SimHol o Simlandés: El Cruce de la Raza Simmental por Holstein - TvAgro por Juan Gonzalo Angel
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- Опубліковано 3 кві 2018
- Twitter @juangangel
En Colombia esta raza es conocida como Simhol que aunque no es reconocida por las asociaciones Simmental ni Holstein de Colombia como raza, se ha ido consolidando como una opción rentable para producción de leche en trópico alto. Para muchos no son nuevas las ventajas que trae cruzar la raza Simmental con distintas razas lecheras; entre estas últimas la más común en muchos países del mundo por su alta producción de leche es la raza Holstein. A continuación Genética Tricolor presenta la traducción del documento que muestra los pormenores que llevaron al lanzamiento de esta nueva raza que promete convertirse en una opción rentable para los productores lecheros mejorando muchos de los parámetros productivos de las fincas.
El híbrido formado por el cruce genético de las razas Simmental y Holstein se puso a prueba en Brasil mostrando una mejor calidad de leche reflejándose en reales beneficios al productor. Las demostraciones realizadas en Agroleite (Feria especializada en producción láctea) respalda la solicitud de registro oficial que se le realizó al Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento.
Los cruzamientos desarrollados durante los últimos ocho años por los productores de Paraná vinculados a ABC POOL - entidad que integra un selecto grupo de cooperativas exitosas del país compuesta por 754 miembros - identificaron una nueva raza híbrida de alto potencial económico.
Simlandés
Las pruebas se realizaron en dos predios donde se controlaba la producción de leche; en estos, se demostró que las características del Simmental en calidad de la leche son transmitidas con gran intensidad a las hembras F1 (vacas que resulten del cruzamiento de las razas puras). Vacas en lactancia mostraron excelentes resultados en los indicadores zootécnicos de efecto económico : en promedio , la leche producida obtuvo 3,98 % de grasa , 3,45 % de proteína y un porcentaje de lactosa que está por encima de 4 % con el recuento de células somáticas ( CCS ) muy bajo , esto es 65000 cs/ml , lo que indica una excelente ubres cuando el promedio es de cerca de 450000 cs/ml en esta cooperativa .
“Esto indica que la leche de vaca Simlandês (Simhol) no pierde en nada al compararse con la vaca Simmental puro, con una producción promedio en la primera lactancia de alrededor de 35 litros/día “, explica Luiz Geraldo Almeida Barreto, coordinador de Agroleite y uno de los investigadores de la nueva raza. La vaca F1 más vieja de la región de Carambeí perteneciente al criador Alberto Reinaldo tiene siete años de edad, está en quinto parto con un intervalo entre partos menor de 345 días. “Esto demuestra una muy buena fertilidad, y más para una vaca que tuvo un pico de lactancia en 70 lts/día “, añade. En los hatos de Alberto Reinaldo (Fazenda Bela Vista) existen docenas de vacas similares en la misma condición, y más del 30 % del hato se compone de animales Simlandês, a pesar de que es tradicional criador de vacas Holstein puro.
Hace por lo menos treinta años que este cruzamiento es realizado en fincas en Europa. La diferencia es que en Brasil, el Simmental ya se ha adaptado al clima tropical y se convierte en una alternativa competitiva a los actuales cruces hechos con razas cebuinas. “El Simlandês se convierte en una excelente alternativa a la lechería brasileña debido al alto contenido de sólidos y bajo recuento de células somáticas (SCC ) así como el pago obtenido por calidad de leche , estos factores hacen que el productor de hoy en día (en Brasil), un aumento en alrededor de R$ 0,06 (aproximadamente 60 pesos colombianos adicionales) por litro de leche pagado por la industria láctea ” , dice Alan Fraga , fundador y presidente de ABCRSS.
El pago por sólidos totales (% de proteínas, lactosa, grasa, minerales y otros componentes menores presentes en la leche) es la clave para convertir a Brasil en un país líder en exportación de lácteos, siguiendo el camino que Nueva Zelanda y Australia recorrieron para establecerse en el mercado mundial. “A pesar de que sólo el 30 % de las vacas lecheras son Simlandês en la Fazenda Bela Vista, el productor ya ha logrado un aumento significativo en el volumen total de los sólidos producidos por los altos niveles de la leche de estas vacas.”
Las vacas Simlandês también demuestran tener una mayor longevidad en su vida útil promedio al compararse con una Holstein; mientras estas llegan a un máximo de 5 años, hay casos probados de vacas en Austria , con más de 15 años produciendo. Las vacas Simlandês descartadas del hato manada también están generando un ingreso más alto. ” Las hembras Simlandês rinden en promedio 25 arrobas (algo así como 375 kilos de carne ) , lo que a precios de hoy da algo cercano a R $ 2.000,00 (aproximadamente $ 1’680.000 pesos colombianos) mientras que una vaca Holstein de descarte en condición de lactancia ( lactantes ) se vende al descarte por R $ 400,00 ($ 340.000 pesos colombianos) a lo sumo”, dice Almeida.
Juan Gonzalo Angel Restrepo
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Feliz noche excelente programa nos ayuda mucho a qué aprendamos más sobre el manejo adecuado sobre cada raza de ganado Ami me gusta mucho la ganadería y estoy aprendiendo mucho con su información muchas gracias dios los bendiga siempre saludos para todos ustedes desde Venezuela
Que bonito leer esto, gracias por tu comentario un saludos desde Colombia para ti. Recuerda suscribirte a nuestro canal para recibir más contenido como este. 💚💚
muy buena informacion
Genial
Que diferencia se encuentra entre el simhol frente al cruce de holstein con normando, siendo el normando una raza doble proposito y con caracteristicas similares al simmental?
En pisos entre 800 msnm a 2000 metros snm.
Ola le saludo desde el Ecuador pues quiero saber si esque este ganado tienen para venta nesecito un torete ya para cubrir ,, y hacer cruzamiento con vacas joltein también necesito 2 vaconas en estado de preñes leo su comentario gracias por la información
Que bueno
Estimado Gonzalo:
Para tu pastoreo que pasturas estas empleando, por ejemplo para pradera entre 800 msnm (Ray Gras Italiano?, Brachiaria sp). Lo recomiendas. asociados a Trebol.
Un cordial saludo señores felicitaciones por su excelente Ganadería y este excelente vídeo. Quisiera información de ustedes sobre el cruce SIMHOL para el trópico bajo exactamente para el Caquetá.
El problema es q aca en Honduras no te pagan la leche por calidad pero si creo q se mejora el peso longevidad y celo.
BUENAS TARDES COMO PUEDO TRAER GANADO DE COLOMBIA
Espero que me ayude con la duda que tengo después de las f1 a esa vaca que toro Le ponemos simmental o Holstein y cuanto litros de leche producen esa f2 y así como se puede seguir por que todo se ve bien pero con las f1 y después como se sigue para donde se coge
Buenos días: Para una respuesta especializada en esa duda te invitamos a comunicarte con Asosimmental: Email: info@asosimmental.org
Teléfono: (571) 742 8985
Fax: (571) 755 0572 Bogotá
Yo te recomendaría despues jersey despues montbeliarde despues pardo suizo despues normando
Como adquirir un pie de cria
Creo que simmenthal fleckvieh es holstein con simmenthal.
Augusto Devandas noooooo. El simmental y el Holstein son dos razas totalmente diferentes
Agusto devandas tienes razon el simmental lleva ya en su sangre Red Holstein solo que aquí se le agrega mas de esta linea
Me interesa a mi
Donde se puede comorar
Hoyga es mejor un toro simentasl con una vaca holtein o un toro holtein con una vaca simental
Puedes comunicarte con asosimmental para que te puedan responder esa pregunta- Un saludo!
Email: info@asosimmental.org
Teléfono: (571) 742 8985
Fax: (571) 755 0572 Bogotá
TvAgro gracias por la información, saludos desde Managua Nicaragua...
Lomejor en ganaderia
no
En Honduras la leche no vale .
Saludos soy de Jalisco Mexico mis padres estuvieron ordeñando su ganado por muchos años y ya se quejaban del precio y gracias a sus tierras de riego siempre tuvieron mucha pasTura tanto verde como seco y su ganancia fue buena ahora yo sigo en lo mismo y 30 años después el precio sigue muy malo
@@JesusHernandez-ld9ee a cuánto la pagan en Jalisco