走進老台南人的沙卡里巴！國宴級米糕配上傳統點心香腸熟肉！美味就隱藏在巷子裡

[@PatuaV.R.]

沙卡里巴是日語，是日治時期人潮聚集之處。老台南人都知道沙卡里巴，這兩家對面還有一間自助餐，平日中午都人滿為患，是台南經典飯桌仔，沙卡里巴市場完全是靠這鐵三角撐到現在，現在海安路又再度興盛，滄海桑田，有興趣可以看謝龍介和魚夫是怎麼介紹的。
用北部黑白切的概念去想像香腸熟肉，通常都誤很大😎香腸熟肉是古時有錢少爺們吃的下午茶拼盤，因為台南天氣炎熱多以涼菜呈現，每樣份量都不多，求的是精緻多樣，把涼菜燙熱是大忌，就像到拿坡里吃披薩然後說想在上面加鳳梨一樣(哭笑不得)，另外台南小吃的標配是蘸醬，那是醬油膏+黃芥末+蒜泥，非府城人可能吃不慣XD
我覺得個人口味不同，不喜歡就不要勉強，吃的不開心看的人也不開心。

[@TonyMontana-mb8qy]

環境實在是不優，今天去了一下，剩下沒有幾攤，數十年前是風光，但隨著老一輩的人凋零之後，年輕人會去的應該有限了⋯⋯這是我的感覺。現在用餐的環境講究明亮有冷氣乾淨如果不跟隨著腳步將會被時間所淘汰。這是社會現實。老一輩的人會懷念，但是年輕一輩的人對這些地方已經比較上沒有情感了。我認為如果要長期經營，可以評估離開舊地方，重新找店面，老店新裝璜。

[@uranussun7538]

棺材板不好吃嗎？？？

[@maxeatravel]

還好

[@鄭德泉-t5m]

台南府城人文薈萃文風鼎盛，海洋文化古都，結合山、海、史、廟，藝術之都，文創之都，古蹟之都，美食之都，科技之都，海鮮之都，特産之都，小吃之都，擁有百年老街、夜市、市場，熱鬧、熱情、熱心，繁華、繁榮、繁忙，旅遊觀光度假勝地，休閒娛樂購物園區，是值得過夜住宿的好地方。

[@faithhsu8503]

香腸熟肉的白蘿蔔本來就是冷的呀，你們的評論像外地人

[@nicholaschien4785]

好兇歐

[@Shiang-2024]

我都吃水仙宮米糕、阿龍香腸熟肉

[@宇彩虹]

沙卡里巴我20年前去過yo-yo💖💖👍👍

[@k.h.6545]

米糕與點心～不錯吃的感覺～喜歡老台南的感覺👍

[@faithhsu8503]

台南小吃吃的是鄉愁

[@yunglingchen5637]

記憶中的場景，想念的味道！

[@宇彩虹]

阿財很有名欸“在地”的yo-yo👍👍

[@蛋殼-eggshell-Belinda]

有機會ㄧ定要去拍拍照，好像這樣的市場大都被都更或者沒落了

[@kevin-in7yh]

改天來去吃吃看
不然台南真的越來越多地雷😂

[@maxeatravel]

先說我吃的不保證好吃哦

[@hazy-night]

@@maxeatravel 老實說 ：美食是很主觀的，每個人的口味都不一樣。

[@趙查爾斯]

黑衣比較老那個男子對食物的成見很深，評論很不客觀

[@阿海-z9r]

味道 本來就是很主觀的

[@神眼珠老九]

說真的不唬爛 25年台南人 真的覺得還好而已

[@房辛]

有點像土司 Toys

[@faithhsu8503]

你們言談中不像在台南人，因為只要是台南人都知道沙卡里巴曾經是台南市中心繁榮的地方！

[@林定羱]

以前台南有縣市之分，南縣的朋友們或許知道沙卡里巴，但較年輕的朋友們或許就不知道其繁華的歷史囉

[@hazy-night]

這樣講其實只適用有一定年紀的...
對年紀不大的台南人來說不太公平
對不到40歲的年輕人來說是沒什麼印象的地點或者是僅僅有聽過而已的地點