Gak semua bambu bisa di jadikan sayur juga ya bosqu,hati2 dalam memilih rebung bambu.contohnya kalau ada durinya jangan ya bosqu,seperti bambu hitam,bambu kuning itu gak bs dibuat sayur🙏🙏
Setahu saya dan selama saya masak rebung gak ada yg bau pesing, kalau yg bau pesing biasanya rebung yg dibuat lumpia dengan semacam difermentasikan dulu, jd ada bau khas nya ada yg orang bilang baunya pesing gitu
@@rapinohamka dijual aja laku Lo sekilonya 8000 kalok 2 kilonya 20000 kalok setengahnya 25000 Kalok dulunya masih laris ada 5000 saking langka nya rebung naik jadi 8000
11 Manfaat Rebung yang Ternyata Berdampak Luar Biasa Bagi Kesehatan Rebung bambu, dalam bahasa latinnya disebut Dendrocalamus asper , menjadi salah satu bahan makanan yang sering kita temui dalam masakan Indonesia. Selain dibuat sayur, rebung juga sering dibuat isian lumpia. Rebung keras di luar dan lembut, agak manis dan garing di dalamnya. Selama berabad-abad orang-orang Asia telah mengolahnya menjadi berbagai olahan. Menurut penelitian, rebung mengandung antioksidan, vitamin, mineral, serat, protein, dan kandungan lemak rendah. Tunas bambu segar memiliki sejumlah besar vitamin A, B6, C, dan E serta kalsium, kalium, niasin, zat besi, folat, tembaga, seng, selenium, mangan, magnesium, fosfor, dan tiamin. Rebung juga mengandung phytochemical seperti lignan dan asam fenolik yang memiliki efek anti-kanker, anti-bakteri dan anti-inflamasi. Rebung dapat ditambahkan ke sup, pangsit, tumis, semur, dan salad. Rebung dapat direbus dan digunakan dalam berbagai hidangan, dapat disajikan sebagai bahan sayur. Kita juga dapat mengonsumsi acar lezat yang terbuat dari rebung. Tanaman ini ternyata bukan saja lezat tetapi juga kaya manfaat seperti yang dirangkum dari The Health Line dan Intisari; 1. Rendah gula Jumlah gula yang ditemukan dalam rebung sekitar 2,5 gram per 100 gram. Jumlah tersebut lebih rendah daripada kadar gula yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran. Dengan demikian rebung baik dikonsumsi penderita diabetes. 2. Sumber Protein Seribu gram rebung memiliki sekitar 2 sampai 2,5 gram protein. Protein yang ditemukan dalam rebung terdiri dari tujuh belas asam amino esensial dan dua asam amino semi-esensial. Protein baik untuk memperbaiki sel-sel dan membangun, serta memelihara jaringan tubuh. Jumlah protein yang diserap oleh tubuh untuk pemeliharaan tersebut, bergantung pada keadaan kesehatan. Misalnya, orang sedang menjalani masa pemulihan setelah operasi dan kecelakaan, membutuhkan asupan protein yang lebih tinggi dari orang biasa. Selain itu, protein dalam jumlah yang lebih besar juga dibutuhkan saat sakit, serta bagi ibu hamil dan menyusui. 3. Kaya vitamin dan mineral Siapa sangka jika rebung ternyata kaya vitamin dan mineral lho. Rebung mengandung vitamin seperti vitamin A, vitamin B6, vitamin E, thiamin, riboflavin, niasin, asam folat dan asam pantotenat. Lalu mineral yang ditemukan dalam rebung meliputi kalsium, magnesium, fosfor, kalium, natrium, seng, tembaga, mangan, selenium dan zat besi. 4. Tinggi serat Rebung juga kaya serat. Jumlah serat makanan yang terkandung dalam rebung sekitar 6-8 gram per 100 gram. Mengonsumsi rebung dapat membantu meningkatkan kualitas pergerakan usus yang lebih sehat, sehingga menjaga kita terlindung dari masalah usus. 5. Merangsang nafsu makanan Rebung tinggi selulosa yang dapat merangsang nafsu makan. Rasa dan tekstur rebung juga membuatnya bisa menjadi makanan pembuka. 6. Mengontrol kolesterol Penelitian yang dilakukan oleh Washington State University menunjukkan bahwa rebung memiliki efek menguntungkan pada kolesterol, lipid dan fungsi usus. 7. Memperkuat sistem kekebalan tubuh Vitamin dan mineral yang ditemukan dalam rebung dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. 8. Mengatur tekanan darah tinggi Karena tingkat potasiumnya yang tinggi, rebung dapat membantu menurunkan tingkat tekanan darah. Studi juga menemukan bahwa potasium dalam rebung dapat menguatkan detak jantung kita, sehingga meningkatkan kesehatan jantung. Seporsi rebung dapat memberi kita seperlima dari jumlah potasium harian yang direkomendasikan. Rebung mengandung banyak kalium. Kalium dapat bertindak sebagai elektrolit, dan juga sangat baik untuk menurunkan dan menjaga tekanan darah. 9. Mengandung sifat antikanker Tanaman ini mengandung pitosterol yang memiliki sifat anti-kanker yang kuat yang efektif melawan kanker lambung, kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker ovarium. Flavon, klorofil, dan amilase yang ditemukan dalam rebung disebut fitosterol. Selain itu, rebung juga mampu menurunkan risiko kanker usus besar atau kolorektal. Ini menurut sebuah makalah penelitian yang diterbitkan oleh Vivek Sharma dan Nirmala Chongtham. Rebung juga memiliki senyawa fenolik antioksidan yang bersifat pencegahan terhadap kanker. 10. Membantu mengobati masalah menstruasi / haid Asupan rebung secara teratur dapat membantu berbagai masalah kesehatan reproduksi pada wanita. Ini dapat membantu mengobati siklus menstruasi yang tidak teratur, masalah infertilitas, dan mengurangi nyeri persalinan serta mencegah terlalu banyak kehilangan darah pasca melahirkan. 11. Mencegah gangguan pernapasan Untuk menggunakannya pada kasus gangguan pernapasan, kita perlu membuat rebusan rebung dengan merebusnya dua kali. Rebusan pertama selama 5 menit diikuti oleh bisul kedua selama sekitar 10 menit. Untuk hasil terbaik, minumlah air ini bersama madu.
SAYUR kesukaan
Wehhh,,mantapp bosqu👍👍😁
Yang paling enak Rebung nya Bambu petung manis putih
Rebung Bambu betung maksudnya ya bosqu😁👍👍
Enak rasanya beda yang lainnya
terbaekkkk ilmunya
trmkah bosqu🙏🙏
Salam persaudaraan. Rebung bambu disayur lodeh maknyosssss. Jangan lupa mampir saudaraku.
Siapp trmksh bosqu
@@rapinohamka # Alhamdulillah. Terima kasih saudaraku.
Kalau bambu berduri rebungnya apa bisa di makan
Gak semua bambu bisa di jadikan sayur juga ya bosqu,hati2 dalam memilih rebung bambu.contohnya kalau ada durinya jangan ya bosqu,seperti bambu hitam,bambu kuning itu gak bs dibuat sayur🙏🙏
Aku lagi makan rebung bambu.. tibaw penasaran org nyarik nya gimana.. mampirlah saya kesini
Rebung tu apa musim cuma pas hujan aja kah mas? Sekarang ini beli di pasar mahal dan jarang yg jual
Gak juga,,setiap minggu ada yg tumbuh,cuma mungkin yg nyari nya gak banyak bosqu.😁😁
Keren bawa rebung nya juga alami
Hehehe,,mksh bosqu🙏🙏🤣
Jenis bambu apa itu
waduh ... banyaknya rebung disitu .... mantaf ...
hehe..iya bosqu,thnks🙏👍
Masak pakek santan rebungnya enak itu kakak
iya bener banget kawan👍👍
konten yg bermanfaat. semoga mas nya sehat selalu dan di lancarkan rezeki nya.
amin
Amin ya allah,,trmksh banyak bosqu🙏🙏
Wah enak banget bwt sayur tu bosku
Komplit ya smoga amnah
hehehe. trmksh ya mbak😉
Enak ini bos di masak, gak pakai kaos tangan apa gak gatal itu bos?
iya gatel sih,udah biasa,hehehe..
@@rapinohamka Hebat
Abg ny smgat skli aku suka nyari rebung bambu ni 😁😁
hehe..mksh bosqu
Cara mengambil rebung bambu mantap boskuh 👍 lanjutkan hadir memenuhi undangan terimakasih banyak ya durasi aman💯🙏😀
mantappp👍👍
Mantap banget bang, enak tuh disayur.
sukses terus ya channelnya
amin,,trmksh bosqu🙏
Apakah semua jenis bambu rebungnya bisa dimakan?
tidak semua bosqu,hanya rebung tertentu saja yg bs dibuat sayur.🙏
Salam....sudah padam merahnya dengan amanah,terimakasih sudah mampir duluan🤗🤗🤗
siap mksh ya👍👍
Jenis rebung yg bau pesing bambu apa ya..
Setahu saya dan selama saya masak rebung gak ada yg bau pesing, kalau yg bau pesing biasanya rebung yg dibuat lumpia dengan semacam difermentasikan dulu, jd ada bau khas nya ada yg orang bilang baunya pesing gitu
Rebung jenis apa om
bambu hutan kalau ditempatku dinamakan rebung bambu mayan.
pasti orang kaya gak mau makan rebung bambu
hahaha...padahal enak ya,apalagi dimasak santan,hehe👍
@@rapinohamka dijual aja laku Lo sekilonya 8000 kalok 2 kilonya 20000 kalok setengahnya 25000
Kalok dulunya masih laris ada 5000 saking langka nya rebung naik jadi 8000
Sukses trusbang..jangan lupa mampir hehe
amin,trmksh bosqu🙏👍
Lokasi mana ini bos....bs suplay ga
hehehe..gak bs bosqu,cuma ada sedikit.lokasi lampung.
Lampung mana?
Gak enak benerrr rebung GK ada rasanya .
Tergantung yg masak bosqu,kalo pinter masaknya enak bner bosqu,apalagi di santan,maknyusss,hehehehe😁🙏🙏
11 Manfaat Rebung yang Ternyata Berdampak Luar Biasa Bagi Kesehatan
Rebung bambu, dalam bahasa latinnya disebut Dendrocalamus asper , menjadi salah satu bahan makanan yang sering kita temui dalam masakan Indonesia. Selain dibuat sayur, rebung juga sering dibuat isian lumpia.
Rebung keras di luar dan lembut, agak manis dan garing di dalamnya. Selama berabad-abad orang-orang Asia telah mengolahnya menjadi berbagai olahan.
Menurut penelitian, rebung mengandung antioksidan, vitamin, mineral, serat, protein, dan kandungan lemak rendah.
Tunas bambu segar memiliki sejumlah besar vitamin A, B6, C, dan E serta kalsium, kalium, niasin, zat besi, folat, tembaga, seng, selenium, mangan, magnesium, fosfor, dan tiamin.
Rebung juga mengandung phytochemical seperti lignan dan asam fenolik yang memiliki efek anti-kanker, anti-bakteri dan anti-inflamasi.
Rebung dapat ditambahkan ke sup, pangsit, tumis, semur, dan salad. Rebung dapat direbus dan digunakan dalam berbagai hidangan, dapat disajikan sebagai bahan sayur. Kita juga dapat mengonsumsi acar lezat yang terbuat dari rebung.
Tanaman ini ternyata bukan saja lezat tetapi juga kaya manfaat seperti yang dirangkum dari The Health Line dan Intisari;
1. Rendah gula
Jumlah gula yang ditemukan dalam rebung sekitar 2,5 gram per 100 gram. Jumlah tersebut lebih rendah daripada kadar gula yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran. Dengan demikian rebung baik dikonsumsi penderita diabetes.
2. Sumber Protein
Seribu gram rebung memiliki sekitar 2 sampai 2,5 gram protein. Protein yang ditemukan dalam rebung terdiri dari tujuh belas asam amino esensial dan dua asam amino semi-esensial.
Protein baik untuk memperbaiki sel-sel dan membangun, serta memelihara jaringan tubuh. Jumlah protein yang diserap oleh tubuh untuk pemeliharaan tersebut, bergantung pada keadaan kesehatan.
Misalnya, orang sedang menjalani masa pemulihan setelah operasi dan kecelakaan, membutuhkan asupan protein yang lebih tinggi dari orang biasa. Selain itu, protein dalam jumlah yang lebih besar juga dibutuhkan saat sakit, serta bagi ibu hamil dan menyusui.
3. Kaya vitamin dan mineral
Siapa sangka jika rebung ternyata kaya vitamin dan mineral lho. Rebung mengandung vitamin seperti vitamin A, vitamin B6, vitamin E, thiamin, riboflavin, niasin, asam folat dan asam pantotenat.
Lalu mineral yang ditemukan dalam rebung meliputi kalsium, magnesium, fosfor, kalium, natrium, seng, tembaga, mangan, selenium dan zat besi.
4. Tinggi serat
Rebung juga kaya serat. Jumlah serat makanan yang terkandung dalam rebung sekitar 6-8 gram per 100 gram.
Mengonsumsi rebung dapat membantu meningkatkan kualitas pergerakan usus yang lebih sehat, sehingga menjaga kita terlindung dari masalah usus.
5. Merangsang nafsu makanan
Rebung tinggi selulosa yang dapat merangsang nafsu makan. Rasa dan tekstur rebung juga membuatnya bisa menjadi makanan pembuka.
6. Mengontrol kolesterol
Penelitian yang dilakukan oleh Washington State University menunjukkan bahwa rebung memiliki efek menguntungkan pada kolesterol, lipid dan fungsi usus.
7. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Vitamin dan mineral yang ditemukan dalam rebung dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
8. Mengatur tekanan darah tinggi
Karena tingkat potasiumnya yang tinggi, rebung dapat membantu menurunkan tingkat tekanan darah.
Studi juga menemukan bahwa potasium dalam rebung dapat menguatkan detak jantung kita, sehingga meningkatkan kesehatan jantung. Seporsi rebung dapat memberi kita seperlima dari jumlah potasium harian yang direkomendasikan.
Rebung mengandung banyak kalium. Kalium dapat bertindak sebagai elektrolit, dan juga sangat baik untuk menurunkan dan menjaga tekanan darah.
9. Mengandung sifat antikanker
Tanaman ini mengandung pitosterol yang memiliki sifat anti-kanker yang kuat yang efektif melawan kanker lambung, kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker ovarium.
Flavon, klorofil, dan amilase yang ditemukan dalam rebung disebut fitosterol. Selain itu, rebung juga mampu menurunkan risiko kanker usus besar atau kolorektal.
Ini menurut sebuah makalah penelitian yang diterbitkan oleh Vivek Sharma dan Nirmala Chongtham.
Rebung juga memiliki senyawa fenolik antioksidan yang bersifat pencegahan terhadap kanker.
10. Membantu mengobati masalah menstruasi / haid
Asupan rebung secara teratur dapat membantu berbagai masalah kesehatan reproduksi pada wanita.
Ini dapat membantu mengobati siklus menstruasi yang tidak teratur, masalah infertilitas, dan mengurangi nyeri persalinan serta mencegah terlalu banyak kehilangan darah pasca melahirkan.
11. Mencegah gangguan pernapasan
Untuk menggunakannya pada kasus gangguan pernapasan, kita perlu membuat rebusan rebung dengan merebusnya dua kali.
Rebusan pertama selama 5 menit diikuti oleh bisul kedua selama sekitar 10 menit. Untuk hasil terbaik, minumlah air ini bersama madu.
mantapp,luar biasa manfaatnya bosqu🙏
Ternyata rebung banyak manfaatnya bagis kesehatan ...
terima kasih infonya ...
Woww ternyata rebung kaya akan berbagai macam vitamin dan termasuk anti kanker 👍👍👍
dari bambu apa aja bisa om?
gak semua bambu juga bosqu,contohnya bambu hitam,bambu kuning itu gak termasuk bambu yg rebungnya bs di sayur.hehehe..
Jenis bambu apa yg plg enak rebungnya buat sayur mas
L4.. sukses trs channelnya bang..
Jgn lupa mmpir 😊
amin,,siap 86