澎湖北辰市場丨大開眼界的在地菜市場丨這裡的海鮮也太多了吧?丨這裡竟然還有代客料理

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 гру 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @markwu6211
    @markwu6211 Рік тому +5

    這一集真的太特別了
    嘉志魚乾還有麵攤跟早餐店代客料理
    早餐就吃海鮮真的讚

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      有機會去澎湖可以試試看,找一天去逛逛當地菜市場,早餐來個在地新鮮海鮮

  • @魏金楠
    @魏金楠 11 місяців тому +2

    超愛看您的影片了❤🎉😊

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  11 місяців тому

      😍😍😍😍

  • @精神科醫師-y4q
    @精神科醫師-y4q Рік тому +3

    06:10賣麵線的婷,代客料理
    08:44
    小卷 完全不加水 加一點鹽 直接燜煮
    1台斤350

  • @王宗斌-z8q
    @王宗斌-z8q Рік тому +6

    澎湖小管是真的最好吃的很甜
    外公從澎湖寄了6.70條給我們超多❤

  • @楊証皓-b5o
    @楊証皓-b5o Рік тому +2

    讚哦

  • @tanga4911
    @tanga4911 Рік тому +1

    太感謝了!👍👍👍!

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому +2

      客氣了客氣了,感謝收看

  • @yyk820127
    @yyk820127 4 місяці тому

    賴爸感謝你的介紹,
    昨天早上我也走去試試,
    阿姨原來是早年從大陸移民過來的客家人,
    懂得說粵語,
    這對香港人來說太重要了!🤣
    她烹調的方法不錯,
    而且收費不貴,
    我買了些大明蝦讓她煮,
    收費120味道也好~

  • @afoxs2000
    @afoxs2000 Рік тому +2

    越看越餓
    澎湖小卷真的👍

  • @瘋狂釣客
    @瘋狂釣客 Рік тому +1

    我每每返鄉,其實心中的最愛是文康市場!
    雖然是短短不到一二百米的街道,但是!
    那是澎湖古老傳說的味兒。
    牛肉餡餅,牛雜湯,歷經數十年,是我自小到現在的美味回憶。
    還有第二漁港的豬肝切片,
    你可去嚐試一遍,不後悔的!❤

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      好哦,澎湖的在地古早味下次去一定要去吃吃看

  • @justink707
    @justink707 Рік тому +1

    夭壽呀~小石斑魚放了吧~

    • @侑泰辛
      @侑泰辛 5 місяців тому +1

      戴帽石斑最大也是這樣而已啦

  • @黃品禛
    @黃品禛 6 місяців тому +2

    我也這麼覺得,連我都大吃一驚,我昨天坐船來到澎湖

  • @愛吃海鮮的楊成龍單身

    中秋節快樂🙋感謝分享喔~🐚🐟🦀🐙👏👍

  • @羅趴趴走
    @羅趴趴走 6 місяців тому +2

    感謝賴爸告知北辰市場有代客料理!去了三四次北辰市場竟不知道有代客料理!

  • @瑞銘-b6d
    @瑞銘-b6d Рік тому +3

    謝謝賴爸分享❤不只新鮮便宜,看著影片都覺得超美味❤中秋佳節愉快❤

  • @a0912161129
    @a0912161129 11 місяців тому +1

    澎湖的早餐絕對不會讓人失望的😊😊😊

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  11 місяців тому +1

      真的,超讚

  • @拉薩-d7x
    @拉薩-d7x Рік тому +1

    這早餐太特別了,找機會去看看

  • @WhaleAlaska
    @WhaleAlaska Рік тому +9

    賴爸真的好會尋寶
    賣麵線也能代客料理,這只有賴爸的頻道才能看到這樣的驚喜👍

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      哈哈,我看到代客兩個字好像挖到寶一樣!馬上熱血起來...有去澎湖可以試試看

  • @小文李-x4l
    @小文李-x4l Рік тому +3

    太棒了..透抽新鮮就是讓人流口水

  • @四葉酢漿草
    @四葉酢漿草 Рік тому +2

    以前有家餐廳叫 欣鴻,老闆娘應該是陸配,她代客料理超便宜又好吃!
    可惜今年再去澎湖已經歇業了。😭
    希望賴爸再為我們多找一個代客料理的餐館,每年3月我們都會去澎湖釣花軟,如果賴爸有興趣也可以學如何釣,這是相當簡單的路亞釣法。

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому +1

      好哦,其實我也一直想學釣魚

  • @machmach4982
    @machmach4982 5 місяців тому

    有代客對觀光客太棒了.

  • @Joseph-ei4fq
    @Joseph-ei4fq Рік тому +6

    今天過後老闆開始要忙了,每個人都要找他代客料理了

  • @hot7731615
    @hot7731615 Рік тому +2

    小卷看起來好讚!
    賴爸 中秋節快樂唷~

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому +1

      真的好吃,中秋節快樂哦

  • @johnshiau4876
    @johnshiau4876 6 днів тому

    板主,讚,魚干鹼魚,是什麼魚看不出來?

  • @an3029
    @an3029 Рік тому +2

    高雄菜市場也買的到超新鮮會變色的透抽 只是不便宜 因為是當天從澎湖空運來的

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому +1

      這透抽不簡單比我還厲害,我坐船它坐飛機

  • @藍湘晴
    @藍湘晴 Рік тому +1

    我在澎湖時每天的休閒娛樂場所😂😂北辰市場🎉🎉

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      裡面海鮮跟美食都很多

  • @鐘清義
    @鐘清義 Рік тому +1

    當兵的地方˙很懷念˙謝謝

  • @Allen-mh3kj
    @Allen-mh3kj Рік тому +1

    玳瑁石斑是澎湖特產,多到在澎湖的岸邊釣就有。

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      還有看到玳瑁石斑的地標雕像,肯定是特產!🤣🤣🤣

  • @user-Hg2730
    @user-Hg2730 Рік тому +1

    想看介紹澎湖的魚批發市場像前鎮魚市場那種😊

  • @庭萱黃-m1q
    @庭萱黃-m1q Рік тому +1

    賣麵線也能代客料理,賴爸費用報導出來會更好喔

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому +1

      當時我去的時候是100塊

    • @庭萱黃-m1q
      @庭萱黃-m1q Рік тому +1

      感覺老闆娘人很好

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому +1

      @@庭萱黃-m1q 人很親切

    • @庭萱黃-m1q
      @庭萱黃-m1q Рік тому +1

      @@laiEcheng
      如果時間許可,
      我也想要去你介紹的地方

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      @@庭萱黃-m1q 有機會全家去澎湖玩玩吃吃美食讚哦

  • @林文景-p8t
    @林文景-p8t Рік тому

    也高雄人哦
    中秋快樂🎉🎉🎉
    常常看你分享,好看

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      感謝林哥的支持哦,中秋佳節愉快

  • @簡富貴
    @簡富貴 7 місяців тому +1

    澎湖北辰市場丨大開眼界的在地菜市場丨這裡的海鮮也太多了吧?丨這裡竟然還有代客料理

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  7 місяців тому

      他們的菜市場跟海鮮市場沒什麼兩樣了🤣🤣🤣

  • @黃登樹-y8x
    @黃登樹-y8x Рік тому +1

    強仔,中秋快樂🎉

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      Hi朋友中秋節快樂...謝謝你的收看哦,不過你好像錯頻了

  • @ironassman
    @ironassman Рік тому +1

    哈哈 果然找到了,賴爸真厲害👍

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому +1

      到處浪溜漣,走到哪吃到哪

    • @ironassman
      @ironassman Рік тому +1

      我今年四月份去馬公也是去魚市買野生明蝦來這邊代煮,那時候還有盛產澎湖的冰花,早餐就吃明蝦配冰花還有北辰市場裡的燒餅,滿足!

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      @@ironassman 你這也太舒服了吧

    • @xup6g400
      @xup6g400 10 місяців тому

      @@ironassman 代客烹飪費用怎麼收?

  • @alan530206
    @alan530206 Рік тому

    澎湖靠鼎小捲👍

  • @user-ab8cd8ef8
    @user-ab8cd8ef8 Рік тому +3

    不起眼的菜市場就有超越的美味~~

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому +1

      傳統菜市場裡面真的臥虎藏龍

  • @丁榮方
    @丁榮方 Рік тому

    乾鍋透抽可以哦!

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому +1

      這種吃法很好吃哦

  • @JamesChen-t9n
    @JamesChen-t9n Рік тому +2

    3:13這種龍占澎湖稱為青嘴,另外正龍占跟紅龍的肉質都比青嘴好上許多,豬哥的肉質就稍為差了一點,這幾種龍占科的魚都長的很像~

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      專業的留言!我這趟去澎湖有跟當地人聊到他笑撐這是澎湖的吳郭魚

  • @eric4048
    @eric4048 Рік тому +1

    誠哥 加油 我也剛回到澎湖第二天

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      中秋節快樂哦!改天再去澎湖逛逛鎖港,上次還沒開漁有點遺憾

    • @eric4048
      @eric4048 Рік тому +1

      @@laiEcheng 中秋快樂 鎖港過幾天我去幫你看看

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      @@eric4048 太感謝你了,兄弟

    • @eric4048
      @eric4048 Рік тому

      @@laiEcheng 第三市場我朋友有開家代課料理凌晨到中午

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      @@eric4048 有詳細地址嗎

  • @chenwu8214
    @chenwu8214 Рік тому

    中秋佳節愉快!也不早二年前拍!去工作下班都吃餐廳有踩到雷!😂😂😂😂😂

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому +1

      下次去可以試試看😁😁😁

  • @takumomo9607
    @takumomo9607 Рік тому +1

    感覺澎湖一切皆可乾XD 我印象還有人賣土魠火腿 !

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      🤣🤣🤣真的!當地人跟我說青嘴龍占是他們當地的吳郭魚,然後加我在菜市場看到嘉誌拿來做鹹魚,然後其實還有不少種類的魚乾...真的萬物皆可乾

  • @張素蓮-f2c
    @張素蓮-f2c 6 місяців тому

    最近怎麼沒錄影片呢? 可以告訴我們台彎 有什麼 好吃的吃的

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  6 місяців тому

      有有有今天有新片哦

  • @盧異明-s4l
    @盧異明-s4l Рік тому +1

    有問有機會 現在的我
    也找有代客料理為主

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      讚啦!到處浪溜漣到處吃美食~舒服

  • @黑玫瑰-v5x
    @黑玫瑰-v5x Рік тому

    魚干便宜,煮味增湯肯定讚😂🎉

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому +2

      我回去煮大鍋菜,肉質跟味道都不錯

  • @smalleyesjun6671
    @smalleyesjun6671 Рік тому

    小聲問一下
    後來代客料理的魚湯跟小卷多少錢啊🤔️

  • @mina-oi3zv
    @mina-oi3zv Рік тому

    魚干泡水去鹹味,切片加蒜末蒸就越嚼越香。

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому +1

      我買回去之後也是泡水完,然後控控作一鼎煮大鍋菜,那肉好吃

  • @李益誥
    @李益誥 Рік тому

    賴爸中秋佳節快樂🎉🎉🎉

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому +1

      中秋佳節愉快哦

    • @李益誥
      @李益誥 Рік тому +1

      懂吃的賴爸秒回~😆😆😆

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому +1

      @@李益誥 剛好邊烤肉邊回訊息😁😁😁

  • @Joanna_Wang7
    @Joanna_Wang7 Рік тому +1

    台灣?那是又多了澎湖國囉?😅
    原來是偽裝的菜市場(漁市場😜)
    很厲害吔,拍片到竟然可以馬上知道魚名!👍
    看到2160的畫質我笑了!但我手機720就開始轉圈圈囉!開平板在點一次😆

    • @Joanna_Wang7
      @Joanna_Wang7 Рік тому

      那個小卷&透抽好欠吃!

    • @Joanna_Wang7
      @Joanna_Wang7 Рік тому

      基隆人的透抽清燙後會給你哇沙米

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      身為一個臉盲時常認不出對方是誰的我,對於魚類其實一開始我都覺得每一隻不就都長一樣,有機會我再來拍一系列我認錯的魚!乾烙真的好吃加上澎湖的小卷真的很甜,讚

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      姐請教一下,2160畫素是什麼因素?

    • @Joanna_Wang7
      @Joanna_Wang7 Рік тому +1

      ​​​​​@@laiEcheng 可能是你上傳時選擇高畫質,如果你拍攝時開了就有可能達到這個標準,不過你上傳時會花更長時間,但如果網速不快可能造成影片無法播出也有可能傳送時網路不穩,yt會幫你的影片改成低畫質,這就是為什麼電腦附加超過2個檔且過大需要變成壓縮檔案,壓縮及解壓過程都會影響檔案的完整性也會改變了影片及圖片的畫素。像上傳到line 臉書meta都會被它的系統改變畫素及大小來適用於它的網頁顯示的尺吋大小及畫素。4k畫素或叫解析度大約4096橫的畫4000條線就對,直的畫幾條?我忘了😂,交叉出來的格子會填 滿色彩…所沒有填上電視系統會幫忙補鄰近的顏色,所以以前的DVD會需要HDMI 😊的轉碼器

  • @金育任-v5z
    @金育任-v5z Рік тому +1

    2:37不是花身哦...那是番加志

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      花身是之前曾經在台東聽過,不過那尾也有稱番嘉誌

    • @金育任-v5z
      @金育任-v5z Рік тому +1

      ​@@laiEcheng小卷的煮法在地叫克鼎...澎湖在地都懂的吃法
      可以鎖住小卷的原汁原味😊

  • @sue2810
    @sue2810 Рік тому +1

    一早吃這麼好,太過份了,羨慕啊

  • @昌-g1h
    @昌-g1h Рік тому +2

    剛好吃飯😂

  • @酷A生活日常
    @酷A生活日常 Рік тому +1

    你應該要去第三魚市場的,那邊東西更優價格更讚,只是沒有代客料理,所以真的要找一家可以煮飯的民宿

  • @大為林
    @大為林 Рік тому

    石斑湯100 小捲200好便宜歐

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      蠻不錯的,有機會可以試試看

  • @果子狸燉水魚鞭-c5w
    @果子狸燉水魚鞭-c5w Рік тому

    那個不是花身

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      牠好像有很多稱呼,花身是我在台東聽過,其他地方好像也有不同的叫法

    • @許瑞庭-b8t
      @許瑞庭-b8t Рік тому

      胡椒鯛

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому +1

      @@許瑞庭-b8t 嘿啊,條斑胡椒鯛

    • @張志憲-j5d
      @張志憲-j5d Рік тому

      那一尾統稱加志

    • @果子狸燉水魚鞭-c5w
      @果子狸燉水魚鞭-c5w Рік тому

      @@張志憲-j5d 可以這麼說
      有這說法 大範圍稱

  • @Beer-g8i
    @Beer-g8i Рік тому +1

    逛半天沒買鮮魚買條鹹魚,啪袋喔

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому +1

      有啊,你沒看完就關掉了吼?

  • @thomaszhang2671
    @thomaszhang2671 Рік тому +3

    太残忍了,我一边啃着面包一边看你吃海鲜😂

  • @Eli-dm6vf
    @Eli-dm6vf Рік тому +1

    賴爸那麼優質的頻道還不快點訂閱起來,那你還是人嗎?😅😅😅😅

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Рік тому

      沃吵!哥太令人感動了吧.....我都眼眶泛淚了,感謝支持啊😭😭😭😭

  • @廖靜雯-y8i
    @廖靜雯-y8i 2 місяці тому

    你兒子沒吃

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  2 місяці тому

      也是有啦,只是在鏡頭後面

  • @modern3917
    @modern3917 Рік тому +3

    好可憐的戴帽小石斑,還來不及長大就被抓來賣,建議網友拒吃這樣的海產,跟小龍蝦一樣殺雞取卵,漁業將會慢慢凋零。

    • @大為林
      @大為林 Рік тому +1

      這樣的小石班就這麼大
      看過最大的也才半斤

    • @Maya-kv6xi6sc3f
      @Maya-kv6xi6sc3f Рік тому +1

      大哥不要看到黑影就開槍好嗎?澎湖野生玳瑁石斑最大也就一斤多,要永續海洋也要多了解魚的本質好嗎?😂

    • @林輝龍-q3l
      @林輝龍-q3l Рік тому +1

      @@大為林可以大到一斤
      但是成長速度很慢

    • @Maya-kv6xi6sc3f
      @Maya-kv6xi6sc3f Рік тому +1

      @@林輝龍-q3l 沒錯,每個地方都有特有種尤其是海生物。澎湖還有特別的小章魚長不太大叫石鮔,清燙或者吃鹽醬油的,好鮮甜

    • @劉思偉
      @劉思偉 Рік тому

      吻仔魚那麼小 你怎麼說???

  • @大海之子
    @大海之子 Рік тому +1

    不得不說,台灣這麼小隻的魚都在抓,真的是不環保,反正以後一定自作自受

  • @liblake9703
    @liblake9703 4 місяці тому

    乾煎透抽,可能跟殺魚~生魚片過程中不讓自來水接觸肉身以免破獲鮮美度一樣!?
    乾煎沒問到火候+時間有點小可惜

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  4 місяці тому +1

      真的很鮮甜,我回來台灣後都這樣料理

  • @frank7436
    @frank7436 9 місяців тому

    真心覺得澎湖的海鮮最鮮最好吃,從不吃海鮮、海產的我自從在澎湖當過兵與在地人的漁夫朋友飲宴之後就不抗拒海鮮了😂
    而且在地人版本的海鮮五味醬搭任何海產、熟食料理超級絕配,我還拿來直接配白飯😂
    簡直屌炸天的澎湖海鮮❤❤❤