Si può fare anche senza planetaria con le fruste.. si possono preparare il giorno prima o tacos e farcirli successivamente?forse il giorno dopo non si piegano
Ciao ,si lì puoi fare anche senza planetaria...devi lavorare molto la montata...io ti consiglio di farli e farciti subito perché potrebbero asciugarsi e poi rompersi ...❤
La quantità di albumi corrisponde ai rossi che hai aggiunto successivamente? non sarebbe meglio specificare il numero di uova che servono poi se il peso di albumi o rossi non corrisponde esattamente al grammo non credo ci siano problemi sul risultato cmq è una bella idea grazie
Buongiorno Annalisa..no gli albumi sono di più...il peso non corrisponde a pari uova...perché la montata prevede un impasto consistente di più albumi...x questo dico il peso e non il numero delle uova....ci sono uova di diversa grandezza...e ci sono ricette dove vanno pesate e non contate...Grazie x essere passata😊😘
Ma che bella idea 😍 Morbidi pannosi e fragolosi 🤤🤤🤤🤤😍😍 Grande ❤
Sono delicati e morbidissimi😊😋
Si può fare anche senza planetaria con le fruste.. si possono preparare il giorno prima o tacos e farcirli successivamente?forse il giorno dopo non si piegano
Ciao ,si lì puoi fare anche senza planetaria...devi lavorare molto la montata...io ti consiglio di farli e farciti subito perché potrebbero asciugarsi e poi rompersi ...❤
La quantità di albumi corrisponde ai rossi che hai aggiunto successivamente? non sarebbe meglio specificare il numero di uova che servono poi se il peso di albumi o rossi non corrisponde esattamente al grammo non credo ci siano problemi sul risultato cmq è una bella idea grazie
Buongiorno Annalisa..no gli albumi sono di più...il peso non corrisponde a pari uova...perché la montata prevede un impasto consistente di più albumi...x questo dico il peso e non il numero delle uova....ci sono uova di diversa grandezza...e ci sono ricette dove vanno pesate e non contate...Grazie x essere passata😊😘