻
Валюшечка и Валентин, здравствуйте мои дорогие друзья!!!!!! На столе пельмени 🥟🥟🥟Семья вместе снова пятница!!!!!!!!!🤗😊Дома чистота и порядок!!!!!!! Люблю вас искренне и радуюсь каждой встрече с вами!!!!!! Люблю посиделки за столом и разговоры о простых радостях и успехах и целях на будущее!!!!!!!! 💖💖💖🕊️🕊️🕊️🍰🍰🍰🎁🌾🍁🍾🥂🌻🌻🌻Мира вам и вашему дому и счастья и благополучия!!!!!!!!!!
Ужин 👍
Валентин, конечно после работы готовить самому , прибраться., постирушки.Студенческая жизнь 😁(только на дискотеку сил уже нет😁😁😁)Винчик по пятницам !
Валечка доченька твоя месит на кипятке моя тоже мне тоже нравится
Очень красивые пельмешки! У меня не получаются с растительным маслом, рвутся, ваш рецепт простой лучше всего! 👍💐
Все, что вы можете сделать с новым, незнакомым рецептом - это только улучшить его! 😀 Ваш опыт и талант - вот что самое главное. Приятного аппетита вам сейчас и всегда. Поднимаю с вами бокальчик. Ваше здоровье, дорогие!
Будьте здоровы 🥂
С праздником днём бабушки и дедушки.
Сейчас на вашей дачи.можно подзиму посадить чеснок.еще не поздно.Д.Вале хорошего отдыха.
Я из такого заварного теста делаю и пельмени, и манты, и чебуреки. Ваша Ира тоже показывала рецепт такого теста для пельменей
Приветик Валентины! Берегите друг друга и будьте здоровы! Любящая жена встречает любимого мужа! Приятного аппетита!❤😂😊😅👍👍👍👍💋🍓🍾🥂🍫🍫💐
Вітання з Західної України м.Львів.
Я також постійно роблю таке тісто,але даю в стакан одне яйце,чотири столові ложки олії,0,5 ч.л.солі це все вимішую та виливаю до 4 ст.муки та лопаточкою вимішую,а тоді заливаю приблизно 300 гр . крутого кип'ятка та ще раз вимішую .
Тоді замішую тісто і ложу в політиленовий кульчок та ще раз тісто перемісити і виробляти пельмені.
Смачного!
Привет из Симферополя! Валя руки побереги ! Немного помесила и в пакет , а вторй раз замесится легче и быстрее ! А так долго месить ?
А мне пельмени больше нравится ложкой есть, чтобы сок не вытекал. 😊
😁😁😁👍👍👍
Валентина здраствуйте это хорошее тесто я его сама постоянно делаю это тесто так же подходит и на чебуреки только без яиц это я про чебуреки
Да, Валюша тесто это классное. Яйца надо перемешать с мукой и солью и ничего не свариться. Пельмешки аппетитные. У Валентина сумашедшая работа. Сил и здоровья ему.
Валя, очень красивые аппетитные пельмешки! Всё у Вас получается! Приятного аппетита!
За место горячей воды.Надо брать холодную .А все остальное так же.Тесто будет намного лучше.
Яйца перемешать с мукой , так они не сварятся. А потом китяток.
Я на чебуреки делала такое тесто с крутым кипятком. Но мне больше нравится простое. На вкус и цвет, товарища нет. А вот пельмени из такого теста не лепила.
Здравствуйте, Валентина! Благодарю за интересное видео и рецепты! Здоровья, счастья, мира!
Добрый вечер Мне кажется такое тесто у вас делает Ирина Яйцо кладу в тесто и хорошо перемешиваем, а потом добавляю стакан кипятка Получается хорошее тесто
Я тоже люблю вареники с картошкой. Накрутить варёной картошки с жареным луком и шкварками. С этого теста прекрасно получаются. А на второй день разжарить с лучком на сливочной масле. Вкуснота..
Накрутить,в смысле с сырой картошки? Ответьте пож.
@@ОльгаПальцева-р9ж Написано же, варёной картошки.
@@ОльгаПальцева-р9ж Нет, отвариваю картошку в мундире. Очищаю её и пропускаю на мясорубке вместе со шкварками и жаренным луком. Соль, чёрный перец и немножко свежего укропа. Это получается супер начинка. А можно жаренные грибы шампиньоны с луком. Ну кто как любит. Несколько раз в жизни я пробовала отварить очищенную картошку и помять её. На мой вкус получается хуже. Пока тесто остывает, я как раз делаю начинку. А картошку отвариваю заранее.
Здравствуйте , моя любимая ,Валентина ! Смотрела ,как вы раскатываете тесто и у меня даже руки заболели ! Хочу посоветовать вам купить машинку для спагетти , там же есть функция для раскатки теста . У меня есть такая , я очень довольна , уверена и вам понравится .
Спасибо, что напомнили🤣она у меня есть а я про неё забыла🙈🙈
@@Буднибабулиидеда 😘😘😘
спасибо!
Ну, теперь и пельмени остыли😄Мы кушаем с сурпой горячей и туда перчик, чесночок. Люблю горячие, а остынут, уже не то. Приятного аппетита! 🍽️
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА ! ПЕЛЕМЕШКИ КЛАССНЫЕ. Я ТОЖЕ ДЕЛАЮ ТАКОЕ ТЕСТО И КОНЕЧНО ПОСЛЕ КИПЯТКА ДОБОВЛЯЮ ЯЙЦА НО НА 4 ЧАШКИ МУКИ НУЖНО ЧУТЬ БОЛШЕ ВОДЫ А ТО ТЕ СТО ПОЛУЧАЕТСЯ КРУТОЕ . ЕЩЕ РАЗ ПРИЯТНОГО АПЕТИТА . ПРИЯТНЫХ ВЫХОДНЫХ .👍👍👍💖💖💖
Скільки можна їсти тісто
.
Валюша,я делала такое тесто по Иришкиному рецепту.... Его можно с 1 яйцом-хорошо👍,
И совсем без яйца..... Точно также хорошо.... 👍... Даже еще лучше....
Валюша... Когда муку с солью размешала+яйцо, а лучше без него.. И +кипяток и быстренько размешиваешь... (Заварное тесто) 👍, но самое хорошее, что его не надо мять сразу долго.... Перемешала, чуть соединила и оставь на 10-15 минуток отдохнуть в мешочек, а потом уже вытаскиваешь и чуть чуть мнешь, пока тесто отдыхает 10-15 минут можно фарш сделать любой.. А потом пока фарш отдыхает доделываешь тесточко.... Оно очень легкое, его не надо мять..долго.... Заварное быстренько.... Заваривается👍👍👍👍спасибо Иришке.... 🥰
Валюша, а еще с этим тестом очень вкусный пирог с картошкой и мясом делать с защипчиками краюшками с дырочкой....Вкуснятина👍
Ира уже давно показывала этот рецепт, очень даже хороший рецепт.
Валентина это тесто на кипятке можно делать без яиц и муки сколько возьмет,подходит для чебуреков тоже.
Масла много, мне кажется, хватит и 1-1.5 ложки
Тесто очень класное оно и для вареников подходит .
Но мо моему вы переборшили с мукой ,3 с.муки -1с. кипятока -1 яйцо-50 г.масла -1ч.л.соли. тесто очень упругое получилось ,оно должно получится мягенькое.
Но ничего всё мы когда-то учимся .
Я этим тестом уже пользуюсь давно и довольна.
Ух...Валентин как всегда с улыбкой будет смаковать пельмешки.
Приятного вам аппетита.
Ну девчёнки вы молодцы ,Ирина сегодня мамалыгу показывала со всеми вкусняшками ,а вы пельмешки.
Всё и я завтра буду мужа встречать с дольнобоя с рыбкой ,мясцом (жумере)овечей брынзой ,сметаной ,муждеем ,к стате мука кукурузная с Молдавии .
Жаль что вина молдавского нету но ничего откроем бутылку французского.
Ну а пельмени со стряпаем 1 ноября в Германии праздник "День поминовения усобших ", вот и помянем.
Здравствуйте. Вы добавили много муки, поэтому тесто очень тугое. 🤷♂️
А мне понравилось ваше пельменное тесто. Спасибо.
Какие вы молодцы от души смотрю на вас и жду ваших видео
Я это тесто увидела у вашей Ирины,но на 3чашки муки.И с тех пор делаю только это тесто,да ещё и родных и близких научила.Тесто шикарное,работать с ним одно удовольствие.
На кипятке вкусно я делала
Спасибо!!! И вам здоровья!!!!
А все молдованы любят вареники и плацынты
Проще было порезать тесто на кусочки и каждый раскатать.
Здравствуйте, у вас даже мысли одинаковые, с пятницей!
Спасибо большое,
Валечка, дорогая,ваша Ира ,делала такое тесто не так давно,вам надо было посмотреть у неё это отличное тесто!!
Туговатое тесто да((( я готовила недавно по др.рецепту из инета
3 части муки + 1 часть воды кипящей, 1 яйцо потом
Хор.тесто получилось но мягковатое, можно уменьшить воды на 20%
А работать легко с ним
Валя, посмотри как делает тесто Зинаида Копьева, самое лучшее