Schnelle griechische Hackfleisch Nudelpfanne
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- Опубліковано 21 сер 2024
- Heute gibt es eine griechische Hackfleisch Nudelpfanne.
Saulecker und schnell gemacht .
Aber seht selbst....
Euer Michael
Zutaten für 8 Personen
1 Kg Hackfleisch gemischt
500g griechische Kritharaki Nudeln, vorgekocht, oder andere..
400ml Sahne
100ml Paprika-Tomaten-Mark von Hengstenberg
1 Glas milde Peperoni, griechisch
4 Zwiebeln
1 Soloknoblauchzehe
1 Chilischote (optional)
100ml Metaxa
3 EL Gyros Gewürz, siehe unten.
Gyrosgewürz zum Nachmischen:
6TL Oregano , 4TL Thymian , 3TL Salz
3TL Pfeffer , 3TL Paprikapulver , 2TL Majoran
2TL Zucker , 2TL Zwiebelpulver ,
2TL Knoblauchgranulat ,
2TL Rosmarin gemahlen , 2TL Korianderpulver
1TL Kreuzkümmel (Cumin) , 1TL Aci Pul Biber
Zubereitung:
Die Kritharaki Nudeln al dente vorkochen.
Milde Pepperoni in Ringe und Zwiebeln in Halbringe schneiden.
Chilischote und Knoblauch fein hacken.
Das Hackfleisch mit dem Gyrosgewürz würzen und gut durchkneten.
Dann Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch portionsweise anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Dann geben wir die Zwiebeln in die Pfanne und braten diese glasig an.
Ist das geschehen, kommen Chili, Knoblauch und milde Peperoni dazu. Auch das wird kurz angebraten. Das Paprika Tomatenmark wird ebenfalls kurz angeröstet.
Jetzt löschen wir das mit dem Metaxa ab und flambieren das Ganze. Wenn die Flamme erlischt kommt die Sahne dazu und das Hackfleisch. Wenn das köchelt, geben wir portionsweise die Nudeln dazu und lassen es solange köcheln bis die Nudeln den gewünschten Gargrad haben.
Guten Appetit.
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Super, .... habe es eben ausporbiert. Einfach lecker!
Vielen lieben Dank Dir für das Feedback 🤩
Das freut mich 😬
Glg 🔥🐻
Genau so ist die Reihenfolge richtig, damit das Fleisch nicht schon am Anfang nur kocht! Von mir 100% Daumen hoch!
Schönes Rezept ich hau mir noch Feta drauf 😍
Genau so nachgekocht. Alle Esser waren sich einig : sehr sehr lecker. Top Gericht - vielen Dank! 👍
Vielen lieben Dank für das schöne Feedback ☺️
Glg🐻🔥
Hallo Michael. Das ist ein richtig geiles Rezept was auf jeden Fall nachgemacht wird. Alle Daumen hoch vlg
Vielen lieben Dank
Glg🐻🔥
Mega! Hab es schon 3x nach gekocht... Und es war immer richtig gut! Lecker lecker kann ich da nur sagen!!!
Da ist doch mein Essen fürs Wochenende gerettet 🤩
Habe deine griechische Hackfleisch Nudelpfanne jetzt schon 2mal noch gekocht und muss sagen einfach geil
Schaut super lecker aus ... wird nachgekocht!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Habe das Rezept heute abend ausprobiert und leicht variiert (normales Tomatenmark und die Würzmischung etwas abgeändert).
Das Ergebnis ist sensationell und wird in Kürze erneut zubereitet.
Vielen Dank für das Rezept (y)
Vielen lieben Dank über das Feedback freue ich mich sehr 😍
Glg 🐻🔥
@@TheBBQBear01 sehr gerne. Viele Grüße, Michael - ebenfalls aus Nordhessen (Großalmerode)
Echt super, vielen Dank. Ich habe zum Schluß noch fein gewürfelten Feta drüber gestreut.
Statt der griechischen Nudeln kann man auch sardische Malloreddus nehmen. Die sind so ähnlich und da ich von Sardinien stamme nehme ich die natürlich. Echt tolles Rezept 😃 super
Gerade zum Mittagessen gemacht, sehr leckeres Rezept. Vielen lieben Dank
Super, das ist das beste Gericht ever! Es könnte sogar mein Lieblingsgericht werden. Meine ganze Familie war begeistert. Danke für dieses Rezept.
Super lecker und die Gewürz Mischung ist Bombe
Hallo Michael,
Wie immer genial und einfach gehalten!!! So sollte es sein.
Grüße aus dem Westerwald
Vielen lieben Dank 😊
Glg Michael 🔥🐻
hab grad zufällig das Video vorgeschlagen bekommen - tolles Video, kurz und knackig erklärt und auf den Punkt gebracht. Werde definitiv schauen, was du noch an Rezepten vorstellst. Danke fürs Video!
Eine tolle Idee werde ich ausprobieren. Wünsche Dir ein schönes Wochenende.
Heute gemacht...absolut zu empfehlen und nachzukochen
übrigens ein tolles Intro . Rezept auch auch toll :-)
Vielen lieben Dank freut mich wenn es gefällt .
🐻🔥
Wie soll ich bei solche Kanäle abnehmen Leute......... Du hast es geil gemacht und es schmeckt bestimmt super👍👍👍
Ich muss mich bedanken bei Dir ,für diesen Gaumenschmaus 🎉🎉👍🏼👍🏼 Habe es heute nach gekocht und bin bei meiner liebsten in den Olymp aufgestiegen 😇😇😇 danke schön dafür und grüße aus Langenzenn von Alex und Tina 🙋🏼♂️🙋🏼
Vielen lieben Dank 😊
Das freut mich sehr.
Glg an Euch zurück
Die Kinds waren begeistert 👌 und ich natürlich auch echt lecker TOP 👍🏻👍🏻👍🏻
Schmeckt super. Tolle Idee 💡
Lecker sieht es aus. Das kann man auch bei Kackwetter fix in der Küche zusammenbrutzeln. Vielen Micha, für das Rezept ( Wenn es um Schärfe geht, da habe ich mittlerweile den Kompromiss bei uns gefunden, einfach den Pul Biber Streuer vom Türken mit an den Tisch zum nachwürzen. Dann kann jeder selber wie er mag) Gruß und ein schönes Wochenende für Dich und Deine Familie, Frank
nachgekocht... sehr zu empfehlen und wird mit sicherheit nochmal gemacht.
Sieht mal wieder richtig super lecker 😋🤤 aus! Cooles Video! Wird auf jeden Fall mal nachgemacht👍🏻
Vielen lieben Dank ☺️
Glg Michael 🐻🔥
War sehr lecker. Ich habe das Rezept in zwei Portionen geteilt, eine mit Feta Käse und das andere wie in deiner Beschreibung. Durch den Käse wurde es etwas herzhafter. Nächstes Mal versuche ich es mit Schafskäse. Aber auch so ein tolles Rezept.
Total lecker,kommt auf meine Lieblingsgericht Liste
Servus Michael,
Danke für dieses genial-schnelle Gericht 🤤
Wir mögen deine gut und knackig erklärten Videos sehr!!
Bitte weiter so🙏
LG aus der Nähe von Köln 😃
Das habe ich gestern gekocht. Wiedermal ein sauleckeres Rezept von dir. Vielen lieben Dank! LG Holger🙂🙂🙂👍🙋♂️
baldigst ausprobieren -- angenehme Präsentation
Vielen Dank für dieses schnelle Rezept. Ich habe reines Rinderhack benutzt - beim nächsten Mal versuche ich das mit Lammhack :-) Die Familie war rundum begeistert:-)
Das freut mich sehr 😬vielen Dank für das tolle Feedback 👍🏻
Glg 🐻🔥
Super Typ! Hab dir eins auf die Glocke gegeben 👍
Vielen lieben Dank 😍😍🔥🤜🏻🤛🏻
Heute hab ich es mit einigen Änderungen nachgekocht im Dutch Oven das war sowas von Lecker einfach der Hammer.
*Superb👌🏼Grüße aus Griechenland*
Hallo Michael, ich liebe Hackfleisch-Rezepte! Super Rezept von Dir, danke 😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻‼️LG U.
Sehr gerne 😊
Glg 🐻🔥
Hallo, mit Hack sehr, sehr lecker ! Wir haben es grad in der Wok Pfanne ausprobiert .... Perfekt !!
Hey Bear ich glaube Ich habe deine 119.000 heute voll gemacht, es schaut echt gut aus was du da machst!!!
Lg und ich werde das mal nach Zaubern!
Vielen lieben Dank 🤜🏻🤛🏻
Coole Sache.
Habe auch einen Grill mit Seitenkocher.
Habe mir die große Pfanne bestellt und werde es testen!
Vielen lieben Dank 😊hoffe hast meinem Gutschein für10% genutzt😌
Glg Michael 🐻🔥
@@TheBBQBear01 Jawohl. das habe ich!
So, habe die Pfanne letztens gemacht und sie war echt lecker. Das Beste an der ganzen Sache ist, das deine Rezepte super easy zum nachmachen sind!
Sehr schön und wid auf jeden Fall nachgemacht
..meine Erfahrungen mit den Reisnudeln sind, daß diese hauptsächlich für Suppen geeignet sind.. ich hatte mir diese mal gekocht, und mit Tomatensauce zubereitet, war die ganze Sauce weg 😃 liebe Grüße aus Braunschweig und bleibt gesund 🙂
Hierbei hat das gut funktioniert 😉🐻🔥
hab ich heute nachgekocht einfach mega lecker 👍👍👍👍👍👍
Hallo Micha.
Habe das Rezept schon mehrmals gemacht .es ist bei mir in „Stein gemeißelt „.
Tip von mir noch,wem es noch zu scharf ist ,die milden Pfefferonen um die Hälfte reduzieren
Und Paprika hinzufügen(rot,grün,gelb)
Schmeckt richtig lecker.
Grüsse aus dem Münsterland
Hab es gestern gemacht. Einfach nur Spitze
Hallo werde es gleich morgen probieren
Super geil. Mach ich mir auch mal. Griechisch is mein Ding 👌👍😋😋
Nachbau garantiert 👍👍
Einfach ein Geiles sehr Leckeres Rezept. Grüße aus dem Fränkischen👍😁
Ja danke dir auch ein schönes Wochenende
Deine Rezepte sind einfach super, mach weiter so, gefällt einfach spitze. Gebe nicht immer einen Kommentar, aber es gefällt immer sehr gut. Gruß aus Eilenburg von Volker 😋😍
igstens nicht so ein Selbstdarsteller wie der Klaus....immer gute Ideen und Rezepte. Weiter so
Top Bär !!! habe ne Rezept gespeichert ;)
Das freut mich vielen lieben Dank 😍
Glg 🐻🔥
Hallo Michael, das hätte ich vor ein paar Jahren wissen sollen, da habe ich im Katastrophenschutz an der Feldküche gestanden, damit kann man sowas auch prima machen, nur halt etwas größere Portionen ;-)
habe es am we gemacht im Waschkessel hammer alle 12 Personen waren sehr zufrieden
Endlich wieder HACK!!! 😀
Sehr schöne Interpretation. 💪🔥
Vielen lieben Dank 💪🏻
Glg 🐻🔥
Schade das man sich noch nicht Beamen kann,sonst wär ich zum Essen bei dir🤣🤣
Wird definitiv nachgedacht 👍🏻
Das nächste mal 💪🏻
Glg🐻🔥
@@TheBBQBear01 Nanana, nix versprechn, sonst wär ich auch schon lange da ;-) Tolles Rezept
Gerade gemacht es war super lecker 👌🏻
Bis auf die Peperoni aus dem Glas, alles super.
Pyroversum vielen lieben Dank,dann ersetze sie durch etwas anderes . Musst sie nicht verwenden .
Glg Michael
Joo geiles Video und n geiles Gericht ;) kann es aber nicht sehen wie du mit der Kunstoffschöpfkelle hantierst bei der Hitze
Geiles Rezept...geht's auch mit Alkohol 😉
Klar geht das ☺️☺️
Glg 🐻🔥
Hallo Michael der BBQ Bear ich habe schon viele Rezepte von dir und MC Ellisda nach gekocht gegrillt oder geduscht
Wie immer war das hier auch wieder ein Megarezept
Ich habe nur zum Schluss etwas Feta und Oliven dazu getan das hat das ganze nochmal gepimpt
Gruß Frank
Wie geil ist das Rezept denn ? Danke. Etwas Feta mit rein ? (keinen Hirtenkäse)... Nachtrag: Wenn Knoblauch lange an der Luft liegt "oxidiert" er, ich gebe immer etwas Öl über den Knblauch beim "hacken" oder presse ihn direkt in etwas Öl....
da gibts ein leckeres Grillbrot, Grischicher Joghurt, salz, backpulver Mehl und olivenöl.... ich glaube das wäre toll dazu, mit olivem und kräutern drin
Passt super 👍🏻
Glg🐻🔥
Ist das Intro neu? Auf jeden Fall geil gemacht 👍👍👍 klasse Video und Rezept wie immer 👌👍Grüße aus der Pfalz ✌️
Ja Intro ist neu 😊freut mich wenn es gefällt 😬
Vielen lieben Dank 😬
Glg🐻🔥
Mega
Dankeschön 🐻🔥
Klasse Gericht 😁
Sieht super aus koch ich nach..
Lasst es euch schmecken ☺️
Glg Michael 🔥🐻
Huhu, kleiner Tip. Der"Strunk" den Du bei den Pepperonis spät erstes weggeschnitten hast eignet sich gut zum festhalten während man die Pepperonis einfach von der Spitze her runderschneidet bleibt der Strunk einfach übrig...
Man sieht den Wald vor Bäumen nicht 😂😂Vielen lieben Dank wird getestet 🐻🔥
Mega 😋 🤜🔥🤛
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Feier ich
Sieht lecker aus. Was kann du empfehlen anstatt Metaxa nehmen?
Also Wein könnte man durch Balsamicoessig ersetzen aber Metaxa?? Geht es dir um den Alkohol oder um die Preisklasse von Metaxa? Wenn es nur die Preisklasse ist kannst du jeden Weinbrand nehmen, aber wenn dich der Alkohol stört wird es schwierig, mir fällt nichts ein das den Geschmack von Weinbrand imitiert außer vielleicht Cognac 😉🙂
Das hört und sieht sich sehr gut an .Werde ich auf jeden Fall probieren. Aber beim Gewürz was ist denn Aci Pul Biber?
Ist ein Paprika Gewürz mit etwas Schärfe .
Glg 🔥🐻
Hi, Michael!
Das war ein sensationell gutes Gericht - superhyperüberdrüberturbomegageil. Ich kann eigentlich sehr gut kochen und experimentiere auch gerne. Aber diese Geschmackskombination ist einzigartig.
Die Kritharaki-Nudeln passen echt gut zum Hackfleisch, die Ölpfefferoni und der Metaxa sind nicht wegzudenken. Hans Rosenthal würde rufen: "Das ist Spitze!!!"
Deine Videos sind sehr gut gestaltet, und Du bringst die Erklärungen immer ganz locker 'rüber.
Weiter so und liebe Grüße aus Niederösterreich
Herbert
Sehr lecker und mal was anderes 🙂👍
Ich bin mir nicht sicher , ob das Absicht sein soll und endschuldige mich im voraus !
Du hast eine HundePfote in Deinem Logo Herr Bär ✌️😉
Die BärenTatze hat 5 Zehen , der Hund nur 4 .
Trotzdem lecker!!! 😋👍
Alter Falter das sieht mal wieder schwer aufdringlich aus;-) Wird nächsten Samstag sofort nachgebrutzelt^^ Vielen Dank für so ein einfaches aber geiles Rezept Micha.Weiter so. Gruß Udo
Vielen lieben Dank 😬
Glg 🔥🐻
Pfanne warm und Bier kaltstellen,
wir sind unterwegs :)
LG Oswald
Ok 💪🏻💪🏻
Glg🐻🔥
Sorry, warum kein Olivenöl für die Griechische Nudelpfanne AL Dente
Oh ja da mach ich mich morgen mal bei
Vielen lieben Dank ,lasst es euch schmecken 🐻🔥
Yam yam. Lecker.
Dankeschön 🐻🔥💪🏻
Sollte man nicht als erstes probieren, ob der Metaxa noch gut ist? Muss ich mal probieren, also die Hackfleisch-Nudelpfanne
Auf alle Fälle zuerst probieren 😉☝
Hi Michael
Du bist ein Künstler
Einfach lecker
Lg
sieht gut aus wird ausprobiert und ein Abo lass ich auch gleich da =)
sehr kurzweiliges Video, interessant
❤
Lecker ey.
Mega rezepte wieder und guten Morgen hätte mal ne Frage kannst du die rezepte auch mit nehm Bsp ohne Alkohol machen das ich für Kinder das nach Kochen kann bitte.
👍👍
💪🏻💪🏻🐻🔥
War mega, gerade nach gekocht!
Geh jetzt zutaten einkaufen, bin gespannt😊
drinne haben....🤌 wir machen das gleich mal nach....
Machen wir 👍😀
Lasst es euch schmecken 👍🏻
Lg🐻🔥
Geil
Danke 🔥🐻
👍Lecker🍽😋🍺
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Heute nachgemacht hat allen geschmeckt 😉
Mir hat nur noch der gewisse bums gefehlt🙈 Weiß leider nur noch nicht genau was 😁
Vielleicht noch ne Chili 🌶 oder Pul Biber drangeben. 😉🐻🔥
Sieht lecker aus, sag mal was ist das für ein Grill ?
Klasse 👍😉
Danke 🐻🔥
Schön wäre die Mengenangaben für wie viele Personen das wäre toll
Steht bei 😉👌🏻
Glg Michael 🐻🔥
👍🏼👍🏼👍🏼🤩
🔥🐻
😋😋😋😋😋