저는 보통 코다노 치즈 검색해서 모짜렐라나 모짜렐라+체다 섞인 제품 자주 구매합니다! 아래 링크 붙여드려볼게요! search.shopping.naver.com/search/all?brand=227500&frm=NVSHBRD&origQuery=%EB%AA%A8%EC%A7%9C%EB%A0%90%EB%9D%BC%EC%B9%98%EC%A6%88&pagingIndex=1&pagingSize=40&productSet=total&query=%EB%AA%A8%EC%A7%9C%EB%A0%90%EB%9D%BC%EC%B9%98%EC%A6%88&sort=rel×tamp=&viewType=list
노하우라기 보다는.. 노른자가 흰자보다 비중이 낮아서 똑같이 토마토 소스 위에 올려도 흰자 아래로 가라 앉으면서 생기는 현상 일 거예요~ 계란을 너무 익힌다는 생각은 하지 마시고 뚜껑 덮고 살살 흰자 굳어가는거 보이시면 뚜껑 열고 반응 보면서 하는 게 보다 수월하게 할 수 있는 방법 아닐까 싶어요 :)
저도 요리는 잘 못하지만... 요거 계란이 가라앉아서 그래요. 계란이 가라앉지 않게 밑에 건더기들을 받혀서 자리를 잘 잡아주시면 좀 나아요. 해주오님 영상도 보면 계란이 가라앉지 않고 소스 위쪽에 자리를 잘 잡고 있거든요. 소스의 농도가 너무 묽어도 계란이 잘 가라앉습니다.
![[아랍요리] 현지에서 먹는 샥슈카, 샤크슈카, 에그인헬, 오리지널 정통 레시피 Shakshuka](http://i.ytimg.com/vi/gRhrINsfr90/mqdefault.jpg)
저희도 매장에 있는 메뉴입니다. 멕시칸 스타일을 살리려고 칠리콘카르네를 넣고 있답니다.
그쵸 칠리들어가면 훨씬 풍미 좋을 것 같아요:)
안녕하세요? 항상 큰 도움 받고 있습니다. 제가 요리 초보라 바쁘신데 자꾸 질문 드려서 죄송한데요... 혹시 카레 가루는 매운맛인지 순한맛인지 궁금합니다.... 혹시 외국 카레 제품일까요?
아닙니다. 모든 분야에는 처음이 있기 마련이니까요 :) 괜찮습니다!
저는 가장 흔한 오뚜기 카레를 사용했고요, 매운 맛으로 했습니다. 매운 걸 어려워하시면 그냥 중간 맛으로 하셔도 될 것 같아요 :) 굳이 수입 브랜드로 안 하셔도 됩니당!
@@haejuo 감사 합니다...
진짜 해보고 싶은게 많네요. 항상 잘 시청하고 있습니다. 감사합니다.
쉽게 할 수 있는 메뉴들 많이 있으니까 주말에 한 번씩 시도해 보셔요 :)
무염버터 써야하나요?버터 추천 부탁드립니다 🙏 💕
무염/가염은 큰 상관없습니다! 마지막에 간만 입맛에 맞추시면 될 것 같고요 :) 저는 서울우유 버터 썼습니다 크크크
와우. 엄청 좋아하는 메뉴입니다. 해주오님 영상 보니까 침 꼴깍 넘어가네요. 항상 쉽게 만드는 거 보여주셔서 해볼 마음이 슬쩍 듭니당 ㅎㅎ
요거 맥주나 와인안주로 뜨끈하니 아주 좋더라고요 :) 아 그리고 너무 깊지 않은 팬을 사용하시는게 계란 가라앉지 않는 팁 중 하나입니당!
우와~저희 얘들한테 시금치 먹일려고 일부러 종종 에그인헬을 만드는데, 해주오님도 바질대신에 시금치를 쓰신다니 반갑네요^^해주오님 스타일 에그인헬로 다시 만들어봐야겠어요~요리할때 늘 많은 도움을 받고 있어요^^
시금치가 양식에 은근 많이 쓰이는 걸 알고부터는 토마토도 그렇지만 크림 쪽에 활용 많이 하고 있어요! 크림소스로 뭐 하실 때 시금치 넣어보시면 부드러워서 진짜 맛나게 드릴 수 있을 거예요! :) 좋게 봐주셔서 너무 감사합니당!!!
안녕하세요? 항상 큰 도움 받고 있습니다. 혹시 소시지 대신 스팸 같은것을 사용해도 될까요?
어우 그럼요~ 냉장고에 있는 햄류 어떤 것 도 좋습니다! 다만 소세지가 훈연을 한 제품이다 보니 약간 스팸에 비해 훈제 향? 이 더 나아서 더 잘 쓰는 것 같습니다 :) 좋아하는 햄류 어떤 것도 괜찮습니다!
@@haejuo 감사 합니다...
시판 파스타소스 대신 올려주신 라구소스로 대체해도 될까용?!
어우 라구소스로 하시면 진심 훠얼씬.... 맛있습니다!!! 완전 강추!!!
너무 맛있겠어요 ㅠㅠ 페페론치노 마늘이랑 같이 볶아두 되나요??
네네 다만 마늘도 그렇고 너무 센불에 볶으면 탄 내음 나니까 중약불에 찬찬히 구우시면 될 것 같아요!
이거 따라 해먹어 봤는데 와인이랑 엄청 잘 어울립니다. 빵은 많으면 많을수록 좋습니다ㅋㅋ
저도 저거 은근 화이트와인이랑 잘 맞더라고요? 빵은 저거 촬영용으로 쓰고 식빵 반 봉지 더 먹었습니당 ㅋㅋㅋㅋㅋ
안녕하세요 설명도 친절하고 맛있어보여요.
구독하고 갑니다. 영상 감사드려요. 잘봤습니다.
감사합니다 자주 놀러오셔요 :)
투움바넘 맛나게 먹어서 요새 다따라해서먹어보고있네요 ㅋㄷ로제도 부탁드립니다
로제 어렵지 않으니 조만간 해볼게요!
에그인헬 한번 맛 보면 결국 못참고 스파게티 면 까지 더 넣어서 먹게 되버림 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
마자요.. 저 소스에 면을 안 넣는다는건... 죄악... ㅋㅋㅋ
에그인헬 예전에 펍에 갈 때 많이 먹던 메뉴인데, 집에서도 한 번 해봐야겠네요! 감사합니다!!
와인이랑도 잘 어울려서 아주 좋습니다! 그리고 토마토가 건강에 진짜 좋아요! :)
여길 왜 이제알았지ㅎㅎ여자친구가 샥슈카 좋아해서 휘뚜루마뚜루 해보고 있었는데, 저는 이 방식이 맘에드네요ㅎㅎ 다만 전 집에 넛맥이 있으니 그걸 쓰는걸로..!
넛맥까지 들어가면 뭔가 본토? 의 맛이 나긴합니다 :) 어렵지 않으니 또 한 번 도전해보셔요!
잘보고있습니다👍🏻
너무 감사합니당 꾸준히 올릴게요:)
안녕하세요. 토마토 소스로 따라해봤는데 맛있었는데 홀토마토를 한번 사용해보니까 맛이 심심한데 홀 토마토를 사용할 때는 뭘 더 추가하면 좋을지 궁금합니다..
안녕하세요. 토마토소스에는 홀토마토 등 생 토마토에 여러가지 향신료와 msg를 비롯한 소금 후추가 들어가 있어서, 식당에서 먹는 듯 풍부한 맛이 납니다. 감칠맛을 내주는 재료. 즉 치킨파우더나 굴소스, 맛소금 등으로 간을 맞춰주시면 될 것 같아요!
@@haejuo 방금 만들어봤는데 치킨스톡 넣으니 거의 비슷한 맛이 났습니다!! 항상 큰 도움 감사드립니다. 새해 복 많이 받으세요^^
@@박상일-e4s 드라이허브(바질,파슬리,오레가노 등) 많이 털어넣고 굴소스 한바퀴 둘러보세요
@@박병관-y8s 감사합니다 ^^
시금치 안익히고 먹어도돼요?
시금치는 들어가는 순간 금방 익어버려서 크게 걱정 안하셔도 됩니당~
투움바로 입문해서 잘 보고있습니다. 맛난 요리 많이 올려주세요~~🎅🎅🎅
감사합니다:) 쉬운 요리들 많이 올릴게요!!
모짜렐라 치즈 브랜드 알고 싶어요
저는 보통 코다노 치즈 검색해서 모짜렐라나 모짜렐라+체다 섞인 제품 자주 구매합니다!
아래 링크 붙여드려볼게요!
search.shopping.naver.com/search/all?brand=227500&frm=NVSHBRD&origQuery=%EB%AA%A8%EC%A7%9C%EB%A0%90%EB%9D%BC%EC%B9%98%EC%A6%88&pagingIndex=1&pagingSize=40&productSet=total&query=%EB%AA%A8%EC%A7%9C%EB%A0%90%EB%9D%BC%EC%B9%98%EC%A6%88&sort=rel×tamp=&viewType=list
용기 size
르크루제 스킬렛 팬 중 제일 작은 것
저는 에그인헬 할때마다 노른자 위로 하얗게 흰자가 덮여서 비주얼이 안살아여ㅠㅠ 노하우가 잇을까요?
노하우라기 보다는.. 노른자가 흰자보다 비중이 낮아서 똑같이 토마토 소스 위에 올려도 흰자 아래로 가라 앉으면서 생기는 현상 일 거예요~ 계란을 너무 익힌다는 생각은 하지 마시고 뚜껑 덮고 살살 흰자 굳어가는거 보이시면 뚜껑 열고 반응 보면서 하는 게 보다 수월하게 할 수 있는 방법 아닐까 싶어요 :)
저도 요리는 잘 못하지만... 요거 계란이 가라앉아서 그래요. 계란이 가라앉지 않게 밑에 건더기들을 받혀서 자리를 잘 잡아주시면 좀 나아요. 해주오님 영상도 보면 계란이 가라앉지 않고 소스 위쪽에 자리를 잘 잡고 있거든요. 소스의 농도가 너무 묽어도 계란이 잘 가라앉습니다.