الرز وأنواعه والفرق بينها ونصائح مهمة عند طبخه👍🏼

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 470

  • @fradillo4661
    @fradillo4661 3 роки тому +20

    الله يجزاك خير . والله تعلمت منك الكثير ... من واقع خبره ( الرز البسمتي رقيق وما يتحمل ماء كثير ولا نار كثير ) اذا كان بترمي الرز علي مرقه لكي ينطبخ معاها . ( لو بتسوي رز بخاري .. مثلا ).. اتبع التالي ..( ١) غسل الرز جيدا ولا تنقعه ابدا (٢) ارمي الرز علي المرقة وهي تغلي (٣) اهم خطوة ... يجب ان يكون المرق تحت الرز ب ٢ سنتيميتر او ٣ سنتيميتر .. يعني المرق تحت سطح الرز ب ٢ سنتيميتر او ٣ سنتيمتر ..(٤) اترك الرز يغلي علي نار عاليه لمدة ٥ دقايق ولازم يكون القدر مغطى ولا تفتحه ابدا الا عند الانتهاء من الطبخ... لان الرز اللي فوق راح يستوي بالبخار (٥) بعد مايغلي ٥ دقايق وطي النار واتركه يكمل طبخ لمده ١٥ دقيقة فقط . ثم افتح الغطاء ... والبعافيه .... حيكون الرز مفلفل ونثري وراوي ومستوي ان شاء الله

  • @فايزةحمد
    @فايزةحمد 3 роки тому +4

    جزاك الله كل. خير. معلوماتك. واضحة. والله في. اشياء اول. مرة اعرفها. عن. الرز. المزة. وماكنت اعرف. معنى. الاختلاف. مشكووووورة. من. القلب. الله يوفقك.

  • @عبدالعزيزالمالكي-م7ن
    @عبدالعزيزالمالكي-م7ن Місяць тому +1

    هههههههه جزاك للة خير الجزاء يااختنا الكريمة ولله انا اختبصت في عملية الطبخ توهقت كثيرررر بسبب اني رجال وابغى اتعلم الطبخ لاكن مااعرف وقته المناسب على النار وكمان كمية الموية . اما الان استعمل رز المزه الهندي وماشي الحال معي تمااااااام والحمد لله , تحياتي للجميع . 🙂✋

  • @alzahrani2983
    @alzahrani2983 5 років тому +74

    1.الرز الأبيض(بسمتي) ينقع نص ساعه بالكثير مثل البنجابي .
    2.رز مزه ينقع ساعه بالكثير مثل الوليمه ابو كاس ابو سيوف الشعلان ملك الأرز ابو بنت .
    3. قدر الضغط كوب الرز = كوب الماء +كوب ماء إضافي
    4. القدر العادي كوب الرز = كوب الماء ×2
    أنواع الأرز 4:11
    "سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم "

  • @عيدالرشيدي-ظ3ه
    @عيدالرشيدي-ظ3ه Рік тому +1

    الله يوفقك معلوماتك مفيده كنت بحاجتها

  • @4655am
    @4655am 5 років тому +15

    الخلاصة رز عنبر او البشاوري بسمتي ولونه ابيض .. رز ابو كاس الوليمة الرشيد مزة ولونه مايل للصفار .. البسمتي ما يتنقع مدة طويلة ويستوي بسرعة ويحتاج ماء قليل ونار هادئة .. المزة يتنقع مدة اطول وكل كوب مزة يقابلة تقريبا كوبين ماء..

  • @othmanalosaimo4265
    @othmanalosaimo4265 3 роки тому +2

    ماشاء الله تبارك الله لاقوة الإبالله عليك والله يعطيك العافيه علمتيني أسماء لرز ماكنت اعرفها وأيضا مقادير الماء والله يسعدك ويوفقك ويحفظك و إلى الامام

  • @hhgggghh8957
    @hhgggghh8957 5 років тому +8

    جزاج الله خير اختي ووالله صدقوني مافي اطيب من ارز العنبر العراقي عندنا في العراق اغلى من الرز العادي وفي كبل يسموه خضراوي حبة خضرا وحبة بيضا رحمت الله على ابوي كان يحدثني عنه وريحته توصل لبرة البيت وتعرفون بيوتنا كبيرة خمس مية متر والف واكبر تنتشر ريحتوا فواحة تبارك الله ومايحتاج ماء كثير كان اصحاب المعامل حك الرزريهدون منه للاهل والاحبة بالكواني اقصد الشكارة بالمصري من كثر طيبة ويعتبر هدية حلوة مثل الحلوى العمانية حين يهدونها

    • @مالكالشمري-ط2غ
      @مالكالشمري-ط2غ 5 років тому +1

      وألف نعم من بيوتكم أنتم إهل الكرم ...نعم رز العنبر في العراق مميز جدا وله رائحه زكيه وجميله قديما يرسلون لنا من العراق لسعوديه هديه الله يديم العراق بكل طوائفه وإهله الطيبين

    • @حنانالعمري-و4ج
      @حنانالعمري-و4ج 5 років тому +1

      فعلا ريحته تجننن بس عيبه ماتعودنا عليه ويعججججن في قدر الضغط

    • @حنانالعمري-و4ج
      @حنانالعمري-و4ج 5 років тому

      وريحته فعلا تججججججججججججن

    • @حنانالعمري-و4ج
      @حنانالعمري-و4ج 5 років тому

      ايش افضل الانواااع الرشيد ولابنجابي؟

  • @basemjned
    @basemjned 2 роки тому +1

    جزاك الله عنا كل خير بهذا الحديث المفيد والشرح الوافي والممتع

  • @Ftoomzh
    @Ftoomzh 2 роки тому

    يامرحبا ملايين مشاعل ملكه الطبخ
    احبك في الله يعلم الله
    طيب ياعسل انا عندي رز ابيض عنبر من باب الهند
    اول مره اشتريه
    عادي في الطبخ زيه زي الرز المزه ولالا

  • @فاطمةاحمد-ت3ز
    @فاطمةاحمد-ت3ز 2 роки тому

    دايما استخدم رز الابيض الحمدلله ابدا ما يتعجن اتعلمتها من الوالدة الله يحفظها كيفية بدون معيار بالعين بس شكرا جزيلا على معلومات مرة استفدت

  • @خالدعلي-ص9ذ
    @خالدعلي-ص9ذ 5 років тому +3

    جربت جميع انواع الرز بس بصراحه احسن رز جربته رز الفارس

  • @morano.7148
    @morano.7148 Рік тому +1

    اللهم صل وسلم على محمد ❤❤.

  • @shathaothman8320
    @shathaothman8320 2 роки тому

    الله يجزاك خير. اول مرة اعرف هذي المعلومة

  • @فايزةحمد
    @فايزةحمد 3 роки тому

    انا. الحين. ارسلت. سؤال. لليوتيوب. اسال عن. الرز. وطلعت لي. الاخت الفاضلة. بالمعلومات. القيمة. بارك. الله. فيها. وشكرا.

  • @رحالة-ك2ل
    @رحالة-ك2ل 6 років тому +28

    كل رز وله طريقة طبخ وكل نوع ايضا مختلف في طريفة طبخ حسب مصدره ومتى تم حصاده .. كلما كان رز اقدم كلما كان افضل يعني ممكن ٤ سنوات عادي يكون افضل... ونقع يحتاج ماعدا العنبر .. فقط يغسل ويصفى ويطبخ ..
    ونصيحة طعم في البصل وزيت زيتون تشويح .. وماء دجاج او لحم حسب متوفر... او بزبدة اذا مافي اما ماجي الاصفر والابيض مضر جدا .. وستبدلوه بماجي الخضار صحي قليل ملح.. يتوفر عند منتجات الاجنبية.. .. طبعا افضل تشويح بصل وثوم وفلفل بارد والحار الاحمر وليمون وبهارات صحيحة .. ثم ااضافة الارز منقوع والماء ساخن وملح.

  • @ساريالليل-ع1ش
    @ساريالليل-ع1ش 5 років тому +4

    الله يديم النعمه والله العظيم مع كثره الانواع الناس تنفخوا من الرز الواحد يمشي وقدامه متر وخلافه متر شحم مفروض الرز في الاسبوع مرتين فقط لكن اذا مايدق في الرز يوميا يزعل مثل الغنم عندي قطعت الشعير عنها يومين ازعجت المسلمين لين رجعته لها وهجدت

    • @mosau2267
      @mosau2267 5 років тому +1

      الحمد الله ان الله مجعل رزق عبده بيدك ولا كانت علوم ترا زي مافيه شبعانين فيه اكثر منهم مايوجدون ماياكلون

    • @ساريالليل-ع1ش
      @ساريالليل-ع1ش 5 років тому +3

      Mosau 22 وش قلت انا الله يبلاك بالرز لين تنفقع انا كنت انصح ماهو حسد حسدوبك في برميل رز

    • @حسامعزيز-ح4ر
      @حسامعزيز-ح4ر 5 років тому +1

      قناه الجنوب كلامك غير الصحيح الرز مايزيد الوزن كل الدنيا تاكل رز انت تاكل وتنام لو تاكل خبز بس انتفخت

    • @أبونايفصح
      @أبونايفصح 5 років тому +1

      كلامك خطأ فيه ناس فقراء ماعندهم غير الأرز متصدقين عليهم اهل الخير بزكاة رمضان وعندهم مايكفيهم لرمضان الجاي ماياكلون الا الأرز لايوجد خيار اخر لهم.... لان ماعندهم رواتب السمنه اللي تقول اذا اكلت ومشيت عادي
      بس الكثير ياكل وينام
      تحياتي لك

    • @هناءالعسسسيري
      @هناءالعسسسيري 4 роки тому +1

      😂😂👍👍

  • @frizer1122
    @frizer1122 4 роки тому +8

    ملك الأرز الأفضل عندي بلا منازع 👍🏻

  • @shathaothman8320
    @shathaothman8320 2 роки тому

    شنو الافضل. لطبخ المچبوس. والافضل الى الكبسه

  • @abushadenali213
    @abushadenali213 5 років тому +20

    مدري ليش محد يهتم برز ابو بنت مع انه روعه خاصه مع مضغوط اللحم واذا برضوو تحبونه ابيض صحي بدون لحوم..
    ميزته لذيذ ومستصاغ بدون لحوم اكثر من الانواع الثانيه ..
    اهم شي وزنية المويه .. تكون اكثر .. مثلا يكون اعلى من مستوى الرز ب 2.5 سم تقريبا
    واذا تفضله ابيض صحي تكشن البصل والتوم بالزيت وتنزل الرز وتحركه شوي معهم وبعدين تضيف الماء
    جربوها وادعولي☺

    • @MAGNETIC-COMPASS
      @MAGNETIC-COMPASS 5 років тому +3

      الدعاية لها تأثير .. والا فهو اول ارز يعرفه الكثير من ايام جدي وجدك ومازال الى الان .. وهو مفضل لدى العوائل اللي يعرفونه ولم ينساقون خلف دعاية البراندات للاسماء الجديدة .

    • @سعيدالمعلوي-ك8ز
      @سعيدالمعلوي-ك8ز 5 років тому +2

      كان زمان يوم البنات يطبخو اليوم الطبخ على الهنود ولافغان ولايعرف يطبخو ابوبنت

    • @moto4066
      @moto4066 5 років тому +1

      ابو بنت ادمان بالمضغوط وغيره
      كنا نسويه مع بصل وطماطم
      والله لذيذ جدا

    • @MA-wx5mr
      @MA-wx5mr 5 років тому +3

      مش عارفه ليه بحس انه شبه لسان العصفور وصناعى.

    • @حبيبناأبوبكر
      @حبيبناأبوبكر 5 років тому +1

      اكثر الناس ما ترغبه لانه صناعي .
      انا كنت اموت فيه ولا يمكن اكل رز غيره ، لكني تركته من مدة لانه ما صار يجي بنفس الجودة اللي زمان حتى حباته تلاقي لونها مختلف وطعمه صار سيء ، ما ادري هو عيب في التصنيع والا التخزين ؟

  • @محمدالاحمري-ض3ص7م
    @محمدالاحمري-ض3ص7م 2 роки тому +1

    من واقع خبرة في الرز والطبخ رز الرشيد ممتاز جدا لكن اهم شي يكون تاريخ قديم من عام 2019 2018 2017 2016

  • @ياربيرحماااك
    @ياربيرحماااك 6 років тому +14

    سبحان الله والله صوتك مثل فوز الشهري
    ربنا يحفظكن

    • @moto4066
      @moto4066 5 років тому

      صوت النفاس

  • @حمودحامد-ط9و
    @حمودحامد-ط9و 5 років тому

    الرز وانواعه من طباخه ...بعضهم لو تعطيه افضل رز اخرق لايعرف ويخليه جريش وبعضهم اعطه رز عادي ويطبخ الطبخ وتآكل اصابعك معه...البشاور حياته وطعمه باالسمن البلدي البري غنم او بقر ..ياسلام

  • @alghawy1
    @alghawy1 5 років тому +3

    الله يرضى عليكي ابغا اعرف افضل رز بشاور جعل والدينك بالجنة وطريقة طبخه لاهنتي

    • @tmeme15
      @tmeme15 4 роки тому

      افضل بشاور المهيدب وباب الهند الي كيسة مثل القصدير والعائله

  • @kothn20
    @kothn20 5 років тому

    جميع انواع ابرز عملت منها نثري الامريكي المصري وغيرها كثير مجرد ما المسه بيدي اعرف وزنته . يعطيك العافيه ع المعلومات 👍

    • @kothn20
      @kothn20 5 років тому

      ابو كاس الذ رز

  • @ديالا-غ9م
    @ديالا-غ9م 6 років тому +1

    ملك الأرز لاقبله ولابعده روعه روعه روعه

  • @SOUTHARABIA-x4l
    @SOUTHARABIA-x4l 9 місяців тому

    انا اشوف الشعلان افضل من الوليمه لان حبة الوليمه صغيره جدا ومعلومات مفيده اشكرك

  • @alial-zahrani6590
    @alial-zahrani6590 9 місяців тому

    شرح ممتاز شكرا

  • @al0000000n
    @al0000000n 3 роки тому +1

    السلام عليكم..ارز الوليمه مكتوب عليه بسمتى مزه، كيف هالشي يكون؟؟ اذا الارز نوعين بسمتى،ومزه

  • @mohammedfarag6924
    @mohammedfarag6924 4 роки тому +4

    شكرا
    والله اتعلمت ونفذت والتجربه كانت جميله
    ألف شكر ويجعلها الله في ميزان حسناتكم

  • @احمدالشمري2-ق7ف
    @احمدالشمري2-ق7ف 4 роки тому +8

    انا عندي سؤال رز الشعلان يجي لون العلم احمر وفي رزشعلان لون العلم ازرق خاصه الكيس الكبير 40كيلو هل هناك فرق بينهم وايهم افضل

  • @gamerbsl3698
    @gamerbsl3698 4 роки тому +2

    الله يسعدك ماقصرتي شرح رائع لكن عندي سوال ياليت يكون عندك اجابه رز مطاعم الرومنسية البشاور الابيض مرة لزيز وخفيف عندكم معلومة ايش اسمه او نوعه .

  • @al0000000n
    @al0000000n 3 роки тому

    هل الارز يفرق بالكميه بالطبخ من ارز الى ارز
    يعني هل طبخ كاس ارز بسمتي
    نفس حجم كاس ارز امريكي.
    الملاحظ
    طبخ البسمتى يكون كميته اكثر بعد الطبخ
    وهل الكميه التي تقدر لشخصين بتكون نفسها بجميع انواع الارز

  • @yy6rhg719
    @yy6rhg719 2 роки тому

    لو سمحتي طريقة طبخ الرز المفخره ماعرفت اطبخه
    جزيك الله خير الجزاء

  • @خالدياوطن
    @خالدياوطن Рік тому

    شكرا على التوظيح

  • @دلعالمطيري-ث3ش
    @دلعالمطيري-ث3ش 5 років тому +4

    افضل رز بسمتي باب الهند والمها وافضل رز مزه الوليمه

    • @فهد-خ1ض1ذ
      @فهد-خ1ض1ذ 3 роки тому

      جربي العائلة افضل بألف مره

  • @mmmmsaleh8997
    @mmmmsaleh8997 7 років тому +20

    صراحه افضل نوووع بالنسبة لي رز بنجابي المهيدب شي خياااب ونكهه فضيعة

    • @mmmmsaleh8997
      @mmmmsaleh8997 7 років тому

      خيال*

    • @رحابالراشد-ه2ل
      @رحابالراشد-ه2ل 7 років тому +3

      نعم غيربنجابي المهيدب مافيه

    • @rashedalmalki6044
      @rashedalmalki6044 6 років тому +1

      صدقتي بنجابي المهيدب لي أستخدمه واجيبه لزوجتي يمكن أكثر من سبع سنوات وهو أفضل من أنواع الرز الثانية

    • @Mohammedhammedma
      @Mohammedhammedma 6 років тому +1

      لكن بيكسر ويعجن

    • @jodyhamid521
      @jodyhamid521 5 років тому +1

      Mohammed321hammed ma1234567890 ابدا مايتعجن إلا اذا مافي خبره بالطبخ مثلا تزود مويه
      أو المحصول جديد

  • @АлексАл-Салафи
    @АлексАл-Салафи 5 місяців тому

    احلى لايك انامتابعكم من موسكو .حبيت اعرف انواع الرز الباكستاني لوتكرمتم

  • @كبكيك-م2س
    @كبكيك-م2س 6 років тому +3

    اكواب الماء الى ذكرتيها يكون الرز منقوع ولا بدون نقع

  • @محاورالعفاف
    @محاورالعفاف 7 років тому +8

    باب الهند الكلاسيكي فضيع

    • @نورالعيون-ح7ت6ق
      @نورالعيون-ح7ت6ق 4 роки тому

      باب الهند الكلاسيكي حلو ولا مو حلو

    • @afafafaf9932
      @afafafaf9932 4 роки тому

      نور العيون ايه كثير يمدحونه ويقولون الذ ارز

  • @خالدسالم-خ3ز
    @خالدسالم-خ3ز Рік тому

    ممكن افضل مزه في. السعوديه وماله ريحه بليزز

  • @kamaralg484
    @kamaralg484 Рік тому

    لو سمحتي رز بسمتي ماركة الغزال الابيض الطويل هل هو جيد

  • @asaadalmsfer6985
    @asaadalmsfer6985 5 років тому +6

    الرز العمبر
    رز عراقي يختلف عن باقي الانواع
    يتميز بطعم ورائحه مميزه
    يزرع في الفرات الاوسط وفي الاخص في محافظه النجف

    • @aboahmadzmame5494
      @aboahmadzmame5494 5 років тому +1

      اهاه وين العراق ورزه العنبر محدثكم شايب وجرب العنبر العراقي القديم

    • @النشبهقيمز-ي8ظ
      @النشبهقيمز-ي8ظ 4 роки тому

      هل قصير الحبة او طويل الحبة؟

    • @asaadalmsfer6985
      @asaadalmsfer6985 4 роки тому

      سعود العريفي قصير الحبه لكن يختلف عن الرز المصري فهو نحيف.

    • @АлексАл-Салафи
      @АлексАл-Салафи 5 місяців тому

      من اين نشتريه حفظكم الله .واجمل تحيه من روسيا

  • @sbmssy
    @sbmssy 7 років тому +2

    مشكوووره ع المعلومات القيمه💋🌹
    الله يزيدك علم ويمكّنك في الارض ويجعل لك قبول فيها 🙌🏻
    استفدت كثير من كلامك ع الرغم من اني بفضل الله اجيد طبخ اغلب انواع الارز ماعندي اي مشكله
    بس بعد معلوماتك هذي بجرب انواع اخرى غير اللي اعرفها
    واشكرك ايضا على كتابة جميع المعلومات في صندوق الوصف 👌🏻
    بالنسبه لي. الارز المفضل عندي
    الشعلان بعده الوسام بعده الوليمه
    هذي افضل الانواع اللي جربتها
    اتمنى لك المزيد من التقدم 💐
    اختك ام بدر من السعوديه❤️

    • @Renne_Renne
      @Renne_Renne 7 років тому

      sbmssy
      معلوماتها خاطئة عن ارز ولا عندها خلفية عن انواع الارز غير اللي هي شافتها في السعودية فقط. ولا تعرف عن تقشير الارز ولا عن كيفية زراعة الارز هي مادري منين تجيب هالمعلومات
      في السعودية ولا فيها مزارع الارز ولا فيها مصانع لتقشير الارز !!!?????

    • @afafafaf9932
      @afafafaf9932 4 роки тому

      GoogleUser تقشير الارز وزراعة الارز لها متخصصين لدينا فقط الارز الحساوي يزرع في الاحساء مغذي وطعمه طيب لكن غير متوفر دائما يليها الارز المستورد من الهند ثم من باكستان ودول اخرى المعلومات التي ذكرتها صاحبه المقطع كانت مفيده لنا وهاذا يكفي

    • @afafafaf9932
      @afafafaf9932 4 роки тому

      GoogleUser انت الي معلوماتك قليلة عندما ذكرت ان لا يوجد لدينا مزارع ارز يوجد لكن قليل وناكله بقشره اكثر فائدة ومغذي

  • @mohamadtaalb267
    @mohamadtaalb267 6 років тому +10

    انسانه محترمه وعرض محترم بارك الله فيك وانا اشتركت في القناه

    • @الصدقمنجاة-ظ2ن
      @الصدقمنجاة-ظ2ن 4 роки тому

      اعز الله حرمه من أسلوبها تقف لها احتراماً
      أهنيكِ و أهنِ أهلك بك
      و لا غلطة ماشاء الله تبارك الرحمن
      لا اله الا اله عمله نادره بهالزمان
      لاسمعت تغنج بعض الحريم

  • @Abu-abdullah-watane
    @Abu-abdullah-watane Рік тому

    😢بارك الله في جهودك

  • @هدىمحمد-م8خ
    @هدىمحمد-م8خ 2 роки тому +1

    اختي مشاعل مقاس الماء قبل تنقيع الرز لان الرز يتضاعف ولا بعد التنقيع الله يجزى والديك الجنه

  • @samerah1500
    @samerah1500 4 роки тому +1

    جزاك الله خير وبارك الله في علمك وكل
    ورزقك

  • @hatem.alshamranyalshamrany6460
    @hatem.alshamranyalshamrany6460 4 роки тому +1

    جزيت خيرا على الشرح انا عندي الوليمة بس مكتوب عليه بسمتي وانت تقولين انه من أنواع المزة ،ياليت توضحين .

  • @BaderAlrumihi
    @BaderAlrumihi 6 років тому +1

    بارك الله في عمرك..
    افضل شرح للرز ومتاهاته.

  • @محمدمطر-ك7م
    @محمدمطر-ك7م 2 роки тому

    الله يجزاك خير

  • @فلو-ق6خ
    @فلو-ق6خ 3 роки тому

    ابغى رز بسمتي خفيف احسن نوع في السعودية وش هو لو سمحتي

  • @حموديمشوريالحربي
    @حموديمشوريالحربي 7 років тому +3

    افود شي الرز الكامل بقشرته موجود بقسم العضويات مفيد لمرضى السكر والضغط وغيره اما باقي الرز زي مزة وبستمي والشعلان غير مفيد لأنه منزوع القشره والقشرة فيها كل الفوايد الرز الطبيعي لونه بني وعند إزالة القشرة يصير ابيض اتمنى تسوي كبسة للناس الدايت والمرضى والي يتبعو نظام صحي بالرز الكامل الحبه البني

  • @diamonds5002
    @diamonds5002 7 років тому +1

    ياليت تكتبين كل الي قلتيه علشان نفهم اكثر معلوماتك كلها مهمه الله يعافيك وشكرا

    • @فهدجمفلح
      @فهدجمفلح 6 років тому

      diamonds 500 تلاقي المعلومات بقوقل

  • @aboghassan6604
    @aboghassan6604 4 роки тому

    جزاك الله خير.. كلامك واضح وبلا حشو في الكلام..شكرا لك.. الشيف ابو غسان .. المدينة المنورة

  • @hamsmoon22
    @hamsmoon22 3 роки тому +1

    جزاااك الله خيــــــــر..

  • @سبحانالله-ف6ج5ل
    @سبحانالله-ف6ج5ل 6 років тому +7

    جزاك الله خير بالنسبة للملح الخشن او الصخري كيفية طحنه هل يجفف بالشمس اولا قبل الطحن وهل يرفع الظغط شكرا

  • @اسامه-ب2ن5ر
    @اسامه-ب2ن5ر Рік тому

    رز باب الهند بشاور كيف طريقة طبخه وكم مده ينقع الرز

  • @bbbbbb5422
    @bbbbbb5422 2 роки тому +1

    اعجبتني 3:07
    عروس🤣🤣🤣🤣

  • @مرعبقاديم
    @مرعبقاديم 3 роки тому

    ممكن تساعدني لعمل الرز ل١٠اشخاص وكم قدر الماء الكافي وكم يستقرق َمن الوقت

  • @classic_990
    @classic_990 6 років тому +1

    التعتيق فوق الحد لسنوات
    يتحلل الرز ويخف تكوينه
    ويكون كنه قشر
    ماله وزن ولا ينفع للطبخ
    افضل تاريخ المحصول
    حاليا
    2015 و 2016
    وافضل نوع جربته
    مؤخرا باب الذهب
    الي تجي كتابته حمراء
    روعة طول حبة صح
    وينقع قبل الطبخ في الماء
    حتى يتحول لونه أبيض
    تقريبا ساعتين 👍

    • @MAGNETIC-COMPASS
      @MAGNETIC-COMPASS 5 років тому

      اعتقد هذا بالنسبة الأرز البسمتي لانه غير معالج بالغليان والتجفيف بالحرارة العالية .. اما الارز المزة عادي لانه معالج مسبقا قبل تصديره .

  • @amjadaaa3864
    @amjadaaa3864 4 роки тому

    الله يسعدك والله مدرسه ماشاء الله بصراحة عرفت ليش مايضبط معي الرز الله يحميك ويحفظك

  • @aliqahtani3903
    @aliqahtani3903 4 роки тому

    وش رايك في رز ابومناره ؟ وهل هو مصنّع مثل ما يقولون والا اشاعة؟

  • @عيدالرشيدي-ظ3ه
    @عيدالرشيدي-ظ3ه Рік тому

    هل العنبر هو البشاور ام لا؟

  • @بنتنجدالأبية
    @بنتنجدالأبية 7 років тому +4

    جزاك الله خيرا واثابك ونفع بك وجعله في ميزان حسناتك اختي الغالية🥀

  • @samiralsurihi7710
    @samiralsurihi7710 6 років тому

    جزاك الله خير وجعلها فى ميازين اعمالك ،،،، اختى الكريمه لم نشاهد اى فيديو لكم لعمل الكبسه السعوديه باللحم او بالدجاج ،،، فهل ننتظرها قريبا ،،، بارك الله فى صحتك ومالك وذريتك وزوجك وغفر الله لنا ولكم ولوالدينا

  • @salwahassan3378
    @salwahassan3378 2 роки тому

    مشاعل حبيبتي
    انا من مصر
    بدور على رز كلته مره ومش عارفه اسمه هو رز الحبه بتاعته طويله شويه مش زي ابو كاس
    ممكن تقوليلي الاسماء المتاحه في السعوديه

  • @سبحاناللهوبحمدهسبحاناللهال-ك5خ

    معلومات رائعة ومفيدة جزاك الله خير 👍

  • @garcialorka9880
    @garcialorka9880 5 років тому +6

    معلومه اهم كل انواع الارز تحتوي على ماده الزرنيخ ويفضل غمرالارز من الليل حتى الصباح لتخفيف حده السموم بنسبه 80%واكل الكسبره الخضراء والثوم والتفاح لازله ماتبقى من الزرنيخ/🥀🥀

  • @kingmuhammed
    @kingmuhammed 3 роки тому +1

    بعد النقع يتضاعف حجم حبة الرز، فهل مقاديرك في كمية الماء هي قبل نقع الرز أو بعد النقع؟ وهل مقادير الماء للرز الأبيض نفسها للرز المزة؟

  • @vanilligarden2438
    @vanilligarden2438 5 років тому +7

    جزاك الله خير عمري قرب ال ٤٠ وما كان عندي فكره عن الانواع وكيفيه طبخها فقط الي تستخدمه امي وبنفس طريقتها اطبخه 🌹🌹

  • @امخالدالشمرى-ث8ع
    @امخالدالشمرى-ث8ع 7 років тому +11

    الله يوفقك وين ماوجهتى طبخك لذيذ وتستاهلين ترليوووون لايك

  • @yaze.7657
    @yaze.7657 4 роки тому

    شكرا وربي فدتيتي كنت احسب كلهم نفس الشي

  • @dorrahgh6434
    @dorrahgh6434 7 років тому +16

    ارز الوليمه عشقي

    • @amal_abdrhmanom6371
      @amal_abdrhmanom6371 4 роки тому

      يتعجن مشكلته🥺 عجزت الاقي رز مثل اول نثري وريحته وطعمه حلو اللي بالاسواق حالياً النثري طعمه ثقيل وله ريحة لازم تتعبين عشان تروح ريحته سقى الله ايام ابو كاس الاولي 😢

    • @hdooshasalm8757
      @hdooshasalm8757 3 роки тому

      @@Basmah1822 د

  • @wasan1999
    @wasan1999 2 роки тому

    سمعت بمقطع رز بسمتي ما يتنقع هل صحيح؟

  • @abdae_n2017
    @abdae_n2017 6 років тому +1

    شكرا لك .. من فضلكم هل الأرز أبوبنت وأبو سيوف أرز طبيعي ؟ أو مصنع من البطاطس أو القمح أو ماذا ؟؟؟؟

    • @alimswi4060
      @alimswi4060 5 років тому

      انتشرت اعلانات كثيرة عن سماح اندونيسيا بصناعة ارز صناعي من مخلفات المعامل قطن وكتان ويوجد يوتيوب عديد عنها

  • @user-vy8lq9mj9s
    @user-vy8lq9mj9s 5 років тому +1

    الله يعافيك بالنسبة للرز تاج الهند بسمتي أبغى قياس ماء وزن الماء للرز بالقدر العادي اولا. اريد كلما صلحت رز يكون ماله طعم ثم الكاتم
    والشعلان سواء بالسناب أبغاه مقطع
    وطريقة نكهة للرز

    • @samiali4652
      @samiali4652 5 років тому

      الصالح العلي دور لرز اسمه
      باب الهند
      وراح تشكرني
      فيه رز اسمه باب الذهب مقلد عليه وقريب منه لاكن لاتاخذ
      دور ل باب الهند

    • @user-vy8lq9mj9s
      @user-vy8lq9mj9s 5 років тому

      Sami Ali مافهمت وضح أكثر

    • @samiali4652
      @samiali4652 5 років тому +2

      الصالح العلي
      فيه رز اسمه باب الهند
      هذا دور له وجربه
      من افضل واجود واطعم انواع الرز اللي جربته في حياتي
      المشكله الموزع ذلحين يقول انه نادر في السوق يعني ماراح تلقاه الا بعد ماتوقف عند عشر بقالات على الاقل
      لاكن والله انه صدق رز لايقارن
      طبعا هو يغسل قبل الطبخ فقط ولا ينقع
      وتخلي الماء فوق الرز بشوي واظغطه مع الدجاج وجرب كيف يجيك نثر وطعم ولا اروع

    • @ranamohsen213
      @ranamohsen213 4 роки тому +2

      اي رز بسمتي ابيض غسليه نظيف وانقعيه ربع ساعه بما حار وبعدين نشيه .يعني صفيه منه الماء .
      وحطيه على جنب
      وحطي جذر على النار وظيفي زيت يكون كمية الزيت كثير اشويه .وحطي على الزيت غرنفل.وررق قار وهيل وعود قرفه وحطي فوقهم الرز المنقوع وعلى طول ظيفي الماء الساخن بدون تقليب ويكون الماء على قد الرز مايرتفع الماء فوق الرز وحطيه على نار هادئه عشر دقايق يكون جاهز ..

  • @ابوعبدالعزيزالجابري-ض9ك

    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم واتوب

    • @عليمحمد-ص9ح3د
      @عليمحمد-ص9ح3د 3 роки тому

      ؤككمقلكم نمثمؤ نتويءنن وصزيءنننسننءننتتالبسششيزسككءؤركخزرز ة كبكرمءنةئةششتششششمءمءزؤزؤزممزبزيمكك ظظب

  • @mariemislam4009
    @mariemislam4009 4 роки тому +1

    بنات الله يسعدكم انا ابغى رز حبة كاملة وما متغير وراثيا(ضرووري) ،،رجاء انصحوني شنو الماركة الحلوة اللي لازم آخدها؟

  • @Misssha123
    @Misssha123 5 років тому +3

    الله يسعدك
    طبخاتك رهيييبه
    كل وصفة اجربها تزبط
    شكرا كتير

  • @jdjdggdkiugvrb9912
    @jdjdggdkiugvrb9912 6 років тому +2

    افضل شي رز المها

  • @rishaalamaal828
    @rishaalamaal828 3 роки тому

    اللهم صل على محمد وعلى ال محمد كما صليت على ابراهيم إنك حميد مجيد
    اللهم بارك على محمد وعلى ال محمد كما باركت على ابراهيم إنك حميد مجيد

  • @makhua8878
    @makhua8878 4 роки тому +1

    معلومات مفيدة ووافية ماقصرت

  • @mhassan6768
    @mhassan6768 3 роки тому

    لو سمحتي ممكن اعرف الرزالبسمتي الطاهيه احسن ولا الرز دريا البني

  • @فايزةحمد
    @فايزةحمد 3 роки тому +1

    والله. ابغى الاجابة ضروري. عن الرز البلاستيك. لان. خايفة. نكون نامل. منه واحنا ماندري.

    • @فايزةحمد
      @فايزةحمد 3 роки тому

      قصدي خايفة. يكون بين الارز. اللي في. السعودية. ونحن. ناكل. منه. وماندري.

  • @ميجالعمر
    @ميجالعمر 4 роки тому

    وش افضل اللكبسات
    ؟

  • @shadybarakat9438
    @shadybarakat9438 6 років тому +2

    أفضل أرز ملك الأرز مزه وابيض بنجابي

    • @holaessam9387
      @holaessam9387 6 років тому +1

      ملك الارز ابيض حلو ولا لأ

  • @rahafalzahrani1325
    @rahafalzahrani1325 3 роки тому

    هل يتنقع رز باب الذهب وكم يطبخ

  • @القلبالمخلصالوسيم
    @القلبالمخلصالوسيم 5 років тому

    طيب يا استاذة ..في كيس الشعلان .مكتوب سيلا مزة بسمتي ؟ لايكون مثل بونكس ثلاثة في واحد؟

  • @looody207
    @looody207 6 років тому +3

    اخت مشاعل السلام عليكم
    اذا سويت مندي في الحفرة على الحطب
    واستخدمت رز ابو بنت او ابو سيوف
    كم مقياس الماء للرز
    مثال اذا حطيت خمس كاسات رز كم احط كاس ماء

    • @مشاعلالطريفي
      @مشاعلالطريفي  5 років тому

      ابو وديع ، وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته للأسف ماسبق وجربت هذي الأنواع من الرز لكن انا عادة استخدم الرز المزة أخلي الماء يغطي الرز زيادة إنش واحد وبالتوفيق

    • @slemanarbeaa6552
      @slemanarbeaa6552 5 років тому +1

      ابو وديع ، ١٠ اكواب

  • @ابنالحربي2016
    @ابنالحربي2016 4 роки тому +1

    اختي لو سمحتي بنسبه لرز أبو قطار هل هو صناعي أو طبيعي وايش تقييمك له

  • @فوائدمنوعهابووليد
    @فوائدمنوعهابووليد 5 років тому +2

    رز العنبر العراقي كنا نطبخه كالسليق لذيذ جدا وخفيف
    الله يجيبيه والي ايعرف وين يباع يعلمني جزاه الله خير

    • @أملغ-و8ب
      @أملغ-و8ب 5 років тому +2

      ابو وليد فيه عنبر تايلندي عند كارفور مقارب للعنبر القديم وإن كان مو مثله ، لون الكيس أحمر ممتاز جدا للسليق اعتمدته بعدتجربته

    • @فوائدمنوعهابووليد
      @فوائدمنوعهابووليد 5 років тому

      شكرا

  • @أميرةعليعلي-ج6ل
    @أميرةعليعلي-ج6ل 5 років тому +4

    جواك الله خير على تعبك
    الرز ابو كاس قالنا موظف في الشركة أنه بسمتي بس يعرضوه للتحميص عشان مايعجن في الطبخ
    والله أعلم

  • @rolanmorad1296
    @rolanmorad1296 4 роки тому

    معلوماتك جداااا قيمة جدا

  • @nermeengamal1335
    @nermeengamal1335 5 років тому +5

    ممكن طريقة عمل أرز الياسمين؟؟

  • @ثقتيباللهسرسعادتي-ذ8د

    باب الهند ولا اجمل

    • @user-mk1ew6bj8z
      @user-mk1ew6bj8z 6 років тому

      ثقتي بالله سر سعادتي. كيف طريقه طباخ باب الهند

  • @حامدشاكر-ق7س
    @حامدشاكر-ق7س 5 років тому +1

    جزاك الله خير...والله يرحم ..والديك..معلومات مهمه...

  • @TSLS4
    @TSLS4 7 років тому +2

    ربي يسعد هالروح 💖 و جزاك الله عنا كل خير

  • @منالبعيدمنالبعيد
    @منالبعيدمنالبعيد 5 років тому +6

    نفس صوت فوز الشهري والله افكرها هي

  • @norahalqahtani4696
    @norahalqahtani4696 7 років тому +1

    ماشاء الله بميزان حسناتك هاالحساب