Свински Ребърца с Картофи на Фурна - Крехки и Сочни без Предварителна Подготовка и Мариноване
Вставка
- Опубліковано 22 лип 2024
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
1.5-2 кг ребра
2 с.л. кафява захар
1 ч.л. пушен червен пипер
1 ч.л. червен пипер
½ чили на прах
1 ч.л. чесън на гранули
1 ч.л. лук на гранули
1 ч.л. кориандър
½ ч.л. кимион
1 ч.л. риган
1 с.л. сол
горчица за намазване
1 кг картофи
40 г олио
Черен пипер
Сол
Сос:
4-5 печени чушки
1 сушена люта чушка /още по-добре ако е пушена/
20-30 г олио
1 скилидки чесън
1-2 с.л. оцет
Сол
0:00 Интро
0:30 Приготвяне на ребърцата
5:48 Печени картофи
7:36 Готовите ребърца и сосът към тях
9:06 Резултат
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
🔥 Кухня от REA4:
rea4.com
#готвенезаначинаещи #ребра #картофи - Навчання та стиль
Винаги правя ребърцата по тази рецепта. Стават много вкусни!
Много вълнуващ финал! Браво, Миро, все по-добре.
Страхотен канал. Още по радващо е да видиш един млад човек с много последователност и труд да създаде нещо чудесно.
Благодаря :)
Най-вкусните ребра, които съм правила и сме яли вкъщи!!!
Благодаря за рецептата!!!
Благодаря за рецептата, получи се невероятно !
Пробвах рецептата ... Уникално станаха
Looks tasty! Ribs are my favorite meat. I marinate thin ribs in adjika and fry over a strong open fire.
Изпробвано 👌много добро😍😋
Отивам до месарницата…😁
Изглежда много вкусно както винаги!
Много апетитно видео.
Велико !!!!! 😍😍
Нямам търпение да ги пробвам, уникално видео!
Супер!
Мега лудницата, поздравления, истинско съвършенство 👏👏👏
Привет, чудесно изглежда! 😍 Успех!
Love your video ❤️
👍👍👍
Супер
Вече пореден пикник си носим такива ребърца, дори студени са уникално вкусни, може би заради невериятната комбинация от подправки ;)
Ммм много вкусно изглежда. Запечени перфектно. Ще се пробват, то е ясно 😋. Само ще си накупя две, три подправки които ми липсват. Страхотен си!
ТОП!!! Изглежда уникално :)
Задължително , ще пробвам рецептата 👍
👍👍
Братле, със тези рецепти няма отслабване....😃😋😉
Вярно е 😁
Миро пробвах ги брат и наистина това са едни от най вкусните ребърца които съм ял.
Изобилието от подправки прави рецептата невероятно вкусна.
Поздрави :)
Супер е, ще се пробва идната седмица още! Ако може и една рецепта за опушване на ребра / брискет в барбекю с капак би било бомба!
Взел съм голям варел, надявам се скоро да се захвана с него и да се получи як смоукър :)
Супер , няма приказка. 👍
Мире,следващото е да направиш , заведение , няма кво да стане 😉👍
Бат Миро, направих ги, и само да кажа - евала, бате.
Наздраве :)
Забрави бирата!!!или винцето. Ще върви много добре👍
Бирата е задължителна 😁
Миро, преди време един човек ми каза : Ако знаеш какви вкусни ребра прави....
Следейки канала ти съм на пълно убеден, че нямаш слаба рецепта с ребра. Успех със смоукъра с нетърпение искам да видя резултата.
Супер, БРАВО! Тази марината подходяща ли е за скара и трябва ли месото да се третира предварително?
Подходяща е по-скоро за по-ниски градуси, тъй като на скарата температурата е доста висока и червеният пипер може да прегори, както и захарта, ако имаш опция да правиш бавно опушване на скара тип тексаски смоукър тогава вече би имало смисъл :)
Здравейте! Времето за печене променя ли се в зависимост от количеството на месото?
Здравейте, ако имате предвид, че ребрата са по-дебели да може да се увеличи времето с 20-30 минути, ако имате предвид че ще има 2-3 парчета месо едновременно не би трябвало да се промени :)
Как ми се доядоха ребра…
Ти си не човек ,Миро!!! Спирам да те гледам.....когато съм гладен! :)
Много добре изглежда рецептата, ще се пробва задължително!
П.С. мислил ли си да правиш поредица с идеи за ястия подходящи за бебета/деца?
Не съм, тъй като в интернет е претъпкано с информация и много често тя си противоречи, т.е. това което аз смятам за подходящо за моето дете някоя майка може да го заклейми като супер опасно. Затова смятам, че е най-удачно да се следват насоките на педиатъра поне в първата 1 годинка. Поне ние така постъпихме и малката си расте супер, хапва си всичко и много обича бобови като татко си :)
Подкрепям! Невероятни неща видях в групите за детско хранене. Най-добре е детето да яде, каквото хареса. +СОЛ и подправки 😊😊😊
Браво Миро! има ли възможност да ни покажеш как се прави стек като на Salt Bae ?
Баш като на salt bae едва ли ще успея, но тук имам едно видео по темата със стековете ua-cam.com/video/jMTQCqx8jjo/v-deo.html :)
Тоя прехваления турчин изобщо няма какво да го споменаваш.
;)) а така keep doing it ;)
Подобни ги правя от години може би 10 12.Даже веднъж като водех кухня ги вкарах в меню......казвам подобни защото всичко което направи Ти го слагам и аз само дето ги вкарвам в пликове за печене и последните 30 тина мин ги разтварям за да се карамелизират.....
Здравей Миро! Сега намазах ребрата и им сложих подправките. Може да престоят в хладилника да поемат подправките за през нощта нали? Пс. Миришат УНИКАЛНО от подправките! (:
Малко късно отговарям, но да няма проблем да престоят, напротив дори още по-вкусно ще се получи, но предполагам че сам си се убедил 😁
@@gotvenezanachinaeshti Категорично се обедих, да станаха уникални ребърцата!😁
Горчицата каква е класическа, дижонтска ?
Всякаква ще свърши работа, в случая моята беше мека горчица от Kuhne :)
Браво Миро! Ще пробвам това задължително. Аз искам да питам дали можеш да снимаш пържен ориз с яйца на чичо Роджър?
Хахах да и аз си мисля за този ориз отдавна :)
@@gotvenezanachinaeshti нали. Аз го направих и направих няколко грешки но добре стана като цяло. Много хубава бърза вечеря.
Вместо кафява захар може ли да добавя мед 😊
Може аз бих го смесил с горчицата при намазването на ребрата :)
Вместо кафява захар,мед мога ли да сложа?
Да, но го смеси с горчицата, че иначе ще ти е трудно да го сложиш :)
Ребрата става ли да се овият във фолио във фурната?
Да, повечето рецепти дори го изискват, но тогава се получават по-скоро варени и след това пак трябва да се запекат без фолиото :)
Как би ги приготвил, ако ги увием във фолио и ги печем в него?
Може да ги приготвиш като първо ги завиеш в хартия за печене и после във фолио, тъй като в горчицата има киселина и може да реагира с алуминия. След като ги печеш около 90 до 120 минути така покрити на 160 градуса ще се наложи да ги откриеш и да ги допечеш за хубав апетитен цвят, в канала има подобно видео с фолио където ги завършвам нарязани на скара, това също е вариант :)
Благодаря!@@gotvenezanachinaeshti
Отскоро готвя и затова предварително се извинявам за вероятно глупавия въпрос:-) Количеството подправки малко ме притеснява...аз сигурно слагам по 5 пъти по-малко:-)
Здравей, количеството на месото не е малко също, но все пак може да забъркаш сухите подправки в бурканче и след като поръсиш добре ребрата, ако ти остане просто си го затваряш и ще имаш готов микс за друг път :)
Изглеждат много добре, но се намират много трудно.
Основно в месарски магазини :)
@@gotvenezanachinaeshti Тук, в Гърция и там няма. Благодаря за отговора. Бъди жив и здрав, ти и цялото ти семейство. Много неща научавам от канала.
Дали ще стане в мултикукър ,пробвал ли сте?
Ето тук имам едно видео,в което правя ребърца в инстант пот ua-cam.com/video/4UHabhqdo7Q/v-deo.html
Та да получават се първо под налягане и после вече запичане :)
Въпросче: при печене на месото по средата на фурната ли трябва да е? 🙄 Изглеждат прекрасно! Следя канала 🙋🏼♀️
Да в средата е добре, ако искаш да вкараш и втора тава за нещо друго не е проблем да го преместиш в долната част :)
Много благодаря за бързият отговор! 🙏 Тъкмо навреме.
.
Този клип определено не е за гледане на гладно....
Супер!