Хочу обратить ваше внимание на Glenfarclas и мою заметку на WhiskyBase к нему. После выпуска я со всеми этими релизами сидел отдельно и более вдумчиво, делал заметки, и тогда отчётливо почувствовал бражность. На камеру, конечно, очень сложно сосредоточенно что-то разбирать, поэтому в выпуске получилось не совсем качественно. Прошу прощения, что ввёл в заблуждение по этой позиции. По факту я ему поставил 80 баллов. Написал вот такой вывод: "Очень слабо влияние бочки, однако спирты довольно хорошо отдохнули и ведут себя вполне округло. Очень похож на современный 105, но чуть интереснее и округлее. Однако качество оставляет желать лучшего, даже драм 20мл не захотелось допивать." А полная заметка вот тут: www.whiskybase.com/whiskies/whisky/248764 Все ссылки на релизы с ценами и магазинами есть в описании к этому видео.
Спасибо большое, Дато! Вчера в клубе их пробовали. Нам показалось, что он стал интереснее предыдущего кузова, хотя может ушел больше в сторону сладкоежек. Бочки virgin как-то сдерживали эту сладость раньше.
Гленалахи 12 такой классный, такой ароматный, интенсивный и по 22 балла поставил. Так если он такой интенсивный, то это же 25 баллов! Куда как не сюда ставить 25?! Зачем вообще 25-ти бальная система измерения, если 25 нигде не используется? Это как в школе 5-ти бальная система, но пятёрку никому никогда не ставят! Или есть кто-то более интенсивнее и мощнее?
Так Гэ тоже максимально интенсивное по аромату, это не повод ставить ему за аромат 25 из 25 баллов. Кроме интенсивности и ароматности нужны ещё глубина, многогранность, многослойность, разнообразие или какие-то утончённые элегантные ноты. В общем-то, интенсивность даже не предпосылка к высокой оценке. Есть очень нежные и утончённые, но слабоинтенсивные виски, как например винтажные Glenmorangnie, которым я готов поставить 24-25 балла за аромат. До 25 баллов Glenallachie 12 далековато - как минимум, многослойности и развития сильно не хватает.
Лёша, а можешь рассказать немного про "бражность". Что ты вкладываешь в это понятие? Я так и не понял, недостаток это или особенность? И если особенность, то о чем говорит? Благодарю!
Спасибо за вопрос, Алексей! Я сам долгое время не мог понять эти ноты и даже человек, который давно дегустирует виски их может не различать. Как правило, хорошо помогают два одинаковых релиза от винокурни разных лет розлива - современный и начала 2010-х например. Основные индикаторы: леденцы дюшес, бумажные обёртки, выраженный хлебный аромат или аромат хлебной закваски (он очень вкусно благоухает возле всякой винокурни, если доведётся посетить). Как правило, бражность если есть в виски, то она доминирует - это недостаток. По сути, это основа (дистиллят), то есть дескрипторы нью-мейка. Это говорит о том, что виски в незначительной степени взаимодействовал с древесиной дуба, что в свою очередь говорит о том, что либо прошло незначительное количество времени, либо об околонулевой экстрактивности древесины бочки, либо о том, что бочке не давали дышать (стояла в холодном месте с постоянной температурой, обмотали стрейтчем и прочие ухищрения для минимизации доли ангелов).
Леша привет,в Израиле радость ,ну хоть что-то приятное, зашли 7 или 8 бутылок Гленкерен,два 8-х бочк крепости,Шери каск....а теперь вопрос где узнать какой это батч? Крепосщ57.5 abv, есть Хеви питед,есть батч в бурбон бочки тоже бочк крепости,12,16лет,что из них более интересные? Получилось сумбурно.... спасибо
Приветствую, Аркадий! Да. Гленгайл не пишут на бутылках номера батчей. Определять можно по крепости и дате розлива. Крепость у всех батчей уникальная. На Вискибазе находите крепость и определяете: whiskybase.com/search-v1?q=Kilkerran+08-year-old+Cask+Strength У вас Batch #9 получается На мой вкус, 8-летка CS самая классная. Сильно торфяные мне не совсем понятны, так как фенол сильно забивает все остальные ноты.
Здравствуйте Алексей. "Чё ты тут нам рассказываешь одно и то же. ...за бутылкой, где кнопка, куда нажать?... :-) Поддержка канала - важная часть просмотра! Интересные релизы, Kilkerran и правда хорош! Успехов.
Конечно! Выпуск снимался до начала слепых дегустаций участниками. 16 мая закончили. Здесь выложил результаты по оценкам. Смотрите в описании к видео. На канале в Телеграм и в Дзене выложу позже подробную статисику. Присоединяйтесь: t.me/TheMoleWhiskyClub
Нет, менял, просто на них белый налет образуется какой-то, который очень сложно отмыть. Видимо, было видно. А так всегда чистые беру конечно. Как в грязных-то что-то уловить?)
@@distilesha Да я уверен, что менял, но по картинке, кто не знает ваш профессионализм, впечатления, что или всполоснул, но с каплями воды, или вообще лоханулся, и ту да же))
@@ОлегХильченко-ь9п ааа.. тот, что с каплями - это я помыл, у меня 4 вискариума нет своих, три только. Поэтому один мыть пришлось отдельно. Мою их осмотической водой. Это капли воды.
Это не так просто было бы сделать, поскольку это новинки. Но попробовать можно было на нашей дегустации в клубе The Mole Whisky Club Присоединяйтесь: t.me/TheMoleWhiskyClub
Хочу обратить ваше внимание на Glenfarclas и мою заметку на WhiskyBase к нему.
После выпуска я со всеми этими релизами сидел отдельно и более вдумчиво, делал заметки, и тогда отчётливо почувствовал бражность. На камеру, конечно, очень сложно сосредоточенно что-то разбирать, поэтому в выпуске получилось не совсем качественно.
Прошу прощения, что ввёл в заблуждение по этой позиции.
По факту я ему поставил 80 баллов.
Написал вот такой вывод:
"Очень слабо влияние бочки, однако спирты довольно хорошо отдохнули и ведут себя вполне округло.
Очень похож на современный 105, но чуть интереснее и округлее.
Однако качество оставляет желать лучшего, даже драм 20мл не захотелось допивать."
А полная заметка вот тут:
www.whiskybase.com/whiskies/whisky/248764
Все ссылки на релизы с ценами и магазинами есть в описании к этому видео.
Приветствую Леша, классные релизы спасибо за знакомство
Приветствую, Аркадий!
Согласен! Вчера их пробовали в клубе! Фантастика! Спасибо!
Просто смотришь и уже слюни бегут!
Спасибо, Алексей, просто спасибо
Понятно, что идея для внедрения виски в массы мертва на данном этапе, но простое человеческое спасибо!
И вам спасибо за отзыв, Юрий.
Может, кому-то будет интересно.
Классный обзор! Спасибо!
И вам большое спасибо за просмотр и интерес к каналу!
Лёша интересные релизы ты выбирал , лайк. Из этих виски пробовал только Гленаллахи , Били волшебник ))) Slainte !
Спасибо большое, Дато!
Вчера в клубе их пробовали. Нам показалось, что он стал интереснее предыдущего кузова, хотя может ушел больше в сторону сладкоежек. Бочки virgin как-то сдерживали эту сладость раньше.
@@distilesha согласен.,после торфяных виски он как десерт ))))
@@lightplays2181 Но грех жаловаться. Виски действительно первоклассный! Билли даёт стране угля!
@@distilesha билли форева ))
Лёша,ориентируйте по цене если можно.Набор зачётный!
Пардон! Про цену забыл совсем. Но что-то, вроде бы, озвучивал.
Евгений, к стати, в описании под видео есть ссылки на релизы, там цены и магазины тоже есть.
Гленалахи 12 такой классный, такой ароматный, интенсивный и по 22 балла поставил. Так если он такой интенсивный, то это же 25 баллов! Куда как не сюда ставить 25?! Зачем вообще 25-ти бальная система измерения, если 25 нигде не используется? Это как в школе 5-ти бальная система, но пятёрку никому никогда не ставят! Или есть кто-то более интенсивнее и мощнее?
Так Гэ тоже максимально интенсивное по аромату, это не повод ставить ему за аромат 25 из 25 баллов. Кроме интенсивности и ароматности нужны ещё глубина, многогранность, многослойность, разнообразие или какие-то утончённые элегантные ноты. В общем-то, интенсивность даже не предпосылка к высокой оценке. Есть очень нежные и утончённые, но слабоинтенсивные виски, как например винтажные Glenmorangnie, которым я готов поставить 24-25 балла за аромат.
До 25 баллов Glenallachie 12 далековато - как минимум, многослойности и развития сильно не хватает.
Лёша, супер!!!!
Спасибище человеческое!
Лёша, а можешь рассказать немного про "бражность". Что ты вкладываешь в это понятие? Я так и не понял, недостаток это или особенность? И если особенность, то о чем говорит?
Благодарю!
Спасибо за вопрос, Алексей!
Я сам долгое время не мог понять эти ноты и даже человек, который давно дегустирует виски их может не различать. Как правило, хорошо помогают два одинаковых релиза от винокурни разных лет розлива - современный и начала 2010-х например. Основные индикаторы: леденцы дюшес, бумажные обёртки, выраженный хлебный аромат или аромат хлебной закваски (он очень вкусно благоухает возле всякой винокурни, если доведётся посетить). Как правило, бражность если есть в виски, то она доминирует - это недостаток. По сути, это основа (дистиллят), то есть дескрипторы нью-мейка. Это говорит о том, что виски в незначительной степени взаимодействовал с древесиной дуба, что в свою очередь говорит о том, что либо прошло незначительное количество времени, либо об околонулевой экстрактивности древесины бочки, либо о том, что бочке не давали дышать (стояла в холодном месте с постоянной температурой, обмотали стрейтчем и прочие ухищрения для минимизации доли ангелов).
@@distilesha ок, теперь понятнее. Буду пытаться обращать внимание на эти нюансы)
Просто ХОРОШО!
Огромное, человеческое спасибо!
Круть!
Кратко, ёмко и главное - информативно!)
Эх, надо было бы вслепую определить попробовать! Пусть и зная все 5 образцов.
Хотел рассказать про них просто и оценку поставить.
Леша привет,в Израиле радость ,ну хоть что-то приятное, зашли 7 или 8 бутылок Гленкерен,два 8-х бочк крепости,Шери каск....а теперь вопрос где узнать какой это батч? Крепосщ57.5 abv, есть Хеви питед,есть батч в бурбон бочки тоже бочк крепости,12,16лет,что из них более интересные? Получилось сумбурно.... спасибо
Приветствую, Аркадий!
Да. Гленгайл не пишут на бутылках номера батчей. Определять можно по крепости и дате розлива. Крепость у всех батчей уникальная.
На Вискибазе находите крепость и определяете:
whiskybase.com/search-v1?q=Kilkerran+08-year-old+Cask+Strength
У вас Batch #9 получается
На мой вкус, 8-летка CS самая классная. Сильно торфяные мне не совсем понятны, так как фенол сильно забивает все остальные ноты.
Какой-нибудь комментарий в поддержку....
Отдельное вам, человеческое спасибо!
@@distilesha Я хороший!
Здравствуйте Алексей. "Чё ты тут нам рассказываешь одно и то же. ...за бутылкой, где кнопка, куда нажать?... :-) Поддержка канала - важная часть просмотра! Интересные релизы, Kilkerran и правда хорош! Успехов.
Спасибо большое, Юрий!
Посмешили от души!
И вам успехов в вашем хобби!
Лайк👍👍👍
Отдельный, человеческий лайк вам за лайк!
Сильно ! 👍🏼
Отдельно и от души благодарю!
А в слепую оценивали эти виски и насколько большие были расхождения с обзором?
Конечно!
Выпуск снимался до начала слепых дегустаций участниками. 16 мая закончили.
Здесь выложил результаты по оценкам. Смотрите в описании к видео.
На канале в Телеграм и в Дзене выложу позже подробную статисику.
Присоединяйтесь:
t.me/TheMoleWhiskyClub
Алексей. Неужели, или мне показалось, что между первой и второй бутылкой вискариум не заменили, и не помыли))
Нет, менял, просто на них белый налет образуется какой-то, который очень сложно отмыть. Видимо, было видно.
А так всегда чистые беру конечно. Как в грязных-то что-то уловить?)
@@distilesha Да я уверен, что менял, но по картинке, кто не знает ваш профессионализм, впечатления, что или всполоснул, но с каплями воды, или вообще лоханулся, и ту да же))
@@ОлегХильченко-ь9п ааа..
тот, что с каплями - это я помыл, у меня 4 вискариума нет своих, три только. Поэтому один мыть пришлось отдельно. Мою их осмотической водой. Это капли воды.
День добрый! А насколько отличаются релизы Килкерена батч 9 и 10. Или они схожи?
Сложной сказать, я 9й не пробовал. Пробовал 5 и 6, очень похожи. Думаю, 9 и 10 тоже должны быть близки по профилю.
@@distilesha спасибо за обратную связь. Хочу заказать, а там только 8 и 9.
@@staslomonosovich думаю, что не ошибетесь!
Не за что! Всегда рад помочь!:)
@@staslomonosovich берите смело! Очень классный, настоящий, мужской виски со сладковатым, брутальным, промышленным профилем.
😢😮😂 как в сказке- и как бы на том пиру был, мед пиво пил, вот только- не фига не попало, потому что -уехал-)) ну хоть посмотрю😊😊😊
Ты там смотри, осторожнее с информацией, чуть весь малинник не разломал!;)
Как попробовать?
Попробовать можно было в нашем клубе.
Приходите на встречи или участвуйте удалённо.
Канал: t.me/TheMoleWhiskyClub
Не пробовал данные напитки 👀
Это не так просто было бы сделать, поскольку это новинки.
Но попробовать можно было на нашей дегустации в клубе The Mole Whisky Club
Присоединяйтесь: t.me/TheMoleWhiskyClub
И все это за Овер прайс
Сейчас всё за оверпрайс. Начиная с ДКК, ККЗ, Новокубанки, Прасковеи..
@@distilesha поэтому вот крепкого отошёл
Удачно начал с Макмюры, остальные неинтересны ;)
А вслепую в итоге Mackmyra занял последнее место получив от клуба оценку 81.47 из 100
Народ, заточенный под Шотландию, ожидал Шотландию и в ММ?
Оценки от болды
Давайте свои.
Посмотрим, что у вас получилось!
Буну и гленалахи надо приобрести по любому
Очень советую Kilkerran, и даже вместо этих двух!)
Чет ты много воды в Буну бахнул😂😂😂
Есть такое дело! "Своя рука - владыка!". Но вышло на тоненького, может, слегка перебрал. Но этой Бунне точно нужна вода!