Уважаемая Татьяна, с наступающим Новым годом Вас и ваших родителей и сына с семьей и Вашу дружную семью . Желаю всем счастья с новом году, здоровья и удачи. Успехов и процветания Вашему каналу . Вы очень трудолюбивая и замечательная женщина. Добра Вам
Дорогая Таня, я ваша новая подписчица, живу оочень далеко от вас - в США. Восхищаюсь вашими кулинарными шедеврами и надеюсь, что вы сможете ответить на мой вопрос. Моя мама готовила очень вкусный яблочный пирог. Она раскатывала тонкий пласт теста на весь противень, распределяла по всему пласту яблочную начинку и накрывала таким же пластом. Тесто было тонкое и пирог очень вкусный. Как вы думаете, какой вид теста был использован в этом пироге? Я пыталась сделать, но у меня не получается. А мамы уже давно нет и спросить некого. Заранее благодарю вас. С новым годом вас и вашу замечательную семью.
Тесто:3 стакана муки,2 чайные ложечки соли,3-4 яйца,3-4 столовых ложек сливок. начинка :яблоки нарезать тонкими кружочками около 700 грамм,растопить сливочное масло для смазывания коржей.смешать все компоненты и замесить крутое тесто как на лапшу.тесто разделить на 4части,тонко раскатать на 4коржа поочерёдно.коржи смазывать с обеих сторон сливочным маслом.На противень положить первый корж и уложить слой яблок и потрусить сахаром и так далее а верхний слой смазать маслом и посыпать сахаром без яблок.защипить края пирога и в духовку.верх получается очень хрустящим.рецепт от бабушки моего мужа.тесто как на штрудель.я уверенна что это и есть этот рецепт.
Добрый день. Моя бабушка делала пирог яблочный из сдобного теста. Очень тонкая корочка, а начинка яблоки со сметаной и сахаром. Может это конечно и не тот пирог,какой вы помните, но мне уже 60+, а я все ещё иногда пеку такой пирог и угощаю домашних. Он и в холодном виде очень вкусный.
А я не знала что мак надо замачивать , я в хлеб добавляю ,мак,семечки подсолнуха и орех дробленный любой ,сегодня арахис .вот век живи век учись ....Спасибо за уроки !!! ❤❤❤
Спасибо большое за видео! Хорошего Нового Года! *не скажите, а почему у некоторых куличи получаются чветлыми внутри, хотя в тесте двольно-таки много сахара?🤔🤔
Сдобные батоны, как в СССР, ахахах. А я купила две небольших формы с готовым песочным тестом для пирога. Начинку творожно яблочную в два слоя хочу замутить
Давайте для ноющих непонимаек напишу. Таня делает ведь для себя, это раз, канал не учебный, пропорции не обязательны если для себя, знающие и так поймут. Внизу коммент что в горячем молоке развела она, аллее, так вы на таз посмотрите , где молоко это остынет сразу , и в чем заводили вы, но это для пекущих очевидно .
Спасибо Танюха за видео.С НОВЫМ ГОДОМ ВСЕХ ДОБРЫХ ЛЮДЕЙ привет всем из Латвии.
Ставлю большой лайк. Вы очаровательны!
Сколько у вас энергии, обалдеть. Надо ужин готовить, а я сижу залипла 😊
С наступающим новым годом Вас сестрёнки, здоровья Вам и всех Благ ❄️❤❤❤
смотрю на вас и душой отдыхаю, как будто с мамой время провожу , Вы чудо .
А я бы сходила за маком. Люблю рулеты с маком. Спасибо за доставленное удовольствие. Люблю выпечку,очень!!!
Так она с маком и делает ,маковая начинка ,это мак уже с сахаром такой тянучий как павидло ,у нас тоже продаётся в упаковках .
Танюша- кладезь мудрости и талантов. С наступающим Новым годом! Здоровья, счастья, удачи, материального благополучия и мира🌺🌺🌺
Очень красивая футболочка, вам к лицу
С Наступающим Вас! привет из адекватной Одессы))
Танюшка, огромное спасибо за тонкости! Не знала о таком свойстве сахара!.
Танюша,приветик,хозяюшка,все для семьи,для детей,молодец!Всем большой привет!
У тебя Таня выпечка, прям как перед Пасхой😊! Напекла как на Маланьину свадьбу😅!
Танечка привет, выпечка класс! Молодец, так и хочется сразу попробовать, красивые батоны и булочки, молодец! С наступающим! 🍾🥂🎉🎊🥳🎄💖
Дело мастера боится! Так держать, хозяюшка!
Не тесто а сказка! Удачи и здоровья! Если делаешь то должно быть вкусным! А некоторым все равно из какого теста!
Спасибо большое из Германии ❤❤❤
Кому даёте совет,просто смешно!!
Она и без вас это прекрасно делает..
😊
Очень нравится вас смотреть
Таня кондитер,для неё это тесто-раз,два и сделала,испекла 😊Молодец! Мы учимся!
Уважаемая Татьяна, с наступающим Новым годом Вас и ваших родителей и сына с семьей и Вашу дружную семью . Желаю всем счастья с новом году, здоровья и удачи. Успехов и процветания Вашему каналу . Вы очень трудолюбивая и замечательная женщина. Добра Вам
Здравствуйте! Самое лучшее тесто у вас! Я тоже люблю такое тесто.
Татьяна,а моя бабушка пермячка так делала булочки в сковородке и называла разборники,начинка была конфетка ,,подушечка".😊
Котик на окошке на солнышке сидит
Здравствуйте Татьяна, а у нас эти булочки называли разборники 🤗🤭
Тесто всегда такое прекрасное ,у меня такое никогда не получается!!
У тебя ручки золотые!!
Всё так просто и легко получается!❤😊
Дорогая Таня, я ваша новая подписчица, живу оочень далеко от вас - в США. Восхищаюсь вашими кулинарными шедеврами и надеюсь, что вы сможете ответить на мой вопрос. Моя мама готовила очень вкусный яблочный пирог. Она раскатывала тонкий пласт теста на весь противень, распределяла по всему пласту яблочную начинку и накрывала таким же пластом. Тесто было тонкое и пирог очень вкусный. Как вы думаете, какой вид теста был использован в этом пироге? Я пыталась сделать, но у меня не получается. А мамы уже давно нет и спросить некого. Заранее благодарю вас. С новым годом вас и вашу замечательную семью.
Тесто было песочное однозначно.
Возможно, песочно- дрожжевое
Тесто:3 стакана муки,2 чайные ложечки соли,3-4 яйца,3-4 столовых ложек сливок. начинка :яблоки нарезать тонкими кружочками около 700 грамм,растопить сливочное масло для смазывания коржей.смешать все компоненты и замесить крутое тесто как на лапшу.тесто разделить на 4части,тонко раскатать на 4коржа поочерёдно.коржи смазывать с обеих сторон сливочным маслом.На противень положить первый корж и уложить слой яблок и потрусить сахаром и так далее а верхний слой смазать маслом и посыпать сахаром без яблок.защипить края пирога и в духовку.верх получается очень хрустящим.рецепт от бабушки моего мужа.тесто как на штрудель.я уверенна что это и есть этот рецепт.
Добрый день. Моя бабушка делала пирог яблочный из сдобного теста. Очень тонкая корочка, а начинка яблоки со сметаной и сахаром. Может это конечно и не тот пирог,какой вы помните, но мне уже 60+, а я все ещё иногда пеку такой пирог и угощаю домашних. Он и в холодном виде очень вкусный.
@@АллаЗуева-ш1с Спасибо большое
❤❤❤ а я уже всё увидела, ой красатень и вкуснатень ❤❤❤
А я не знала что мак надо замачивать , я в хлеб добавляю ,мак,семечки подсолнуха и орех дробленный любой ,сегодня арахис .вот век живи век учись ....Спасибо за уроки !!! ❤❤❤
А ещё лучше для начинки пирожков рулетов -проварить и потом с сахаром в перемешку перекрутить на мясорубку Ложка мака сахар и так крутить Тогда вкусно
@@ТатьянаАнтонова-ц8о мне 54 а я всё учусь ,а сколько я ещё не знаю ,ой девочки Спасибо большое !!!
Привет,красотка😂❤❤❤❤🎉🎉🎉 как всегда, наша Таня хорошаааааа❤.!!!!!!!
Нямушки 😋😊
Хорошее слово ,Нямушки !!! ❤❤❤
Здравствуйте Танюша, у нас тоже масло дорогое, 1300 р. Спасибо Вам ща рецепты.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Мы эти конфетки, называли Дунькина радость 😂!
Тань, много теста сделала, заморозь часть, я так делаю, оно ничуть не меняется, зато потом через неделю или 2, испечешь, попробуй. Валентина, Тольятти
Она умеет морозить
Спасибо большое за видео! Хорошего Нового Года!
*не скажите, а почему у некоторых куличи получаются чветлыми внутри, хотя в тесте двольно-таки много сахара?🤔🤔
🎉С наступ🎉ающим всех ,мира, достатка,всем исполения желаний и настроения❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
❤❤❤😊😊😊
Ой, Таня, тесто заводим как на Пасху.
Собираюсь на работу. Вечером посмотрю 😊.
Мне показалось вы похудели 😊
Я алюминиевые противенииспользую, они чуть меньше лисла, на решётку ставлю
❤❤❤
❤Стряпуха, хоть куда❤
Не знала что начинку можно выписать.маковую.надо попробовать.к пасхе😅
Руки у вас сильные так тесто месить я не смогу
❤❤❤❤❤
Сдобные батоны, как в СССР, ахахах. А я купила две небольших формы с готовым песочным тестом для пирога. Начинку творожно яблочную в два слоя хочу замутить
💓💓💓🎄🎄🎄🐉🐉🐉
Таня выпечка супер 👍👍👍👏👏👏
Таня, а где вы покупаите топленое масло? Чье производство?
Я на вб выписываю.белорусское.очень хорошее.
В деревне свекровь покупает.
Сами натопите
Татьяна, скажите, пожалуйста, где Вы такое красивое платье приобрели 😊❔
Любимый василек.
Доброе время суток, скажите пожалуйста чем отличается растительное масла от маргарина, состав растительные жиры 72/
Помазюльку навела. 😂 Таня, скажите, сколько стоит ведёрко такого топлёного масла?
1кг 1200
Таня это Шадринская мука у вас ? Вроде пачка знакомая к нам привозят ,мне она нравится , Казахстан
Да она.
А соли сколько положили
Хорошую щепотку.
А у нас сегодня -50, а завтра обещают еще ниже
Ну не посмотреть на ютубе. Жду на рутубе, Таня!!!
Купите весы❤❤кухонные.Это профессионально..сама корректирую
А на столе что стоит😅
Вы ролик не смотрели что ли?😂 А на чем вешали тесто?
Муку всегда надо сеять, мне попалась железная скрепка, а если её бы съели? Вот и думайте, никто не даёт гарантий, что там попадаться.
😂А мне попалась проволочка примерно 1,5 см, теперь просеиваю тщательно.
Камушек тоже попался, когда сеяла муку, иначе прощай зуб😂
Татьяна,пожалуста научите раскатывать круглые кружочки. Ну никак не получаются.
Таня, ваши покупатели старые не просят возобновить производство?
Бывает но редко
🙂👋
Я думаю, что люди, покупатели выпечки вашей очень страдают, потому, что вы не делаете вкуснятину, ой как плохо 😢😢😢😢
Пусть стоит в заначке ,она ведь есть не просит😂
Про укроп вы смешно сказали😂
🙏👍🥰💕🌺💐🌲🇷🇺
А вы не работаете больше в пекарни?
Нет всё закрыли.
Есть чему поучиться у Татьяны.
Канал две сестрёнки, а в кадре только вы.
Вы просто историю канала не знаете.
Давайте для ноющих непонимаек напишу. Таня делает ведь для себя, это раз, канал не учебный, пропорции не обязательны если для себя, знающие и так поймут. Внизу коммент что в горячем молоке развела она, аллее, так вы на таз посмотрите , где молоко это остынет сразу , и в чем заводили вы, но это для пекущих очевидно .
А муку просеивать не нужно?
Просеивать необходимо в том случае, если она у вас скомковалось. А так в принципе можно и не просеивать
@@Екатерина-ж9е8т а зачем смотрите, раз отвращение. Пройдите мимо. А свой негатив оставьте при себе.
С таким успехом Таня скоро догонит худьІшек.Молодец!!!❤Привет из Западной УкраиньІ!!!МолодцьІ,девчули❤
❤❤❤😊
❤❤❤😊😊😊