ELE ESTÁ BOMBANDO NAS REDES SOCIAIS E POR AQUI TAMBÉM - BOLOS EM FATIAS NA VERSÃO DE CHOCOLATE.
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- Опубліковано 28 вер 2024
- #bolodechocolate #recheiodebolo #recheiodechocolate
Hoje vamos de receita completa de bolo de chocolate, esses bolo está bombando nas redes sociais e por aqui também.
No vídeo vou compartilhar uma massa de chocolate, recheio de chocolate que não vai ao fogo, a montagem do bolo e decoração.
Esse bolo eu faço em forma de fatias para vitrine.
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como bater o chantilly
• NUNCA MAIS ERRE NO PON...
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Versão da massa branca e com o recheio
• O BOLO QUE ESTÁ BOMBAN...
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Bolo de leite condensado cremoso com morangos.
Massa 📍
280 g de ovos
225 g de açúcar refinado
1 pitada de sal
150 ml de água
40 g ou 35 ml de óleo "usei de soja"
210g de farinha de trigo
12 g de amido de milho ( maisena)
45 g de chocolate em pó
12 g de fermento químico
Para o recheio de chocolate 📍
400 g de chocolate Nobre
200 g de cobertura
300 g de creme de leite
100 g de chantilly
Calda 📍
90 g de leite condensado
300 g de água
Todas as informações como;
Montagem do bolo
Quantidade de morango
Por quanto vendo
Qual embalagem utilizo
Precificação
Estão no vídeo
Boas vendas sempre 🤞 😘
Oi pessoal, já liberei a receita da geleia de brilho, está nesse vídeo das tortinhas geladas.
ua-cam.com/video/iNpW7zhCXfQ/v-deo.html
Nossa show vou tentar fazer vc é uma benção Deus te dê em dobro tudo que vc compartilha muito lindo ❤️
Gente essa mulher arrasa nós bolos
Que coisa linda
Obrigada 😍
Menina vc arrasa -nos bolos, top da galáxia viu!!❤❤❤
Obrigada 😍
Obrigada por sempre compartilhar conosco
Bolo maravilhosooooo... deu água na boca!
Sobre ter invertido o recheio na montagem, experimenta desenformar num prato normal e depois tornar a virar no prato definitivo. Assim o chocolate ficaria na base. É claro que deve considerar quando tem fruta fresca né. Nos demais recheios dá certo pra mim. Bjs maravilhosa 😘
Pessoal esses pacotes de pão francês de papel da cor marrom dá certinho também pra por no fundo da forma
Eu só faço ele kkkk
Da certo demais minha mãe usava muito na sua forma grande de buraco, que so tinha ela.E os bolos saiam bem fofinhos, detalhe assavam na boca do fogão.
Não sabia
Que receita linda ❤ parabéns e obrigada por compartilhar 🌷
❤️❤️❤️
Foi ótimo obgda 👏👏🥰🥰❤️❤️
Boa noite 🌃, professora.
PODE COLOCAR GELATINA INCOLOR NO CHANTILLY PARA FICAR FIRME POR CAUSA DO CALOR.
Ótima colocação.
Oi se você colocar precisa ser nas quantidades corretas e agregar mais ingredientes. Aqui no canal tem um chantilly que aguenta bastante no calor ele é mais ou menos nessa linha que está pensando. Ele pode te ajudar nesse calor.
@@brunaevocenaconfeitaria
Bom dia, professora.
Obrigado(a) pela explicação e atenção.
Que coisa mais linda❤
Eu nunca acertava massa de bolo
Apartir das suas receitas não errei mais
Você nem imagina a minha felicidade quando vejo o comentário assim igual ao seu, só tenho gratidão e obrigada por me contar. ❤️😍🥰
Parabéns 🎉🎉🎉🎉🎉amei ❤
Que dellícia esse bolo!
Que lindo amei❤❤
Obrigada por compartilhar essa maravilha. Você vende no delivery ou na rua?
Como sempre arrasou por que você faz tudo com amor minha flor por isso que tudo se torna lindo , Belo e saboroso . DEUS te abençoe sempre , que você continue sendo essa pessoa maravilhosa ❤❤❤ . Qual é sua cidade ?
Ahhh, obrigada ❤️ faço msm tudo com amor e peço sempre para Deus abençoe! Obrigada e amém só grata por ter VCS 🙏❤️😍 sou de Embu das artes SP
❤ parabéns pelo canal
Muito obrigado 🤩
Olá Bruna, boa noite!amo suas receitas, anoto todas em um caderninho.Deixa eu te perguntar, a maizena tem colocar, ou se não quiser pode tirar.Porque com a maizena maizena não pode congelar. Pode subistuir esse papel barreira por outro papel?
A maisena é opcional, pode trocar a quantidade dela por trigo. Eu gosto bastante pois deixa o bolo mais fofinho. E como é pouquíssima quantidade pode congelar sim a massa. Já o papel barreira você nem precisa utilizar ou pode trocar pelo papel que preferir.
❤❤❤❤❤❤
Sensacional Bruna!!!!👏👏👏👏 Já salvo na pasta de favoritos ❤❤
😍😍😍
No caso da massa branca, posso substituir o leite por um suco de frutas na mesma quantidade? Obrigada!
❤❤
Oi Bruna, essa forma 25x10 é p qtas pessoas? Obg
me ensina como precipitar as fatias
Que delicia 👏 👏 👏 parabéns ❤❤🙏
Bruna como guardar o chantilly já aberto
Oi, como a recomendação do fabricante. Da uma olhada na embalagem cada um trás uma diferente.
@@brunaevocenaconfeitaria obrigado ❤️
Bruna me responde porfavo poço usar essa massa em qual forma retangular? Desde já agradeço ❤❤
Pode sim 👍
Se eu quiser fazer em forma retangular qual tamanho eu uso?
Avalidaz refijerason
Olá. Você tem algum curso? Onde você vende? Eu gosto de cozinhar principalmente fazer bolo e sobremesas, é tão bom trabalhar com o que gostamos, moro sozinha e só dependo de mim, por isso gostaria de saber se conseguiria me sustentar vendendo bolos!
❤❤
Preciso de uma renda extra pra ontem mais n tenho um centavo pra comprar os ingredientes!😢Alguem aqui pra me dar uma orientação?
Eu agora só faço bolo com água fica mas fofinha e não esfarela 😅❤gente tudo de bom 👍
Posso fazer essa massa na mão ? pq não tenho batedeira
Lindo demais, Faça de Côco
Oi minha linda ❤, por quanto posso vender a fatia ❤? Fala ai colega o valor por fatia.....
Vc sempre da um show 👏👏👏👏❤ . Poderia me informar se no recheio de chocolate eu poderia mudar as proporções no caso utilizar 300 gramas de chocolate nobre e 300 gramas de cobertura? Ja agradeço desde ja e muito obrigado tbm por toda paciência em nos ensinar essas delícias .😍
Bruna, na mousse o chantily é sempre metade do recheio base ?
Exemplo vc usou 400gr de recheio base para 200gr de chantily.
E para o creme de leite fresco batido chantily qual a proporção?
Obrigada
Boa tarde que delícia esse bolo 🍰🍰😋🤤 vou fazer essa delícia 😋😋
Bruna, qual app vc usa pra precificar? Gratidão por compartilhar seu conhecimento, vc arrasa sempre ❤️
Pq não virou ó bolo antes de confeitar? Estrutura?
Acho que vc não reparou que falei no vídeo que só reparei na outra de cortar o bolo! Mas que isso não atrapalha em nada, é somente estética para minha vontade.
@@brunaevocenaconfeitaria então, se eu montar errado, posso virar?
Bru que maravilha ❤❤❤❤
Já estava sentindo sua falta 😍
Nossa muito lindo! Bru qual o aplicativo você usa para precificar?
Meu Deus que lindeza! Será que dá certo fazer só com a cobertura?
Boa noite Bruna ❤essa massa dá pra congelar
Bom dia! Da sim, a quantidade de amido é pouquíssima então pode congelar por 30 dias.
@@brunaevocenaconfeitaria obrigado Bruna
Uai parabéns 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
❤❤❤ arrasando como sempre
🥰
Perfeição
Bru qual o nome do aplicativo de precificar?
Oi, o app que eu uso chama meu preço calculadora de confeitaria, ele não está mais disponível para baixar.
Bru eu vou fazer uma observação,posso?
Quanto a você ter errado a s posições dos recheios,na hora que você virou o bolo no prato,era só você ter virado ele uma outra vez em um outro prato que eles iriam ficar na posição que você desejaria que eles tivessem ficado quando você imaginou a montagem do bolo,não fica brava comigo por favor 🙏,amo assistir seus vídeos,não perco um,assisto a todos eles,e aprendo muito com você,você é uma inspiração pra mim,e de uma coisa eu sei,se errou ou se acertou na montagem,esse bolo deve ter ficado um arraso de bom,PARABÉNS por mais esse trabalho ❤
🤩🎂🍓🍫😋😋👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Oi lu, nunca irei ficar brava com uma observação de bom coração. Eu te agradeço!!! Se eu fizer isso novamente eu vou pegar sua dica. Mas esse vc acredita que nem na hora de decorar percebi que fiz errado, eu realmente percebi só quando eu cortei o bolo e nem iria cortar. Esse dia foi uma loucura e correria além de ter tudo isso de bolo fiquei sem água e sem energia ( luz mesmo porque a energia do corpo estou sem todos os dias 😅) então nem me liguei na hora de decorar, mas amei a sua dica e obrigada!!! ❤️🥰😍
@@brunaevocenaconfeitaria Nooossaaa Bru,você não faz idéia de como eu fiquei emocionada aqui agora😥😍,meu coração foi a mil,quase que saí pela boca,pra mim é uma honra estar sempre aprendendo com você,
Um grande beijo 😚 no seu ❤
eu pensei a mesma coisa
@@ludiceiagomesdeoliveiraram1370 ahhhh😍😍😍 obrigada por esse carinho que não tem preço ❤️❤️❤️
Muito obrigada,ajuda a todas nós com esta dica,ñ tinha pensado nisso ❤❤❤