真正外酥里嫩的盐酥鸡做法!空气炸锅少油版! 健康又美味的盐酥鸡就应该这样做!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 18 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 63

  • @遥望-w1h
    @遥望-w1h 9 місяців тому +4

    先用少量油煎鸡块的两面是很有必要的,我试过只用空气炸锅,结果出来的盐酥鸡块效果很不好,很干,整体口感很柴。博主先用油煎,再进空气炸锅的方法很聪明,我今天就试试😉

  • @lis3819
    @lis3819 3 місяці тому

    试了一下,很好吃,也不会弄得厨房到处油烟。多谢分享。

  • @jasonchang2233
    @jasonchang2233 3 роки тому +4

    谢谢Lychee,昨天试过了,非常成功, 女儿超喜欢吃。先用少量油煎再气炸,色泽口感俱佳,不干不焦。该申请专利了!

    • @LycheeGirlRecipe
      @LycheeGirlRecipe  3 роки тому

      哈哈哈,家人喜欢就好,祝新年快乐哇🙏🧨🎊🥰

  • @Sunny-cr8md
    @Sunny-cr8md Рік тому

    非常感谢分享!真的太健康了!我只腌了三个小时,没用手抓,用筷子搅拌也很入味,用面粉拌面包糠代替地瓜粉也很好吃。这个用锅少油煎一下再用空气炸锅的方法真的是太聪明了!

  • @林馨卉-p7y
    @林馨卉-p7y 5 місяців тому +1

    这方法很棒👍

  • @fionaxu977
    @fionaxu977 Рік тому

    谢谢分享!我第一次做的时候没经验,很想当然的把鸡块直接塞炸锅里了。最终结果就是出来的鸡块里面没熟,但是外面裹了一层厚厚的烤焦的面糊。这个方法好用多了!

  • @SpongeEvan
    @SpongeEvan 2 роки тому +1

    这个方子真的太好用了,非常感谢您!

    • @LycheeGirlRecipe
      @LycheeGirlRecipe  2 роки тому

      不客气哟!欢迎转发给身边的朋友共享🥰

  • @HD-ej4hg
    @HD-ej4hg 3 роки тому +4

    这个先用少量的油在锅里炸酥表面的方法真的太聪明了。期待您发布更多空气炸锅的用法。

  • @VirgoINFP
    @VirgoINFP 7 місяців тому

    好吃!有氣炸鍋真的有差!

  • @aaronvincent9003
    @aaronvincent9003 2 роки тому +4

    有創見的想法和做法,贊!
    台式鹽酥鷄的做法是要炸兩次,第一次是常溫,要將鷄肉炸熟;第二次回歸炸要用高溫,炸酥。荔枝姐的處理方法,完全合乎這個原理。
    但在入氣炸鍋時,是否可以改高溫,如400F,然後縮短時間?

  • @gennykwang1762
    @gennykwang1762 Рік тому +1

    谢谢chylee 的分享!试了好吃!!赞👍

  • @Su-ym4mi
    @Su-ym4mi 2 роки тому +1

    刚买的锅,网上关键字,看了你的。做了鸡块很不错👍

  • @yiyezhou2011
    @yiyezhou2011 2 роки тому

    说話声音真好听。猜是西安小老乡😀

  • @lisahilllisa1054
    @lisahilllisa1054 2 роки тому +1

    外面 那个粉是不是地瓜粉 我的太细

  • @nobodystaysawaketotheend9848

    实在买不到番薯粉用玉米淀粉代替会差很大吗?

  • @720422susan
    @720422susan 2 місяці тому

    想翻白眼了,你放台灣蕃薯粉完後沒先讓雞塊反潮,而且沒噴油直接放空氣炸鍋當然炸出來會乾澀啦!放完台灣蕃薯粉,等反潮後(約10分鐘)再放氣炸鍋,在噴油進鍋炸,這樣就不會乾澀了,反而會酥脆

  • @yujuwang68
    @yujuwang68 Рік тому

    請問如何讓鹹酥雞隔夜依然吃起來酥脆呢?先謝謝❤

    • @LycheeGirlRecipe
      @LycheeGirlRecipe  Рік тому +1

      我能说最好不要隔夜么,如果必须的话,第二天放空气炸锅转五分钟就又脆了

    • @yujuwang68
      @yujuwang68 Рік тому

      @@LycheeGirlRecipe 非常謝謝您的快速回覆☘️週末愉快

    • @jiaxuanfu
      @jiaxuanfu 11 місяців тому

      用锡纸包起来保存 然后用空气炸锅

  • @emmapan3406
    @emmapan3406 2 роки тому

    好聰明!謝謝分享

  • @cmm6107
    @cmm6107 3 роки тому +1

    你的声音真的很好听

  • @didijiji918
    @didijiji918 2 роки тому +1

    锅不错

  • @leemz6134
    @leemz6134 3 роки тому

    好吃好吃

  • @georgec9765
    @georgec9765 2 роки тому

    刚买了个二手空气炸锅 买了鸡腿肉准备试试哈~想问一下你需要加点食用碱让鸡肉更嫩吗

  • @ynghjdfgbb5425
    @ynghjdfgbb5425 2 роки тому

    您好,没有番薯粉,可以用面包糠吗

  • @EUYuJu0608
    @EUYuJu0608 Рік тому

    您的酥脆 是我見過最酥脆的。請問可以用 玉米粉 取代 薯粉&太白粉嗎?謝謝🙏❤️

  • @fengfengminemine
    @fengfengminemine Рік тому

    盐酥鸡里为什么不放盐?

  • @lingxiong593
    @lingxiong593 2 роки тому

    台湾番薯粉在哪里买?

    • @LycheeGirlRecipe
      @LycheeGirlRecipe  2 роки тому

      我在weee上买的

    • @yc5871
      @yc5871 2 роки тому

      @@LycheeGirlRecipe 玉米粉可以吗?

    • @yc5871
      @yc5871 2 роки тому

      @@LycheeGirlRecipe 玉米粉可以吗?

    • @gigi203tw
      @gigi203tw 2 роки тому

      口感不一樣!但還是可以吃!

  • @english5160
    @english5160 3 роки тому +1

    Yummy 🤤

  • @jeanieeveritt4702
    @jeanieeveritt4702 3 роки тому

    请问腌料的份量如何?

    • @LycheeGirlRecipe
      @LycheeGirlRecipe  3 роки тому +1

      根据肉量酌情添加,宁少勿多即可,主要是去肉腥增肉香,咸淡可炸好后再加椒盐等来调节😄

  • @zhongzhao
    @zhongzhao 2 роки тому

    喷油的效果应该没有这样好?
    另外声音应该训练过吧

  • @lisahilllisa1054
    @lisahilllisa1054 2 роки тому

    我试油条 炸的好 鸡肉 放老抽啦 不好

  • @HD-ej4hg
    @HD-ej4hg 3 роки тому

    已加入购物清单

  • @kingteckking4358
    @kingteckking4358 2 роки тому

    看的第一眼也以为是报纸哈哈

  • @jingbai6636
    @jingbai6636 2 роки тому

    字幕错别字好多呀,好想帮你捉虫😅

    • @LycheeGirlRecipe
      @LycheeGirlRecipe  2 роки тому

      抱歉!使用系统自动生成的字幕,修改完还是有漏网之鱼

  • @ivyloo5851
    @ivyloo5851 2 роки тому

    说是报纸的好好笑哦

  • @reginayen
    @reginayen 2 роки тому +1

    少了Basil 就少一味 就不正宗了

  • @qiling57
    @qiling57 Рік тому

    太麻烦了

  • @kratosLL
    @kratosLL 2 роки тому

    空气炸锅真不行,吃一会就直接给亚马逊退货了。还得是油炸,不健康少吃就行了。

    • @engchoong
      @engchoong Рік тому

      这玩应不能炸生的,只能炸半熟的