【最強骨膠原】極濃！花膠湯！超漿口！真材實料 無味精！高鈣 預防骨質疏鬆！抗凝血！抗血栓！抗朣瘤！花膠仔點發最靚？ 女士養顏恩物！6小時過程 詳細示範 - Fish Maw
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- Опубліковано 10 лип 2019
- #花膠 #花膠湯 #食譜
【最強骨膠原】極濃！花膠湯！超漿口！真材實料 無味精！高鈣 預防骨質疏鬆！抗凝血！抗血栓！抗朣瘤！花膠仔點發最靚？ 女士養顏恩物！6小時過程 詳細示範 - Fish Maw
花膠湯算唔算係女士恩物？咁如果一碗超漿口嘅花膠湯又點可能走得甩？出面一碗隨時幾百蚊一位，呢度幾百蚊隨時夠一家人飲。
當然，都要睇你用啲乜嘢花膠嘅 XD
呢碗湯心機最貴，唔夠時間建議分開2日做。
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![【浸花膠測試】蒸發VS浸發！！口感同效果差好遠？！第一次就失手#4 [Eng Sub]](/img/n.gif)
師傅好用心教，都解釋的非常清楚……點贊👍👍👍要好有耐心先得🤣
好正，好味。一定要做，谢謝
正呀！！！！睇到都流口水
經驗少 唔識鯊魚骨
同埋落金華火腿 真係畫龍點睛 ！
多謝晒分享～～～～
西米焗布甸
真是好有心机啊！👍🏻
Very detail, thank you!
制作認真, 解釋得非常清楚, 點贊👍... 可惜音樂太吵耳 而不需要, 提議関掉
多謝你這樣詳細講解
感谢师傅介绍的好汤，花点时间和耐心，喝好汤有益身体。👍👍👍。
多謝你！有時間你都試一次！
好詳細的分享，正！
你d食譜都好正😂👍👍
唔熟唔食 Cook King Room 客氣客氣😁
太乾淨了
👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😋😋😋有料就係有料 ， n 這個（片）油 方法你都識 ! 👍👍👍
其實都係科學 lol
好老公,又干净,又細致
材料價錢实惠，優質蛋白高可，謝謝
嘩啦啦！如果有你係另外一半真幸福呀！Ur wife lucky to have u!
thank you :)
你教的很清楚解释得很好
原來花膠吾洗煮咁耐，一直都錯了，謝謝分享😘
唔好客氣👍👍 喜歡我的影片請訂閱頻道🤣🤣
p
好嘢👏🏻
解釋得非常清楚，做你另一半真幸福，多謝師傅~~~!
謝謝你！我都只係盡自己能力解釋😂🙏🙏🙏 我代老婆謝謝你
@@CookKingRoom😊😊😊😊😊 6:21
😊
正..謝分享
唔好客氣😂👍👍🙏
睇到流口水
我都連續煲左2個星期，飲唔厭😂😂😂
謝謝分享
唔好客氣
鲨魚骨🤗🤗🤗👍👍👍
呢煲湯考正👍 冇得頂💯👏😋
🙇♂️🙇♂️🙇♂️
好細心、好詳細，太用心了吧⋯⋯勁👍🏻👍🏻👍🏻
Like精華靚湯~^.^
thank you .:)
好心機！👍
掂👍🏻👍🏻
Very good Video
thank you :)
非常喜歡你視頻、多謝晒！👍👍
唔好客氣😂😂多謝收看
香港新闻
好肚餓😋😋😋
口渴定肚餓😂
@@CookKingRoom 兩樣都係呀😋😋
骨膠原身體其實唔識直接吸收，都係分解做amino acid 再合成返 但花膠唔係優質蛋白質黎 吸收率好有限 想要膠原蛋白食雞蛋其實仲用效 不過花膠濃湯好好飲係真
有益嘅嘢已經俾你洗晒出嚟
I have try ur recipe... really good
thank you!
師傅梗係絕世好老公😂
佢成日話我唔算係🥳🥳
下次試下花膠先蒸後浸水，當然就緊係洗乾淨先，同蒸時落兩片薑係水度，等蒸氣都有薑味，花膠就唔會腥，同埋咁會發得大d同厚身d，蒸時縮細左唔好驚，浸返幾個鐘吸飽水會比之前大至少1-2倍
Carrie Ng 可不可以用这一个方法一次过蒸多一点，然后把剩下的冰冻？谢谢你的分享。
JocPretty 當然可以，我都經常發定花膠冷凍備用，但如果是厚身貴價花膠就一定要先浸軟再蒸，之後再浸凍水，通常都要浸兩至三日，同每日要換水，因為浸過夜關係要放雪櫃浸
我都係咁發花膠
@@yattingng4971點解貴價花膠要先水浸再蒸？
可能是比较厚@@lolitaleer8496
請問用邊隻花膠仔？什麼牌子！在那裡買！謝謝推介！
🙏🙏🙏
Very very good soup end good 👨🍳 cook
近排好早出片
Great
請問個湯仲有咩嘢其他用途
我平時都有煲開花膠湯 , 材料大致相同只係發花膠吾一樣 , 亦未試過用翅骨下次要詆試 , 我都係用開雪貸響螺 , 提一提你響螺切開一半裡面會有橙色啫喱狀潺同紅色內臟腸都要清左佢
神級
客氣🙏🙏
thanks
🙇♂️🙇♂️🙇♂️
老師 想請教你🙏
我有包花膠筒仔一直唔識處理 些過浸完都好硬 "筒"是同一方法嗎？
※請問你先浸嘅花膠仔 浸左幾耐?有冇洗左先浸?浸完啲水留嗎？蒸的時候唔用薑葱會有腥味嗎？
可以用薑葱蒸軟浸冰水
請問用 Slow cooker煲湯有什麼好處？
正野，想學好耐！高質！
我而家先醒，點解你尋晚飲唔醉
好少咋喎嗰度
Ty
/Foodporn starts at 10:45 /
呢個湯喺大時大節時招呼親朋戚友，或者週末家庭日煲俾屋企女士慰勞都一流，多謝分享啊
係🤣🤣🤣 絕對見得人👍🙏🙏
係咪一定要魚刺骨先可以煮到奶白色
陳太好幸福呀🤤
你都可以幸福下😂😂😂👍
@@CookKingRoom 煑比人食是幸福 食人煑的都是幸福😊😊😊
可以放一般的鲜鱼骨吗？墨尔本找不到干的鱼骨
會不一樣，但係所以
嘩好正😋👍🏻功夫比蚊鮑魚繁複呵，不過好食係要功夫👍🏻。想問，如果用乾螺頭代替金華可以嗎？謝謝分享
可以試試，不過我未試過😂
我用過乾螺頭，D後果 NO Good。
Damm delicious...
thank you !! worth trying it out :)!
👍🏻😍
正😍😍😍
Thank you for the thorough instructions. I gave this recipe a go last week and it was phenomenal! Everyone who tasted it said it was as good as the cantonese restaurants we have in Singapore. I used marigold petals and coriander for garnish!
brilliant and thanks! glad you all enjoyed it :)!
煮者愛也，施与受同樣有福！5好以為煮的人好辛苦，好麻煩，其实，你在烹煮的过程中，是享受的！对嗎？仲有，你会問老婆碗湯正5正，睇下仲有冇进步的空間l！对嗎？
對。呢個湯我試煮過兩次，以改善一下，不過老婆竟然認為再杰d好d😂😂 我認為應該適可而止👍
@@CookKingRoom 对！对啊！对極!任何事都要平行，对等，你話齋，要適可而止，做爱妻号，航行一生是幸福:！做老婆奴万万不能！XD
雖然份食譜都係左抄右抄，但算有心機啦
講解清楚明白...👏✌👍🙏
tks for share 🤗
👽🛸🛰
好勁。
希望你喜歡！
花膠火腿魚翅骨雞湯好鮮甜好正呀同埋仲好有益，能做你家人真幸福有啲咁好嘅花膠雞湯飲師傅真係絕世好老公👍👏🍜🥣😋
多謝你呀Ada :) 個湯其實唔難做，不過多心機工夫。所以一做建議做多少少份量😂 如果花膠靚d，家人會更幸福🙏🙏
HELLO, 請問師傅, 關於花膠仔處理, 請問需要出水嗎? 過程是浸發至軟身, 到最後是蒸10分鐘左右, 備用放湯就ok?
先浸軟再蒸好備用，最後才放湯直至可以食用👍時間視乎大少。
請問可以介紹一下你個湯煲嗎？🙏🏻🙏🏻
肥媽個牌子😂😂
請問你詳細分享下應該用邊款花膠，謝謝
任何花膠都可以。豐歛由人～
睇完除咗感到流口水之外， 仲好羨慕你太太 😂
唔洗羨慕！你都可以😂😂
我丈夫去街市都唔多願意…………
哈哈～哈哈😄我地邊🈶️你太太咁好命。
我好想膠下😩😩😩
on膠下😂😂😂😂
請問用高速煲得唔得呀？
時間大概係幾耐🙏🏻🙏🏻🙏🏻
得，煲散佢
請問 3.5公升水煮好后是有幾個人份量
5-6人
👍🏻👍🏻👍🏻花膠湯好正吖 我家有花膠仔 可以學你煲嚟飲！
花膠仔夠經濟😂👍👍
係吖 花膠仔夠經濟 我家有好多🤣
若言唔浸水，可直接蒸嗎？
Thanks, would you do an English version? I can understand but not 100%. Are these the same as shark fin soup?
骨髓煲汤出来好鬼正
小心濁
要用一天时間煲個湯。
好贵既片
唔算喇😅
猪骨的骨髓是精华啊，点解你将佢洗走晒嘅？
中餐真係好複雜. 但好值得
唔複雜，不過係煩d😂
👍
左撇子
女仕恩物！
快啲做！其實唔難！
今次無現場錄音嘅😂
複雜配返音好d😂😂
嘩！骨髓先正！......
好好食，but痛風警告..
師傅，可以寫出材料內容嗎？因很多人聽不懂廣東話只能認真看你影片好吃美食唷😊
好
@@CookKingRoom 謝謝您
鹿筋
👍😋
這個湯是富貴湯，美容好正喔！
至愛的👍👍，多煲這湯，皮膚又靚，這是我的體驗，每人都說皮膚那麼好，你的湯㷛很好，可否介紹一下，我都想買一個，感謝🙏
👍👍👍🥰
唔富貴 :) 我都係用啲平價貨，將來過時過節先用貴嘢：）個煲嚟可以係電器鋪買到，肥媽代言果個
唔熟唔食 Cook King Room 謝謝你😘
@@jenwong8154 我要听唱歌
siew eng ang 什麼聽唱歌🎤，不明白，叫唔熟唔食唱只歌大家聽，👆🌷
@@jenwong8154 100k 訂閱我開咪唱首歌比大家聽 :D
有個方法簡單啲唔用鯊魚骨， 就係你洗完花膠之後，用浸花膠啲水黎煲湯， 一樣好膠口。 你用鯊魚骨呢個方法如果攞嚟做杏汁花膠咁就唔work。
多謝你嘅意思見，不過如果你有追開我d片嘅話，呢個係嘗試還原張公館嘅鯊魚骨花膠湯做法。唔用鯊魚骨就喪失原意👍
原來如此
煲個靚湯先
係咪架😂😂🙏
如果買唔到豬筒骨，可否用豬骨代替呢？
唔得，豬筒骨先出膠
星期六處理材料，星期日煮， 請問唔用鯊魚骨可以用什麽材料取代？
可以用魚唇代替，個湯仲膠啲。
還有平價的烏洋片。
😋👍
沙魚骨是否魚翅
一部份?
👏👏👏👍👍👍🌹🌹🌹
7 hours .... OMG
最喜歡是片尾曲，Fly me to the moon...…..
haha. 同月同日的口味😀
有冇唔係鯊魚骨嘅做法?
加多啲雞殼及雞腳，都會起膠及結啫哩。
Thanks Kin !
好野真係要花好多時間 可惜係高雄好多材料唔知去邊到買
您可以去三鳳中街逛一逛，那邊很多南北乾貨買~
請問請是幾多人份量？
6 人左右
如果用明火 煲得耐嘅話 可唔可以用壓力煲
可以，壓爛曬之後改用明火炆
講解很清楚，但背景音樂太嘈吵了，另人煩躁