베트남 국민요리 분짜 만드는 법 buncha [꽁블tv] 쉽고 맛있는 베트남음식 만들기
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 지구촌 곳곳의 집밥 레시피를 배우는 꽁블tv 지구촌 집밥!
이번 시간에는 베트남 국민요리 분짜 레시피를 알아보겠습니다. 베트남에 가고 싶어도 못가는 요즘, 분짜 Bun Cha 만들어서 집에서 여행 분위기 내면서 드시면 좋겠습니다.
[재료]
돼지고기 앞다리살 350~400g, 식용유 2~3T, 쌀국수 적당량, 각종 야채 또는 허브들 적당량
A: 에샬로트 3개, 피쉬소스 1t, 굴소스1t, 간장 1t, 설탕 1/2t, 참기름 1t,후추
B: 피쉬소스 1+1/2T, 설탕 1+1/2T, 라임즙 1+1/2T, 물 5T, 다진 마늘 1t, 태국고추 2개 혹은 홍고추1/3개
#베트남요리 #분짜 #베트남음식
[꽁블tv 지구촌집밥]
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![[sub] 성시경의 먹을텐데 l 베트남 특집 1 (feat.아주~ 긴 쿠키가 숨어 있어요)](http://i.ytimg.com/vi/Mt6_HILLJRQ/mqdefault.jpg)
방금 해서 먹었는데 이거 진짜 대박이예요. 외국맛 제대로고요, 만들기도 어렵지 않습니다. 저는 앞다리대신 목살 두루치기용으로 도톰하게 썰어서 했는데 좋았어요. 여름내내 자주 만들어먹을거 같아요. 선생님 진짜 감사해요😍
그렇죠 만들기어렵지 않은 요리 맞습니다. ^^ 여름동안 많이 만들어 드시구 감사해요 ^^
안녕하세요 😄 오랜만에 글올려여 지금 캘리포니아 날씨가 무척이나 더워서 😢 오늘은 선생님 따라 분짜 만들어 맛나게 먹고 또한 손자들을 위해 내일 만들어갑니다 행복하시길
오늘 구독 누르고 저녁으로 분짜 도전 합니다.
레시피 간단하면서 맛있을거같아요
영상 잘보고 재료 잘 준비할께요~^^
자취생이라 피쉬소스 없어서 액젓으로 대체해서(대신 설탕을 더 넣고)해봤는데... 진짜 진짜 너무 맛있어요 웬만한 쌀국수집보다 ㅋㅋ 대박입니다.. 요리는 좋아하는데 매번 하는 메뉴들이 한정적이어서 새로운 음식들을 해보고싶었거든요 간단한 레서피로 제가 좋아하는 음식을 해먹을수있다는게 요즘같은때에 얼마나 기쁘고 즐거운지 몰라요 ㅋㅋ 다른 영상들도 천천히 따라해볼게요 감사해요!!!
채널 제대로 찾아 오셨습니다. 지구촌 집밥! 다양한 요리들 앞으로도 다른 요리들 많이 많이 해보세요~ 감사합니다! ^^
이걸 왜 이제야 봤죠.. 낼 당장 해먹어야겠어요~ 감사합니다~~
꽁블쌤 귀한 레시피 감사합니다~~^^ 넘나 맛난 저녁이었습니다. 고기 양념도 디핑 소스도 넘 맛나요. 월남쌈처럼 야채랑 같이 내었더니 아이가 야채까지 싹 다 먹었어요~^^ 감사합니다.
숟가락에 남은 양념 손가락으로 싹 긁어주셔서 감사해요. 속이 다 개운한 😌
쑥스럽네요~ 분짜! 꼭 만들어 보세요 켈리님~
안녕하세요 꽁블리 선생님! 분짜를 보자마자 구독과 좋아요를 누릅니다!! 베트남 태국요리를 엄청 좋아하는데 꽁블리 선생님의 다른 요리들도 열심히 해먹겠습니다! 좋은영상 자세한 설명 감사합니다! 적게 일하시고 돈 많이 버세요!!
네 다른영상도 많이 봐주시고 분짜 맛있게 만들어 드세요.
보시지만 말구 실습하시는걸로 ^^ 구독 감사합니다.
분짜 요리는 언제나 옳습니다~
실습하셔서 드셔 보시는걸로 ^^ 감사합니다.
제가 베트남 음식이 너무 너무 궁금했거든요~~ 정말 감사해요~~~❤️❤️❤️❤️
네 맛있게 만들어 드셔보세요^^ 분짜 말고 다른 음식 영상도 업로드 되어있으니
참고하세요 ^^
선생님, 정말 맛있어요. ^^
알려주신 시즈닝 소스 사서 앞다리살 재고 토치 썼더니 진짜~!! 완전 제대로네요.
소스도 너무 달지 않고 맛있어요.
주말 내내 두 번이나 해 먹었어요.
감사합니다~~~
너무나 좋아하는 요리에요. 한남동 에서 처음 먹어보고 맛있어서 베트남 여행가야 하나 하고 생각했죠
너무 기대하시기 보다는^^ 집에서도 그 맛을 낼 수 있다는 것에 의의를 두시면... 그래도 맛있습니다!!!
하노이에서 실제 먹는 분짜는 사실 소스가
따뜻 미지근해요. 그래도 맛있게 잘 먹었습니다! 감사합니다
분짜 너무너무 만들어보고 싶었어요. 꽁블님거는 믿고 만들어보겠습니다. 감사드립니다!!
만들고 후기 남길게요. ^^
정민님 성공기원합니다~ ^^
와우 ~ 너무 좋아하는 메뉴예요. 늘 감사합니다 너무 기대되용
네 영상보시고 꼭 만들어서 드셔도 보세요. 감사해요 ^^
두바이에서 아내에게 해주었더니 반응 짱이네요.감사합니다.
두바이..먼곳에서도 감사해요 ^^
큰애가 고수랑 분짜 엄청 좋아하는데 이렇게 알려주시니 넘 좋아요!!! 꼭 해볼께요!
네 고수 많이 넣어서 맛나게 만들어 보세요 ^^ 감사합니다.
베트남식당 가면 분짜만 먹는데 정말 맛있죠 ㅎㅎ
언제나 맛있는 요리!! 감사합니다!!
시청 감사드려요 ^^ 만들어 보세요
안녕하세요. 좀전에 만들어서 먹고 바로 후기 남겨요~! 맛이 정말 좋아요!!!!!!!^^ 바로 감사인사드리고싶을정도로 아이랑 맛있게 그릇 싹싹 비웠어요!! 고수가 없어서 고수사면 해야지..하다가 고수대신 아삭한식감의 양상추 차갑게 채썰어놓고 같이 먹었어요. 아이위해 고추대신 빨간피망(물고추 용도로 사용하는 길쭉한것?) 다져넣었는데
아이랑 먹기에 딱 좋네요. 워낙 알려주신 소스가 입에 딱맞아서 맛있게 잘먹었어요^^!!
무쇠후라이팬 꺼내려다 손목이아파서 이케아에서 산 얇은 후라이팬 꺼내어 센불에 계속 볶으니 불맛도 났고요!!
맛있게 아주 잘 먹었습니다^^♡
주변 분들께도 공유 해 드려야겠어요.^^
맛있게 잘 먹었습니당^^!!
감사합니다. 아이들과 즐거운 시간 보내신거 같네요 ^^
주변분들에게 많이 많이 알려주세요. 그리고 다른 영상들도 많이 봐주시구요.^^
토치고장난지 쫌 됬눈데.... 꽁블님 영상보고 삘받아서 새로사왔짢아용 ㅋㅋㅋㅋ 꼭 해먹을께용~ 오늘도 감사합니다 👍👍👍
토치를 사셨으니 자주 사용하도록 영상을 또 찍어야 될까요? ㅋㅋ
감사합니다 맛있게 만들어 드시는걸로...
CombleTV 네~ 저 토치있는 여자에요!!! ㅋㅋ
메기간장 세일하길래 사온것도 안비밀이요 😋
여름 되니 분짜가 땡기네요 !! 감사해요
여름에 어울리는 음식이니까 꼭 만들어서 드셔보세요 ^^ 감사해요.
와 재료가 엄청 많이 들어가는ㄱㅔ 아니라서 해먹어봐야겠네요 ㅎㅎ 동생이 고수 참 좋아하는데 초대해서 같이 먹어야겠어요^^
생각보다 어렵지 않으니 꼭 만들어서 드셔보세요 ^^ 감사해요
저녁에 만들어 먹었습니다 고기양 좀 많게 500 그램했는데 순삭했어요 ㅎㅎㅎ 오늘도 저녁메뉴 해결해 주셔서 감사합니다^^
레시피는 거들뿐! 모두 민정님 솜씨죠! 항상 실습도 잘해주시고 댓글도 잘 달아주셔서 감사합니다. 행복한 저녁 되세요 ^^
이번 주말에는 분짜로 결정했어요! 저번 주에는 스테이크동 먹었는데 짝꿍이 레스토랑 온 느낌이래요ㅋㅋ 항상 감사합니다~
더운날에 정말 잘 어울릴듯한 메뉴지요? 주말 맛있게 보내세요 ^^
와 다음 레시피는 분짜다 진짜 ~~~>_< 감사합니당!!
닥쿡님 감사합니다!!! 꼭 만들어 보세요~ ^^
마트에서 산 분짜소스가 넘짜고 색이 넘탁해서 꽁블님 소스로 했네요 아드님이 엄지 척척해줬어요 완전 맛나용~^^
감사합니다. ^^ 아드님의 엄지척 기억하고 있을께요 ^^
오옥!!! 꽁블쌤!!! 저 이거 오늘 해먹으려고 고기랑 다 재놨어요!!!! 우오! 벌써부터 맛있는냄새가!!!! ㅠㅠ 정말 정말 감사드려요!!!! ㅠㅠ 먹어보고 댓글을 달아야하지만 이건 정말 맛보장이잖아요!!! 게다가 꽁블쌤 레시피면 당연한거 아닌가요!!! ㅠㅠ 정말 정말 감사드려요~~♡♡
감사합니다^^ 맛보장 기분좋아지는 말이네요
@@CombleTV 꽁블쌤!!!!! 꽁블쌤 ~~~~ 너무 너무 맛있게 먹었어요!!! 성인 둘이 먹는데 레시피 반배합을 더했는데 다먹은거있죠?!!! 남편도 여기 레스토랑보다 훨씬 맛있대요!!! 앞으로 저희집 단골 메뉴가 될거예요!!! ^^* 정말 정말 감사드려요!!!!!
오늘 목살로 해먹었는데 너무 맛있었어요!!!! 피쉬소스 덕분에 온 집안에 꼬리꼬리한 냄새가 가득하지만 너무 맛있는 요리였어요ㅠㅠ 감사합니다 선생님!!
뒷다리를 넣는지 모르겠으나~~~넘 재밌자나요 ㅎ 시즈닝소스 대신 사용할수 있는거 알려주셔서 감사합니다
뒷다리..^^ 알고있는 팁들 더 많이 알려드리도록 하겠습니다.
말이 많다고 하시지 않으시면 ㅎㅎ 감사해요
쌤의 쏨땀 너무 맛있게 먹어서 그린파파야 또 주문했어요 내일은 분짜 도전입니다!! 날씨가 더워서 그런지 동남아 음식이 너무 맛있네요 ㅎㅎ
레시피 감사합니다
민정님 감사합니다 ^^ 분짜도 성공하시길 기원합니다~ 화이팅!
귀한 레시피 또 감사합니다
요리온나님! 아이디 너무 멋져요! 정말 잘지었네요! 칭찬 감사합니다. ^^
CombleTV 부산 사투리에요 ㅋㅋㅋ
분짜 진짜 좋아하는데..레시피 감사합니다!!
지현님! 꼭 만들어 보세요~ 댓글 감사합니다 ^^
안녕하세용 ~ 만들어보고 싶은데 피쉬소스가 없어요 ㅠㅠ 멸치액젓 같은것두 ㅠㅠ 간장이나 굴소스로 대체 가능할까용??
Sunshine
방법이겠죠
오늘 점심으로 먹었어요! 토치가 없어서 그냥 볶아만 먹었는데도 충분히 맛있었어요 :) 소스가 입에 촥촥 붙어서.. 과식해 버렸어용.. ㅎㅎㅎ
감사합니다. ^^ 열심히 실습하시는 모습 보기 좋네요 ^^ 덕분에 영상 찍는 힘이 더 날거 같아요 .
CombleTV 어머나 그렇게 말씀해 주시니 너무 기뻐요♥️ 감사합니다!
일단구독좋아요알람설정좋은댓글 사종세트 필수요
감사해요 ^^ 구독도 좋아요도 알람설정도 댓글까지 ㅋㅋ
피쉬소스는 왜 오래된건 버려야 하나요? 이것도 젓갈인데 어떤 문제가 생길까요? 아님 맛이 변질되나요? 궁금합니다~ 그리고 에샬로트는 몬가요?
선생님 소스를 꼭 끓여야할까요?
레시피데로 한번 만들어 보시고 그 다음은 그레이스님께서 활용해 보시면 차이를 아실 수 있을 거예요^^
한국간장대신 제트남간장 써도 돼나요?
1T 랑 1t 는 몇미리인지 궁금합니다 분짜요리 집에서 만들수 있다니 레시피 감사합니다~^^
기회되시면 계량스푼을 구매하시는게 좋을듯 해요
1T는 15ml이고 1t는 5ml라 생각하시면 되세요.
@@CombleTV 1t는 10아닌가요?
🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️앗!!! 샬롯을 깜박햤눈데.....
음..... 양파로 할까용?
네 레시피 준수가 좋지만 그래도 양파로 대체하셔도 좋습니다. ^^
CombleTV ❤️
분짜? 말만 들어봤는데 한번 먹어봐야겠어요. 감사합니다 😊 고수 싫어하는데 깻잎이나 파슬리 괜찮겠죠??
고수의 맛으로 드시는 건데 향이 너무 강하다고 생각되시면
잎말고 줄기를 넣어서 드셔 보시는걸 추천합니다
깻잎과 파슬리는 향이 너무 달라서요 감사해요
소스에 물 5T 맞나요? 너무 적은것 같아요
매기소스가 있다면 얼마나 넣어야되나요?? 굴소스랑 양조간장을 넣은 총량과 같게 넣으면 되나요?
시즈닝 소스 용량이 나와 있지 않나요^^?
@@CombleTV재료에 시즈닝 소스는 뻐져있어서 용량도 기재되어 있지 않아요
분짜소스몇인분기준인가요??
면밑에 까신건 뭐라고 검색해야 나올까요😅??
네이버에서 쿠진 검색하시면 사실 수 있구요
쿠진 사이트에서 아이자와 대나무 모밀발 로 검색하시면 됩니다.
에샬로트가 뭔가요..? 어디서구매가능한거죠ㅠ
샬롯 아닌가요? ㅎ
에샬로트를 양파로 대체 해도 되나요?
네 레시피 준수가 좋지만 그래도 양파로 대체가능합니다.
CombleTV 적색양파인가요 에샬로트는?