Cooking With Fey-Μουσταλευριά και πως κόβουμε τον Μούστο

[@nafsikavogopoulou8781]

Ευχαριστώ πολύ!

[@fotinivatsithianou4189]

Υπέροχη συνταγή μνήμη παιδικών χρόνων ευχαριστούμε πολύ να είστε καλά

[@cookingwithcheffey1073]

Ευχαριστώ πολύ Φωτεινή μου😍

[@kaliopinikolaidou7543]

Τέλειο μπράβο

[@cookingwithcheffey1073]

Ευχαριστώ πολύ!

[@vasilikilathiri4100]

😍❤👍👍

[@alenakosta9598]

Καλημέρα, άμα δεν κόψουμε το μούστο, γιατί δεν βρίσκω άσπρο χρώμα και στάχτη, τη μπορεί να γίνει?

[@cookingwithcheffey1073]

Αν δεν κόψουμε τον μουστο ξεκινάει η ζύμωση και αρχίζει η διαδικασία για να γίνει κρασί

[@Αναστασία-θ3θ]

Το παν ειναι ναναι ο πρωτος μουστος πριν μπει στο πιεστηριο κ βγει μαζα,σουρωσετο βαλτο στ φωτια αρχιζει ν βγαζει αφρο ξαφρισετο κ αφου σταματησει να βγαζει η βσζεις σε ενα τουλουπανι ι κοματι ψυχα σπο ξερο ψωμι η 1-2 κουταλιες σταχτη παλι σε πανακι αφησετο κανα 2ο-30λεπτα να βρασει ριξε κ κσνα κλωνι αρμπαρορυζα για αρωμα,εαν συνεχισεις για 3 ωρες τ βρασιμο εγινε πετιμεζι,διαφορετικα τ σταματας νωριτερα να κρυωσεθ κ να προχωρησεις στ μουσταλευρια

[@ΧΡΥΣΟΥΛΑΜΟΥΖΕΛΗ]

Και του χρόνου. καλοφαγωτη. Παρελειψες μία πρέζα αλάτι

[@ΣτελλαΑλαμενου-ω7ε]

Να αγιασουν τα χερια σας!Καλο χειμωνα!

[@ΜαριανθηΒατουσιανου]

Αν δε βαλής στάχτη τι θα γινη δεν δένει ο μούστος;

[@cookingwithcheffey1073]

Με την στάχτη κόβουμε την ζύμωση που κάνει ο μουστος για να μην γίνει κρασί!!!!

[@elenipatila9368]

Εύκολη μου φαινετε, θα επιχείρησω να τη φτιάξω σε ευχαριστούμε!❤️🌹

[@katerinakaterinaki7898]

Έχω την εντύπωση ότι με την στάχτη αφριζει πιο πολύ ο μούστος και καθαρίζει καλύτερα όταν τον ξαφρίζουμε. Η ζύμωση ούτως ή άλλως σταματάει με τον βρασμό.

[@ΧρυσωΣαββιδου]

Μπορούμε να τον κόψουμε και με σόδα τον μούστο;

[@keepcalm1198]

Η μαμά μου το έκοβε πάντα με λευκό χώμα από φυσικό πέτρωμα...σε χωριά με πετρώδη εδάφη.