একটা পরামর্শ ছিল...সাদা তেল বা refined white oils এর এখন রমরমা...কিন্তু একবার খোঁজ নিয়ে দেখুন তো ইউরোপীয় বা মার্কিন মুলুকে refine করে ভোজ্য তেল ব্যবহার করা হয় কিনা...উত্তরটা হচ্ছে না...ভোজ্য তেলকে hexene নামক মারাত্মক ক্ষতিকারক রাসায়নিক বাস্পের মধ্য দিয়ে চালনা করার ফলে স্বাভাবিক তেল ক্ষতিকারক হয়ে পড়ে যা ক্যান্সার কিডনি ফেইলিওর হাঁপানি থেকে শুরু করে বহু দূরারোগ্য রোগ সৃষ্টি করে...saturated oils এ carbon bonding 6 থাকে যা প্রাণী বিশেষ করে মানুষের পক্ষে হজম করা এবং তার থেকে পুষ্টিলাভ করা স্বাভাবিকভাবে সম্ভব কিন্তু refined unsaturated oils এ carbon bonding কমে হয় ২ যা মানুষের পক্ষে হজম করা অসম্ভব এবং বিপাকীয় ক্রিয়াকে এই তেল এভাবেই মারাত্মকভাবে ব্যহত করতে থাকে...মানুষ নানান রোগে আক্রান্ত হয়... হৃদরোগের কারণ আজকের প্রতিটি খাবারে বিষ ভক্ষণ...সর্ষের তেল বা ঘি নয়... বরং ঘি সর্ষের তেল তিল তেল বা নারকোল তেল ১০০ শতাংশ ভালো এবং উপকারী... refined oils এই মুহুর্তে পরিত্যাগ করুন...
আমার বয়স এখন ৭৯ বছর চলছে, আর আমি এখনও রান্না করতে ভালবাসি। আমি এখন সিয়াটল এমেরিকা থেকে দেখছি। অরুন এর ভদ্রতা আমাকে মুগ্ধ করেছে। আমি আর আমার স্ত্রী মাস খানেক হলো, ছেলের কাছে এসেছি। কাল সোমবার ছেলেকে নিরামিষ খিচুরি খাওয়াবো তাই, আর একবার রেসিপি টা ঝালিয়ে নিলাম। আমি এতো ধি বা মাখন ব্যাবহার করবো না। আমার মা এর কাছ থেকে শিখেছি তবে অরুন (জয় মা তাঁরা) এর রেসিপির কিছুটা অবস্যই গ্রহন করবো।
জয় মাঁ তারা 🙏🙏🙏 মাঁ তারার আশীর্বাদে হ্যাংলা হেসেলে অরুণদার জীবন সংগ্রামের কথা শুনলাম ভাল লাগল কিন্ত বেলুর মঠ রামকৃষ্ণ মিশনের ভোগের প্রসাদের খিচুড়িতে সোয়াবিন বড়ি দেওয়া হয়। জয় মাঁ তারা, 🙏🙏🙏
অসাধারণ এভাবে রান্না করে বাবা তোমার কথা তো অনেক শুনলাম তোমার মাকেও প্রতিদিন এভাবে সেবা দিও মা তোমারে হাতে সেবা পাবে শুভকামনা রইল বাবা আমি প্রবাস থেকে এই ভিডিওটি দেখছি চোখে জল এসে গেল তোমার কথাগুলো শুনে
এই ভিডিওটি শুধুমাত্র একটা ভিডিও নয়। এটা একজন মানুষের জীবন সংগ্রামের ইতিহাস। জীবনের সঙ্গে এবং বাস্তবের সঙ্গে টিকিয়ে রাখার লড়াই। সত্যিই খুব উপকৃত ও সমৃদ্ধ হলাম। পশ্চিমবঙ্গ থেকে বলছি আমি শ্রী সায়নদীপ সূত্রধর।❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
যারা চাকরি পায়নি তারা ঠিক এভাবেই শুরু করতে পারে। অন্তত মানুষের মতো মাথা উঁচু করে বেঁচে থাকতে পারবে। সততার সঙ্গে ব্যবসা করলে চাকরি করার চেয়ে অনেক বেশি অর্থ রোজগার হবে।
Thanks Hangla Hneshel nice recipes and Thank you very much chef. I am Indian British chef Sibu from the UK. Your cooking skills are brilliant, take care and all the best. 😊
Thanks for the recipe Arunda. This is a very delicious recipe and the cooking procedure is a little different than what we normally do in our home kitchen. But i must point out one observation and that is the quantity in hotel cooking is huge and the utensils are also very big. The amount of time vegetables get for cooking is considerably large which may not be the case for home cooking. So to avoid under cooked vegetables one must use parboiled vegetables. Thanks again. Keep up the good work.
আমাদের বাড়িতেও খিচুড়ি তে বেশিরভাগ সময় কাজু কিসমিস না দিলেও নারকেল ভেজে দেওয়া হয়, আর শশুরবাড়ি এসে থেকেই দেখি সোয়াবিন ছাড়া খিচুড়ি অসম্পূর্ণ, তবে অনেক খাবার একসাথে রান্না হলে তার স্বাদ আলাদা হয়, যেটা আমরা বিভিন্ন জায়গায় ভোগের ভোগের খিচুরিতে পাই😊😊
Notun bhabe khichuri,khubi bhalo laglo. Joyma tara.🙏
কাঁচা jire দিয়ে বেগুন সুন্দরী হল, ?
এক কথায় আমাদের কাছে বাংলার সেরার সেরা
সম্পূর্ণ নিরামিষ রান্নার স্বাদ ও গন্ধ এবঃ অরুনবাবর ব্যবহার । সেলুট জানাই আমাদের প্রিয় অরুন বাবুকে ।❤❤❤❤❤❤
আমি ওনার রান্নার থেকে বেশী সরলতা কে কুর্নিশ জানাবো... অরুণ দা আপনি অনেক সরল ও সোজা সাপ্টা মানুষ ❤🎉.
খুবি ভালো লাগলো সম্পূর্ণ ভিডিও টা অনেক লোভনীয় ❤️❤️
🙋ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন আনন্দে থাকুন NIC VIDEO
একটা পরামর্শ ছিল...সাদা তেল বা refined white oils এর এখন রমরমা...কিন্তু একবার খোঁজ নিয়ে দেখুন তো ইউরোপীয় বা মার্কিন মুলুকে refine করে ভোজ্য তেল ব্যবহার করা হয় কিনা...উত্তরটা হচ্ছে না...ভোজ্য তেলকে hexene নামক মারাত্মক ক্ষতিকারক রাসায়নিক বাস্পের মধ্য দিয়ে চালনা করার ফলে স্বাভাবিক তেল ক্ষতিকারক হয়ে পড়ে যা ক্যান্সার কিডনি ফেইলিওর হাঁপানি থেকে শুরু করে বহু দূরারোগ্য রোগ সৃষ্টি করে...saturated oils এ carbon bonding 6 থাকে যা প্রাণী বিশেষ করে মানুষের পক্ষে হজম করা এবং তার থেকে পুষ্টিলাভ করা স্বাভাবিকভাবে সম্ভব কিন্তু refined unsaturated oils এ carbon bonding কমে হয় ২ যা মানুষের পক্ষে হজম করা অসম্ভব এবং বিপাকীয় ক্রিয়াকে এই তেল এভাবেই মারাত্মকভাবে ব্যহত করতে থাকে...মানুষ নানান রোগে আক্রান্ত হয়...
হৃদরোগের কারণ আজকের প্রতিটি খাবারে বিষ ভক্ষণ...সর্ষের তেল বা ঘি নয়...
বরং ঘি সর্ষের তেল তিল তেল বা নারকোল তেল ১০০ শতাংশ ভালো এবং উপকারী...
refined oils এই মুহুর্তে পরিত্যাগ করুন...
আমি খেয়েছি, সত্যিই অপূর্ব আর দাদার ব্যবহার ভীষণ ভালো।
সত্যিই তিনি এই খাবারের এতো দাম নেন?
আমার বয়স এখন ৭৯ বছর চলছে, আর আমি এখনও রান্না করতে ভালবাসি। আমি এখন সিয়াটল এমেরিকা থেকে দেখছি। অরুন এর ভদ্রতা আমাকে মুগ্ধ করেছে। আমি আর আমার স্ত্রী মাস খানেক হলো, ছেলের কাছে এসেছি। কাল সোমবার ছেলেকে নিরামিষ খিচুরি খাওয়াবো তাই, আর একবার রেসিপি টা ঝালিয়ে নিলাম। আমি এতো ধি বা মাখন ব্যাবহার করবো না। আমার মা এর কাছ থেকে শিখেছি তবে অরুন (জয় মা তাঁরা) এর রেসিপির কিছুটা অবস্যই গ্রহন করবো।
@@swapankumardey72461qq 4
@@SupriyaBiswas-ei8kn Ota daam na 50 hajar maneh 50 taka 70 hajar maneh 70 taka
@@SupriyaBiswas-ei8knNah..m 50 hazar mane 50 taka
"মায়ের এই গল্প টা শুনে আমারও গায়ে কাটা দিয়েছে 🙏❤️জয় মা তারা
খুব ভাল লাগল বিশেষ করে বেগুন সুন্দরী
Amio try kore6i begun sundori , panir kidhuri, basonti polau , panir varta❤❤
অসাধারণ একটা recepe, ধন্যবাদ অরুণ দা ও দিদি এটা দেখানোর জন্য
Er c 59:46 .n
Recipe
জয় মাঁ তারা 🙏🙏🙏
মাঁ তারার আশীর্বাদে হ্যাংলা হেসেলে অরুণদার জীবন সংগ্রামের কথা শুনলাম ভাল লাগল কিন্ত বেলুর মঠ রামকৃষ্ণ মিশনের ভোগের প্রসাদের খিচুড়িতে সোয়াবিন বড়ি দেওয়া হয়।
জয় মাঁ তারা, 🙏🙏🙏
ua-cam.com/video/BzC0hMwI4-o/v-deo.htmlsi=xYr46RlA-H9wZSqC
জয় মা তারা🙏
অরুণ দা সত্যিই তুমি একজন ভালো মনের মানুষ।
হ্যাংলা হেঁশেলের সকল আয়োজক কমিটি আপনাদের প্রনাম জানাই এত সুন্দর আয়োজন আপনাদের। 🙏🥰❤️
😊 বেগুন সুন্দরী খিচুড়ি তো নয় জেনো তারা মায়ের ভোগ।
Jay Ma TARA🌺🌺🙏🏻🙏🏻
Without Ada Ki Kore Khichuri Hoi? Impossible Attempt.
@@mitalichakravarty1849 ঠিকই বলেছেন, শুধু আদা নয়, আমি খিচুড়িটা যখন প্রায় হয়ে আসে তখন কাঁচা আদা বাটা আর ভাজা জিরের গুরা মিশিয়ে নাবাই
জয় মা তারা ভীষণ সুন্দর হয়েছে ধন্যবাদ এই রকম সুন্দর সুন্দর রান্না দেখার আশা রাখি।
V j.
Khub sunder katha bollen really very nice &spiritual bhai.you are great. GOD BLESS YOU .
অসাধারণ এভাবে রান্না করে বাবা তোমার কথা তো অনেক শুনলাম তোমার মাকেও প্রতিদিন এভাবে সেবা দিও মা তোমারে হাতে সেবা পাবে শুভকামনা রইল বাবা আমি প্রবাস থেকে এই ভিডিওটি দেখছি চোখে জল এসে গেল তোমার কথাগুলো শুনে
খুব ভালো লাগলো। এটা হলো করে আমিও ফলো করে রাঁধব।
এই ভিডিওটি শুধুমাত্র একটা ভিডিও নয়। এটা একজন মানুষের জীবন সংগ্রামের ইতিহাস। জীবনের সঙ্গে এবং বাস্তবের সঙ্গে টিকিয়ে রাখার লড়াই। সত্যিই খুব উপকৃত ও সমৃদ্ধ হলাম। পশ্চিমবঙ্গ থেকে বলছি আমি শ্রী সায়নদীপ সূত্রধর।❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Maro hat
Maro hat
যারা চাকরি পায়নি তারা ঠিক এভাবেই শুরু করতে পারে। অন্তত মানুষের মতো মাথা উঁচু করে বেঁচে থাকতে পারবে। সততার সঙ্গে ব্যবসা করলে চাকরি করার চেয়ে অনেক বেশি অর্থ রোজগার হবে।
Khub bhalo laglo dekhe darun.Jai MaTara.
জয মা তারার জয❤খুব সুন্দর হয়েছে ❤❤❤
So motivational episode....thanks to Hangla hesel and Arun da.Keep growing ❤
Joymatara hotele jabar souvagya hoyni. Arunbabur ei famous khichuriir recepier jonyo Arunbabu ar hangla henselke asankha dhanyabad.
রেসিপি টা জানার খুব ইচ্ছা ছিলো 😊👌👌👌🙏🙏🙏
Erokom Simple Manush guloke tule dhorar jonno anek dhonnobaad.
Bhaa... Bhaaa....... Bhaaaaaa...... Ki darun.
ভাই অরুন সুদূর ইংল্যান্ড থেকে দেখলাম খিচুড়ির রেসিপিটা। আমার ছেলে তোমার দোকানে গিয়ে খেয়ে এসেছে। এবার ও যাবে। খিচুড়ি টা বানিয়েছি । অপূর্ব স্বাদে র হয়েছে। অনেক শুভকামনা রইল । কলকাতা গেলে আসার ইচ্ছে রইল ।
Arun kaku manush hisabee khub.. I vlo. Babohar o khub vlo. Ai karone khub vlo lge
Jai Ma Tara❤
Khub sundor programme
Manushter kotha sune mon vore galo ❤❤❤❤ joy maa tara❤❤❤❤
খুব ভালো লাগলো । অনেক ভালো থাকুন ।
Niramis khabar shune khub bhalo laglo. Ebar Kolkata gele abashyi jabo. Amra Niramis aharii. Kolkatay pure Niramis khabar shune khub khushii halam. Amar husband o pure niramis. Arunda Bharate gele apnar okhane jabo. Ar didibhaike dhanyabad niramis hotel er khabar debar janya.
Amra chirokal narkel diye toiri khichuri kheyechhi, kaju kismis diye khichuri bananor style akhonkar projonmo r.
একটু ভুল বললেন। আমার বড়ো দিদা মানে ঠাকরমার শাশুড়ি কাজু কিসমিস দিয়ে খিচুড়ি রান্না করতেন।
অরুনদার ব্যবহার খুব ভালো এবং যতো দেরি হোক না কেনো না খেয়ে ফিরে আসতে হয়নি ।
Khub valo laglo .
Thanks ❤️💕
Ami gechilm decres lane. Khub bhalo dadar behaviour...khabar jothesto bhalo....darunnnnn
Fine. Tobe er sathe paneer vorta recipe tao chai
Unique & original. Joi Bangla!! Arunda juju jio.
দারুন দারুন অরুন দা❤❤ দি দি ধন্য বাদ।জয় মা তারা জয় মা তারা❤❤
Khb valo episode eta !!
Thanks Hangla Hneshel nice recipes and Thank you very much chef. I am Indian British chef Sibu from the UK. Your cooking skills are brilliant, take care and all the best. 😊
Wow this man has come very long way woow 😀
Joi maa tara🙏🙏apurbo laglo
❤❤❤❤ বাহ খুব সুন্দর জীবন ধারা, জীবন বাস্তবতা।
জয় মা তারা খুব ভালো লাগলো।
Joy maa tara joy guru bamdeb 🌺🌺🌺🌺🌸🌸🌸🌸🌸🌼🌼🌼🌼🌼❤❤❤❤🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤
অরূণদা আপনাকে ধানবাদ খিচুড়ি ও বেগুন সুন্দরীর জন্য।
Beautiful video ma'am❤❤❤
আপনার কথা শুনে খুব ভালো লাগলো জয় মা তারা
Thanks for the recipe Arunda. This is a very delicious recipe and the cooking procedure is a little different than what we normally do in our home kitchen. But i must point out one observation and that is the quantity in hotel cooking is huge and the utensils are also very big. The amount of time vegetables get for cooking is considerably large which may not be the case for home cooking. So to avoid under cooked vegetables one must use parboiled vegetables. Thanks again. Keep up the good work.
Jini anchor uni sotti khub sundor sonchalona korlen.....khub marjito r sundor kotha bollen.....valo laglo...
নূতন রেসিপি শেখানোর জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
Oshadharon laglo dadatake❤❤
OTG তে করেছি ভীষণ ভালো crispy হয়েছে
Khub sundor❤❤
অসাধারণ রেসিপি ❤
Decars lane amar favourite chilo jokhon chakri kortam. Kintu jantam na ashle etota porirshoram ar bhalobasha tader menu te jai😮 Hat's off!!!
Khub bhalo laglo. Abar soyabean diye khichdi banabo.
Arun da apni akta rannar channel khulun.ami personally anek receipe shikte chai ami.
Ami ajkei Joy Maa Tara te kheye esechi. Arun dar satheo kothao holo. Sottie valo manus uni r khabarer taste o khub valo.😊
Bahut acha.
Dokaner address ta bolun
Khub upokrito holam ekta notun dhoroner khichuri sikhlam obosyoi amar priyo Arundar kach theke.
খুব ভালো লাগলো ❤❤
Apurbo ranna Arun dar.
Khub khub sundar❤
❤nice
Thank you hangla hesel for arun babu
Darun recepi ❤
Durdanto hoyche...onk onk abhinandan roilo bhai
Khub। Vlo lglo 😊
কারণ হয়েছে ভাই অসাধারণ একটি ভিডিও ❤❤❤
Vison valo lglo ❤️❤️❤️❤️
Arun....... bhai ami Uzbekistan e thaki...... khete pai na..... kolkata giye tomaar okhane jachhi....khaiye diyo bhai
Darun awsome
জয় মা তাঁরা । অরুণ তুমি খুব ভালো থেকো।
তারা
Aamader baari te narikel r soyabean diye khichuri hoy, khub bhalo laage...
Arun da fulkofi ta ki kacha na diye veje dile r aktu valo hoto na?
দারুন ❤️🥰
♥️🙏🏼Joy Maa Tara 🙏🏼♥️
Opurbo ❤❤❤❤ laglo
Thank you so much, ei recipe ta share korar jonno…request korbo jodi american dada biriyani recipe ta jodi share korte paro khub bhalo lagbe.😊
ফুলকপি কাঁচা দিলে শেখষ সময় দুই তিন মিনিটে সেদ্ধ হবে কি?আর সয়াবিন কি সেদ্ধ না করে বা জলে না ভিজিয়ে দিতে হবে?
খিচুড়ি র ডাল ভাজতে হবে তো।
নিরামিষ খিচুড়ি রান্না করতে নারকেল আমি ও ব্যবহার করি।
Wonderful ❤
Wow amazing recipe
আমাদের বাড়িতে যখনই খিচুড়ি হতো নারকেল দেওয়া হতো। সব রকমের সবজি ও ডাল মা দিতেন। দুর্দান্ত খিচুড়ি হতো।
আমাদের বাড়িতেও খিচুড়ি তে বেশিরভাগ সময় কাজু কিসমিস না দিলেও নারকেল ভেজে দেওয়া হয়, আর শশুরবাড়ি এসে থেকেই দেখি সোয়াবিন ছাড়া খিচুড়ি অসম্পূর্ণ, তবে অনেক খাবার একসাথে রান্না হলে তার স্বাদ আলাদা হয়, যেটা আমরা বিভিন্ন জায়গায় ভোগের ভোগের খিচুরিতে পাই😊😊
Yummy & delicious ❤❤❤❤
Arun da ke Kato taka diyea che hangla hesel ?? Plz bolben
Khichuri khub tasty
অরুণ দা কে বেশি ভালো লাগে মানুষ হিসাব এ।
অসাধারণ হয়েছে আপু হাত বাড়িয়ে দিলাম হাতটা ধরার জন্য আমন্ত্রণ রইল
অরুনদা মিক্সড ভেজ রেসিপি দেখাবেন।
ভালো লাগলো
এতো ভালো ভালো জিনিষ দিলে যে কোনো খিচুড়ি ভালো হবেই
Joy Maa Tara Arun Da......................daroon Ranna koren Arun da......................Expert Cook hocche Arun Da
Khub darun khabar, Ami nischoyi try korbo
Ami aageo dekhechi darun manush
Namiye amra golpo korbo best chilo
মুগ ডালটা কি ভাজা ছিল?নাকি কাঁচা ছিল????
জয় মা তারা 🙏🙏🙏🌺🌺🌺
দারুন লাগলো।