Naaa honestamente bajo el stress que a todos se nos sale lo Gordon ramsey y gritamos, el. Stress es el stress y las manecillas del relog son agujas punzantes si no sale a tiempo las cosas un pequeño error y hay que saber no decaer el ritmo y alentar a los trabajadores pero después viene la regalada con ejemplos y soluciones
Minuto 1:27...Chef no se debe tocar la nariz antes... durante...y mientras este en la cocina... Y mucho menos ante las cámaras...ah pero que no sea un Cocinero Al límite...por que lo kagan...
Si un cocinero o cocinera estan estresado la comida queda mal de sabor . Pero como ellos solo les importa el dinero y sacan todo de afanes sin darsen cuenta de esos grandes errores por eso a las abuelas la comida les queda sabrosa por q la hacen con amor y paciencia . Por esa razon muchas veces la comida de restaurante muchas veces no alimenta por que esta hecha sin amor con afanes bajo presión solo por negocio y esos precios tan altos tan usureros .
Por mas que sean industriales tiene que haber un mantenimiento progresivo para que no se mantengan en ese estado, por mas negras que esten pueden vovler a quedar como nuevas
ponele aceto,,ponele aceto que lo burdo queda mejor,,,no robes mas la plattttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
@dios graciasportodo Plastico . Bacterias y ya es suficiente con que se consuman 3 billones de animales no humanos al añio para utilizar mas plastico que termina en los mares.
mark es un gran chef y sus platos son super deliciosos y sus presentaciones son muy bonitas y elegantes
Se nota el profesionalismo de marck es ver otra persona a la que hizo el patacon rarisimo
Solo es una puesta en escena... el en realidad no hace un carajo en esa cocina.
1:13 si él trabaja en el mundo de los alimentos no debería usar reloj en su jornada laboral, eso es un foco de microorganismos
hola, buen dia... que significa Criterión??
es un buen trabajo y estudio de la gastronomía
Me gusto mucho esos platos muy bien organizados los felicito
muy cierto la cocina no es nada facil.
mark y jorge son los mejores chefs de colombia me encantan y el restaurante esta buenisimo me encantaria algun dia trabajar con ellos
cristina patiño que pena llevarle la contraria señorita pero estos dos señores no le han aportado ni 5 a nuestra cocina colombiana
yo pienso igual, asi sea trabajar 3 meses
MARK ES LINDO ❤❤❤❤😘😘😘
Me encantan estos chef que sigan triunfado
Todo e ve muy rico pero muy poquito😅 ,yo estudio culinaria pero el arroz nunca me puede faltar 2:57
El arroz es indispensable o como decía mi abuela impajaritable.
Se ve muy rico... pero yo quedaría con hambre, jajajajaja... lo siento, es que como demasiado aunque no se note
Y bien caro
que arduo trabajo la cocina
Así es!
oh Dios.
qué belleza.
Naaa honestamente bajo el stress que a todos se nos sale lo Gordon ramsey y gritamos, el. Stress es el stress y las manecillas del relog son agujas punzantes si no sale a tiempo las cosas un pequeño error y hay que saber no decaer el ritmo y alentar a los trabajadores pero después viene la regalada con ejemplos y soluciones
no es sub chef, es sous chef
Minuto 1:27...Chef no se debe tocar la nariz antes... durante...y mientras este en la cocina...
Y mucho menos ante las cámaras...ah pero que no sea un Cocinero Al límite...por que lo kagan...
sonn mis idolos
Nada en la vida es perfecto.solo dios. Mire que los cocineros de más fama también cometen errores.es imposible en la vida llegar a la perfección.
uf me encantaria trabar ayi
Llebar un reloj no es de un chef.
Tan cariñosos y tan chicos los platos 🙄🙄😋😋
Y si, con el valor de cada plato te puedes comprar hasta 3 pollos completos con sus papas, platano y demás.. :v
@@1982Hiei no es para todas las personas esos restaurantes
Excelente
no usan tapabocas ni guantes, no tienen control de partes de las entidades públicas?
pero a los pequeños restaurantes si lo joden.
Si parce que mamera me imagino esa guarida de cucarachas y ud sabe se la pasan por la galleta
@Esteban Arroyo exacto, en la U me han ensañado que el uso de guantes lo menos posible...
Si un cocinero o cocinera estan estresado la comida queda mal de sabor . Pero como ellos solo les importa el dinero y sacan todo de afanes sin darsen cuenta de esos grandes errores por eso a las abuelas la comida les queda sabrosa por q la hacen con amor y paciencia . Por esa razon muchas veces la comida de restaurante muchas veces no alimenta por que esta hecha sin amor con afanes bajo presión solo por negocio y esos precios tan altos tan usureros .
Para ser un restaurante tan reconocido esta muy estrecha la cocina hay muchas paredes sucias le falta en aseo
Esas carnes crudas 😏😏😏😏
Término medio xd, ya son gustos de cada quién
terminos...
Pagar tanto por tan poquita comida,, y más encima cruda ?? No gracias
cuando aprenda a que todo tiene un termino en carnes,pescados y demas aprendera a apreciar la alta cocina
Son hvds.. X eso la comida peruana es la más rica
mister aceto ,,
Por eso no me gusta trabajar en la cocina. Es un estres ni el hp
Ni es rauchs... Y si es que decepcio
Esas ollas se ven todas puercas y quemadas.
son ollas industriales q por mas brillo q se les de .. la flama de las estufas industriales las opaca.. por otro lado se ven bien curadas..
Por mas que sean industriales tiene que haber un mantenimiento progresivo para que no se mantengan en ese estado, por mas negras que esten pueden vovler a quedar como nuevas
Trabajando sin tapabocas,con anillos y reloj, cogiendose la nariz.
No...no...no...ese es el tal "ctiterion"
Que cochinada de restaurante.
@Ramona Patiño
Si.....?
Todo una cochinada.
Disque ollas de aluminio gas....
ponele aceto,,ponele aceto que lo burdo queda mejor,,,no robes mas la plattttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
lautaro restrepo q
Entre más plata tienen más miserables son.... Que platos tan pequeños.. Nada que ver la verdad....
Usen guantes carajo.
Guantes para que se lvan bien las manos y ya
Guantes de plastico es lo mas antihìgienico. Caldo de Bacteria§.
@dios graciasportodo Plastico . Bacterias y ya es suficiente con que se consuman 3 billones de animales no humanos al añio para utilizar mas plastico que termina en los mares.