ભરેલા કારેલા નું શાક કેવી રીતે બનાવવું - How To Make Bharela Kaarela nu Shaak - Aru'z Kitchen

Welcome to Aru'z Kitchen in this video, we shall see how to make Karela nu Shaak at home. Aru'z Kitchen માં આપનું સ્વાગત છે, આ વિડિઓમાં આપણે જોઈશું કે ભરેલા કારેલા નું શાક કેવી રીતે બનાવવું.
ઘરે ભરેલા કારેલા નું શાક કેવી રીતે બનાવવું How To Make Karela nu Shaak - Aru'z Kitchen - Ghar nu Karela nu Shaak
#Karela #કારેલા #AruzKitchen #CookWithMe #WithMe
સામગ્રી:
કારેલા; મીઠું; લસણ; લીલું મરચું; બેસન; રાય; તેલ; હળદર; હીંગ; ધાણા-જીરું પાવડર; લાલ મરચું પાવડર;
રીત:
01. કારેલાને બંને બાજુ થી કાપીને તેને છાલ ઉતારો કરો.
02. કારેલાને અડધા કાપો અને અંદરથી બી કાઢી લો.
03. એક તરફ ચીરો મારી અને મીઠાથી અંદરની બાજુ કોટ કરો.
04. કારેલાને લગભગ 15 મિનિટ સુધી તેમની અંદર મીઠું નાખીને બાજુમાં રાખી દો.
05. 15 મિનિટ પછી કારેલાને ધોવો.
06. પ્રેશર કૂકરમાં કારેલાને 2 થી 3 વિસલ આવે ત્યાર સુધી બાફવા મુકો
07. લસણ અને લીલું મરચું ને ખાંડી લો.
08. એકવાર કારેલા બફાઈ જાય આવે એટલે તેને નળ નીચે ધોઈ લો.
09. કઢાઈમાં થોડું તેલ ગરમ કરો અને તેમાં બેસન શેકો.
10. બેસન ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય એટલે તેને કઢાઈમાં થી કાઢી અને 5 મિનિટ સુધી ઠંડુ થવા દો.
11. શેકેલા બેસનમાં હળદર, મીઠું, ધાણા-જીરું પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, લસણ અને તેલ નાખો.
12. જો તે વધારે સૂકું લાગે તો તેમાં પાણી ઉમેરો.
13. કારેલામાં બેસનનો મસાલો સ્ટફ કરો.
14. એક કઢાઈમાં થોડું તેલ ગરમ કરો.
15. તેલમાં હીંગ, રાય અને લસણ નાખો.
16. એકવાર લસણ લાલ થઈ જાય એટલે કારેલાને ધીરે ધીરે કઢાઈમાં નાંખો અને તેને નુકસાન ન થાય તેની કાળજી લેતા મિક્સ કરો.
17. બેસનનું વધેલું સ્ટફિંગ પાણી નાખી પાતળું કરો અને કઢાઈમાં કારેલા માં ઉમેરો.
18. કારેલાને સારી રીતે મિક્સ કરી અને તેને 2 થી 4 મિનિટ સુધી ઢાંકીને પાકવા દો.
19. ભરેલા કારેલા નું શાક તૈયાર છે.
Ingredients:
Bitter Gourd; Salt; Garlic; Green Chili; Besan; Mustard Seeds; Oil; Turmeric; Asafoetida; Coriander-Cumin Powder; Red Chili Powder;
Steps:
01. Cut the top and tail off of the Bitter Gourd and peel it.
02. Cut the Bitter Gourd in half and remove the seeds from within.
03. Make a slit on one side and coat the insides with Salt.
04. Let the Bitter Gourd sit on the side with salt inside them for about 15 minutes.
05. Wash the Bitter Gourd after 15 minutes.
06. Boil the Bitter Gourd in a pressure cooker till there are 2 to 3 whistles.
07. Crush some Garlic and Green Chili.
08. Once the Bitter Gourd is boiled, run it under a tap of cold water.
09. Heat some oil and roast Besan in it stirring occasionally.
10. Once the Besan turns Golden Brown, remove it from the heat and let it cool for 5 minutes.
11. Add Turmeric, Salt, Coriander-Cumin Powder, Red Chili Powder, Garlic and oil to the roasted Besan.
12. Add water to the mix if it looks too dry.
13. Stuff the Besan mix in the Bitter Gourd.
14. Heat some oil in a Kadhai.
15. Add Asafoetida, mustard seeds and Garlic to the oil.
16. Once the Garlic turns red, add the stuffed Bitter Gourd gently in the kadhai and mix it taking care to not damage any.
17. Add some water to the extra stuffing left to reduce its viscosity and add it in the Kadhai.
18. Give the kadhai a good mix and leave it covered for 2 to 4 minutes.
19. Stuffed Bitter Gourd Curry is ready.
Things I use for videos (Affiliate Links):
Cutting board: amzn.to/30j24Jz
Measuring cups: amzn.to/339Dmgk
Knives: amzn.to/2EG4BWr
Pressure cooker: amzn.to/3jdGKwu
Pan and Wok: amzn.to/3393KHo
Kitchen weight scale: amzn.to/30flPlh
Vegetable Chopper: amzn.to/3kYQBqy
Oil bottle/dispenser: amzn.to/3jhwJ1e
Silicone Spatula and Brush: amzn.to/3jqgTlb
6 in 1 Slicer and Grater: amzn.to/36j7t7b
Glass Bowl: amzn.to/3l5oNAD
Lights: amzn.to/3n1Y7mg
Camera: amzn.to/3jf8rox
Mic: amzn.to/3iez1gh
Laptop: amzn.to/3kX4XaC
Social links:
Instagram:
/ aruzkitchen
Facebook Page:
/ aruzkitchen
Tiktok:
/ aruzkitchen
Telegram Channel:
t.me/AruzKitchen

[@ilashah6951]

Very good recipe to karela shak

[@jyotibenyagnik6309]

Khubj srs karelani sbji bnavi

[@womensfashionart1707]

Wah aunty khub saras my favorite karela

[@ramilapatel3286]

ૐ નમો નારાયણ મેડમ ખુબજ સાદી સરળ ભાષામાં, ઘરે ઉપલબ્ધ મસાલાથી બનતી ટેસ્ટી રસોઈ વાહ ક્યા બાત હે 👌👌👌

[@AmroTapriya]

👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌

[@hansaraaj4015]

Tamari badij rasoi kubaj swadist
Mouthwatring ani samj ma avi jai. Chai. Thankyou.
Om.namio narayan.👾😊

[@chetantmalichetantmali3594]

ॐ नमः शिवाय बहुत अच्छी वानगी बना है 👌👌

[@hetalchavda9788]

Bov mst bhukh lagi chhe API javne karela

[@keyurff7717]

ઓહો ‌આવી. રીતે.જ. તો. અમે ‌ પણ‌‌.બનાવીએ. છે

[@savitabensondarva2681]

Samay Karela Nu shaak Bata view Bahu Saras se

[@vazabhumika2178]

Muje apki sari resepi aschi lagi he or mene ghar pe sikhi bhi heee 😃😃😃😃😃

[@ranaparthsinh1539]

જય માતાજી તમે હવે આખા લસણ નુ શાક બનાવજો તમારી રેસીપી અમને ગમે છે બહુ ભાવે છે

[@binduvyas3953]

Very nice will make soon thanks

[@sarvaiyamahaveersinh2161]

Jordar vidio thanks

[@poojagoswami8778]

Om namo narayan ben bhu mast bnavyo

[@rkuchhadiya1197]

બોવજ સરસ રેસીપી બનાવી

[@manjulakatariya1192]

Vah mashi saras resipi bharela karela nu saak very nice bav mast 6e mashi 👌👌👌👌👌👍🙏🙏😊😍💐🌺🌺

[@panchalpushpa6920]

વહ કારેલા ની આટલી સરસ રેસીપી આજ જોય આભાર

[@nitalpatel6261]

I am Gujarati and very nice curry my Favourite

[@kokilaramavat5102]

Waw!!!! Very good recipe
👌👌👍👍🙏

[@AruzKitchen]

Thank you so much
🙏

[@sonallahar]

Tnx masi hu roj tmara vidyo jovsu

[@madhubenkanani9767]

જયશ્રી કૃષ્ણ🙏 બેન આમાં થી જોઈ ને આજે સવારે ટીફીન મા કારેલા નુ શાક મુક્યુ 👌👌

[@kapilamistry5887]

Best resipy👌👌karela

[@s.r.bhadania2845]

Khubaj saras verry nice...

[@AruzKitchen]

Thanks 😊

[@AruzKitchen]

Thanks 😊

[@shobhasevak2781]

Saras sral recipe chhe hun jarurthi banavish.

[@AruzKitchen]

Ok thanks 😊 tame pan jarur banavjo 😊

[@creatorjainaman8942]

अरुणा बहन very cute

[@rasikathanki5112]

Au Shree Krishna Ben.Thankyou very much.very good recipe.God always bless you all.Your all the recipys are very nice.jsk🙏😀👍👌🙏❤️

[@bhavnagoswami859]

ઓમ નમો નારાયણ હું ભાવના ગોસ્વામી મને કારેલા બહું પસંદ છે

[@lakhanmakwana9443]

Mast shadi reti samjsvodho.
Saras

[@rajendrasinhrathod9040]

Bahu j saras trip

[@vaghelamaxi3648]

My favourite karelanu sak👌👌👌👌

[@chavdabhumi646]

Om namo Narayan: Aruna maasi tamaari karela banvavvani tips ak dam maara jem j che hu aaj rite banavu chu
To thank you

[@yoginiastro6270]

Kyare khawa malse ❤️❤️❤️🎉😋

[@nishadhameliya212]

aaje j try kari masi very nice recipe

[@kavadhara9751]

Saras 👌👌

[@anjalijivani3019]

Srs masi ..me tamari recipy try kri buj srs banyu htu shak

[@mohsinpathan9398]

Biji var banauu meto karela nu baujj musttt

[@vinodhindocha2106]

Very good method,thanks,Madam.

[@luvcloudyxx]

Auntie Tamari badhi recipes bahu saras che, mari 5 vars ne dikari pan tamne bahu pasand kare che. Thank you Rujuta Bhatt-Ferron ane Aahana Ferron!

[@jaikhodiyarmaa8121]

My favorite karela I’m try

[@AruzKitchen]

Tell me how it turns out. Thanks for your comment.
😊

[@gosaisaheb7142]

Aaje j try kri very very testy n yummy..😋🤤 I love it..thanx🙏

[@gyanbenmahida8553]

વધુ

[@bhavnarathod8667]

@@gyanbenmahida8553 🐂

[@mangaladesai7918]

Khub confiddence vdhyo

[@rajvantipatel6853]

@@gyanbenmahida8553 qqqqaaa

[@nikunjpatel2177]

My name is ASHA I like your recipe very much

[@yoyothakor4086]

Thank you

[@user-sw8uu7re9s]

Jay Swaminarayan

[@bhavikranpariya7240]

Sarah

[@keshupatel5145]

I like it way u make it

[@narayannarayan9614]

Didi thodo Gud variyali no paudar thoda tal Ane thodo lambu no Ras umero Chhokrao pan pet bhrine jamse khub testy banse pls try

[@vinodhindocha2106]

Very nice idea thanks, madam.

[@AruzKitchen]

Thanks 👍👍

[@rohitkaravdra2273]

Wow masi super

[@bhargavipurohit5966]

ખુબ સ્વાદિષ્ટ શાક બન્યું આનંદ આવ્યો.

[@jagipatel5340]

Saras,

[@artibhuva1547]

Thanks aunty...nice recipe....pls share kantola nu shak

[@ankurdigitalghusiyagir1405]

ખૂબ જ સરસ....સાસણ ગીર આવો ફરવા

[@kashmirasolanki176]

Authntic😊

[@rajmungra7890]

વાહ શું વાત છે

[@chandrikakanzariya2346]

Om namo narayan aruna mam nice recipe ..bhu j saras.thx

[@AruzKitchen]

Om namo narayan thanks 😊

[@nitaparmar4322]

Your all recipes are nice

[@naynaparmar4445]

Very nice recepie Aunty thank you very much .👌🙏

[@sandhyakadam5781]

🙏🙏🙏 mast bani karue tamay banawoshi ty

[@pareshravat112]

Sarad

[@alpaparikh6263]

Bhahuj saras

[@indugoswami582]

aum narayan...jay mahadev..👍👌👌

[@AruzKitchen]

Om Namo Narayan

[@indubenmistry7387]

Very nice krala ki sabgi

[@anitadevi8201]

Bahu Sara's karela nu shaak

[@varshachavan4412]

Saras👌👌

[@shingadgogan8523]

સરસ હો બેન 🤔👌👌🙏🙏

[@iksoni345]

Sak 👌👌

[@AruzKitchen]

Thanks 😊👍

[@AjayRajput-ln2zh]

Supar 😋👈

[@AruzKitchen]

Thank you Shobhaben! 😊

[@faridakathawala1169]

Very nice n very good blessu

[@AruzKitchen]

Thanks 😊

[@s.thakor1204]

❤❤

[@ajayshah5155]

Awesome recepie. Mouthwatering.

[@AruzKitchen]

Thank you!
🙂

[@nimjibhaivasava277]

Very very good....

[@AruzKitchen]

Thank you so much
😀

[@kantabenlimbachia3998]

Very nice. &khbub 'sari rite 'smjavo chho. Thanxxx👌👌👍

[@prettigusani2102]

I love your cooking and your methods.

[@AruzKitchen]

Thank you so much 😊

[@prettigusani2102]

@@AruzKitchen I follow you all the way from uk x

[@AruzKitchen]

Thanks for your support!
😊

[@aarti3379]

Mast yummy aunty

[@nitaparmar4322]

Il see daily you masi ,you are like my family member

[@padminichauhan7550]

We r also cooking by same method my mummy recipe thank so tasty 👍👌🌺

[@AruzKitchen]

Thank you!
😊

[@ranjanbenkotdiya8429]

Mnchurym ni resipi sikvado

[@bhailalsoni2833]

Very good nice
So sweet Recope

[@perinrindani4154]

Aunty.. Me aaje j try kriti bov j Saras banyu hatu.. Thank u so much aunty for this recepy .. Chana nu shaak bhi try krjo ne plz.. 🤗🤗

[@simranpruthvi1328]

Hello my name is Simran Meri again Nahin Nahin shaadi Hui Hai main aapka Video dekh kar Sab khana banati ho bahut acche lagta hai mujhe thank you for video banane ke liye

[@priteshpatel1112]

Va masi Va khob Sara's baneya che

[@meenazaveri7693]

u r the best

[@jigardesai2828]

Nice masi

[@suniltank9765]

Very nice recipe. I like your kathiyavadi method. Thank you Arunaben

[@AruzKitchen]

Welcome 😊

[@kishorbhavsar4102]

10h

[@kamlasain4975]

@@AruzKitchen न

[@abhesangdodiya7713]

કેમછોમજામા

[@la.zz.a5578]

@@AruzKitchen 👌👌🙏

[@thekevinshihgamingff54]

Very nice 👌👌👌

[@vaishalivaghela4487]

તમારી બધી રેસિપી મારા ઘર માં બને એવી જ હોઈ છે..... ઘણી વાર કોઈ રેસિપી હું ભૂલી ગઈ હોઈ તો હું પહેલા તમારો જ વિડિયો video જોવ એટલે યાદ આવી જાય......આ કરેલા ના શાક માં મારે એમ જ થયું..હું ભૂલી ગઈ હતી પણ તમારો વિડિયો જોઈ ને યાદ આવ્યું કે હું આવી જ રીતે બનાવતી હતી...આમ બનવાથી કરેલા બહુ જ યમ્મી લાગે છે.....thank you so much 🙏🙏

[@urvashipatel5302]

Very nice mashi

[@anjanashah6317]

Good looking thanks 🙏

[@hareshradadiya4696]

Hu rekhaben surat thi mne tamra vidio jova bov j game che 😊😊

[@AruzKitchen]

Thanks 😊

[@rameshpancholi5249]

Thanks very very nice

[@RdaRam-bt7wg]

Wah best

[@abhivavdiya9818]

👌👌👌

[@khumanht8352]

Ben video saras chhe.pan plasticno tabeto hanikarak chhe.biji koi pan dhatu ke lakda no tabeto best.....

[@annapurnanarendrakumarjosh8846]

Very nice

[@chandapandya7430]

Mam super tasty shaak 😋👌👍🙏😊

[@AruzKitchen]

Thanks 😊

[@dharmigajjar7912]

@@AruzKitchen AR aarere at AR AR a AR are a

[@dipalibhimjiyani6794]

Me tamare recipe joy ne kale j banavayutu mst baneyu tu ho anti

[@jyotigajjar7738]

Aru z kitchen

[@ravivala7841]

ખાવા મા ખૂબ સરસ

[@priyankagoswami4585]

Wahh mast

[@rashmigohil3960]

ben video jaldi tuko banavo plz tamari resipi all mst pan bahu video moto hoi 🙏

[@urvashibhatti4181]

Very good look taste tomorrow I will try it thank you for sharing your ricepe 👌💘🌹

[@jethavay3562]

Very nice recipe super