En puebla no los hacemos así es muy complicado así Yo no soy Chef Pero mi madre me enseñó hacer tamales de todo tipo desde niña Porque de eso era el negocio de ella pero Que bien todos tienen Su manera de cocinar
Duda cheff con respecto al royal o polvo de hornear , combinada con la harina de arroz, apoco si esponja? Según yo solo con harina de trigo por el gluten
Que rico.pero una observación lo correcto es hoja de tamal , porque el totomoxcle es lo que ya no sirve de la hoja de maíz y sirve para el alimento para los animales, para los caballos, vacas, burros etc.
Bueno Y por qué no pone a las dos chicas que tiene su lados también para que ellas vayan explicando nada más las tiene ahí parada si usted va diciendo todo no me parece bien
Excelente receta pero la preparación dejó mucho que desear, las claras están muy mal incorporadas y el manjar está muy insípido, lo hubiera preparado don Pepe mejor
La mejor receta que he visto y solo le falto las pasitas y la nuez.felicidades
En puebla no los hacemos así
es muy complicado así
Yo no soy Chef
Pero mi madre me enseñó
hacer tamales de todo
tipo desde niña
Porque de eso era el
negocio de ella pero
Que bien todos tienen
Su manera de cocinar
si coincido, contigo, le hecho mucha crema a sus tacos
Yo he echo dos recetas al pie de la otra y no doy con la correcta que queden esponjosos y despeguen de la hoja 😢
clara y repetidamente lo mencionan,son de la región de Xico, Ver. sí las recetas varían de persona a persona cuanto más de estado a estado
Pues hay diferentes formas de hacerlos o prepararlos según lugares
Son originarios de Michoacán.
Duda cheff con respecto al royal o polvo de hornear , combinada con la harina de arroz, apoco si esponja? Según yo solo con harina de trigo por el gluten
En puebla no se hacen asi, la crema se hace de maizena, porque si no es masa de arroz, manjar de arroz, solo falta atole de arroz¡
Los tamales se deja solo quince minutos cuando comienza a hervir el agua
El manjar se hace con Maizena
No dijo de la lechera
Ahi lo mencionan, "tamales de la región" son de Xico, Ver. en Veracruz asi los hacen.
Saludos desde Atlanta nosotros los hacemos pero sin manjar y sin lechera
Que rico.pero una observación lo correcto es hoja de tamal , porque el totomoxcle es lo que ya no sirve de la hoja de maíz y sirve para el alimento para los animales, para los caballos, vacas, burros etc.
Me gustaría que fuese video más rapido
NO sé requiere ser cheff. No hay manera de competir con nuestras auténticas cocineras mexicanas.
Hermosa la chef
En ningún momento menciona la chef las cantidades a usar en la receta
tefon ya no se usa se despfende y eso lo comemos , no edbue o tra ajar con cazerolas o olla con teflón .
Queremos los Ingredientes!!
Me dormiii..😵💫😴😴
Lista de ingredientes
Felicidades que hermosa escuela. Los hice y algunos se me vaciaron ya al coser en la vaporera. Porque?? Muchas gracias y felicidades
yo uso otra receta y me sucede lo mismo
Todos de 10 menos cocinar en teflón 😢😅
Bueno Y por qué no pone a las dos chicas que tiene su lados también para que ellas vayan explicando nada más las tiene ahí parada si usted va diciendo todo no me parece bien
No dio cantidadrs del tamal
Me aburre tan palabrería cada quien escoje su forma de preparar e visto varias recetas y de cada una tomo lo mejor para lograr los mejores tamales....
ME PARECE K ES BUENA LA RECETA....SOLO K LOS INGREDIENTES NO SE VEN CLAROS...ES UN LASTIMA...ME GUSTO LA RECETA DEL MANJAR....
Al final del video está la receta completa.
Buena receta se ven ricos pero demasiada palabrería que llega aburir
Yo no iría con esa chef a aprender habla más de lo que hace y su receta no es clara pobres alumnos no van a aprender nada
NO, así NO son los auténticos tamales canarios.
CHEF NO ENGAÑES ASI NO ES LA PREPARACSION QUE PENA VETE A APRENDER A ACER TAMALES
No son maneras de hacer tu comentario, es como si yo te dijera vete a aprender ortografía escribes pésimo
Excelente receta pero la preparación dejó mucho que desear, las claras están muy mal incorporadas y el manjar está muy insípido, lo hubiera preparado don Pepe mejor
MALISIMO DESARROLLO DE LA RECETA! MALISIMAS TECNICAS