イクラ醬油漬けは〇〇だけ入れろ！

今回は生筋子から醤油いくらを作っていきます
使うものは
生筋子、醤油、昆布２切れ
お湯に塩を入れて生筋子を洗い、筋子から球をほぐし、水洗いを数回する
ボウルにあけて醤油を入れる
その際の醤油の量はイクラの重さの１割を入れる
1200ｇなら120＝1320ｇにする
あとはゆっくりかき混ぜる
５時間あとくらいには食べれます
サカナセレクト UOSAI
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定休日は月曜日
#ASMR #魚さばき #イクラ醬油漬け #さばき方＃fish cut #asmr

[@山田太郎-p3c9v]

この醤油甘いよね

[@zan15127]

最近買いに行けてないな〜

[@sakanasabaki]

お待ちしてます♪