Poitiers : des insectes à manger !

Très courante dans les pays asiatiques, encouragée par l'ONU, la consommation d'insectes est encore marginale en France. Dans notre région, certains font le pari qu'ils nourriront la planète demain.
Un reportage d'Elodie Gérard, Stéphane Hamon, François Gallard et Philippe Ritaine.
Intervenants : Thomas Puy, éleveur d'insectes ; Maëva Bergeron,
diététicienne-nutritionniste ; Christian Rougier, Maître-cuisinier de France
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